Silase jagung: teknologi budidaya, panen, dan penyimpanan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Mungkin banyak pembaca yang pernah mendengar tentang silase. Kebanyakan orang bahkan tahu bahwa silase jagung adalah pakan yang berharga, kaya nutrisi, protein dan vitamin, menjadikannya pilihan yang baik untuk memberi makan sapi, kelinci, babi, ayam dan banyak hewan dan burung lainnya. Oleh karena itu, akan sangat berguna untuk mengetahui lebih banyak tentang prosedur mendapatkan silase - mulai dari menanam jagung hingga panen.

Manfaat silase

Sebelum berbicara tentang pemanenan silase untuk pakan ternak, ada baiknya menjelaskan secara singkat apa kelebihannya. Jumlahnya cukup banyak.

Untuk memulainya, silase mengandung sejumlah besar asam amino dan vitamin C. Ini juga mengandung lemak organik dan karbohidrat - mudah dicerna dan karenanya sangat berharga. Jagung kaya akan pati, yang berkontribusi pada penambahan berat badan yang cepat. Selain itu, sejumlah besar glukosa secara signifikan meningkatkan produksi susu sapi.

Bila dicampur dengan pakan lain seperti jerami, silase meningkatkan daya cernanya. Ini semakin meningkatkan pengurangan konsumsi pakan, memberikantabungan.

Terakhir, makanan basah meningkatkan pencernaan pada herbivora. Dengan memberi makan jerami secara konstan, sapi mungkin memiliki masalah dengan tinja. Penggunaan silase secara teratur memecahkan masalah ini.

Teknologi Jagung

Tampaknya tidak masalah untuk apa tanaman ini ditanam - untuk mendapatkan tongkol jagung berkualitas tinggi, atau untuk membuat silase. Namun, ada perbedaan dalam teknologi budidaya dan mereka cukup mencolok. Setidaknya dalam kenyataan bahwa dalam kasus pertama tujuannya hanya biji-bijian, dan kandungan nutrisi dan kelembaban di batang dan daun tidak penting. Dan dalam kasus kedua, biji-bijian tidak penting sama sekali. Tetapi massa hijau bergizi berkualitas tinggi adalah tujuan utama. Oleh karena itu, pilihlah kondisi tumbuh yang tepat agar tidak kecewa dengan hasilnya.

Misalnya, menabur jagung untuk silase dimulai saat tanah menghangat hingga +8…+12 derajat Celcius. Kedalaman optimal adalah 8 sentimeter. Kepadatan tanaman tergantung pada kesuburan tanah, kadar air dan varietas jagung. Jika kondisinya tidak mendukung, maka luas tanam ditingkatkan sebesar 10% dari yang direncanakan untuk mengkompensasi kemungkinan kerugian.

Penggunaan herbisida dan pestisida di bidang jagung yang akan digunakan untuk pembuatan silase, disarankan untuk dikurangi seminimal mungkin. Lagi pula, semua massa hijau akan memberi makan - banyak racun akan mengarah pada fakta bahwa hewan yang mengonsumsi pakan akan menerima pukulan serius bagi kesehatan. Ya, dan daging, susu yang diperoleh dari sapi dan hewan lain merupakan potensibahaya.

panen jagung

Di zaman kita, paling sering digunakan untuk memanen tajuk jagung - perangkat khusus dipasang pada kombinasi. Struktur khusus memungkinkan Anda untuk memotong batang di bagian paling bawah, yang mengurangi kerugian dalam massa hijau. Header juga dengan hati-hati menghancurkan batang dan daun, mengubahnya menjadi massa yang hampir homogen.

Namun, ada juga persyaratan agroteknik untuk memanen jagung untuk silase. Sangat penting untuk memilih waktu yang paling cocok untuk ini untuk mendapatkan makanan yang benar-benar berkualitas.

Para ahli merekomendasikan pemanenan jagung untuk silase ketika sudah mencapai tingkat kekenyalan seperti susu. Dibutuhkan sekitar 40-50 hari dari menabur hingga panen, tergantung pada banyaknya sinar matahari dan panas di daerah tersebut. Pada saat yang sama, kadar air rata-rata massa (batang, daun, tongkol) mencapai 60-70%. Indikator ini dianggap optimal, karena dengannya proses fermentasi paling aktif, memastikan produksi silase yang baik. Jika Anda melewatkan momen ini, maka kualitas silase akan berkurang, karena jumlah kelembapannya berkurang. Tetapi Anda juga tidak boleh terburu-buru - dalam hal ini, jumlah bahan baku untuk menyiapkan silase berkurang. Selain itu, tongkolnya mengandung banyak gula, yang menyebabkan munculnya sejumlah besar bakteri berbahaya yang mengurangi kualitas pakan.

Jika salju awal melanda di musim gugur, maka Anda harus bertindak cepat. Jagung harus dikeluarkan dari ladang selambat-lambatnya empat hari setelah embun beku. Ya, ada kemungkinan jumlah bahan baku akan jauh lebih sedikit daridirencanakan oleh pemiliknya. Namun jika hal ini tidak dilakukan, maka batang akan mulai membusuk mulai dari akarnya, daunnya akan menguning dan mulai mengering. Alhasil tidak sedikit yang bisa diselamatkan.

Daur ulang bahan baku

Seperti yang disebutkan di atas, tajuk modern memungkinkan Anda untuk segera memanen massa jagung hijau, secara bersamaan menggilingnya dan menuangkan bahan mentah yang sudah jadi ke bagian belakang truk yang bergerak sejajar dengan gabungan. Namun, tidak setiap rumah tangga memiliki peralatan seperti itu, sehingga seringkali perlu mencari opsi pemrosesan lainnya.

Relatif murah dan efektif dapat menjadi traktor berjalan di belakang konvensional dengan fungsi khusus untuk memotong cabang dan dedaunan. Untuk ekonomi swasta, perangkat seperti itu sudah cukup.

Pertanyaannya tetap - berapa ukuran optimal dari pecahan yang sudah jadi. Sebagian besar pekerja pertanian menemukan bahwa yang terbaik adalah memilih ukuran sekitar 10-20 milimeter. Ini memastikan penumpukan yang kompak dan fermentasi yang baik.

Tetapi jika Anda bekerja dengan sapi, masuk akal untuk memilih ukuran yang lebih besar - sapi menyukai kemampuan mengunyah makanan, bukan menelannya. Untuk kelinci, Anda bisa memilih fraksi yang lebih kecil agar mereka bisa mengunyah makanan dengan nyaman. Yang terkecil, hampir berdebu, cocok untuk berbagai jenis burung - dari angsa dan ayam hingga kalkun dan ayam mutiara.

Ensiling

Sekarang langsung ke proses memasak silase jagung. Ini adalah tahap yang sangat penting dan bertanggung jawab.

Faktanya, hal terpenting di sini hanyalah memastikan tidak adanya oksigentotal dengan kepadatan tinggi dari seluruh massa - jika tidak, proses fermentasi tidak dapat dimulai. Oleh karena itu, untuk tujuan ini, berbagai metode ensiling digunakan - kita akan membicarakannya secara lebih rinci.

Penyimpanan di parit

Pilihan paling sederhana, terbukti selama beberapa dekade, yang memungkinkan Anda memanen silase dalam jumlah besar - parit.

Ini secara aktif digunakan di Uni Soviet, di mana hampir setiap pertanian kolektif memiliki silo parit, serta di banyak negara lain dengan pertanian maju. Parit adalah lubang besar yang panjangnya mencapai ratusan meter, lebarnya puluhan meter, dan dalamnya tiga sampai enam meter. Jagung parut dimasukkan ke dalam lubang, setelah itu ditabrak dengan bantuan traktor - mesin berat dengan berat beberapa puluh ton melewati massa hijau, mencampurnya dengan seksama, memeras jus pertama, yang akan memulai proses fermentasi lebih cepat.

Setelah pemadatan, jagung hanya ditutupi dengan tanah - lapisan dari 50 sentimeter hingga satu meter - dan dipadatkan kembali untuk secara andal memblokir akses oksigen ke massa hijau dan penguapan uap air. Setelah itu, parit dibiarkan "matang". Proses fermentasi disertai dengan pelepasan panas, dan lapisan tanah yang tebal memberikan insulasi termal yang baik. Berkat ini, bahkan ketika suhu di luar turun secara signifikan di bawah nol, silo yang sudah jadi atau hampir jadi tidak membeku dan dapat digunakan.

Aplikasi lengan silo

Hari ini, volume besar silase jagung - ribuan dan puluhanribu ton - tidak ada yang benar-benar membutuhkannya. Peternakan kecil membutuhkan lebih sedikit pakan. Karena itu, cukup sering lengan biasa digunakan sebagai pengganti parit. Mereka adalah kantong polietilen tebal dengan volume ratusan meter kubik.

Dengan bantuan perangkat khusus, bahan baku untuk silase masuk ke dalamnya. Bahan padat tidak hanya tidak termasuk pembasahan tanaman hijau dari hujan atau salju, tetapi juga penetrasi udara di dalam. Oleh karena itu, Anda dapat membiarkan selongsongnya di udara terbuka - proses fermentasi akan berlangsung secara aktif, mengubah sayuran cincang menjadi makanan berkualitas tinggi untuk hampir semua herbivora.

Harus diingat bahwa Anda perlu meletakkan jagung di lapisan setidaknya satu meter. Jika tidak, asam butirat akan dilepaskan, dan proses fermentasi tidak akan dimulai. Akibatnya, bahan bakunya akan rusak tanpa harapan - yang tersisa hanyalah menggunakannya sebagai kompos.

Syarat fermentasi

Dalam kondisi fermentasi normal dan tanpa menggunakan reagen khusus, fermentasi memakan waktu setidaknya 3 minggu. Namun, para ahli merekomendasikan untuk tidak membuka lengan baju (atau parit) kecuali benar-benar diperlukan setelah waktu ini. Faktanya adalah bahwa jika Anda mulai mengumpulkan silase setelah 21 hari, maka pakan yang tersisa akan mulai memburuk secara aktif setelah kontak dengan oksigen. Jika Anda meninggalkan makanan selama beberapa bulan lagi, maka umur simpannya akan meningkat secara signifikan.

Jika Anda bekerja dengan lengan, itu mudah dilihatgelembung gas karakteristik yang muncul di bagian atasnya. Dilihat dari itu, kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa proses fermentasi berjalan dengan sukses, sementara karbon monoksida dilepaskan, yang memberikan masa pakai yang signifikan untuk silase. Dalam kasus apa pun itu tidak boleh dihilangkan dengan meninju film. Jika dia pergi, maka proses fermentasi akan terganggu - proses pembusukan akan dimulai. Bagaimanapun, karbon monoksidalah yang tidak memungkinkan berbagai mikroorganisme berkembang biak, yang menyebabkan pembusukan bahan organik. Oleh karena itu, dalam hal ini, meskipun baunya tidak sedap, ia adalah asisten yang setia dalam melestarikan pakan yang berharga.

Penggunaan yang benar

Saat mengeluarkan silase jagung dari parit atau selongsong, sangat penting untuk mengingat satu aturan sederhana - Anda harus menghapusnya dalam lapisan yang rata, mulai dari atas. Anda tidak harus memilih satu sudut ke tanah terlebih dahulu, dan kemudian terus bekerja. Ini akan menyebabkan seluruh volume bersentuhan dengan udara terbuka. Akibatnya, dalam hitungan hari (paling lama berminggu-minggu), semua feed akan rusak.

Gunakan

Silase jagung sangat bergizi untuk sebagian besar herbivora dan hampir semua burung.

Misalnya, jika Anda memberi makan sapi dengan silase, maka sekitar 70 persen dari total massa pakan dapat dialokasikan untuk bagiannya. Selain itu, makanannya harus mencakup jerami, jerami, kue, dedak, dan bahan tambahan lainnya, tetapi dia akan menerima sebagian besar nutrisi, vitamin, dan mineral dari silase.

Kesimpulan

Ini mengakhiri artikel kami. Kamu sekarangtahu lebih banyak tentang alat pertanian yang berharga seperti silase jagung. Bahan baku berkualitas tinggi relatif mudah dipanen dan dapat menjadi pilihan yang baik bagi banyak pemilik peternakan.