2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31
Makanan cepat saji kini tersebar luas tidak hanya di kota-kota besar, tetapi juga di kota-kota provinsi. Ada banyak cabang dari kegiatan semacam ini. Namun kios dan tempat usaha yang menarik pelanggan mereka dengan nama “lezat” “Hot Baking” semakin populer setiap tahun. Makanan cepat saji semacam ini akan menarik bagi semua orang: baik pekerja kantoran yang tidak punya waktu untuk makan siang lengkap di hari kerja, atau hanya orang jalan-jalan yang memutuskan untuk makan camilan di sela-sela waktu.
Pilih outlet
Sangat penting untuk memperhatikan tingkat paten dari tempat yang dipilih. Bandara, stasiun kereta api dan bus, pasar pakaian dan makanan, pusat perbelanjaan dan perkantoran paling cocok untuk tujuan ini. Tidak disarankan untuk menempatkan tempat seperti itu di area tidur: dengan cara ini Anda sendiri akan mengurangi penghasilan Anda sebesar 2,5 kali lipat! Luas minimum yang harus ditempati oleh gerai ritel adalah 4 sq.m. Tempat seperti itu selalu diterima diwilayah toko besar, karena membantu menarik pelanggan baru.
Peralatan
Untuk memproduksi dan menjual makanan cepat saji, Anda memerlukan seperangkat peralatan berikut:
- oven konveksi (kapasitas ~3,33 kWh);
- freezer;
- proofer untuk mengangkat produk setengah jadi beku dan mencairkannya (kapasitas ~1, 1 kW/h);
- rak dan pajangan di mana nampan dengan kue-kue siap pakai akan ditempatkan;
- cash register;
- wastafel.
Kinerja
Waktu pemeriksaan rata-rata membutuhkan waktu 40 menit hingga satu jam. Proses pemanggangan 15-20 menit. Set peralatan ini mampu menghasilkan sekitar. 100 item per jam.
Kemusiman
Pai dan kue kering lainnya hampir selalu relevan. Pengecualiannya adalah, mungkin, hanya 10 hari selama liburan Tahun Baru. Waktu yang paling menguntungkan adalah periode dari pertengahan musim semi hingga hari-hari terakhir musim gugur. Pada hari-hari musim panas yang terpanas, ada penurunan permintaan sebesar 15-30%, tetapi kue pai manis dengan minuman ringan terus terjual dengan sukses.
Staf
Pada tahap pertama pekerjaan, itu akan cukup untuk menyewa hanya beberapa penjual untuk semua poin. Gaji rata-rata seorang wiraniaga adalah sekitar $200 per bulan. Sebagai aturan, penjual menerima dari 400 rubel per hari, dan seseorang tidak mungkin setuju untuk bekerja dengan jumlah yang lebih kecil. Seiring berkembangnya bisnis, Anda mungkin juga memerlukan layanan penjaga keamanan dan loader. Mereka harusbayar sekitar $300 per bulan.
Bermacam-macam
Makanan cepat saji menarik orang dengan keragamannya. Oleh karena itu, bekerja keraslah untuk memastikan bahwa di setiap titik pelanggan Anda dapat membeli setidaknya 15 jenis produk. Anda harus tahu bahwa pai manis paling baik dijual di pagi hari, pai daging di puncak hari kerja, dan kue kering yang diisi dengan kentang, kol, dll. di sore hari. Ini juga patut dipertimbangkan.
Keuntungan
Awalnya, untuk membuka tempat penjualan, membeli peralatan yang memproduksi dan menyimpan makanan cepat saji, Anda membutuhkan sekitar 2-3 ribu dolar. Pada dasarnya, selain untuk sewa, dana tersebut digunakan untuk pembelian dan pemeliharaan peralatan dan gaji staf. Bahan-bahan untuk membuat pai dan kue-kue panas lainnya harganya relatif murah. Dalam sebulan, dari satu titik penjualan, sangat mungkin untuk mendapatkan keuntungan hingga 300-500 dolar.
Berdasarkan semua hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa makanan cepat saji adalah investasi yang sangat menguntungkan yang dijamin akan membuahkan hasil dan secara konsisten akan memberi Anda penghasilan yang diharapkan.
Direkomendasikan:
Rencana bisnis: makanan cepat saji dari awal. Tindakan dan tahapan, perkiraan biaya dan pengembalian
Bisnis katering selalu relevan. Banyak calon pengusaha sering memilih industri makanan cepat saji untuk diri mereka sendiri. Alasan utama pilihan ini adalah permintaan produk restoran yang terus meningkat, serta biaya rendah di awal bisnis. Bahkan kompetisi tingkat tinggi tidak akan banyak mengganggu di sini. Syarat utama untuk awal yang sukses adalah rencana bisnis yang ditulis dengan baik
Bagaimana cara menjual bisnis dengan cepat dan menguntungkan? Bagaimana cara menjual bisnis dengan benar?
Bagaimana cara menjual bisnis dengan cepat dan menguntungkan? Bagaimana cara menjual bisnis dengan benar? Tips dan trik untuk pengusaha
Rencana bisnis kafe: contoh dengan perhitungan. Buka kafe dari awal: contoh rencana bisnis dengan perhitungan. Rencana bisnis kafe yang sudah jadi
Ada situasi ketika ada ide untuk mengatur perusahaan Anda, keinginan dan peluang untuk mengimplementasikannya, dan untuk implementasi praktis Anda hanya memerlukan skema organisasi bisnis yang sesuai. Dalam kasus seperti itu, Anda dapat fokus pada rencana bisnis kafe
Peralatan makanan cepat saji jalanan: keunggulan gerai makanan cepat saji
Sudahkah Anda memutuskan untuk berbisnis dan tidak tahu harus mulai dari mana? Anda mungkin tertarik untuk mendapatkan keuntungan dari jenis bisnis yang berkembang secara dinamis seperti makanan cepat saji. Investasi minimal: peralatan untuk makanan cepat saji jalanan tidak mahal. Anda hanya perlu memutuskan apa yang akan diproduksi, dan menemukan titik seluler di sekitar pembeli potensial
Dapatkah saya menjual apartemen yang dibeli dengan hipotek? Bagaimana menjual apartemen yang dibebani dengan hipotek
Sayangnya, tidak seorang pun dari kita yang kebal dari kehilangan pekerjaan secara tiba-tiba, penyakit yang tidak terduga, atau penambahan anggota keluarga. Dalam hidup, peristiwa menyedihkan dan menyenangkan bisa terjadi. Dan bahkan perumahan yang diinginkan seperti itu yang dibeli secara kredit akan segera menjadi beban atau tidak perlu
