Varietas jagung terbaik: foto, deskripsi

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Jagung besar manis adalah salah satu hidangan favorit hampir semua orang, semacam kenangan yang menyenangkan sejak kecil, terutama diintensifkan pada awal musim panas. Tanaman yang populer, berasal dari Amerika, dibudidayakan pada zaman kuno oleh bangsa Maya dan Aztec kuno.

Jagung adalah ratu ladang yang ramping

Pada skala industri, tanaman ini ditanam terutama untuk tujuan pakan ternak, tetapi telah cukup menemukan ceruknya di banyak pondok musim panas dan petak taman, di mana varietas jagung disajikan dalam semua keragamannya. Selain itu, budidaya di rumah secara signifikan "memupuk" kecantikan tinggi, menghilangkan kemampuannya untuk menabur sendiri dan tumbuh dalam keadaan liar sebelumnya.

Sekarang budaya ini berumah satu, memiliki perbungaan terpisah dan penyerbukan silang. Beberapa tukang kebun menggunakan penyerbukan buatan - untuk ini mereka memetik bulir di bagian atas batang (bunga jantan) dan menggoyangkannya di atas tongkol berbunga (bunga jenis betina).

Deskripsi dan karakteristik eksternal

Sistem akar hampir setiap varietas jagung cukup kuat dan masuk ke bawah tanah hingga kedalaman sekitar 1,5 meter. Sepanjang jalan, pembentukan akar tambahan (penopang) pada batang diamati, menyebabkan fiksasi tanaman yang lebih padat di tanah dan berkontribusi pada penyerapan dan retensi air dan mineral yang optimal.

Batang tanaman tegak, dapat mencapai tinggi 6 meter (tergantung varietas jagung). Perbungaan jantan terletak di bagian atas batang berupa malai, dan betina tersembunyi di ketiak daun. Massa dari telinga yang kompleks seperti tongkol jagung ini berkisar antara 35 sampai 500 gram.

Semua varietas jagung yang ada dibagi menjadi beberapa jenis utama sesuai dengan struktur biji dan arah penggunaan. Di bawah ini adalah yang utama dalam konteks varietas.

Varietas jagung manis

Jagung manis adalah yang paling populer dan favorit, terutama saat matang seperti susu-lilin; bahan lezat di banyak salad, itu adalah dasar dari banyak hibrida hasil tinggi. Setelah mencapai kematangan penuh, jagung mengakumulasi sejumlah besar gula. Permukaan biji-bijian berkerut, mereka sendiri vitreous di bagian. Jagung manis berhasil digunakan dalam industri pengalengan.

Varietas jagung manis yang paling diminati dan populer adalah Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Semangat

Merupakan hibrida baru dan perwakilan utama varietas jagung manis; cocok untuk hampir semua wilayah Rusia. Ini ditandai dengan butiran warna kuning cerah, yang dikumpulkan dalam tongkol berukuran hingga 20 cm. Rasanya sangat manis (karena kandungan gula yang tinggi dalam biji-bijian), daging buahnya cukup berair. Tanaman ini memiliki tinggi 2 meter. Ketika varietas ini ditanam dari bibit dan ditanam di luar ruangan pada akhir Mei, jagung Spirit akan menyenangkan Anda dengan panen berkualitas tinggi setelah 2 bulan.

Dobrynya

Hibrida, ditandai dengan pematangan awal. Penanaman dilakukan pada bulan Mei, setelah 70 hari Anda dapat mengumpulkan tongkol matang. Ini memiliki rasa manis dan tongkol yang mengesankan. Tinggi tanaman kurang lebih 170 cm, pembentukan tongkol terjadi mulai dari ketinggian 70 cm. Sangat baik untuk konsumsi segar, pembekuan, pengalengan. Tumbuh di tanah apa saja dan memiliki ketahanan penyakit yang baik.

Gourmet 121

Varietas ini ditandai dengan hasil tinggi dan tahan terhadap berbagai penyakit. Musim tanam adalah 70-75 hari. Tinggi tanaman sekitar 1,5 meter. Panjang tongkolnya mencapai 20 cm. Dalam fase pematangan susu, tongkol varietas Lakomka 121 sangat enak saat direbus, juga digunakan untuk pembekuan dan pengalengan.

Es Nektar

Varietas pematangan terlambat, ditandai dengan rasa yang sangat baik dan hasil yang baik. Di antara yang lain dianggap yang paling manis. Tongkol jagung bisa mencapai panjang 22 cm, yang menunjukkan ukurannya yang cukup besar.

Sundance

Memiliki butiran kuning agak memanjang yang bagus untuk pengalengan dan makan segar. Pada setiap semak, bertubuh rendah, terbentuk dua tongkol dengan panjang hingga 20 cm dan diameter hingga 5 cm. Varietas ini ditanam pada akhir Mei dan matang dalam 70-95 hari.

Emas Awal 401

Varietas ini tumbuh pendek dan memiliki musim tanam sekitar 90 hari. Ketahanan penyakit yang tinggi. Toleransi kekeringan sedang. Berat tongkol - hingga 190 gram. Butir kuning dengan karakteristik rasa tinggi.

Gigi jagung: deskripsi dan varietas

Dicirikan oleh tongkol besar, batang kuat, hasil tinggi dan hasil silase yang baik. Di Amerika, jagung merupakan jenis utama jagung yang ditanam secara komersial dan digunakan pada ternak untuk tujuan pakan. Butirnya menyerupai bentuk gigi dan memiliki lekukan di bagian atas, yang terbentuk selama pematangan. Tanaman biasanya tidak bersemak, biji-bijian mengandung hingga 75% pati dan digunakan untuk menghasilkan alkohol, tepung dan sereal.

Odesskaya 10 dan Sterling adalah perwakilan terkemuka dari varietas jagung dentate.

Odesskaya 10

Varietas pematangan terlambat yang memberikan hasil massa hijau yang signifikan dan hasil biji-bijian yang rendah. Paling sering ditanam untuk silase.

Sterling

Varietas hasil tinggi pertengahan-akhir, dilepas di hampir semua zona budidaya jagung.

Jagung silikon: ciri-ciri varietas

Ini memiliki butiran halus yang kuat (tanpa lekukan, membulat di atas) berwarna putih atau kuning, yang hampir seluruhnya terdiri dari pati. Jenis ini berfungsi sebagai dasar untuk produksi batang jagung dan serpih dan merupakan yang paling umum di planet ini. Melintasi subspesies jagung seperti itu dengan penyokmengarah ke jagung semi-gigi.

Varietas jagung yang paling umum adalah Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronezh 80

Hibrida awal yang matang dalam 70 hari. Dihargai karena perawatannya yang rendah dan kandungan gulanya yang tinggi. Ukuran tongkolnya dari 20 hingga 25 cm, tinggi tanaman 170 cm, digunakan dalam pengalengan. Benih untuk tanaman tahun depan tidak dapat digunakan. Dikategorikan di wilayah Sakhalin dan wilayah utara Siberia.

Voronezh 76

Variasi awal. Itu matang di hampir semua wilayah zona bumi hitam pusat.

Dakota Utara

Variasi pertengahan-awal. Ditanam di wilayah selatan dan tenggara Rusia.

Jenis popcorn popcorn

Secara penampilan, deskripsi varietas jagung jenis ini mirip: butirannya halus dan mengkilat, pecah saat dipanaskan. Tampilan inilah yang menjadi dasar munculnya popcorn favorit semua orang. Tanaman ini dicirikan oleh semak yang baik, jumlah tongkol yang banyak, keberadaan daun dalam jumlah yang signifikan.

Vulkan jagung terbaik untuk popcorn adalah Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Gunung berapi

Dicirikan oleh rasa biji-bijian panggang yang luar biasa dan persentase peningkatannya yang tinggi. Varietas jagung untuk popcorn adalah jagung sedang-awal, tahan kekeringan, hasil tinggi, tinggi tanaman - hingga 220 cm. Panjang tongkol - sekitar 22 cm. Tumbuh di daerah hutan-stepa dan stepa.

Oerlikon

Pertengahan awalberbagai, ditandai dengan rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan. Digunakan untuk membuat popcorn, corn flakes dan stik.

Jenis jagung lainnya

• Jagung lilin. Benih dari varietas subspesies ini dicirikan oleh kehalusan dan kekusaman kulitnya. Pada penampang, struktur butir menyerupai lilin. Spesies ini, yang keragaman varietasnya agak terbatas, sangat populer di Cina.
• Jagung Tepung. Salah satu yang tertua di planet ini. Ini paling umum di selatan Amerika Utara dan di negara-negara Amerika Selatan. Varietas jagung (foto tanaman sering dapat dilihat di banyak sumber daya khusus) ditandai dengan pematangan yang terlambat. Tanaman tinggi sedang, daun banyak, anakan sedang sampai kuat. Butirnya bulat, matte, halus, memiliki bagian atas cembung. Kandungan pati - hingga 80%.
• Jagung dikupas. Dalam industri, jenis ini tidak digunakan karena rumitnya proses pengolahan, karena tidak hanya bonggolnya saja, tetapi juga setiap butirnya dibungkus dengan pembungkus tersendiri.
• Jagung berbiji tajam (berhidung). Itu tidak memiliki nilai khusus, dan karena itu tidak terlalu umum.

Fashion baru - Hopi jagung

Varietas jagung ini berbeda dari yang lain dan memiliki kulitnya sendiri - warna biji-bijian hitam dan ungu yang tidak biasa, disebabkan oleh adanya enzim khusus.

Tumbuh terutama di Amerika Serikat bagian barat daya dan Meksiko utara. Rasanya manis dan lembut, dengan nada pedas yang nyata. Varietas ini ditemukan diSuku Indian Hopi, yang menjadi dasar dari namanya. Dapat diasumsikan bahwa ini adalah jenis tanaman yang sangat kuno, yang digantikan oleh jagung kuning cerah atau oranye yang sudah dikenal. Varietas "ungu" ini, yang memiliki banyak varietas dengan warna berbeda, telah menempati ceruk yang layak di pasar konsumen dan banyak digunakan dalam tata rias, dalam pembuatan campuran dan keripik jagung biru. Berdasarkan butiran biru, minuman beralkohol populer "Chicha Morado" disiapkan. Jagung hopi memiliki banyak varietas, rentang warnanya cukup luas: dari abu-abu muda hingga hampir hitam. Beberapa warna dapat digabungkan dalam satu tongkol, yang membuat varietas jagung ini dekoratif.

Pakan varietas jagung

Varietas jagung pakan ternak, yang tujuannya adalah untuk mendapatkan silase dalam jumlah besar untuk pakan ternak, termasuk varietas seperti hibrida pematangan awal Kuban, Aurika, Viola, gula Saratov, Bulu Emas, Zhemchug. Jagung pakan, varietas yang ditandai dengan tingkat dedaunan yang tinggi, juga digunakan untuk mendapatkan biji-bijian berkualitas tinggi.

Aturan boarding

Sebaiknya menanam jagung di tempat yang cerah; dia pilih-pilih tentang pilihan tanah, tetapi masih lebih suka tanah yang terang dan hangat. Kacang-kacangan, tanaman musim dingin, tanaman yang digarap, dan gandum musim semi bisa menjadi cikal bakal tanaman tinggi. Bisa juga ditanam setelah tomat, umbi-umbian dan labu.

Peran besar dalam memperoleh kekayaan dan kualitas tinggiKesuburan tanah berperan dalam panen, sehingga sangat penting untuk melakukan top dressing (organik dan mineral). Dalam penggalian musim gugur, pupuk busuk dan pupuk fosfor-kalium dapat diterapkan ke tanah. Di musim semi, situs diratakan dengan garu sebelum ditanam (untuk menghilangkan kerak permukaan dan memecah gumpalan tanah).

Jagung harus ditanam di tanah yang dipanaskan hingga 12 ^oC, ini terjadi sekitar akhir April; benih ditanam hingga kedalaman sekitar 7 cm. Pada malam penanaman, sekitar satu hari sebelumnya, disarankan untuk menerapkan pupuk nitrogen (untuk 10 m^{2 - 200 gram) dan menggemburkan tanah hingga kedalaman 10 cm.}

Percepatan perkecambahan biji dapat dipastikan dengan merendamnya terlebih dahulu dalam air hangat. Untuk melakukan ini, mereka harus ditempatkan dalam kantong kain kasa, yang harus diletakkan di tempat yang cerah selama 4 hari, dan kemudian ditempatkan dalam larutan kalium permanganat selama 20 menit. Kemudian benih harus dicuci, ditempatkan dalam wadah dan diletakkan di tempat yang hangat. Setelah 3-4 hari, akar kecil akan muncul, baru kemudian benih bisa ditanam di tanah terbuka. Di lapangan, tunas pertama akan menyenangkan sekitar hari ke-12.

Banyak tukang kebun amatir menanam bibit jagung siap pakai, yang biasanya berumur 30 hari saat tanam, untuk mendapatkan panen dalam waktu singkat.

Penaburan jagung harus dilakukan dalam barisan, jarak antar barisan 60 cm, antar tanaman - 40 cm, Benih ditanam sedalam 3-4 cm di lubang yang diairi dengan baik. Dari tunas yang muncul, yang mungkin beberapa (sejakbeberapa biji dimasukkan ke dalam lubang untuk menjamin perkecambahannya), tanaman yang paling kuat harus dibiarkan, sisanya harus dibuang.

Saat menanam jagung, Anda dapat menggunakan metode konveyor, yaitu tanaman dengan periode pematangan yang berbeda harus ditanam dengan interval 15 hari. Ini akan memastikan panen terus menerus sepanjang musim panas.

Memberi makan tanaman

Pemberian makan jagung sebaiknya dilakukan saat tanaman sudah berdaun enam. Selama periode ini, Anda dapat membuat kompos, humus, mullein, kotoran ayam. Selain bahan organik, pupuk amonium nitrat cair, superfosfat, dan kalium diterapkan di gang.

Kurangnya elemen jejak yang dibutuhkan tanaman dapat ditentukan dari penampilan jagung. Dengan perawakan pendek dan daun pucat, ada kekurangan nitrogen; jika pada tahap awal perkembangan tanaman diamati pertumbuhannya yang lambat, dan tepi daun memperoleh rona ungu, maka kultur tidak memiliki cukup fosfor. Kemiringan daun yang tidak normal dan perubahan warnanya (dari pucat menjadi coklat tua) menunjukkan kekurangan kalium.

Fitur perawatan

Setelah tanam, pertumbuhan jagung lambat untuk beberapa waktu, sehingga diperlukan pelonggaran dan penyiangan (sekitar 3 kali selama musim tanam) untuk memperkaya tanah dengan oksigen dan menghilangkan kerak bumi bagian atas. Pertumbuhan jagung yang intensif dimulai setelah munculnya daun kedelapan; selama periode ini, kenaikan harian bisa 5-6 cm.dipotong agar tidak mengganggu perkembangan tongkol muda dan pertumbuhan tanaman. Tunas samping yang tidak diinginkan dapat disebabkan oleh suhu rendah di awal musim tanam, pemupukan yang berlebihan, dan pembibitan yang tipis.

Irigasi jagung, jarang dan berlimpah (air harus menembus hingga kedalaman 10-15 cm), diperlukan selama peletakan dan pematangan tongkol muda.