Profesi "operator pemerah susu mesin"

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Banyak ahli yang bekerja di bidang pertanian. Operator pemerah susu mesin adalah profesi penting di mana seseorang mengumpulkan susu dengan metode otomatis. Pekerja dibutuhkan di berbagai peternakan. Spesialis mengumpulkan dan menghitung susu, dan juga bertanggung jawab atas kondisi penyimpanannya dan kepatuhan terhadap aturan perawatan hewan.

Tanggung Jawab

Operator mesin pemerah susu sapi harus mengoperasikan dan merawat mesin pemerah susu dengan benar. Dia perlu tahu tentang penyakit hewan, standar pemeliharaan dan pengobatan. Penting untuk memperhatikan kebutuhan vitamin ternak untuk menghasilkan produk yang berkualitas tinggi.

Tugas operator pemerah susu mesin meliputi tugas-tugas berikut:

1. Disinfeksi tempat.
2. Mengikuti aturan memberi makan dan menyiram ternak.
3. Pemilihan pakan ternak.
4. Persiapan memerah susu dan merawat ternak.
5. Pemrosesan dan penyimpanan susu.
6. Akuntansi produk dan aktivitas peningkatanefisiensi kerja.

Persyaratan penting adalah kemampuan untuk mengenali penyakit ambing secara tepat waktu, yang dapat mempengaruhi kondisi umum hewan. Pencegahan untuk melindungi dari penyakit juga dilakukan oleh operator pemerahan mesin. Orang dengan gangguan sistem muskuloskeletal, penyakit jantung, pembuluh darah dan persendian tidak dipekerjakan untuk pekerjaan ini.

Pengetahuan

Operator harus mengetahui:

1. Desain dan aturan penggunaan perangkat.
2. Aturan perakitan, pembongkaran, pemeliharaan perangkat.
3. Teknik pemerahan susu.
4. Aturan dan norma untuk memberi makan dan menyirami ternak.
5. Kebutuhan vitamin hewan.
6. Cara meningkatkan produksi ASI.
7. Teknik pendinginan susu.
8. Aturan Pertolongan Pertama Sapi.
9. Obat dan desinfektan.

Semua pengetahuan ini diperlukan agar operator dapat bekerja dengan sukses dan menghasilkan susu yang berkualitas.

Cara kerja mesin pemerah susu

Prinsip pengoperasian perangkat didasarkan pada karakteristik fisiologis hewan. Selama mesin pemerah susu sapi, reseptor saraf yang terletak di puting susu diaktifkan. Stimulasi taktil dianggap sebagai prasyarat untuk transmisi impuls ke otak, yang menyebabkan pelepasan hormon oksitomisin. Kemudian pindah ke jaringan ambing.

Ada kontraksi serabut otot yang dikelilingi alveolus, sehingga susu dialirkan ke cistern dan saluran susu. Seluruh proses berlangsung 30-60 detik. Stimulasi yang efektif dari puting susu sapi dianggap anak sapi. Karena itu, tekniknya meniru gerakan mengisapnya.

Bagaimana peralatan disiapkan

Untuk bekerja sebagai operator, penting untuk mempelajari cara mempersiapkan perangkat. Prosedurnya adalah pelumasan. Untuk meningkatkan aliran susu, pengisap harus dirawat dengan minyak atau krim khusus. Prosedur ini merangsang aliran darah di dalam ambing.

Desain memperhitungkan kebutuhan ternak. Aliran susu mengontrol prosesnya. Semua sapi membutuhkan pendekatan individu, karena prosedurnya berbeda tergantung pada jenis, ukuran, dan nuansa lainnya.

Menyiapkan sapi

Perhatikan bahwa tidak semua hewan cocok untuk memerah susu dengan mesin. Alasannya dianggap sebagai ketidakpatuhan ternak dengan persyaratan yang ditetapkan oleh produsen perangkat. Mesin pemerah susu hanya dilakukan dalam kondisi berikut:

1. Putih harus seperti bak, bulat atau berbentuk cangkir. Dan bagian bawahnya rata.
2. Jarak dari ambing ke tanah tidak boleh kurang dari 45 cm.
3. Panjang puting 6-9 cm, diameter tengah 2 cm, jarak puting depan 6-20 cm, depan belakang 6-14 cm.
4. Durasi pemerahan antara kuartal tidak boleh lebih dari 1 menit.
5. Durasi pemerahan tidak boleh lebih dari 7 menit.
6. Volume susu setelah pemerahan tidak boleh melebihi 200 mg.

Perangkat paling populer adalahperangkat perusahaan "Tandem". Perangkat ini cocok untuk peternakan di mana tidak ada laju aliran susu yang sesuai dengan waktu dari kawanan dan pemerahan. Produktivitas maksimum dicapai dengan menggunakan tanaman Yolochka, tetapi untuk penggunaannya, sapi harus dipilih sesuai dengan produktivitas dan laju aliran susu.

Prosedur pemerahan

Durasi rata-rata proses adalah 5 menit. Harus diingat bahwa selama seluruh periode perlu untuk memantau dengan cermat perilaku hewan, serta aliran susu melalui perangkat. Jika aliran cairan berkurang, maka bagian belakang ambing diperah dengan mesin.

Prosedur pemerahan mekanis berlangsung tidak lebih dari 30 detik. Jangan terlalu mengekspos perangkat pemerah susu pada puting, karena hal ini dapat menyebabkan rasa sakit, hambatan aliran susu, dan cedera pada puting. Sebelum menggunakan perangkat, perlu mempelajari karakteristiknya untuk menghindari kesalahan dalam pengoperasian. Ketidakakuratan apa pun dapat menyebabkan hasil negatif, jadi penting untuk mengikuti petunjuknya.

Pelatihan

Untuk mendapatkan pekerjaan sebagai operator pemerah susu mesin, Anda harus menyelesaikan 1400 jam pelatihan secara penuh waktu. Kemudian spesialis diberikan dokumen tentang studi program dan penugasan profesi (kategori 3).

Selama masa studi dikuasai:

1. Dasar-dasar Ilmu Hewan.
2. Sanitasi dan kebersihan hewan.
3. Aturan keselamatan.
4. Perlindungan lingkungan.
5. Kegiatan produksi.

Selama pelatihanpemeriksaan dilakukan. Untuk mendapatkan dokumen, Anda harus lulus ujian, tugas praktis, dan wawancara. Pelatihan dilakukan di sekolah, sekolah teknik dan pabrik. Seringkali kompetisi diadakan untuk operator pemerahan mesin untuk memilih spesialis terbaik dan memberi penghargaan kepada mereka.

Perumahan

Operator pemerah susu mesin harus dilengkapi dengan housing. Properti ini terletak di properti pribadi (dekat pertanian). Namun perumahan juga bisa disediakan jauh dari tempat kerja, jika ada program pengelolaan khusus untuk ini. Saat menyewa kamar, karyawan tersebut sepenuhnya atau sebagian dikompensasikan untuk pembayaran. Selama pelatihan, spesialis masa depan diberikan akomodasi di gedung atau hostel khusus.

Dalam beberapa kasus, perumahan tidak dikeluarkan. Jika operator pemerah susu mesin tinggal jauh dari peternakan, ia diberikan perjalanan gratis dari rumah dan pengiriman kembali. Seluk-beluk ini dinegosiasikan dengan manajemen dan ditunjukkan dalam kontrak. Di beberapa pemukiman, transportasi dan akomodasi tidak disediakan. Kemudian karyawan harus membayar sendiri biaya ini.

Gaji

Liburan operator pemerah susu mesin diminati, tetapi gaji spesialis rendah. Penghasilan rata-rata adalah 15 ribu rubel. Gaji tertinggi adalah untuk spesialis di Novgorod, wilayah Murmansk, Wilayah Kamchatka (sekitar 22-25 ribu rubel). Upah rendah diamati di wilayah Kaluga dan Arkhangelsk. Tingkat pendapatan tergantung pada kondisi kerja, beban kerja seorang spesialis dan jumlah pekerjaan.

Jadi, operator adalah pekerja penting di peternakan.