Anggur manis utara: deskripsi varietas, karakteristik tumbuh, hasil

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Dahulu kala, anggur dianggap sebagai tanaman selatan secara eksklusif. Mereka mencoba menumbuhkan budaya di daerah dengan iklim yang keras, tetapi tanaman anggur sebagian atau seluruhnya membeku selama musim dingin, meskipun faktanya tertutup untuk musim dingin. Namun seiring waktu, muncul bentuk buah anggur yang toleran terhadap suhu rendah dan menunjukkan hasil yang tinggi. Saat ini, budaya tersebut berhasil tumbuh di wilayah Siberia. Hari ini kami telah menyiapkan ulasan tentang anggur Utara, yang termasuk dalam spesies tahan beku.

Dari sejarah

Tidak ada informasi pasti tentang asal usul varietas ini. Ada beberapa versi. Yang paling umum mengatakan: penciptanya adalah peternak terkenal I. V. michurin. Faktanya, Ivan Vladimirovich melakukan banyak hal untuk mempromosikan anggur di wilayah utara, tetapi di antara varietas MichurinTidak ada nama untuk anggur Northern Sweet. Saat mempelajari asal-usulnya, ditemukan informasi bahwa pada tahun 1936, peternak Ya. I. Potapenko bekerja sama dengan E. I. Zakharova, mereka berhasil membiakkan anggur Severny dengan menyilangkan varietas Amur dengan Bibit Michurin Malengra. Belakangan, kata "manis" ditambahkan ke nama varietas tersebut.

Deskripsi

Northern adalah varietas anggur tahan musim dingin. Pucuk tanaman ini terkenal dengan daya tumbuhnya yang besar. Pohon anggur dicirikan oleh kualitas seperti pematangan yang baik, yang berkontribusi terhadap ketahanan beku yang tinggi. Anggur cukup tahan terhadap suhu rendah (turun hingga minus 30°C). Manis utara termasuk dalam varietas teknis pematangan sedang.

Dibutuhkan sekitar 135 hari dari saat kuncup terbuka hingga awal panen. Di selatan negara kita, anggur mulai dipanen dari akhir Agustus hingga sepuluh hari pertama September. Di wilayah Moskow dan lebih banyak wilayah utara, panen matang pada tanggal dua puluh bulan pertama musim gugur.

Karakteristik buah anggur dan buah beri

Kumpulan buah anggur kecil (beratnya tidak lebih dari 80-120 g), berbentuk kerucut, cukup padat. Bentuk buahnya bulat, klasik, berat rata-rata masing-masing adalah 1,5-2 g Pada satu tandan, Anda dapat secara bersamaan bertemu buah besar dan kecil. Warnanya bisa biru tua atau biru-ungu dengan sedikit lapisan lilin pada kulitnya.

Anggur utara memiliki karakteristik yang sangat baik: daging buahnya berair, dengan rasa manis dan asam yang harmonis,kandungan gulanya tinggi - indikatornya adalah 19-25%, keasaman berkisar antara 6 hingga 11 g / mol. Indikatornya tergantung pada jam berapa tandan dikeluarkan dari pokok anggur. Diyakini bahwa semakin lama panen tidak dipanen, semakin banyak gula dan asam yang menumpuk di dalamnya.

Kulit buahnya kuat, padat, tetapi agak tipis. Mereka memiliki daya angkut yang tinggi dan menjaga kualitas. Keuntungan dari kulit yang begitu padat adalah lebah, tawon, dan burung tidak dapat merusaknya, dan karenanya tidak perlu melindungi tanaman dari mereka. Dalam anggur, kulitnya mudah dipisahkan dari ampasnya, buahnya sendiri memiliki kualitas rasa yang tinggi. Manfaat Anggur Nordik:

• hasil;
• tunas matang yang baik;
• tahan beku;
• ia tahan terhadap oidium dan penyakit lainnya.

Di antara kekurangannya, dapat dicatat bahwa dengan kekurangan air, tidak hanya rasanya yang memburuk, tetapi juga hasil yang turun. Terlepas dari kenyataan bahwa Severny dinyatakan sebagai varietas tahan beku yang dapat mentolerir suhu rendah, disarankan untuk menanam tanaman di bawah naungan cahaya di Ural, Siberia, dan wilayah utara. Juga, sebelum musim dingin, Anda dapat meletakkan tanaman anggur di tanah, dalam hal ini, anggur akan tertutup dengan aman oleh salju yang turun.

Varietas unggul. Ini dapat digunakan untuk membuat anggur buatan sendiri berkualitas tinggi yang akan memiliki rasa yang kaya dan menyenangkan. Di sebagian besar wilayah negara kita, musim panas pendek dan sejuk, dengan sedikit hari cerah. Musim dingin di sini biasanya dingin dan panjang. Untukuntuk mendapatkan hasil yang tinggi, Anda perlu mengetahui dan mengamati beberapa seluk-beluk teknologi pertanian.

Fitur menanam anggur Utara

Musim semi tidak boleh terburu-buru menanam bibit di tanah. Anda perlu menunggu hingga hangat hingga kedalaman 50-60 cm. Biasanya pendaratan dilakukan pada hari-hari terakhir bulan Mei atau pada dekade pertama bulan Juni.

Sampai saat ini, bibit dari Utara dapat dikubur di dalam tanah. Anda juga bisa menanamnya di wadah khusus. Namun dalam hal ini, pokok anggur harus diletakkan di pekarangan, agar mendapat sinar matahari yang maksimal. Juga, bibit harus tertutup dari angin.

Petani berpengalaman percaya bahwa semakin jauh ke utara buah anggur tumbuh, semakin parah kondisi cuaca dan iklimnya, semakin sehat buah berinya dan semakin enak jus dan anggurnya. Semua seluk-beluk merawat budaya ini dapat ditemukan dalam video yang disajikan.

Mendarat

Untuk memastikan pemanasan tanah yang seragam pada suhu udara 18-22 derajat, parit harus dibuat di sepanjang barisan anggur, lebih disukai di sisi selatan penanaman. Ini akan berkontribusi pada pencairan tanah yang lebih cepat di musim semi, menghilangkan air yang meleleh dan menghangatkan tanah hingga kedalaman yang dibutuhkan.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan seperti itu, Anda dapat menanam anggur dalam jumlah besar: tingginya harus sekitar 80 cm Arah dari barat ke timur, berkat penempatan ini, 1-2 derajat panas akan ditambahkan. Selain itu, kuncup buah akan diletakkan lebih intensif. Harap diperhatikan: penanaman di punggung bukit akan menghindari genangan air.

Namun, metode ini memiliki kekurangan: lebih banyaknutrisi dikonsumsi secara intensif, dan tanah tersapu oleh hujan, untuk memperlambat proses ini, anggur harus diperkaya dengan zat bermanfaat.

Cara memberi makan anggur

Setelah 15 Mei, sekitar 10 kg pupuk kandang (busuk) harus diterapkan di bawah setiap tanaman. Itu diletakkan di permukaan tanah di bawah semak-semak, tanpa tertanam di tanah. Metode ini memberikan efisiensi tinggi ketika menanam tanaman di tempat tidur. Kotoran yang ditempatkan dengan cara ini akan memberikan jumlah bahan organik yang dibutuhkan semak anggur.

Bagaimana cara memberi makan buah anggur? Apakah bisa menggunakan pupuk organik? Perhatikan bahwa mereka banyak digunakan sebagai dressing atas, bisa berupa abu, kompos. Gulma, daun yang gugur juga merupakan sumber nutrisi. Namun, mereka harus dikeluarkan dari area di sekitar anggur dan tanaman lain secara tepat waktu, jika tidak mereka dapat menyebabkan perkembangan mikroorganisme patogen dan menyebabkan penyakit tanaman. Untuk menggunakannya sebagai pupuk, Anda harus membuat infus air dari mereka atau mulsa tanah.

Humates

Pupuk yang paling berguna dan populer untuk anggur adalah humat. Ini adalah nama konsentrasi zat bermanfaat yang dibuat secara artifisial. Mereka membantu menumbuhkan panen yang baik tidak hanya anggur, tetapi juga tanaman lainnya. Disarankan untuk mulai menanam dengan perawatan akar bibit dengan humate. Berkat prosedur ini, potensi alami diaktifkan, dan program genetik sepenuhnya diterapkan dalam praktik. Biasanya natrium dan kalium humat digunakan. Namun, natrium mengandung logam berat, sehingga kalium lebih populer.

Gibberrelins

Selain humat, giberelin digunakan. Ini adalah ekstrak fitohormon alami, yang secara signifikan mempercepat implementasi program genetik, dan juga membantu tanaman tumbuh lebih cepat lebih kuat. Telah dicatat bahwa penggunaan giberelin tidak menghilangkan anggur dari kacang polong, tetapi bukan fakta bahwa ini entah bagaimana saling berhubungan. Khasiat dan keamanan bahan ini sudah terbukti.

Perlu dicatat bahwa pemupukan anggur dengan superfosfat memberikan kinerja yang baik. Penanam berpengalaman mencatat bahwa dia merespons mereka dengan baik.