Teknologi panen silase modern

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Selama beberapa dekade, silase telah dan tetap menjadi salah satu jenis pakan hijauan yang paling berguna dan berharga untuk hewan dan burung. Ini tidak hanya membanggakan kandungan kalori tinggi, tetapi juga sejumlah besar vitamin, elemen pelacak. Oleh karena itu, penggunaan rutinnya memberikan kekebalan yang kuat dan penambahan berat badan yang baik. Maka setiap orang yang kegiatannya terkait dengan peternakan dan peternakan unggas harus mengetahui tentang teknologi panen silase.

Apa itu silo?

Pertama-tama, Anda perlu mencari tahu apa itu silo. Ini adalah tanaman hijau yang diawetkan dengan cara khusus. Dalam proses pengalengan, tidak hanya asam laktat yang terkandung dalam batang dan daunnya saja yang digunakan, tetapi juga bahan kimia khusus yang mempercepat proses fermentasi.

Pemanenan membutuhkan waktu yang relatif sedikit dan tidak tergantung pada kondisi cuaca, tidak seperti, misalnya, jerami dan jerami. Pada saat yang sama, silase dapat disimpan selama berbulan-bulan bahkan beberapa tahun. Jika teknologi penyimpanan tidak dilanggar, maka nutrisinyazat tidak akan hilang. Komposisi spesifik tergantung pada jenis sayuran apa yang digunakan dalam ensiling.

Pemilihan bahan baku yang sesuai harus didekati dengan sangat serius dan bertanggung jawab. Penting tidak hanya untuk memilih tanaman yang tepat, tetapi juga untuk menebak secara akurat dari waktu ke waktu dan memilih proporsi yang sesuai. Hanya dalam kasus ini, dimungkinkan untuk mendapatkan pakan berkualitas tinggi yang menyediakan semua zat dan kalori yang diperlukan untuk hewan ternak dan burung.

Klasifikasi tumbuhan berdasarkan kecepatan ensiling

Spesialis yang terlibat dalam pengembangan teknologi pemanenan silase telah lama membagi sebagian besar tanaman menjadi tiga kategori menurut tingkat silase. Mereka disebut sederhana dan tidak heran: mudah, sulit dan non-silo. Oleh karena itu, perlu untuk memilih bahan baku yang tepat dengan sangat hati-hati untuk menghindari kesalahan yang mengarah pada kerusakan bahan baku yang berharga. Berikut adalah beberapa contoh spesifik.

Tanaman yang mudah diolah, misalnya, termasuk jagung, rumput, tumbuk kacang-rumput, bunga matahari, daun kubis, labu, kentang, dan semangka. Mereka cocok untuk persiapan hijauan - baik dalam bentuk campuran maupun tunggal. Massa hijau itu sendiri melepaskan zat yang diperlukan yang memulai proses ensiling yang kompleks.

Adalah kebiasaan untuk menyebut alfalfa, quinoa, semanggi, dan semanggi manis untuk silase yang sulit. Sendiri, mereka mengeluarkan sejumlah kecil asam laktat, sehingga prosesnya, jika terus berlanjut, sangat lambat. Oleh karena itu, para ahli merekomendasikan untuk mencampur tanaman ini dengan tanaman yang mudah disilangkan dalam proporsi yang sama.

Akhirnya, non-silo. diajelatang, bagian atas tomat, kentang dan solanaceous lainnya, cambuk zucchini, labu, semangka, mentimun dan melon. Sayuran ini tidak menghasilkan asam laktat sama sekali, itulah sebabnya proses ensiling tidak dimulai sama sekali. Namun, Anda tidak boleh menyerah - dalam kondisi tertentu, dimungkinkan untuk menghasilkan silase dari tanaman ini. Cara termudah adalah mencampur sayuran dengan silase yang mudah. Benar, proporsi di sini sudah 1:3. Anda juga dapat menambahkan makanan yang mudah disembelih seperti molase, sereal, dan kentang rebus ke dalam sayuran.

Kapan pengadaan bahan baku dimulai?

Ini adalah pertanyaan yang agak sulit. Faktanya adalah bahwa meskipun teknologi untuk memanen silase dari jagung tidak berbeda dengan silase bunga matahari, kentang atau semangka, waktu panennya bisa sangat berbeda. Bagaimanapun, tanaman yang berbeda memiliki musim tanam yang berbeda. Dalam beberapa, nutrisi memuncak pada bulan Juni, sementara yang lain, pada bulan Agustus. Selain itu, tanaman yang sama menghasilkan baik pada satu waktu dan sangat buruk pada waktu lain.

Ambil semanggi sebagai contoh. Jika Anda mengumpulkannya selama pembentukan tunas, maka ensiling sangat lambat - itulah sebabnya diklasifikasikan sebagai sulit untuk ensiling. Tetapi jika Anda menunggu beberapa minggu dan memotongnya selama mekarnya bunga, maka prosesnya akan berjalan dengan sendirinya, tanpa bercampur dengan tanaman lain. Hal yang sama berlaku untuk rumput abadi yang telah ditanam dengan pupuk nitrogen dalam jumlah besar. Pada tahap awal musim tanam, mereka sangat buruk. Tapi saat menuju, prosesnya dimulaimandiri dan cukup mudah. Juga, masalahnya dapat diselesaikan jika massa hijau dikeringkan sebelum dienkripsi. Saat kelembapan turun hingga 60-65 persen, prosesnya lebih aktif.

Kalender kosong

Oleh karena itu, Anda perlu memiliki semacam kalender, di mana istilah yang tepat untuk memanen tanaman hijau ditunjukkan secara singkat dan jelas. Mari kita bicara secara singkat tentang tanaman yang paling umum digunakan.

• Bunga Matahari - pada tahap awal berbunga.
• Sorgum dan jagung - saat biji-bijian mencapai kematangan lilin atau susu-lilin. Tetapi di daerah dengan iklim yang keras di mana mereka tidak dapat mencapai fase ini, ensiling lebih awal dimungkinkan.
• Lupin - saat kacang mengkilat muncul.
• Kedelai - ketika kacang kecoklatan terletak di bagian bawah tanaman.
• Winter rye - di hari-hari pertama pos.

Mengetahui waktu ensiling yang optimal untuk setiap tanaman, Anda dapat dengan mudah mencapai hasil yang sangat baik.

Menormalkan kelembapan

Optimum kelembapan silo pada kisaran 70-75 persen. Dalam hal ini, reaksinya paling aktif, dan penurunan berat badan karena penurunan proporsi jus berkurang tajam. Bagaimana cara mencapai indikator yang diinginkan?

Misalnya, pertimbangkan panen salah satu tanaman yang paling menjanjikan, tetapi pada saat yang sama cukup bermasalah - jagung. Seperti disebutkan di atas, itu dipanen selama kematangan susu - saat ini, ensiling berjalan dengan sangat baik. Sayangnya, kelembabannya dari 82 hingga 87 persen - lebih dari yang dibutuhkan. Karena itu, kualitas hasil jadisilase berkurang secara signifikan. Dan bersama dengan jus yang dihasilkan, hingga 30 persen dari total massa hilang!

Untuk mengatasi masalah tersebut, para ahli merekomendasikan penggunaan teknologi khusus untuk memanen silase jagung. Bahan baku dengan kelembaban tinggi dihancurkan dengan hati-hati pada peralatan khusus, setelah itu dicampur dengan komponen kering yang juga dihancurkan. Ini bisa berupa pemotongan jerami, serta kacang-kacangan dan tanaman pakan biji-bijian dengan kelembaban rendah. Misalnya, jika kadar air massa jagung adalah 85 persen, maka proporsi jerami cincang harus 15-20 persen. Dan pada kelembaban 80 persen, angka ini turun menjadi 10-12. Berkat ini, proses ensiling aktif berlangsung, dan tidak hanya jagung yang terlibat, tetapi juga jerami kering. Dan kadar air silo sesuai dengan optimal - sekitar 70-75 persen.

Suhu proses optimal

Teknologi memanen silase dari bunga matahari, jagung, dan tanaman lainnya didasarkan pada kerja bakteri asam laktat. Berkat merekalah sayuran berubah menjadi makanan berkalori tinggi yang disimpan dalam jangka panjang.

Secara umum, mereka berhasil berkembang dalam kisaran suhu yang cukup besar - dari 5 hingga 50 derajat Celcius. Tetapi indikator yang paling menguntungkan adalah 25-35 derajat.

Namun, saat ini ada dua jenis ensiling - dingin dan panas. Yang pertama ditandai dengan suhu silo pada saat fermentasi sekitar 30 derajat. Dan yang kedua - dari 50 ke atas. Namun, ensiling panas memiliki kelemahan serius - penurunan berat badan bisa mencapai 40persen! Tentu saja, ini tidak dapat diterima. Oleh karena itu, cold ensiling adalah yang paling populer saat ini.

Untuk menurunkan suhu fermentasi, proses peletakan silase harus dilakukan dengan benar. Pertama, seluruh prosedur tidak boleh memakan waktu lebih dari tiga hingga empat hari. Kedua, massa tanaman harus dihancurkan dan dipadatkan dengan hati-hati. Terakhir, ketiga, perlu untuk memastikan isolasi lengkap dari udara sekitar selama penyimpanan silo. Pada kondisi tersebut, ensiling berlangsung pada suhu optimum.

Tempat bahan baku silase?

Teknologi silase parit telah digunakan selama bertahun-tahun. Di pertanian kolektif Soviet, traktor dan ekskavator membuat lubang silo khusus dengan volume ratusan dan ribuan meter kubik. Silase diletakkan di dalamnya, setelah itu ditaburi dengan tanah. Berkat ini, keketatan yang baik dipastikan dengan biaya waktu dan usaha yang rendah. Lagi pula, perbedaan teknologi panen silase dan haylage, seperti yang sudah diketahui sebelumnya, justru terletak pada kurangnya akses udara dari luar, sedangkan saat memanen haylage sangat penting untuk memastikan ventilasi yang baik.

Selain itu, silo khusus digunakan. Ini adalah prosedur yang lebih memakan waktu, dan volume menara biasanya jauh lebih rendah daripada parit.

Nah, teknologi modern untuk memanen silase memberikan pilihan lain - kantong plastik khusus atau selongsong. Mereka memiliki volume yang sangat besar - beberapa ratus meter kubik. Keuntungannya adalah penyebaran lapangan yang cepat.

Melakukan prosedur

Prosedurnya sendiri cukup sederhana. Massa hijau dihancurkan dengan hati-hati dan diletakkan di parit atau selongsong. Dalam hal ini, diinginkan untuk mengikuti urutan yang benar. Saat menggunakan tanaman milik kelompok yang berbeda dalam hal kecepatan ensiling, Anda perlu menggantinya - semakin banyak lapisan, semakin baik prosesnya.

Hal yang sama dapat dikatakan untuk aditif kering - mereka harus dicampur dengan baik dengan massa basah. Jika tidak, mereka akan tetap kering dan silase akan menjadi tidak rata - terlalu basah di satu bagian dan kering di bagian lain.

Segera setelah peletakan, silo harus disegel untuk memulai proses.

Memberi makan hewan

Untuk sebagian besar tanaman, proses ensiling memakan waktu 15 hingga 20 hari. Dalam kacang-kacangan, meningkat menjadi 45-60 hari. Setelah periode ini, silase yang sudah jadi dapat digunakan untuk memberi makan hewan dan unggas. Jika kekencangan selongsong atau parit tidak dilanggar, silo dapat disimpan selama beberapa tahun.

Sangat penting untuk tidak mengambil makanan dengan margin - seluruh massa harus dimakan dalam sehari. Jika tidak, nilai nutrisinya berkurang secara signifikan karena peluncuran proses kimia yang tidak dapat diubah.

Kesimpulan

Ini mengakhiri artikel kami. Sekarang Anda tahu lebih banyak tentang teknologi panen silase. Serta mengetahui ciri-ciri berbagai tanaman dan cara ensiling.