Rotasi produk - apa itu? Bagaimana cara kerja rotasi produk di toko?

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Dalam perdagangan, ada banyak teknik dan mekanisme yang digunakan untuk meningkatkan efisiensi penjualan dan memaksimalkan keuntungan. Salah satu metode ini disebut "rotasi produk". Apa itu? Mari kita bicara tentang fenomena ini, jenis dan metode penerapannya.

Konsep rotasi

Dalam kehidupan kita sehari-hari, kata "rotasi" berasal dari bahasa Latin, yang berarti "rotasi, gerakan dalam lingkaran." Paling sering, kita mendengar tentang rotasi staf, yaitu gerakan sistematis karyawan, paling sering staf manajemen, untuk meningkatkan efisiensi organisasi. Konsep tersebut juga ditemukan dalam industri percetakan, dimana istilah seperti itu disebut prinsip pengoperasian mesin cetak. Dalam pertanian, rotasi mengacu pada penggantian tanaman selama penaburan, ketika tanaman dipindahkan di sekitar plot setiap beberapa tahun untuk meningkatkan efisiensi penggunaan lahan. Itu juga ada di siaran televisi dan radio, di mana mereka menunjukkan frekuensi pengulangan komposisi video atau musik. Baru-baru ini, istilah "rotasi produk" telah muncul dalam ilmu komoditas. Apa ini?Ini juga merupakan pergerakan melingkar barang di rak atau di area penyimpanan. Dalam hampir semua kasus, rotasi berkaitan dengan efisiensi sistem, melibatkan penggantian beberapa elemen dengan elemen lain untuk meningkatkan proses.

Definisi konsep

Dalam bidang organisasi perdagangan dan merchandising, istilah "rotasi produk" digunakan. Ini adalah proses pemindahan barang di rak gerai ritel dan di gudang untuk memastikan efisiensi penjualan yang lebih besar. Mungkin bagi pengamat yang tidak tahu apa-apa, bahwa barang-barang di lantai tidak bergerak sampai saat pembelian, cukup bagi penjual untuk mengaturnya dengan indah dan Anda dapat menunggu sampai pembeli mengambilnya. Namun pada kenyataannya, barang-barang tersebut terus bergerak, dan pada setiap tahap dari jalur ini penjual mengejar tujuan utama - untuk meminimalkan biaya dan meningkatkan keuntungan.

Prinsip rotasi

Dalam arti luas, rotasi produk adalah penggantian sebagian dengan yang lain untuk meningkatkan penjualan. Prinsip utama dari tindakan ini adalah mendorong pelanggan untuk membeli. Sehingga ia memiliki kepercayaan terhadap penjual dan keinginan untuk membeli barang. Prinsip rotasi lainnya adalah efisiensi penggunaan ruang ritel dan gudang secara maksimal. Pada saat yang sama, semua aturan untuk rotasi barang direduksi menjadi persyaratan pengisian wajib rak di outlet. Pembeli harus memiliki perasaan kelebihan barang dan banyak pilihan.

Fungsi rotasi

Rotasi produk merupakan salah satu sarana promosi, bagian dari merchandising. DiaTujuan dan fungsi utamanya adalah untuk mendorong pembeli agar membeli produk tersebut. Sebagai bagian dari pencapaian tujuan ini, rotasi harus menciptakan perasaan pembaruan terus-menerus dari jangkauan dan kesegaran produk di pembeli. Ada aturan pengemasan produk yang membantu meningkatkan penjualan. Penataan ulang barang, fitur tata letak membantu meningkatkan penjualan. Sudah menjadi sifat manusia untuk memperhatikan yang baru, bereksperimen dengan pembelian. Pergerakan suatu produk meningkatkan perilaku pencariannya dan juga mempromosikan penjualan. Juga, rotasi memungkinkan Anda untuk mempercepat perubahan bermacam-macam, berkontribusi pada pembuangan cepat produk basi. Setiap toko kelontong tahu masalah apa yang muncul dengan barang yang memiliki tanggal kedaluwarsa, dan rotasi adalah salah satu alat pemasaran di sini. Penjualan barang yang cepat memungkinkan Anda untuk mempercepat pelepasan ruang penyimpanan, yang juga mengarah pada minimalisasi biaya. Tentu saja, metode ini bukanlah obat mujarab, memiliki kelebihan dan kekurangan, tetapi merupakan salah satu alat yang paling efektif untuk merangsang penjualan dan mengoptimalkan biaya.

Keuntungan dan kerugian rotasi

Rotasi produk merupakan salah satu cara untuk meyakinkan pelanggan agar melakukan pembelian. Keuntungan utamanya adalah kemampuan untuk menemukan tempat yang "tepat" untuk barang-barang di rak, yang akan meningkatkan penjualan. Rotasi memungkinkan Anda untuk menggabungkan produk terkait di lantai perdagangan, yang juga membantu meningkatkan penjualan. Misalnya, waslap, produk perawatan tubuh, handuk dapat diletakkan di sebelah shower gel. Kompleks seperti ituakan membantu pembeli untuk melakukan pembelian "paket". Metode ini memungkinkan Anda untuk mempertimbangkan musim barang dan menempatkan barang-barang terkini di tempat-tempat yang lebih terlihat, yang juga mempercepat penjualan barang. Selama rotasi, Anda dapat melakukan studi analitis untuk mengevaluasi keefektifan titik-titik tertentu di toko dan memperhitungkannya saat menyusun planogram merchandising. Rotasi memungkinkan penggunaan ruang ritel dan penyimpanan yang lebih efisien.

Kelemahannya adalah harus dilakukan dengan bijaksana dan wajar, jika tidak, dampak ekonomi dari tindakan tersebut mungkin tidak dapat diprediksi. Jika Anda tidak mempertimbangkan aturan untuk lingkungan berbagai kelompok barang, maka Anda bisa mendapatkan tren penjualan negatif. Jika Anda tidak menganalisis dan memantau selama rotasi, Anda juga bisa mendapatkan hasil ekonomi yang negatif.

Rotasi saham

Pergerakan barang pada setiap tahap harus tunduk pada prinsip umum kemanfaatan dan bantuan penjualan. Untuk melakukan ini, rotasi barang di gudang dilakukan. Tujuan utamanya adalah untuk menjual barang sebelum tanggal kedaluwarsa. Oleh karena itu, aturan yang tidak dapat diubah berlaku di sini: barang yang pertama kali tiba di gudang harus menjadi yang pertama diletakkan di lantai perdagangan: "masuk pertama, keluar pertama". Pekerja gudang harus memantau dengan cermat masa simpan barang dan memindahkan barang basi ke rak toko tepat waktu. Ilmu manajemen persediaan mengharuskan karyawan untuk memahami mekanisme penjualan barang dan kemampuan untuk menyimpan catatan yang ketat tentang bermacam-macam dan umur simpan setiap batch.barang.

Saat ini, format toko di mana barang disimpan langsung di lantai bursa menjadi tersebar luas. Di sini diperlukan keahlian khusus dari pihak logistik agar tidak mendorong barang dengan masa simpan lebih awal ke dalam rak, sehingga tidak menimbulkan keharusan untuk menghapusnya. Pedagang harus melacak tenggat waktu dan mengeluarkan barang dengan periode kedaluwarsa untuk dilihat publik tepat waktu, paling sering tata letak palet digunakan untuk ini, mis. pamer barang berbentuk kubus atau piramida di tengah aula.

Rotasi di ruang perdagangan

Untuk pergerakan barang yang efektif di titik penjualan, kerja terkoordinasi dari karyawan gudang dan lantai penjualan diperlukan. Perusahaan harus mengembangkan sistem pelabelan produk terpadu, membuat rencana pergerakan barang di gudang dan di aula. Ini tidak hanya membantu menjual produk lebih cepat, tetapi juga menyederhanakan pekerjaan staf. Ketika memikirkan apa itu rotasi barang di toko, Anda harus ingat bahwa ini bukan penataan ulang barang yang tidak masuk akal dari satu tempat ke tempat lain, tetapi pergerakan yang wajar. Pertama-tama, itu dibenarkan oleh umur simpan barang.

Ada aturan yang tak tergoyahkan: semakin dekat akhir periode penyimpanan, semakin dekat produk dengan pembeli. Itulah sebabnya penjual dan pedagang terus-menerus mengatur ulang paket dengan barang yang akan segera kedaluwarsa di baris pertama, dan barang baru di baris kedua dan seterusnya. Pada saat yang sama, Anda tidak bisa hanya meninggalkan barang-barang lama di rak, berharap barang-barang itu akan terjual habis dan kemudian meletakkan yang baru. Psikologikonsumen menunjukkan bahwa seseorang kurang bersedia untuk mengambil barang dari rak yang setengah kosong. Dia harus memiliki perasaan kedatangan produk baru-baru ini, ini menyebabkan dia mengasosiasikan dengan kesegaran barang. Perputaran barang di lantai bursa juga dikaitkan dengan menarik perhatian pembeli. Oleh karena itu, merchandiser harus memikirkan tampilan, memastikan pembeli mengambil lebih banyak unit produk dan memilih produk yang paling mahal.

Jenis rotasi

Menjawab pertanyaan tentang apa rotasi barang di toko, ada baiknya memikirkan varietasnya. Ada beberapa tipe dasar dari prosedur ini.

• Rotasi berdasarkan biaya. Cara paling sulit dan mahal untuk memindahkan barang. Ini terdiri dari fakta bahwa tampilan barang digabungkan dengan variasi harga. Jadi, misalnya, untuk produk musiman yang dipajang di tengah aula, harganya mungkin sedikit meningkat. Tetapi pada saat yang sama, Anda perlu memantau harga pesaing dengan cermat. Sebaliknya, untuk produk yang permintaannya menurun, Anda dapat menurunkan harga dan melengkapinya dengan tampilan tertentu dan mengadakan promosi.
• Rotasi berdasarkan kuantitas. Hal ini terkait dengan pembelian dan perencanaan persediaan. Spesialis pembelian harus hati-hati merencanakan dan melacak jumlah barang dan memastikan pergerakan sistematis mereka dari gudang ke lantai penjualan, dan dari pemasok ke gudang.
• Rotasi berdasarkan umur simpan. Kami telah berbicara tentang jenis ini. Dalam hal ini, produk lama harus selalu sampai ke pembeli sebelum produk baru.

Strategi rotasi

Spesialis, menjawab pertanyaan ituberarti rotasi produk, perhatikan bahwa ini bukan hanya "rotasi" produk di toko. Ini adalah perencanaan yang cermat, analisis dan penataan ulang yang bijaksana. Merchandising dan merchandiser harus melakukan analisis permintaan dan, sesuai dengan ini, melakukan pembelian barang dan pergerakannya di gudang. Pengadaan dan pergudangan yang tepat membantu mengurangi biaya penyimpanan dan meminimalkan penghapusan inventaris. Untuk memastikan pergerakan barang yang kompeten di perusahaan, strategi rotasi tunggal harus dikembangkan, yang mencakup solusi logistik, promosi, dan solusi merchandising. Strategi ini dapat didasarkan pada stimulasi percobaan atau pembelian berulang, pada penggunaan pengetahuan tentang psikologi konsumen, pada ekonomi, mekanisme harga untuk merangsang permintaan.