Kilang anggur perkebunan Perovskikh: alamat, ulasan, foto, cara menuju ke sana

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Mendirikan kilang anggur Perovsky Estate pada tahun 1834. Pendirinya adalah Nikolai Perovsky, putra tidak sah Pangeran Razumovsky. Ayahnya, A. K. Razumovsky, memiliki pendidikan yang sangat baik. Dia menjabat sebagai penasihat rahasia, adalah Menteri Pendidikan, ayah dari 5 anak resmi, leluhur cabang Perovsky yang tidak sah.

Keluarga

Keluarga pendiri "Perovsky Estate" memberi dunia banyak pemimpin penting - Nikolai Perovsky, Alexei Perovsky, yang juga disebut Anthony Pogorelsky (ini adalah nama samaran penulis dari penulis Rusia).

Alexey Perovsky adalah paman dari A. K. Tolstoy dan Zhemchuzhnikov bersaudara. Keponakan pria ini mendapatkan ketenaran besar berkat ciptaan Kozma Prutkov. Selain itu, Lev Perovsky adalah Menteri Dalam Negeri di bawah Kaisar, ia memerintah Kabinet Kekaisaran.

Tentang pertanian

Pada tahun 1834 Perovsky menanam anggur di lembah Belbek. Dan sudah pada tahun 1846, anggur "Hongaria" Perovsky menjadi sorotan di pameran negara bagian.

Pada tahun 80-an abad sebelumnya, perkebunan Primorskoye(seperti yang dulu disebut perkebunan Perovsky) ternyata dimiliki oleh V. S. Perovskaya. Dia menjadi ibu dari Sofia Perovskaya, seorang aktivis organisasi teroris revolusioner Narodnaya Volya. Varvara Stepanovna membangun rumah baru di wilayah perkebunan Perovsky masa depan. Dialah yang saat ini menjadi struktur pusat perkebunan. Pada tahun 1889, seluruh properti dijual ke pedagang anggur Fyodor Stahl. Dia mendirikan kebun anggur baru di sini dan membangun rumah dengan gudang anggur yang besar.

Saat itu, karena satu cerita dengan anggur dari perkebunan Perovskaya, itu mulai disebut "Alkadar". Setelah mencicipi produk lokal, Stahl berseru dalam bahasa Arab: "alk dar" - ini diterjemahkan sebagai "perintah ilahi." Pada tahun 1905, Government Gazette mengumumkan bahwa anggur yang disajikan oleh Stahl di pameran dianugerahi medali internasional. Sudah setelah revolusi - pada tahun 1920 - pertanian negara bagian Alkadar menjadi salah satu yang pertama di Ukraina. Pada tahun 1927, itu mulai dinamai Sophia Perovskaya. Sampai hari ini, anggur Riesling Alkadar disimpan di gudang anggur perkebunan - panen tahun 1929 dan 1946. Selain itu, varietas Perovsky Manor Cabernet selalu terkenal.

Tentang kebun anggur

Saat ini, perkebunan anggur berada di atas lahan seluas 240 hektar. Dari jumlah tersebut, 15 hektar ditanam pada 2016 dan 20 pada 2017. Hasil biasanya 3 ton anggur per 1 hektar.

Beberapa kebun anggur berusia lebih dari 25 tahun, dengan yang lebih muda mulai muncul pada tahun 2012. tambahan 10hingga 30 hektar anggur. Ada banyak varietas di sini: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah dan sebagainya.

Ide

Di antara ide-ide terpenting, pertanian mencantumkan penggunaan terroir secara maksimal tanpa beralih ke irigasi tetes. Tanah di kebun anggur sangat beragam - ada batu kapur dan tanah liat. Selain itu, faktor-faktor yang menciptakan keunikan terroir wilayah itu penting: tanah, iklim, topografi.

Tentang Rumah-Museum

Menurut ulasan tentang perkebunan Perovsky, ada museum keluarga yang sangat kaya di sini. Varvara Stepanovna, yang membangun rumah pusat di sini, adalah menantu perempuan dari kepala administrasi provinsi Taurida. Sejarah perkebunan disimpan di 8 aula. Bahkan sebelum pembukaan terakhirnya, museum ini menjadi lebih kaya dari museum rakyat dalam hal jumlah dan keunikan pamerannya.

Pameran terdiri dari sejumlah besar dokumentasi, foto asli, pusaka keluarga. Aula sejarah perkembangan ekonomi memiliki banyak anggur, penghargaan yang diterima oleh pembuat anggur di berbagai kompetisi.

Ada wisata yang sangat seru. Pada mereka, pengunjung akan belajar banyak detail tentang penciptaan ekonomi, sejarah keluarga terkemuka. Selain itu, mereka berkenalan dengan tempat peringatan, yang didedikasikan untuk mengenang mereka yang tewas dalam Perang Patriotik Hebat. Pencicipan anggur juga diadakan di sini.

Ulasan anggur

Menurut ulasan, anggur dari perkebunan Perovsky memiliki kualitas yang luar biasa. Mereka dipresentasikan di pameran internasional. Jadi, pada musim gugur 2018, anggur berpartisipasi dalam kompetisi SVVR Cup– 2018” di Abrau-Durso. Dan di atasnya, anggur dari perkebunan Perovsky menerima penghargaan Perak - Cabernet Sauvignon dan Merlot merah kering, serta Merlot merah kering. Edisi terbatas.”

Juga, menurut ulasan, pertanian baru-baru ini mulai mempromosikan mereknya sendiri dan memiliki peluang sukses yang bagus. Di antara keuntungan terpentingnya adalah usia kebun anggur yang sudah tua, terroir yang indah, dan tim yang kompeten. Tidak dapat dipungkiri bahwa perkebunan memiliki sejarah yang sangat kaya. Anggur darinya telah mendapatkan reputasi yang sangat baik - misalnya, seri Yayla bersirkulasi rendah dengan brut berkualitas tinggi, Cabernet, Kokura diakui oleh banyak penikmat.

Selain itu, peralatan terus diperbarui, kebun anggur baru sedang ditanam. Tong kayu ek Amerika biasa ditemukan di sini.

Lokasi peternakan yang sukses juga dicatat. Terletak di tempat-tempat indah Sevastopol. Sungai Belbek yang indah mengalir di dekatnya. Perkebunan ini terbenam dalam tanaman hijau - dikelilingi oleh kebun buah persik. Pantai laut sangat dekat. Berkat semua faktor ini, menampilkan koleksi anggur yang menarik, perkebunan Perovsky memberikan kontribusi yang sangat signifikan bagi pengembangan wisata anggur di wilayah ini. Peternakan juga telah membuka sejumlah toko bermerek.

Biasanya, pertanian merilis produk baru untuk dijual - misalnya, belum lama ini, anggur putih kering Sauvignon muncul di rak. Itu terbuat dari anggur putih yang berasal dari selatan Prancis. Itu telah dibudidayakan di sana sejak dahulu kala, ituadalah dasar dari anggur terkenal di wilayah Sauternes. Anggur memiliki aroma bunga yang manis di langit-langitnya.

Green Sauvignon cukup mudah dipahami. Ini tahan beku dan pembiakannya di Krimea sangat menjanjikan. Anda dapat melihat sendiri kualitas anggur perkebunan dengan pergi mencicipi selama tamasya atau dengan membeli produk di toko perusahaan.

Cara menuju ke sana

Tidak akan sulit untuk sampai ke kilang anggur. Terletak tepat di kota Sevastopol, di distrik Nakhimovsky. Alamat persisnya adalah Jalan Sofia Perovskaya, 59-A. Nomor telepon kilang anggur diposting di situs web resmi.