Tabel produksi. Produsen utama peralatan netral

2025 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-24 13:18

Tidak ada dapur industri yang lengkap tanpa peralatan stainless steel food grade netral. Berkat semua jenis meja - profesional dan pemotongan - pekerja diberikan tempat kerja yang nyaman, mereka memiliki kesempatan untuk menempatkan peralatan dapur dan peralatan berukuran sedang sehingga tidak mengganggu proses.

Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan meja produksi baja tahan karat, varietasnya, dan produsen utama peralatan netral. Perlu dicatat sebelumnya bahwa tidak disarankan untuk mengganti produk baja tahan karat bersertifikat dengan rekan tanpa wajah yang lebih murah, karena ini penuh dengan denda pada pemeriksaan pertama. Semua produsen diwajibkan untuk memberi Anda paket dokumen yang menegaskan hak mereka untuk memproduksi furnitur yang akan bersentuhan dengan makanan.

Tabel. Karakteristik dan varietas

Meja produksi harus terbuat dari food steel 430 atau 301 dengan ketebalan hingga 0,1 cm. Mereka dibagi menjadi:

• Meja produksi profesional. Kakinya terbuat dari pipa stainless steel berbentuk bulat atau persegi, dan di bawahnya terdapat rak kokoh yang berfungsi sebagai permukaan kerja tambahan, digunakan untuk penyimpanan sementara piring, makanan, dll.
• Meja potong. Kakinya terbuat dari sudut galvanis, dan sebagai ganti rak ada kisi.
• Meja produksi dengan papan. Salah satu dari 4 sisi meja memiliki sisi yang menempel ke dinding - berkat ini, tidak ada yang tumpah di tepinya.
• Tabel tanpa papan. Mereka digunakan sebagai modul pulau, yang ditempatkan di tengah ruangan. Karena kurangnya sisi, mereka dapat didekati dari segala arah.

Tabel produksi "Atesi" (Rusia)

Merek paling populer di Rusia, yang bergerak dalam peralatan kompleks gerai katering. Jangkauan mereka termasuk peralatan termal dan netral. Perlu dicatat tabel, yang disajikan dalam versi pemotongan dan profesional. Terlepas dari modelnya, tingginya adalah 870 mm. Ada ukuran tabel berikut: panjang - 600, 950, 1200, 1500, 1800 mm; kedalaman - 600, 700, 800 mm. Semua indikator ini digabungkan, membentuk berbagai model. Juga dibedakan:

• Meja potong produksi - ditandai dengan "Atesi" sebagai SR. Kehadiran angka 3 di depan dimensi menunjukkan bahwa itu dilengkapi dengan papan. Misalnya: SR 3/1500/700 - meja dengan papan berukuran 1500 x 700 mm. Kaki terbuat dari galvanispojok.



• Meja produksi profesional - ditandai oleh perusahaan "Atesi" sebagai perusahaan patungan. Adanya angka 2 di depan dimensi menunjukkan bahwa produk tersebut tidak memiliki sisi. Misalnya: SP 2/1200/800 - meja tanpa papan berukuran 1200 x 800 mm. Kaki terbuat dari pipa stainless dengan diameter 4 cm.

Atesi selalu memberikan sertifikat untuk produk mereka dengan tanggal terbaru, yang menjadikan mereka pemasok peralatan yang sangat baik untuk fasilitas pemerintah. Kebijakan penetapan harga merek memungkinkan Anda untuk menjual meja dalam kisaran harga dari 4 hingga 20.000 rubel.

Tabel produksi "Techno-TT" (Rusia)

Peralatan yang kurang populer, tetapi berkualitas tinggi. Selain model yang telah disebutkan dalam paragraf di atas, merek tersebut menawarkan kepada pelanggannya:

• meja sudut dengan dua sisi;
• tabel dengan satu sisi tertutup;
• tabel dengan tiga sisi tertutup sebagai elemen modul, dari mana Anda dapat merakit desain yang Anda butuhkan;
• meja tertutup dengan rak;
• meja dengan sisi atas untuk manisan;
• meja produksi tertutup sepenuhnya dengan pintu geser dan laci.

Peralatan merek Techno-TT dianggap cukup mahal - tergantung pada variasinya, Anda harus membayar 10 hingga 30 ribu rubel untuk satu meja.

meja produksi MHM (Rusia)

Tanaman "Mariholodmash" (MHM) bergerak dalam produksi netral danperalatan pendingin. Produk mereka (meja industri, rak dapur, rak piring, dll.) relatif murah dibandingkan dengan analog yang tercantum di atas.

Ya, di suatu tempat saya harus mengabaikan kualitas logam, di suatu tempat - kualitas perakitan, tetapi untuk dapur kecil dengan tingkat pemuatan yang rendah, ini adalah pilihan yang bagus. Dimensi meja sama dengan peralatan Atesya, sedangkan harganya berkisar antara 3.000 hingga 12.000 rubel per posisi. Misalnya, untuk meja produksi dengan sisi dan rak berukuran 1200 x 600 mm, Anda harus membayar sekitar 6 ribu rubel.