Ayam bakar sebagai proyek bisnis yang menjanjikan dan menguntungkan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Semua orang menyukai makanan yang murah dan enak, dan aroma ayam yang baru dimasak hampir tidak akan membuat orang yang lapar acuh tak acuh. Itulah mengapa ayam bakar bisa dibilang aman sebagai ide bisnis yang menguntungkan. Setiap hari, mata kita tersandung pada kios-kios kecil untuk memasak daging dengan kulit panggang, dan kemampuan untuk memasang peralatan yang sesuai di toko-toko besar memberikan prospek yang menggiurkan untuk memulai bisnis Anda sendiri. Mari kita bicarakan jenis bisnis ini lebih detail.

Pastinya pasar di kota Anda sudah cukup jenuh dengan usaha yang menjual ayam bakar. Tetapi yang ini sama sekali tidak boleh menjadi penghalang dalam perjalanan menuju tujuan yang disayangi, karena tidak semua gerai modern menawarkan produk yang benar-benar berkualitas tinggi dan lezat kepada pelanggan mereka. Oleh karena itu, sangat penting untuk memantapkan diri Anda pada sisi baik yang sudah ada pada tahap pertama pengembangan bisnis. Pertimbangkan langkah-langkah dasarnya, yang tanpanya tidak mungkin membuka usaha ayam bakar sendiri.

Pertama-tama, Anda perlu memutuskan tempat penjualan produk Anda. Hanya ada dua pilihan, yang masing-masingmemiliki hak untuk eksis. Opsi pertama adalah titik stasioner di pusat perbelanjaan besar, kafe, toko kelontong, dll. Penting untuk tidak salah perhitungan dan memilih tempat yang cukup lumayan. Pilihan kedua adalah menyewa atau membeli mobil van (toner) yang dilengkapi peralatan khusus. Keuntungannya terletak pada kemungkinan pergerakan bebas di sekeliling pemukiman untuk memilih tempat yang paling sesuai.

Biaya van seperti itu dengan jendela kaca mencapai 200-300 ribu rubel. Dengan bisnis yang sukses, Anda dapat berpikir untuk mengembangkannya dan setuju dengan outlet ritel tentang penjualan produk Anda.

Poin kedua - ayam bakar akan dimasak dengan apa. Peralatan yang dirancang untuk tujuan ini berharga sekitar 50 ribu rubel. Biasanya, pemanggang listrik atau gas modern untuk ayam dirancang untuk sekitar 12-18 bangkai dan dilengkapi dengan pintu dan dinding transparan tahan panas yang memungkinkan Anda mengamati proses memasak. Umumnya, ayam bakar ukuran standar membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk dimasak.

Anda juga harus berhati-hati sebelum mendapatkan dokumen yang diperlukan untuk mendaftarkan pengusaha perorangan. Selain itu, Anda akan memerlukan izin yang sesuai dari SES, pengawasan energi dan dokter kepala, yang dari waktu ke waktu akan memeriksa ayam bakar Anda untuk keamanan dan kelayakan untuk dijual. Harap diperhatikan bahwa Anda akan membutuhkan setidaknya dua karyawan untuk bekerja dalam shift.

Tentang pembelian grosir dan suplai harianbahan baku perlu dinegosiasikan dengan peternakan unggas terdekat. Ingatlah bahwa kemasan plastik dan kantong foil tidak hanya merupakan elemen penting dari bisnis semacam itu, tetapi juga menambah jumlah yang signifikan pada keseluruhan biaya penyelenggaraannya.

Secara umum, untuk membuka usaha sendiri dan menjual ayam bakar, Anda membutuhkan sekitar 150-200 ribu rubel. Periode pengembalian untuk proyek bisnis semacam itu akan menjadi sekitar 1 tahun. Tunduk pada nuansa di atas, itu akan dapat menghasilkan pendapatan yang stabil.