Apa itu seledri? Mendarat dan merawat

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Apa itu seledri, mungkin banyak penghuni musim panas ingin tahu. Menumbuhkan budaya sehat ini baru-baru ini menjadi sangat modis. Untuk mendapatkan tanaman umbi-umbian atau sayuran, ditanam selama satu musim. Benih tanaman ini hanya bisa dipanen pada tahun kedua budidaya.

Deskripsi Umum

Jadi apa itu seledri dan seperti apa bentuknya? Untuk keluarga, tanaman ini milik sama dengan wortel, tetapi secara lahiriah sangat berbeda dari budaya ini. Semak seledri tumbuh cukup rimbun dan tidak terlalu tinggi. Di kebun, budaya ini pada awalnya cukup mudah dikacaukan dengan peterseli. Daunnya sama mulusnya dipotong.

Rasa seledri itu khas. Beberapa orang sangat menyukainya. Yang lain berpikir bahwa jus daun tanaman ini memiliki rasa "kereta". Umbi seledri rebus, tidak seperti daunnya, disukai oleh hampir semua orang. Rasanya seperti kentang.

Mengapa belakangan ini menjadi mode untuk menanam tanaman seperti seledri? Ulasan tukang kebun yang layak untuk tanaman inibaik, pertama-tama, karena sikap mereka yang tidak bersahaja. Menanam seledri itu mudah. Namun, memakannya sebenarnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Akar, tangkai daun, dan daun kultur ini hanya mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Juga di dalam jaringan seledri terdapat zat awet muda – antioksidan.

Pilihan variasi

Apa itu seledri sudah jelas. Faktanya, ini adalah tanaman pedas, yang dapat berhasil ditanam, termasuk di Rusia. Tetapi bagaimanapun juga, untuk mendapatkan panen seledri yang baik, Anda tentu saja harus memilih varietas yang tepat. Diyakini bahwa zona tengah Rusia paling cocok:

• seledri Root Gribovsky;
• Bulu Emas;
• sort Anita;
• Apel.

Di Ural dan Siberia, varietas seperti Pascal, Malachite dan Utah sering ditanam. Juga, Esaul, Ukuran Rusia, dan Yegor sangat cocok untuk wilayah dengan iklim yang keras ini.

Dijual hari ini ada varietas daun dan tangkai daun atau akar seledri. Mereka tumbuh sesuai dengan teknologi yang kira-kira sama. Pilihan varietas tertentu dalam hal ini tergantung, tentu saja, pada preferensi pribadi pemilik daerah pinggiran kota.

Cara mempersiapkan bahan tanam dengan benar

Untuk mendapatkan masukan yang ramah di kemudian hari, biji seledri harus dicuci bersih terlebih dahulu. Prosedur ini biasanya dilakukan sebagai berikut:

• tuangkan ke dalam cangkir berisi air hangat (sekitar 60 °C);
• menuangkan biji seledri ke dalamnya;
• aduk dengan sendok;
• biarkan bijinya di dalam air sampai yang terakhir mendingin.

Setelah prosedur ini, semua minyak esensial akan keluar dari biji, yang secara signifikan dapat menunda perkecambahannya. Pada tahap akhir, bahan tanam harus dibilas dengan air dingin. Selanjutnya, benih ditaburkan di atas kain dan tunggu hingga kering.

Menanam dalam kotak

Paling sering tanaman ini ditanam di bibit. Penaburan seledri dalam kotak biasanya dilakukan pada akhir Februari - awal Maret. Suhu udara di ruangan tempat tanaman ini akan ditanam tidak boleh kurang dari 24-25 ° C. Sebenarnya, penaburan benih dalam kotak dilakukan dengan cara yang dangkal. Tidak perlu menaburkan bahan tanam seledri dengan tanah. Benih harus berkecambah di luar ruangan dan di tempat terang. Kotak untuk bibit pada tahap pertama dapat diambil rendah. Di masa depan, seledri masih harus menyelam. Tanah untuk tanaman ini paling baik digunakan dibeli, dimaksudkan untuk bibit tomat.

Jika bahan tanam dicuci dengan baik, itu akan mulai berkecambah dalam seminggu. Agar tanaman tidak meregang, pada awalnya diinginkan untuk mengurangi suhu udara di dalam ruangan hingga 15 ° C. Pemetikan seledri ke dalam pot terpisah dilakukan segera setelah munculnya tiga daun sejati pertama. Pada varietas umbi, saat melakukan prosedur ini, sekitar sepertiga dari akar biasanya terjepit. Di masa depan, ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil panensebelumnya.

Kapan pindah ke tanah terbuka

Bibit yang cukup kuat dan sehat dapat ditanam sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di atas. Akar seledri, tangkai daun atau daun, Anda juga perlu memindahkannya dengan benar ke tanah.

Budaya relatif tahan dingin. Oleh karena itu, dimungkinkan untuk mentransfer bibit ke kebun pada awal hingga pertengahan Mei. Tetapi pada saat ini, suhu udara di luar seharusnya tidak lagi turun di bawah 10 ° C pada siang hari. Jika penanaman seledri dilakukan lebih awal, alih-alih membangun tanaman hijau subur, seledri kemudian dapat meregang dan memulai tangkai bunga. Sebelum membawa bibit ke pedesaan, ada baiknya juga menahannya di balkon selama beberapa hari untuk beradaptasi.

Apa yang seharusnya menjadi tanah di kebun

Untuk mendapatkan panen seledri yang baik, saat menanamnya, tentu saja perlu memperhatikan praktik pertanian. Sangat tidak disarankan, misalnya, menanam tanaman ini di tempat di mana wortel, adas atau peterseli biasa tumbuh. Pendahulu seledri yang ideal adalah tomat, kubis, kentang atau mentimun.

Disarankan untuk menggali tanah di petak taman yang dipilih untuk tanaman ini sejak musim gugur. Agar tanaman dapat berkembang dengan baik di masa depan, perlu menambahkan sedikit humus dan superfosfat ke tanah (25 g per 1 m 2 2).

Tanam bibit seledri di dalam lubang. Sedikit tanah liat dan mullein pertama kali ditempatkan di masing-masing. Ini memungkinkan Anda untuk melindungi tanaman dari kehilangan kelembaban yang terlalu cepat setelah disiram. Seperti bibit tanaman lainnya, seledri haruspindah ke tempat tidur pagi atau sore hari, sebaiknya pada hari berawan.

Menanam di tempat tidur: teknologi

Seledri tidak boleh terlalu kental. Di antara semak-semak yang tumbuh di masa depan harus ada ventilasi yang baik. Jika tidak ada, tungau atau kutu daun pasti akan mulai di kebun dengan tanaman. Paling sering, semak seledri ditanam pada jarak sekitar 10 cm dari satu sama lain. Pada saat yang sama, ada sekitar 30-40 cm yang tersisa di antara baris. Selain itu, beberapa tukang kebun menempatkan seledri sesuai dengan pola 20 x 20 cm.

Lubang harus digali begitu dalam sehingga sistem akar tanaman benar-benar pas dan pada saat yang sama masih ada margin sekitar 3 cm.

Sering terjadi bahwa pertumbuhan seledri "hancur" di bagian samping. Artinya, daunnya tergeletak di tanah. Untuk mencegah hal ini terjadi, semak-semak harus segera dibungkus dengan kertas timah setelah tanam. Dalam hal ini, mereka akan mulai tumbuh lurus dan akhirnya menjadi subur dan kuat.

Seledri: perawatan tanaman

Menanam tanaman ini, seperti yang lainnya, melibatkan, pertama-tama, operasi berikut:

• siangi rumput secara teratur;
• siram berkala;
• pemupukan;
• melonggarkan.

Seledri disiram setiap hari dengan kecepatan minimal 5 liter air per 1 m22 tanam.

Cara memberi makan dengan benar

Akar seledri selama musim panas harus dibuahi setidaknya sekali dengan komposisi kalium. Untuk tangkai daun dan varietas berdaun, juga perlu menggunakan pemupukan nitrogen. Budaya ini merespons dengan sangat baik, misalnya, terhadap nitrofoska. Anda bisa memberi makan seledri dan diencerkan dengan perbandingan 1 x 20 infus kotoran ayam. Pemupukan kebun harus sekitar dua minggu setelah tanam. Jika diinginkan, Anda dapat memberi makan tanaman dengan komposisi yang sama sekali lagi dalam tiga minggu.

Akar seledri harus dilonggarkan setelah setiap penyiraman. Di tempat tidur dengan tangkai daun atau daun, prosedur ini dapat dilakukan lebih jarang.

Pemutih

Stalked seledri adalah budaya yang enak dan sehat. Namun, ia memiliki satu kelemahan kecil. Daun dan tangkai daunnya mengandung sedikit rasa pahit. Karena itu, sebelum panen seledri tersebut harus diputihkan. Untuk melakukan ini, semak-semak beberapa minggu sebelum memotong tanaman hijau harus mulai tumbuh. Hasil dari prosedur ini adalah batang seledri akan menjadi putih setelah beberapa saat dan rasa pahitnya hilang.

Panen

Baik seledri akar dan tangkai daun matang sekitar pertengahan musim gugur. Tanaman varietas pertama dipanen sebagai berikut:

• potong hijau;
• gali umbi;
• bungkus umbi dengan kertas timah atau masukkan ke dalam kotak serbuk gergaji;
• membawa kotak ke ruang bawah tanah.

Akar seledri dapat dikeringkan dangunakan sebagai bumbu untuk sup atau hidangan kedua di musim dingin. Varietas tangkai daun tanaman ini biasanya digali bersama dengan akarnya, dan, tanpa melepas pembungkusnya, juga dipindahkan ke ruang bawah tanah atau disimpan di rak paling bawah lemari es.

Alih-alih kesimpulan

Jadi kami menemukan apa itu seledri. Budaya ini, seperti yang Anda lihat, relatif tidak menuntut. Merawatnya sesederhana tanaman kebun lainnya - tomat, wortel, lobak, tomat, dll. Oleh karena itu, bagi tukang kebun yang menyukai rasa seledri, menanamnya di suatu tempat di sudut situs mereka pasti sepadan. Tanaman ini akan membutuhkan sedikit waktu untuk dirawat di musim panas, tetapi manfaat memakannya bisa sangat besar.