Rencana Usaha Peternakan Sapi Perah: Contoh Perhitungan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Membuka peternakan sapi perah jauh lebih menarik bagi banyak pengusaha daripada mengorganisir proyek klasik lainnya di area ini. Lagi pula, ini tidak memerlukan area yang luas, dan investasi besar juga tidak diperlukan. Biaya pemeliharaan dapat direalisasikan dengan baik oleh pekerjaan satu keluarga pemilik. Peternakan sapi perah modern akan memungkinkan Anda untuk memperkenalkan produk baru ke pasar tanpa investasi awal yang besar tanpa risiko yang besar.

Sebidang tanah

Penciptaan perusahaan semacam itu harus dimulai dengan pembebasan tanah. Meski lahan pertaniannya kecil, Anda tetap membutuhkan luas minimal 1000 meter persegi. Wilayah seperti itu diperlukan untuk ternak, gudang, ruang utilitas. Yang terbaik adalah mengatur semuanya sedemikian rupa sehingga ada padang rumput dan padang rumput di dekatnya. Jika tidak, panen hijauan akan mahal. Untuk membeli sebidang tanah, Anda harus berinteraksi dengan pemerintah kabupaten.

Investasi

Biaya investasi peternakan sapi perah ditentukan oleh banyak faktor. Yang paling penting dari mereka adalah volume produksi. Sebagai contoh,membangun perusahaan untuk 100 sapi akan lebih mahal daripada membangun peternakan untuk 50 ekor. Ada perusahaan di Federasi Rusia yang mengatur konstruksi dan desain peternakan sapi perah turnkey. Menurut pesanan standar, pembuatan perusahaan semacam itu hanya akan menelan biaya 5-6 juta rubel.

Biaya tersebut sudah termasuk pemasangan kandang ternak dengan luas kurang lebih 1.000 meter persegi. Jika peternakan sapi perah dibangun menurut proyek pemilik sendiri, investasi yang dibutuhkan lebih sedikit. Tetapi bahkan dalam kasus ini, setidaknya diperlukan 2 juta rubel.

Setelah itu perlu melakukan komunikasi ke gedung. Kita berbicara tentang listrik, pasokan air, gas. Sekitar 200 ribu rubel dihabiskan untuk tahap ini. Durasi pekerjaan instalasi biasanya tidak kurang dari enam bulan.

Peralatan

Sesuai rencana bisnis peternakan sapi perah, pembelian peralatan tetap mengikuti. Penting untuk mengatur rak, memasang peminum, penutup lantai, partisi. Penting untuk memasang pendingin susu, bangsal bersalin. Hanggar perlu diisolasi. Ini juga akan memakan biaya. Jika hanggar dibangun untuk 50 ekor sapi, dibutuhkan investasi sebesar 2,5 juta rubel.

Ini diikuti dengan pembelian peralatan khusus, peralatan rumah tangga. Untuk pertanian lengkap, Anda perlu membeli setidaknya satu traktor. Ini akan dibutuhkan untuk pengiriman pakan, pembuangan sampah, limbah. Peralatan khusus ini akan sangat diperlukan ketika Anda perlu memotong rumput. Model MTZ-80 dengan peralatan tambahan cukup cocok. Pada saat yang sama, cukup dapat diterima untuk membeli peralatan bekas. Penting bahwa diamembutuhkan perbaikan. Pada tahap ini, rencana bisnis peternakan sapi perah menyediakan sekitar 500-900 ribu rubel.

Hewan

Jelas, Anda harus mengeluarkan uang untuk membeli hewan. Biaya item ini bisa sangat berbeda. Itu semua tergantung pada jenis ternak apa yang dipilih pemilik perusahaan: apakah itu sapi perah atau sapi dara yang dipelihara. Jika dua atau tiga sapi perah berharga setidaknya 60.000 rubel, maka sapi dara berumur tiga bulan masing-masing akan berharga 10.000 rubel, tetapi mereka perlu dipelihara. Jika Anda membeli hewan muda, penghematannya akan signifikan. Namun, pengembangan peternakan sapi perah harus ditunda dalam kasus ini setidaknya selama satu tahun. Investasi untuk pembelian dan pengiriman 50 sapi akan berjumlah 6 juta rubel.

Sistem pajak

Setelah membeli peralatan untuk peternakan sapi perah, Anda harus mendaftarkan bisnis. Jika perusahaan itu adalah perusahaan keluarga, disarankan untuk mendaftarkannya sebagai pertanian petani. Satu anggota keluarga akan dinyatakan sebagai kepala rumah tangga, dan sisanya - anggotanya. Prosedur pendaftaran akan berlangsung 5 hari dan akan dikenakan biaya 1.000 rubel.

Sistem perpajakannya adalah ESHN. Ini adalah opsi paling menguntungkan untuk perusahaan semacam itu. Dalam hal ini, pemilik peternakan akan membayar 6% dari keuntungan kepada negara.

Produk

Saat menyusun rencana bisnis untuk peternakan sapi perah, perlu untuk memutuskan terlebih dahulu produk yang akan diproduksi. Mengabaikan poin ini dapat menyebabkan runtuhnya proyek pada tahap awal. Hal terbaikteknologi peternakan sapi perah untuk fokus pada produksi berbagai produk dalam volume besar. Pelanggan akan perusahaan pengolahan. Cukup untuk mendapatkan beberapa mitra seperti itu, dan hidup akan menjadi jauh lebih mudah.

Pemasangan pabrik pengolahan berkontribusi pada peningkatan pendapatan. Dimungkinkan untuk melakukan produksi keju cottage, krim asam, kefir, keju. Keuntungan dari produksi tersebut adalah biaya produk akhir akan jauh lebih tinggi daripada susu.

Tetapi hanya produksi susu yang dapat diterima. Memang, dalam pemrosesan dan produksi produk lain, Anda perlu menggunakan lebih banyak peralatan untuk peternakan sapi perah, Anda harus menginvestasikan banyak uang.

Pendapatan

Pendapatan perusahaan secara langsung tergantung pada seberapa produktif ternak dan seberapa tinggi harga awal susu. Harus diingat bahwa rata-rata satu sapi memberi 5.000 liter per tahun. Di perusahaan yang paling sukses, angka ini berlipat ganda. Akibatnya, 50 ekor sapi akan membawa sekitar 250 ribu liter ke peternakan. Namun, ketika menyusun rencana bisnis untuk peternakan sapi perah, Anda harus mengandalkan rata-rata. Biaya grosir 1 liter susu adalah sekitar 23 rubel. Pendapatan dalam hal ini adalah 5 juta 750 ribu rubel.

Biaya

Item pengeluaran yang paling penting adalah pembayaran gaji kepada karyawan. Empat orang akan menghabiskan 60 ribu rubel sebulan. Ini akan menjadi 720 ribu rubel setahun. Karena pekerjaan resmi, perlu untuk membayar kontribusi tambahan ke FIU,FSS. Biaya ini akan menjadi 30% dari gaji. Artinya, sekitar 216 ribu rubel akan dihabiskan untuk premi asuransi.

Item pengeluaran selanjutnya adalah pembelian pakan. Menurut data resmi, 15.000 rubel pakan dihabiskan per sapi per tahun. Tetapi banyak yang akan tergantung pada karakteristik wilayah tertentu di mana produksi dilakukan. Sebagai aturan, untuk peternakan sapi perah, perlu menyediakan biaya 750 ribu rubel untuk pembelian pakan untuk 50 sapi per tahun.

Hewan juga membutuhkan jasa dokter hewan. Jika tidak, penjualan produk akan menjadi tidak mungkin. Biaya layanan dokter hewan per sapi akan berjumlah 2.000 rubel per tahun. Jika ada 50 hewan, Anda harus menghabiskan 50-100 ribu rubel.

Jika situs tidak dibeli, Anda harus membayar biaya sewanya. Ini akan memakan waktu setidaknya 100 ribu rubel setahun. Tagihan utilitas juga perlu dipertimbangkan - setidaknya 100 ribu rubel setahun akan mencapai 50 kepala.

Di antara pengeluaran lainnya, mereka mencantumkan pengeluaran untuk perbaikan kecil hanggar dan peralatan. Perlu mempertimbangkan kemungkinan pengeluaran tak terduga. Lebih baik menyisihkan sekitar 150 ribu rubel untuk artikel ini selama setahun.

Jika kami merangkum informasi ini, kira-kira 2.136.000 rubel akan menjadi biaya pemeliharaan peternakan sapi perah per tahun. Laba bersih akan menjadi sekitar 3,3 juta rubel, tidak termasuk pajak.

dukungan pemerintah

Harus diperhitungkan bahwa negara memberikan dukungan kepada industri yang terkait dengan pertanian. Peraturan untuk peternakan sapi perah berlakutidak ketat. Ada juga peluang untuk bantuan keuangan - subsidi. Jadi, di Ulyanovsk, seorang pengusaha yang menyelenggarakan perusahaan di bidang pertanian dapat mengandalkan bantuan gratis dari negara dalam jumlah 1,8 juta rubel.

Dalam beberapa dekade terakhir, pihak berwenang telah menunjukkan minat yang lebih besar dalam pengembangan pertanian di negara ini. Beberapa daerah menerima lebih banyak subsidi daripada yang lain. Bantuan keuangan dikeluarkan berdasarkan hasil kompetisi untuk pengusaha. Untuk berpartisipasi di dalamnya, petani harus memiliki perusahaan yang telah beroperasi selama lebih dari tiga tahun.

Rencana langkah demi langkah

Disarankan untuk mulai membuat rencana bisnis untuk peternakan sapi perah dengan mendaftarkan pengusaha perorangan dan mengumpulkan semua dokumentasi yang diperlukan. Setelah itu, pembangunan hanggar diperbolehkan. Yang terbaik adalah menyediakan beberapa kompartemen di dalamnya, yang dirancang untuk kebutuhan yang berbeda. Setelah itu, Anda perlu membeli semua peralatan yang diperlukan, makanan, hewan.

Anda harus mendapatkan izin dari layanan dokter hewan. Pemeriksaan kualitas produk juga perlu dilakukan secara berkala. Jika pemilik usaha berencana untuk memasok produk ke outlet, diperlukan izin untuk membuktikan kualitasnya.

Teknologi produksi

Teknologi produksi berarti perawatan, pemberian makan, pembiakan, dan pemeliharaan ternak. Jika setiap elemen teknologi dilakukan secara optimal, akibatnya, biaya tenaga kerja untuk produksi dalam jumlah maksimumproduk akan minimal.

Teknologi produksi dibagi menjadi tiga varietas. Pertama, kita berbicara tentang produksi yang ditambatkan dengan pemerahan di warung. Kedua, ini adalah perusahaan dengan aula terpisah untuk memerah susu. Ketiga, ini adalah teknologi produksi tetherless.

Opsi terakhir adalah yang paling sulit untuk diterapkan. Namun, ini pada akhirnya akan mengurangi porsi tenaga kerja manual dalam produksi. Paling sering di wilayah Federasi Rusia, opsi tertambat diterapkan, ketika pemerahan dilakukan di kios.

Kehalusan

Harus diingat bahwa sapi juga dapat dibiakkan di bangunan bekas peternakan yang sudah jadi. Dan itu akan jauh lebih menguntungkan daripada membangun bengkel kecil untuk selusin sapi. Untuk memulai konstruksi, Anda perlu mendapatkan dokumentasi yang sesuai. Cara yang jauh lebih mudah adalah dengan menyewa bekas lahan pertanian dan kemudian merenovasi tempat tersebut.

Untuk memelihara ternak, Anda perlu menjaga suhu di hanggar setidaknya 12 derajat. Juga, sapi akan membutuhkan stok rumput. Ini adalah makanan ternak untuk musim dingin. Selama musim panas, sebenarnya bisa gratis jika ada ladang dan padang rumput di sekitar peternakan.

Dalam banyak hal, pendapatan pertanian akan bergantung pada jenis ternak. Diketahui bahwa beberapa sapi memiliki produksi susu yang tinggi. Karena properti ini, periode pengembalian mereka menjadi jauh lebih pendek. Laba pada saat yang sama terus tumbuh. Jika modal awal tidak terlalu banyak, sangat mungkin untuk memulai dengan 10 ekor sapi saja. Untuk di masa depantidak akan sulit untuk menambah jumlah ternak dengan membentuk bengkel lengkap untuk 100 hewan.

Susu dianggap sebagai produk penting yang strategis di negara ini. Importir utamanya di Federasi Rusia adalah Belarusia, menyumbang 16%. Sebagian besar, produksi produk ini dilakukan di Tatarstan, Bashkortostan, Krasnodar, Rostov. Harus diperhitungkan bahwa importir dulunya merupakan pesaing yang sangat serius bagi petani Rusia. Perkembangan produksi yang terakhir sebagian besar melambat.

Namun, setelah itu, negara meluncurkan dukungan skala besar untuk pertanian domestik. Kebijakan di bidang ini direvisi, dan jalan untuk peternakan sapi perah Rusia dibuka. Ragam produk susu di rak-rak kini semakin terwakili oleh produk dalam negeri. Pengusaha pemula harus memperhitungkan bahwa persaingan akan dilakukan dengan perusahaan monopoli besar. Mereka memproduksi produk dalam kemasan khusus, yang memungkinkan untuk disimpan dalam waktu yang lama.

Namun, peralatan untuk produksi seperti itu mahal. Untuk kompetisi penuh, untuk alasan ini, investasi yang signifikan akan diperlukan. Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa ada kecenderungan untuk meningkatkan produksi susu di peternakan domestik.

Namun, proses pengorganisasian perusahaan semacam ini cukup kreatif, dan ada ruang untuk gerakan non-standar. Ini dapat digunakan oleh calon pengusaha yang mencari niche mereka di segmen bisnis ini.