Budidaya bawang putih sebagai bisnis: rencana bisnis, metode, dan fitur teknologi. Menanam bawang putih dalam skala industri

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Pemilik pondok musim panas, menurut definisi, memiliki beberapa peluang lagi untuk mengatur bisnis rumahan. Anda dapat, misalnya, tidak hanya berkebun atau menanam buah dan sayuran, tetapi juga memiliki hewan peliharaan. Meskipun, tentu saja, banyak penghuni musim panas dan calon pengusaha lebih memilih produksi tanaman daripada merawat hewan. Ini bukan hanya usaha yang tidak terlalu padat karya, menanam sayuran dan buah-buahan, lebih dari itu, tidak memerlukan investasi finansial yang besar dan pemantauan (harian) yang konstan, dan hasilnya lebih cepat.

Salah satu ide bisnis yang bagus adalah menanam bawang putih.

Sebidang tanah

Menanam bawang putih dalam skala industri membutuhkan sebidang tanah sekitar dua puluh hektar (minimum10 x 20 meter diperlukan). Pondok musim panas sangat cocok untuk mengatur usaha kecil, tetapi jika tidak tersedia, tanah untuk kebutuhan pertanian dapat disewa. Saat mencari tempat yang cocok, ada baiknya memberikan preferensi pada tanah berpasir atau tanah jenis chernozem, yang paling subur dan memungkinkan Anda untuk menanam tanaman yang benar-benar berkualitas tinggi.

Menyewa tanah di wilayah Moskow, tentu saja, terlalu mahal untuk pengusaha pemula. Jadi, sebidang tanah (dua puluh hektar) di dekat stasiun metro Rechnoy Vokzal akan menelan biaya 185.000 rubel sebulan, yaitu, Anda harus membayar lebih dari dua juta untuk setahun hanya untuk sewa. Di wilayah Smolensk, misalnya, sewa situs serupa hanya 20 ribu rubel / bulan, atau 240 ribu per tahun.

Jenis dan ragam bawang putih

Setelah memutuskan lahan untuk penanaman, perhatian harus diberikan pada pilihan jenis dan varietas bawang putih dan pembelian bahan tanam. Menanam bawang putih sebagai bisnis idealnya melibatkan penjualan produk dalam jumlah besar dengan umur simpan yang lama, di samping itu, diinginkan untuk mendapatkan umbi dan cengkeh besar - barang seperti itu dijual lebih cepat. Tetapi setiap jenis memiliki kelebihan dan kekurangan:

1. Menanam bawang putih musim semi menghasilkan produk dengan umur simpan yang lama, tetapi umbi dan cengkeh berukuran kecil, selain itu, Anda mungkin mengalami hasil yang rendah.
2. Menanam bawang putih musim dingin sebagai bisnis lebih menguntungkan, karena memungkinkan Anda mencapai hasil tinggi dan ukuran umbi besar,tapi bawang putih seperti itu tidak diawetkan dengan baik, ada risiko pembekuan.

Mengenai varietas, yang terbaik bagi organisasi bisnis untuk mempertimbangkan hal berikut:

1. Lyubasha. Berbeda dalam hal bersahaja terhadap kondisi cuaca dan kualitas penyimpanan yang baik (waktu penyimpanan), tahan beku.
2. Ukraina ungu dan putih. Bawang putih terpelihara dengan sangat baik, hasilnya sekitar dua ratus kilogram per seratus meter persegi tanah.
3. Spa. Varietas ini diawetkan dengan sempurna, tahan terhadap penyakit dan parasit. Hasil bawang putih adalah dua puluh ton produk per hektar.
4. Kharkov ungu. Tahan beku dan relatif tahan terhadap penyakit, hasil bawang putih rata-rata - Anda bisa mendapatkan sekitar seratus dua puluh kilogram produk dari seratus meter persegi tanah.
5. Gulliver. Varietas mid-late dengan hasil tinggi, rasa pedas dan umur simpan yang lama (hingga delapan bulan).
6. Manfaat kinerja. Ini beradaptasi dengan berbagai kondisi iklim, tahan beku, dan tetap baik (disimpan hingga sepuluh bulan).

Bahan tanam

Menanam bawang putih sebagai bisnis akan membutuhkan pembelian sejumlah bahan tanam. Untuk menabur dua puluh hektar, Anda membutuhkan hingga seribu siung bawang putih. Jadi, dengan berat rata-rata satu siung 15-20 gram (varietas Lyubasha), perlu membeli sekitar dua puluh kilogram bawang putih, yang harganya hanya 2.200 rubel. Perhitungan memperhitungkan harga grosir bahan tanam (110gosok/kg).

Peralatan, inventaris, dan pekerja

Menanam bawang putih dalam skala industri, tentu saja, membutuhkan keterlibatan mesin pertanian, karena menanam dua puluh hektar sendiri cukup padat karya. Jadi, Anda bisa menyewa traktor bukan untuk masa kerja aktif. Tidak sepenuhnya disarankan untuk membeli peralatan untuk penggunaan pribadi sepenuhnya. Selain itu, Anda akan membutuhkan sekop, garu, dan kaleng penyiram.

Budidaya bawang putih sebagai bisnis tidak membutuhkan tenaga kerja tetap. Selama masa tanam dan panen, pensiunan lokal, anak sekolah atau pengangguran dapat direkrut dengan sedikit biaya.

Teknologi Berkembang

Bawang putih, yang tumbuh agak berbeda tergantung jenisnya, umumnya tidak terlalu menuntut perawatan. Tanaman musim semi ditanam pada bulan April - paruh pertama Mei, musim dingin - pada akhir September - awal Oktober. Jenis pertama harus ditanam di alur dengan cukup rapat: sekitar sepuluh sentimeter harus dibiarkan di antara gigi, dan lima belas hingga dua puluh di antara baris. Untuk bawang putih musim dingin, jarak antar cengkeh harus sepuluh hingga dua belas sentimeter dan sekitar tiga puluh sentimeter di antara baris.

Bahan tanam - bawang putih (budidaya dan perawatan di lapangan terbuka yang dijelaskan secara rinci dalam ulasan) - harus didesinfeksi segera sebelum tanam. Untuk melakukan ini, siapkan dua solusi:

1. Enam sendok makan garam meja biasa persepuluh liter air.
2. Satu sendok makan (atau tiga sendok teh) tembaga sulfat untuk jumlah air bersih yang sama.

Dalam komposisi pertama, bahan tanam harus diturunkan selama satu setengah hingga dua menit, pada yang kedua - selama satu menit. Setelah itu, Anda bisa mulai menanam, tetapi bawang putih tidak perlu dicuci lagi dengan air bersih.

Perawatan terdiri dari penyiangan tempat tidur secara berkala (jika perlu) dan penyiraman tepat waktu. Bawang putih musim dingin untuk musim gugur paling baik ditutupi dengan cabang pohon cemara, dedaunan kering atau bahan khusus. Di musim semi, Anda harus menghapus semua yang tidak perlu dari tempat tidur. Selain itu, di musim semi, tanaman dapat diberi makan dengan urea, dari waktu ke waktu (dua kali sebulan) bawang putih harus dibuahi. Dengan pertumbuhan panah yang aktif, lebih baik mencubitnya - beginilah cara bawang putih, menanam dan merawatnya di lapangan terbuka tidak menimbulkan masalah khusus, tumbuh lebih besar.

Pemanenan dilakukan pada pertengahan Juli (untuk musim dingin) atau akhir Agustus (untuk bawang putih musim semi). Setelah itu, Anda perlu memotong bawang putih, membilas dan mengeringkan produk dalam kondisi alami (di bawah kanopi ringan di udara segar) setidaknya selama seminggu. Barang siap jual harus disimpan dalam peti kayu di area yang berventilasi baik.

Tips & Trik

Ciri tumbuh bawang putih diketahui setiap penghuni musim panas yang pernah menjumpai tanaman ini:

• bawang putih tidak suka kelembaban yang berlebihan, jadi penyiraman harus dilakukan;
• efek baik pada hasil sinar matahari dalam jumlah yang cukupringan;
• lebih baik menanam tanaman di bedengan tempat kubis, labu, kacang-kacangan biasa tumbuh;
• Abu kayu lebih disukai untuk dressing atas.

Secara umum, menanam bawang putih bukanlah proses yang sulit. Dan jika Anda mengikuti teknologi, memupuk bedengan tepat waktu dan memantau tanaman, Anda dapat mengharapkan panen yang melimpah.

Penjualan hasil panen

Menyelenggarakan penjualan, jika budidaya bawang putih dianggap sebagai bisnis, paling menguntungkan segera ke konsumen akhir, yaitu eceran. Pembeli grosir bisa:

• perusahaan katering (kelompok kecil);
• perusahaan farmasi;
• pabrik pengalengan dan pengolahan daging;
• dealer dan outlet sayuran (grosir kecil);
• rantai ritel besar.

Promosi dan pengembangan

Budidaya bawang putih sebagai bisnis melibatkan pencarian pelanggan grosir. Jadi, Anda bisa beriklan di koran lokal, majalah berkebun, katalog online. Di ritel, mereka sering mulai menjual ke teman dan tetangga, setelah itu periklanan dibangun berdasarkan prinsip "dari mulut ke mulut". Promosi barang di Internet, yang telah menjadi metode efektif untuk meningkatkan penjualan dalam realitas modern, tidak cocok untuk bisnis ini. Anda dapat mengembangkan bisnis baik dengan meningkatkan volume atau dengan mengganti produk - menguntungkan untuk menanam peterseli, bawang, stroberi, dan tanaman lainnya.

Modal awal

Jadi, menyimpulkan semua hal di atas, kita dapat mengatakan bahwa bisnis budidaya bawang putih kecil tidak memerlukan investasi keuangan yang signifikan untuk menjual produk lebih lanjut. Yang Anda butuhkan hanyalah:

• menyewa sebidang tanah (dengan mempertimbangkan area seluas dua puluh hektar), yang akan menelan biaya rata-rata dua ratus empat puluh ribu rubel setahun;
• beli bahan tanam dalam jumlah yang diperlukan, yang biayanya akan mencapai tiga ribu rubel;
• beli sekop, kaleng penyiram, garu dan peralatan lainnya dan minta bantuan beberapa pekerja;
• membayar air yang digunakan untuk menyiram bedengan, dan membeli pupuk, pembalut.

Jadi, organisasi bisnis untuk budidaya dan penjualan bawang putih pada awalnya akan membutuhkan sepuluh hingga seratus ribu rubel.

Pengembalian bisnis

Dari dua puluh hektar tanah, Anda dapat memanen empat ton bawang putih (varietas: putih dan ungu Ukraina) atau lebih - tergantung pada kondisi pertumbuhan, varietas, dan nuansa lainnya. Dengan harga grosir seratus sepuluh rubel per kilogram, pendapatan untuk seluruh produk akan menjadi empat ratus empat puluh ribu rubel. Bisnis akan terbayar hanya dalam satu musim.

Jika Anda mengatur penjualan eceran, Anda dapat memperoleh lebih banyak lagi: dari satu juta dua ratus ribu rubel. Benar, tidak mudah untuk menjual empat ton produk secara eceran. Jadi, rencana bisnis untuk menanam bawang putih, dengan pendekatan yang masuk akal dari pihak pengusaha, memiliki setiap peluang untuk berhasil.implementasi dan keuntungan yang tinggi.