Babi: berkembang biak di rumah sebagai bisnis

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Salah satu jenis hewan ternak yang paling produktif adalah babi ras murni. Membiakkan mereka di rumah adalah bisnis yang cukup menguntungkan dan menguntungkan. Saat ini, pemerintah Rusia memberikan perhatian besar pada pengembangan pertanian negara itu. Oleh karena itu, dengan memutuskan untuk memulai usaha pemeliharaan hewan ini, antara lain dapat mengharapkan dukungan dari negara.

Masalah organisasi

Setelah memutuskan untuk mengatur pertanian besar, seorang pengusaha pemula harus mendaftarkan perusahaannya dan membayar pajak kepada negara. Cara pengorganisasian yang paling tepat dalam hal ini, kemungkinan besar, adalah pengusaha perorangan. Bentuk hukum ini tidak memerlukan pendaftaran yang panjang dan rumit, pembukuan, dll. Pajak dalam hal ini biasanya dibayar menurut skema yang disederhanakan.

Namun, disarankan untuk mendaftarkan peternakan sebagai pengusaha perorangan hanya jika pengusaha tersebut akanmengandung setidaknya 100-200 ekor babi. Dalam hal ini, Anda harus mempekerjakan pekerja, membeli sejumlah besar peralatan, inventaris, dll. Jika tidak ada terlalu banyak ternak, mendaftarkan peternakan sebagai pengusaha perorangan, dan karenanya membayar pajak, tidak menguntungkan. Tanpa registrasi, perusahaan seperti itu dianggap sebagai petak rumah tangga biasa.

Pekerjaan persiapan

Tentu saja, beternak babi sebagai usaha kecil hanya akan berhasil jika dikelola dengan baik. Pertama-tama, perlu membangun ruangan yang luas untuk hewan itu sendiri, serta bangunan luar terkait. Untuk bangunan IP, Anda memerlukan setidaknya 3 - untuk ternak dewasa, hewan muda, serta untuk peralatan dan inventaris. Di petak rumah tangga biasa, Anda bisa bertahan dengan gudang dengan blok utilitas kecil.

Apa yang seharusnya menjadi gudang

Babi, yang peternakannya akan berhasil hanya jika kamar yang nyaman diatur untuk mereka, adalah hewan yang bersahaja, tetapi mereka harus tetap bersih dan hangat. Saat membangun kandang babi, hal-hal berikut harus diperhatikan:

• Kamu bisa membangun gudang dari bahan apa saja. Namun, beton dan beton bertulang tidak cocok untuk tujuan ini. Bahan-bahan ini tidak menahan panas dengan baik, oleh karena itu, di musim dingin, hewan akan kedinginan dan sakit.
• Lantai gudang seharusnya tidak keras. Jika tidak, hewan akan merusak kuku dan masuk angin. Biasanya lantainya terbuat dari papan yang tidak berpinggiran dan cukup tebal.
• Lantai pigsty seharusnya adakemiringan aliran urin tidak kurang dari 5 cm per 2 meter linier. Di bagian paling bawah, dekat dinding, dibuat saluran untuk mengalirkan cairan di luar lumbung. Syarat untuk beternak babi dari segi kebersihan harus diperhatikan. Jika tidak, hewan akan terinfeksi penyakit menular.
• Kandang babi didirikan di dinding seberang. Satu kepala harus mencapai sekitar 3 meter persegi. meter luas. Tempat minum dan pengumpan kayu atau logam dipasang di depan kandang, dan jerami diletakkan di dalamnya.
• Langit-langit di kandang babi tidak boleh lebih tinggi dari 2-2,5 m. Jika tidak, ruangan akan menjadi dingin di musim dingin.
• Ada padang rumput besar di depan gudang.

Pelihara dan beternak babi: seleksi breed

Jadi, gudang telah dibangun, inventaris telah dibeli, pengumpan telah dirobohkan dan dipasang. Apa berikutnya? Dan kemudian Anda harus berhati-hati dalam memilih produsen yang baik. Pertama-tama, Anda harus memutuskan jenis hewan. Hanya ada sejumlah besar dari mereka saat ini.

Dalam arah produktivitas, babi domestik diklasifikasikan ke dalam breed - daging, daging-berminyak dan lemak babi. Pilihan dalam hal ini terutama tergantung pada preferensi pribadi petani itu sendiri. Sebagian besar pemilik peternakan menganggap pembiakan babi dengan apa yang disebut daging "marmer" sebagai yang paling menguntungkan. Menjual produk berkualitas ini jauh lebih mudah. Daging seperti itu dengan banyak lapisan lemak dibedakan oleh rasanya yang luar biasa, mudah dibeli oleh restoran, kantin, dan orang biasa.

Tentu saja, jenisnya harusdisesuaikan dengan kondisi iklim daerah di mana peternakan akan berada. Untuk Rusia Tengah, misalnya, Landrace (daging), Siberia Utara (universal), SM (daging), dll sangat cocok.

Makan

Babi, yang pengembangbiakannya di rumah melibatkan, antara lain, pengembangan pola makan yang sesuai, harus menerima sejumlah besar pakan konsentrat. Memberi makan biji-bijian seperti barley, rye dan millet berkontribusi pada penambahan berat badan yang cepat dan peningkatan kualitas daging. Juga, solusi yang sangat baik adalah memasukkan kentang, kacang polong, wortel, labu, dan bit ke dalam makanan hewan. Agak lebih jarang, babi diberi makan jagung dan soba. Hasil yang baik dalam hal produktivitas dapat dicapai dengan memasukkan dedak ke dalam "menu" - gandum, barley, dll.

Rasa daging menurun drastis saat memberi makan babi dengan gandum, kue, dan kedelai. Dalam hal ini, lemak kehilangan kepadatannya dan dengan cepat menguning selama penyimpanan, dan dagingnya menjadi longgar dan lembek. Oleh karena itu, pakan tersebut biasanya diberikan kepada hewan dalam jumlah yang sangat kecil.

Cara kawin dilakukan

Pembiakan babi sebagai usaha kecil membutuhkan pembaruan ternak yang konstan. Hewan yang ditanam dan disembelih harus diganti dengan yang baru. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut bagaimana dan kapan perkawinan produsen dilakukan, bagaimana tepatnya hewan ini berkembang biak.

Anda dapat mulai membiakkan babi dari usia sekitar 8-10 bulan. Dalam hal ini, orang harus mempertimbangkan fakta bahwa ratu yang terlalu muda membawa sedikit anak babi. Jadi, babi berumur enam bulan biasanya melahirkan sekitar 8 anak. Anak usia satu tahun sudah sekitar 10-12.

Keberhasilan dalam mengawinkan hewan-hewan ini sangat tergantung pada seberapa tepat periode berburu ratu masa depan ditentukan. Tanda-tandanya termasuk pembengkakan dan kemerahan pada alat kelamin, adanya kedaluwarsa, kecemasan dan kehilangan nafsu makan. Ketika puncak perburuan tercapai, babi jatuh ke dalam semacam "kebodohan". Pada saat ini, babi hutan harus diluncurkan. Masa berburu babi berlangsung dari 1 hingga 3 hari dengan frekuensi 17-24 hari.

Kehamilan dan keturunan

Makanan babi domestik yang hamil harus menerima hanya kualitas tinggi dan segar. Pada paruh kedua kehamilan, yang pada hewan-hewan ini berlangsung sekitar 112-115 hari, sejumlah besar sereal termasuk dalam makanan. Anda tidak bisa minum rahim masa depan dengan air yang terlalu dingin.

Farrowing babi disertai dengan upaya interval 10 menit. Pada saat yang sama, setiap kali anak baru lahir. Persalinan bisa berlangsung selama 1,5-6 jam. Anak babi yang baru lahir dicuci dengan tambalan dan mulut serta telinga dibersihkan dari lendir. Kemudian bayi dilap hingga kering dan tali pusar dibalut dengan jarak 5 cm dari perut. Ujung saluran dipotong 1 cm lebih tinggi dan dibakar dengan yodium.

Jika anak babi yang baru lahir tidak menunjukkan tanda-tanda kehidupan, Anda dapat mencoba memperbaiki situasi dengan meniupkan udara melalui mulutnya, serta menurunkan bangkainya selama satu menit dalam air hangat. Dengan demikian, pemeliharaan babi harus dilakukan di hadapan pemiliknya ataupekerja yang disewa. Terjangnya akan jauh lebih kecil.

Menyembelih hewan

Tujuan akhir dari acara seperti peternakan babi di rumah tentu saja untuk mendapatkan lemak dan daging. Hewan-hewan ini disembelih di petak-petak rumah tangga, serta di peternakan kecil, biasanya dengan dua cara. Yang pertama adalah bahwa satu orang menjatuhkan babi ke tanah dan memegangnya, sementara yang lain menusuk langsung ke jantung atau memotong arteri karotis. Saat menggunakan teknologi kedua, hewan itu pertama-tama diikat dengan tali pendek ke tiang, dan kemudian dilumpuhkan dengan palu godam atau sol kapak. Selanjutnya, dengan cara yang sama seperti pada metode pertama, pisau sempit ditancapkan ke jantung.

Bagaimanapun, hewan harus disiapkan sebelum disembelih. Pertama-tama, babi harus dicuci. Sehari sebelum prosedur, dia juga berhenti menyusui. Ini diperlukan agar hewan lebih mudah keluar dari kandang babi (babi bisa dibujuk dengan makanan). Selain itu, penurunan laju pakan menyebabkan pelepasan usus dan lambung dari zat berlebih, dan akibatnya pada peningkatan kualitas daging dan lemak.

Karkas hewan yang disembelih harus dibakar dengan kompor gas untuk menghilangkan bulunya. Terkadang metode lain digunakan. Bangkai hanya ditutupi dengan lapisan tipis jerami atau ranting pohon jarum. Kemudian mereka dibakar. Dalam hal ini, kulit memperoleh warna dan bau yang menyenangkan. Tahap selanjutnya dilakukan skinning dan cutting.

Penjualan daging

Peternak babi potong bangkaibiasanya disewakan untuk toko, restoran atau kafe. Anda juga bisa menjual daging di pasar lokal. Jika peternakannya cukup besar, itu akan menjadi solusi yang sangat baik untuk membuka outlet Anda sendiri.

Babi, yang peternakannya tidak terlalu merepotkan, bersahaja dalam makanan, jarang sakit dan cepat bertambah gemuk. Daging hewan-hewan ini saat ini cukup mahal, dan oleh karena itu bisnis pembiakan mereka - jika Anda menangani masalah ini dengan benar - dapat menjadi sangat menguntungkan.