2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31
Produksi dan penjualan produk bakery merupakan bisnis yang cukup menguntungkan. Tetapi tidak mungkin bagi seorang pengusaha pemula untuk membuka perusahaan besar. Lagi pula, itu akan membutuhkan investasi besar. Karena itu, lebih baik tetap dalam format mini-bakery. Produk roti selalu diminati setiap saat, jadi Anda tidak akan dibiarkan tanpa pekerjaan. Anda perlu menyusun rencana bisnis yang dipikirkan dengan matang untuk toko roti mini. Jika Anda tidak memiliki pengetahuan yang relevan, maka Anda harus memesannya dari para profesional. Untuk jumlah yang wajar, mereka akan menyediakan rencana bisnis toko roti mini yang sudah jadi.
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mempelajari pasar. Roti adalah produk yang populer. Rencana bisnis toko roti mini akan mencakup semua hasil yang diperoleh selama riset pemasaran. Produksi kecil mungkin bersaing dengan baik bahkan dengan perusahaan besar. Bagaimanapun, itu akan mobile, siap beradaptasi dengan perubahan apa pun di pasar. Penting untuk tidak menyerah bereksperimen dengan bermacam-macam dan perubahan resep. Anda tidak memerlukan lisensi, yang berarti lebih sedikit masalah. Tapi kamu didalam hal apa pun, Anda harus mendaftarkan pengusaha perorangan, Anda harus mendapatkan sertifikat untuk setiap jenis produk yang Anda hasilkan. Sejumlah masalah perlu diselesaikan dengan berbagai otoritas, sebagian besar dengan stasiun sanitasi dan epidemiologis.
Rencana bisnis untuk toko roti mini berisi informasi tentang semua persyaratan untuk tempat tersebut. Dan menemukan yang tepat tidaklah mudah. Jika Anda akan menjual produk langsung dari toko roti, maka Anda perlu mencari tempat di mana akan ada lalu lintas yang baik. Jika tidak, ruangan mana pun bisa digunakan. Berbicara tentang daerah itu, perlu dicatat bahwa itu harus setidaknya seratus meter persegi. Menurut persyaratan SES, toko kue, toko pengemasan, dan gudang yang dimaksudkan untuk bahan baku harus dipisahkan dengan jelas satu sama lain. Dilarang membuka toko roti di ruang bawah tanah. Sistem pipa dan ventilasi diperlukan. Jika Anda tidak dapat menemukan tempat yang sudah jadi, bicarakan dengan manajemen toko roti dan diskusikan sewa dengan mereka.
Rencana bisnis mini-bakery juga berisi informasi tentang biaya yang akan Anda keluarkan. Dan sebagian besar dari mereka adalah untuk pembelian peralatan. Adalah wajib untuk membeli pembagi adonan, beberapa oven, beberapa proofer, mesin cetak, beberapa mixer adonan, dan satu set cetakan. Anda akan menghabiskan sekitar $50.000 untuk peralatan. Apalagi harus berkualitas tinggi.
Kunci sukses dalam bisnis ini adalah personel yang berkualitas. Kami membutuhkan teknolog yang akan mengontrol proses pemanggangan,loader, packer untuk memeriksa apakah ada unsur asing pada produk, driver, cleaner.
Rencana bisnis untuk toko roti mini juga mempertimbangkan cara untuk menjual. Cari mitra untuk menyimpulkan kontrak pengiriman ke kios, supermarket, toko. Tapi sebaiknya coba buka outlet sendiri juga.
Jadi, Anda butuh mini-bakery sendiri? Rencana bisnis akan membantu Anda menghitung bahwa Anda akan membutuhkan setidaknya $300.000 untuk membuka bisnis semacam itu. Investasi seperti itu akan terbayar dalam waktu sekitar tiga tahun.
Direkomendasikan:
Cara menulis rencana bisnis: petunjuk langkah demi langkah. Rencana bisnis bisnis kecil
Rencana bisnis adalah tahap awal dari bisnis apa pun. Ini adalah kartu nama proyek masa depan Anda. Bagaimana cara menulis rencana bisnis? Petunjuk langkah demi langkah dalam artikel ini akan membantu dalam hal ini
Rencana bisnis kafe: contoh dengan perhitungan. Buka kafe dari awal: contoh rencana bisnis dengan perhitungan. Rencana bisnis kafe yang sudah jadi
Ada situasi ketika ada ide untuk mengatur perusahaan Anda, keinginan dan peluang untuk mengimplementasikannya, dan untuk implementasi praktis Anda hanya memerlukan skema organisasi bisnis yang sesuai. Dalam kasus seperti itu, Anda dapat fokus pada rencana bisnis kafe
Franchise toko roti "Roti dari tandoor": kemungkinan bisnis Anda sendiri
Roti tandoor adalah produk spesial. Jutaan orang sudah akrab dengan bau memusingkan kue roti dari oven khusus, yang dapat ditemukan di banyak negara Asia, yang disebut di setiap sudut. Namun, bagaimana jika kita menganggap produksi roti tandoor sebagai usaha komersial?
Rencana bisnis untuk toko roti. Membuka toko roti dari awal
Saat ini tidak ada yang bisa memastikan stabilitas situasi keuangan mereka. Baik mereka yang pergi bekerja setiap hari dan menerima gaji bulanan, maupun mereka yang bekerja untuk diri mereka sendiri, yaitu, memiliki bisnis sendiri. Kata "krisis" telah memasuki leksikon kita dengan kuat, dan setiap kedatangan regulernya telah lama tidak mengejutkan siapa pun
Bagaimana cara membuka toko roti dari awal? Apa yang diperlukan untuk membuka toko roti dari awal?
Sampai saat ini, diyakini bahwa hanya pemain besar di segmen area tertentu dengan modal besar yang dapat mengatur produksi mereka sendiri. Sampai saat ini, situasinya telah berubah secara radikal, yang memungkinkan Anda untuk membuka bisnis Anda sendiri dengan investasi minimal
