Minyak ikan paus: sifat yang berguna, aplikasi

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Orang-orang telah berburu paus selama berabad-abad. Mengapa ini terjadi? Salah satu alasan utamanya adalah lemak ikan paus. Ini digunakan di banyak bidang aktivitas manusia. Dalam artikel ini kita akan berbicara secara rinci tentang zat organik ini, yang memiliki elemen penting dan vitamin.

Perburuan paus

Paus adalah mamalia besar yang hidup di air. Beratnya bisa mencapai 150 ton (misalnya, pada mamut yang punah tidak melebihi 15), dan panjang rata-rata mencapai 25 meter.

Wajar jika hewan besar ini menarik perhatian orang. Menurut data historis, perburuan paus telah ada selama lebih dari empat ribu tahun. Saat itu mamalia ini banyak sekali. Berkali-kali lebih banyak dari pemburu. Sekarang situasinya telah berubah secara dramatis. Banyak negara telah memberlakukan larangan ketat terhadap pemusnahan berbagai spesies paus.

Mengatur produksi hewan dimulai pada tahun 1931. Namun demikian, perburuan paus sangat populer di negara-negara seperti Rusia, Kanada, Greenland, Amerika Serikat, Islandia, Norwegia dan Jepang.

Pada awalnya, daging ikan paus sangat dihargai, tetapi kemudian orang-orang belajarmenggunakan hampir semua bagian mamalia. Otak dan kelenjar mereka adalah sumber insulin dan hormon adrenokortikotropik, dan hati mereka kaya akan vitamin A. Mereka juga menggunakan darah, kulit, dan lemak ikan paus. Di masa lalu, kasau untuk tempat tinggal terbuat dari tulang, atau digiling menjadi tepung, yang menyuburkan tanah. Nah, tulang ikan paus digunakan dalam wewangian untuk mendapatkan amber. Mari kita lanjutkan.

Lemak Paus

Dialah yang menemukan penggunaan paling luas di antara produk-produk yang diperoleh dari mamalia ini. Pemburu, untuk mengekstrak minyak paus, naik ke dalam paus melalui mulut. Metode ini adalah yang paling optimal, karena tidak perlu memotong kulit, yang juga digunakan nanti. Semua ikan paus memiliki persediaan lemak yang cukup besar. Ini disebabkan oleh fakta bahwa mamalia hidup di perairan dingin, di mana Anda dapat dengan mudah membeku. Ini juga menyelamatkan hewan selama migrasi panjang (dengan lama tidak makan, paus hidup dari lemak) dan memberi mereka daya apung.

Blubber – begitulah sebutan lemak paus dan hewan laut lainnya pada Abad Pertengahan. Itu diproduksi dengan peleburan dari lemak mamalia. Zat yang dihasilkan memiliki warna kekuningan dan bau yang tidak sedap.

Spesies paus terbesar berwarna biru, mereka memiliki lapisan lemak setebal 30 sentimeter. Biasanya 25-30% dari berat badan mereka (sekitar 30 ton). Pada beberapa individu, angka ini mencapai hingga 50%. Selain di lapisan subkutan, lemak dapat ditemukan di jaringan lain, daging bahkan tulang. Untuk mendapatkan lemak, mereka merebus semua bagian ini.

Ekstraksi dan penggunaan

Tidak banyak metode untuk mengobati lemak. Yang tertua di antaranya adalah pencernaan. Potongan minyak ikan paus dan daging dilemparkan ke tungku tepat di kapal, dan kemudian cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam tong. Juga, lemak diperoleh pada Abad Pertengahan dengan bantuan refluks di bawah sinar matahari.

Apa kegunaan minyak ikan paus? Sebelumnya, goni dibuat darinya, sabun dibuat dan digunakan sebagai pelumas. Seiring waktu, lemak mulai diisi menjadi lentera dan lampu, dan juga digunakan sebagai bahan bakar kendaraan. Nah, misalnya di Jepang, bahan organik ini digunakan sebagai insektisida yang mengusir belalang.

Jadi, di mana minyak ikan paus digunakan, kami menemukan. Masih harus diceritakan tentang metode ekstraksinya. Sejak awal abad kedua puluh, telah terjadi hidrogenasi. Saat menggunakan metode pengolahan ini, lemak menjadi padat dan sama sekali tidak berbau. Sejak itu, telah digunakan untuk membuat margarin dan minyak. Sekarang minyak ikan paus digunakan terutama dalam industri farmasi dan kosmetik. Nah, orang yang tinggal di wilayah utara masih memakannya.

Komposisi

Minyak ikan paus adalah sumber zat berharga yang dibutuhkan seseorang untuk merasa baik. Ini memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, yang memiliki sifat antioksidan dan merangsang sistem kekebalan tubuh. Dan minyak hati ikan paus kaya akan vitamin D. Yang terakhir ini bertanggung jawab untuk pertumbuhan sel dan produksi beberapa hormon.

Namun, ada beberapa zat yang tidakdapatkan dari produk lain. Asam lemak sangat penting bagi manusia. Nah, produk yang dijelaskan dalam artikel tersebut mengandung banyak di antaranya: arakidik, palmitat, olinik, laronik, dan lainnya.

Perlu diperhatikan juga adanya asam tak jenuh ganda, yang merupakan zat terpenting. Dalam minyak ikan paus, kandungannya berkisar antara 30 hingga 40%. Tubuh manusia tidak mampu memproduksi asam tak jenuh ganda sendiri, yang terlibat dalam pengaturan beberapa fungsi tubuh (akumulasi kolesterol, dll.). Oleh karena itu, perlu untuk mengisi kembali pasokan mereka dari luar.

Properti yang berguna

Jadi, kami telah menjelaskan komposisi produk. Tetapi mengapa Anda masih membutuhkan minyak ikan paus? Asam tak jenuh ganda di dalamnya adalah omega-3. Mereka membantu menurunkan tekanan darah di pembuluh dan mencegah pembentukan bekuan darah. Selain itu, omega-3 meningkatkan penglihatan dan memori yang baik.

Lemak ikan paus juga membantu dalam mencegah penyakit seperti arthritis, diabetes, asma, osteochondrosis dan sciatica. Karena komposisinya, ia memperkuat semua jaringan tubuh. Minyak ikan paus meningkatkan kekebalan, mencegah kanker dan mempercepat metabolisme.

Produk ini meremajakan tubuh dan memberi seseorang lebih banyak energi dan kekuatan, membantu keluar dari depresi. Dalam obat-obatan, minyak ikan paus digunakan sebagai obat luka bakar. Ini juga mempromosikan penyembuhan jaringan. Dan dalam tata rias, minyak ikan paus melembabkan kulit untuk memberikan elastisitas dan kekencangan.

Pelangsingan

Betapa anehnyaTidak peduli bagaimana Anda terdengar, dengan bantuan minyak ikan paus Anda dapat menurunkan berat badan. Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda harus memakannya dalam kemasan dan tetap pada gaya hidup lama Anda. Itu sendiri sangat tinggi kalori, dan jika Anda menyerapnya dalam jumlah besar, maka ini pasti tidak akan mengarah pada harmoni. Rahasianya berbeda - seseorang membutuhkan lemak paus dengan penurunan berat badan aktif. Ini memberikan nutrisi penting dan, ketika dikombinasikan dengan diet yang masuk akal, meningkatkan pembentukan otot.

Saat menurunkan berat badan, tubuh mengalami stres serius, dan lemak ikan paus membantu meminimalkannya, memberikan transisi yang paling mulus. Produk berkontribusi pada normalisasi semua proses penting dalam tubuh. Menghilangkan racun dan membantu penyerapan nutrisi dari makanan adalah dua fungsi lain yang dilakukan minyak ikan paus di dalam tubuh. Di Kaliningrad dan kota-kota lain di Rusia, itu dapat dibeli secara bebas di apotek.

Perburuan paus

Terlepas dari semua manfaat yang diterima manusia dari hewan-hewan ini, mamalia sendiri mengalami kesulitan. Beberapa ribu tahun yang lalu, orang hanya menggunakan paus yang telah terdampar. Namun seiring waktu, penangkapan yang disengaja dimulai, yang mencapai proporsi sedemikian rupa sehingga banyak mamalia dapat menghilang selamanya.

Spesies yang terancam punah termasuk paus sirip, paus biru, paus kepala busur, dan paus kanan utara. Untuk mencegah hasil yang menyedihkan, larangan berburu secara teratur muncul. Tetapi nilai mamalia tidak berkurang dari ini. Jepang, Islandia dan Norwegia secara teratur melanggar moratorium yang diberlakukan. Ngomong-ngomong, adabahkan game MMORPG perburuan paus. Itu disebut Gurun Hitam. Minyak ikan paus adalah salah satu sumber daya yang digunakan dalam alkimia.

Banyak perusahaan kosmetik dan farmasi mempertahankan moratorium yang sudah ada. Mereka telah belajar bagaimana membuat asam sintetik, tidak berbeda dengan yang ditemukan dalam minyak ikan paus. Efeknya sama, dan mamalia tidak menderita karenanya.