Peralatan makanan cepat saji jalanan: keunggulan gerai makanan cepat saji

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Gerai makanan cepat saji telah dengan percaya diri menempati ceruk mereka di bisnis restoran. Gerai jalanan, kios keliling, tempat makan, dan hanya tenda sementara - keuntungan dari bisnis ini adalah tidak perlu mencari tempat permanen. Anda dapat menempatkan titik penjualan di tempat-tempat tersibuk, di mana ada pembeli. Bagian biaya untuk memulai bisnis adalah biaya peralatan untuk makanan cepat saji jalanan. Dan di sini orang yang mengandalkan kesederhanaan produk dan sejumlah kecil bahan menang. Membeli sejumlah kecil bahan-bahan umum menghemat waktu dan uang, dan memungkinkan Anda untuk merespon kekurangan dengan cepat.

Sebuah mesin popcorn kecil mampu menghasilkan 60 porsi dalam satu jam, jika perlu, angka ini meningkat menjadi 200. Dengan diversifikasi menu karena aditif, mereka menghasilkan popcorn manis dan asin, dengan karamel danpisang, keju dan blackberry. Pendekatan kreatif untuk pembuatan makanan ini akan mencapai hasil yang sangat baik dalam waktu dekat. Pada saat yang sama, diversifikasi menu karena aditif.

Mudah membuat kapas. Peralatan dengan motor yang kuat dan mangkuk besar, gula, pewarna - hanya itu yang diperlukan untuk bisnis. Peralatan modern menghasilkan hingga 700 porsi kapas per jam, profitabilitas peralatan tersebut mencapai 1000%.

Lokasi makanan cepat saji

Keuntungan utama dan paling signifikan dari penerapan "makanan cepat saji" adalah peralatan untuk makanan cepat saji dan perdagangan kaki lima dapat dipasang di supermarket dan alun-alun pasar, di toko dan hanya di jalan, dekat stasiun kereta api, taman, alun-alun dan lain-lain. Objek semacam itu, yang terletak di pusat perbelanjaan dan pasar, merupakan cara tambahan untuk menarik pelanggan. Mobil yang dilengkapi dengan peralatan yang diperlukan, jika perlu, dengan cepat pindah ke tempat-tempat ramai, misalnya, ke pantai atau ke alun-alun, di mana festival dan pekan raya tahunan diadakan.

Pengembalian poin yang cepat karena meningkatnya permintaan akan produk membutuhkan kontinuitas dalam siklus pasokan produk komponen dan produksi makanan jadi. Akibatnya, permintaan akan staf yang melayani mini-bistro semakin meningkat.

Makanan dibuat dari produk setengah jadi yang diproduksi di bengkel khusus dan dipanaskan kembali sebelum dijual.

Persyaratan untuk gerai 'fast food' jalanan

Peralatan street food dipasang di tempat ramai dantempat-tempat umum di mana terdapat banyak pembeli potensial. Keberhasilan bisnis, dan karenanya keuntungan, tergantung pada seberapa tepat peralatan untuk memasak dipilih.

Persyaratan peralatan makanan cepat saji:

• mudah dikirim, dirakit dan dibongkar, kompak;
• cepat dan mudah terhubung;
• perlu sedikit konsumsi daya;
• produksi cepat makanan yang diminati.

Saat ini, pasar teknologi memungkinkan Anda membeli berbagai peralatan untuk makanan cepat saji dan pedagang kaki lima.

Peralatan bermanuver mudah dipindahkan dari satu objek ke objek lain berkat kehadiran roda dan konstruksi yang ringan.

Penghitung untuk makanan jadi atau makanan siap saji dipanaskan atau didinginkan dengan listrik dan diproduksi untuk pesanan tertentu. Mereka dipasang di meja, ditempatkan di kafe dan restoran, di bawah kanopi dan hanya di udara terbuka.

Produsen dipandu oleh pilihan pelanggan dan dapat menawarkan, misalnya, mengubah troli yang mudah diubah dari penanak jagung menjadi konter untuk membuat hot dog, kemudian menjadi mesin popcorn dan kapas.

Peralatan apa saja yang ada

Jenis peralatan berikut ini diproduksi untuk makanan cepat saji jalanan:

• perangkat untuk membuat kapas, popcorn, jagung, konopizza;
• mesin hot dog;
• penggorengan, pembuat pancake;
• teknik memanggang donat;
• panggangan;
• peralatan shawarma;
• braziers;
• pemanggang listrik, pemanggang listrik;
• berbagai pameran;
• setrika wafel, pemanggang roti;
• perangkat untuk chip spiral;
• pv;
• makanan pasta.

Tempat meletakkan peralatan

Ada jajanan kaki lima stasioner dan keliling.

Troli, van, konter, paviliun, dan sebagainya dibedakan dari yang terakhir. Sebagai aturan, satu titik penjualan berfokus pada jenis produk yang terbatas. Tempat penjualan diperhitungkan: di dekat pusat perbelanjaan dan di jalan-jalan yang sibuk, shawarma, pancake, kentang panggang, dan panggangan paling baik dijual. Kios-kios yang menjual keripik spiral, donat, jagung, dan permen kapas didirikan di dekat tempat hiburan.

Peralatan stasioner untuk makanan cepat saji jalanan ditempatkan di restoran, kedai kopi, restoran pizza, bar, dan bistro. Di sini penting untuk tidak menghemat uang dan berinvestasi dalam etalase meja berpemanas listrik, pemanggang bertekanan, oven berkualitas, dan permukaan penggorengan.

Teknik ini memiliki karakteristik sebagai berikut: kinerja tinggi, ergonomis, kemudahan pengoperasian dan penggunaan, daya tahan, kinerja tinggi, kualitas luar biasa, dan ukuran kecil. Melibatkan spesialis dalam pemilihan peralatan akan mengurangi waktu untuk mencari peralatan yang diperlukan.