Kacang biasa: deskripsi, foto

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Kacang biasa adalah tanaman dari keluarga kacang-kacangan yang datang kepada kami dari Amerika. Saat ini, budaya dibudidayakan di semua negara di dunia dan mampu beradaptasi dengan kondisi iklim apa pun. Kacang menuntut di tanah yang subur dan suka tumbuh di daerah yang cukup terang. Menurut sifat nutrisinya, ini dianggap sebagai analog dari daging.

Deskripsi Umum

Deskripsi tentang kacang panjang dapat dibagi menjadi dua poin, karena ada dua jenis utama tanaman budidaya ini.

Singkat. Kultur dengan batang lurus setinggi sekitar 60 cm, dikelilingi di semua sisi oleh stek panjang, yang masing-masing memiliki 3 helai daun. Perbungaan terbentuk di hampir setiap sinus. Palet warna tanaman ini secara bertahap diisi ulang karena pemuliaan varietas baru biji kacang. Ini mulai berbunga pada bulan Juni dan berakhir pada bulan Agustus, tergantung pada klasifikasinya.

Keriting. Selama berbunga, kacang biasa dapat mengubah petak kebun menjadi rumah kaca. Deretan rambut keriting yang diikat terlihat sangat indah.budaya. Batangnya membungkus tali atau teralis dan mencapai panjang hingga 4 meter. Buahnya menggantung, seperti tanaman kerdil. Kacang jenis ini lebih rasional karena tidak memakan banyak tempat.

Deskripsi detail

Organ kacang panjang: batang, akar, daun, bunga, polong dan biji. Spesifikasi rinci sedikit berbeda karena varietas dan banyak varietas tanaman.

Batang. Batang herba, yang, setelah mencapai kematangan semak tertentu, menjadi kaku di dekat sistem akar. Muncul dalam warna hijau, ungu, abu-abu dan merah muda. Kacang semak bercabang.

Akar. Sistem akar kacang tidak bisa disebut kuat. Sebagian besar akar utama terletak di lapisan atas tanah, dan hanya sedikit yang mencapai kedalamannya. Cabang individu menembus tanah sekitar 1 meter.

Daun. Sangat beragam, tergantung varietas kacangnya. Tanaman dengan biji gelap memiliki tangkai daun ungu dan daun lebih gelap. Daunnya sendiri berbentuk hati dan ditutupi dengan bulu yang hampir tidak terlihat.

Bunga. Disusun berpasangan pada tangkai membentuk sikat terpisah. Perbungaan berwarna ungu, merah muda, putih, ungu dan oranye terang. Bunga individu menyerupai bentuk ngengat.

Pod. Di ketiak daun, setelah bunga jatuh, kacang mulai mengatur, sebagian besar berwarna hijau. Mereka bisa lurus atau lonjong.

Biji. Tubuh buah oval duduk di ceruk di katup3-5 buah.

Buah yang bermanfaat

Buah buncis menarik karena digunakan sebagai bahan baku non-limbah. Berikut adalah 2 area aplikasi untuk buah dari tanaman tahunan.

Makanan. Banyak yang terbiasa dengan fakta bahwa hanya bijinya yang dapat dimakan. Namun hanya sedikit orang yang tahu bahwa daun tanaman ini juga bisa dimakan. Beberapa varietas kacang ditanam untuk tujuan ini. Dari kacang muda, hidangan disiapkan tanpa mengeluarkan bagian dalamnya. Mereka hanya dipotong dan kemudian digunakan untuk menyiapkan berbagai resep. Hal ini memungkinkan tubuh manusia untuk mengisi kembali pasokan unsur-unsur yang berguna, baik dari bagian luar kacang maupun dari isinya.

Zat bermanfaat yang membentuk katup: kolin, betoin, lisin, leusin, tirosin, triptofan, flavon, asparanin, hemiselulosa, dan kompleks unsur makro dan mikro.

Kedokteran. Daun kering termasuk dalam formulasi herbal biaya apotek. Pada dasarnya, ini adalah obat pemurni darah.

Sebagai obat tradisional, selempang digunakan untuk mengobati penyakit seperti diabetes, rematik, sakit gembur-gembur, hipertensi dan beberapa penyakit ginjal.

Tepung kacang digunakan untuk mengobati eksim dan kondisi kulit lainnya.

Manfaat biji kacang panjang

Berbagai biji kacang yang umum sangat menakjubkan. Ini adalah ukuran dan warnanya. Biji berwarna putih dan hitam. Ada kacang dengan bintik-bintik dan segala macam noda.

Bijitanaman bisa disebut produk seimbang. Orang yang berpengetahuan mengklasifikasikannya sebagai hidangan daging. Alasannya adalah kandungan jumlah protein yang setara dengan daging. Kehadiran lemak dan karbohidrat mencirikan buah-buahan tanaman sebagai produk vital yang diperlukan. Sakarida, pati, dan serat makanan menambah keserbagunaan manfaat biji-bijian.

Komposisi zat bermanfaat: besi, fosfor, arginin, belerang, magnesium, seng, vitamin PP, E dan golongan B.

Makan kacang-kacangan biasa memperkuat tubuh secara keseluruhan, menormalkan detak jantung, dan mengurangi risiko penyakit pernapasan.

Kehadiran serat memiliki efek positif pada fungsi usus.

Karena kacang baik untuk kondisi kulit, kacang juga termasuk dalam beberapa produk kosmetik.

Cara memasak kacang biasa

Buah dari biji-bijian cukup keras. Sebelum dimasak, terlebih dahulu harus direndam selama 3-4 jam. Masak hingga empuk dengan api kecil.

Untuk mempercepat proses memasak, tambahkan air dingin secara berkala sampai kacang siap. Anda dapat membuat pure darinya.

Biji tanaman kalengan. Bisa juga digoreng dan direbus, sebelum direbus sampai setengah matang.

kacang asparagus

Biji asparagus memiliki komposisi yang mirip dengan kacang pada umumnya. Karena kandungan elemen dan vitamin, tanaman membawa manfaat besar bagi kesehatan manusia. Beberapa perbedaan:

• Kualitas,Perbedaan antara kacang asparagus dan kacang biasa adalah warna polongnya. Jika yang pertama memiliki warna hijau dalam berbagai warna, maka yang kedua memiliki rentang warna yang lebih luas. Kacang asparagus ditemukan dalam warna ungu, hitam, kuning dan hijau.
• Warna polong tergantung pada perbungaannya. Bunga putih menghasilkan polong kuning, bunga kuning hijau, bunga ungu ungu, dan bunga merah dengan guratan kemerahan.
• Kacang asparagus memiliki bentuk kacang yang sedikit berbeda. Mereka sempit dan kecil.
• Perbedaan antara semak kacang asparagus dan kacang biasa terletak pada tanaman hijaunya yang melimpah dan lebat. Kacang tergantung dalam jumlah besar pada batang yang kuat sepanjang 3 sampai 4 meter.
• Jika Anda membuang kacang sedikit lebih awal, maka gelombang perbungaan dan polong lain akan mengikuti.
• Jika panen terlambat, Anda tidak perlu khawatir buahnya akan menjadi kasar. Mereka tetap berminyak dan lembut rasanya dan tidak kehilangan kualitas manfaatnya.
• Perbedaan antara kacang asparagus adalah bisa dimakan mentah. Biji susu dimakan bersama dengan sayapnya.

Dengan sifatnya, buah kacang asparagus adalah pemilik nutrisi, tetapi pada saat yang sama mengandung sedikit kalori. Ini ada di tangan mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak tetap lapar.

Dalam foto dengan kacang biasa dan asparagus, yang dilampirkan pada artikel ini, Anda dapat melihat perbedaan eksternal antara tanaman ini.

Cara memasak kacang hijau

Karena sebagian besar hidangan sudah matangdari polong muda, maka paling sering dibekukan. Dalam kondisi seperti itu, ia mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Beberapa ibu rumah tangga memotong kacang polong muda dan merebusnya sebelum dibekukan.

Kacang terkadang dibiarkan di semak-semak sampai matang sepenuhnya. Kemudian bijinya dibuang, dikeringkan dan disimpan sampai musim dingin. Mereka disiapkan dengan cara yang sama seperti kacang biasa.

Kontraindikasi

Produk yang bermanfaat dapat berbahaya pada penyakit seperti radang usus besar, sakit maag, gastritis, pankreatitis dan kolesistitis.

Dengan eksaserbasi penyakit usus, kacang sangat tidak diinginkan. Ini mempromosikan pembentukan dan akumulasi gas.

Sangat penting dalam jumlah berapa biji sehat digunakan untuk makanan. Mungkin, dengan beberapa penyakit yang terdaftar dalam porsi kecil, itu akan dapat diterima. Penting untuk berkonsultasi dengan dokter dalam hal-hal seperti itu. Jangan lupa bahwa kacang kaya nutrisi dan memperkuat kekebalan yang melemah.

Kesimpulan

Kacang biasa mengandung semua zat yang diperlukan untuk kehidupan manusia. Penggunaan produk semacam itu akan membantu memperkaya diet dan meningkatkan efisiensi Anda. Orang yang tidak terlalu menyukai rasa kacang harus mempertimbangkan kembali preferensi mereka. Ada banyak resep berbeda yang bisa mengubah rasanya.