Kacang kastanye yang bisa dimakan: menanam dan menanam

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Chestnut adalah karakter legendaris dari epos rakyat dan budaya gugur dekoratif yang menghiasi taman dan taman negara bagian Eropa Barat dan wilayah selatan Rusia. Pohon yang menarik ini memiliki beberapa varietas dan nama (dapat dimakan, Eropa, mulia), disatukan oleh satu nama - menabur kastanye.

Kita akan mempelajari tentang karakteristik tanaman, kesukaannya dan teknik budidaya pertanian dari publikasi ini.

Orang asing keluarga Beech

Chestnut adalah pohon yang luar biasa yang dengannya negara yang berbeda memiliki asosiasi yang berbeda. Misalnya, dengan awal musim gugur di Prancis, "musim kastanye" dimulai, ketika buah-buahan goreng dan hidangan lainnya dijual di setiap persimpangan. Berbunga kastanye adalah semacam simbol Kyiv, yang taman musim semi dengan gang-gang yang ditanami kastanye memukau imajinasi dengan keindahannya yang murah hati dan efek dekoratif yang luar biasa. Dan penyembuh Bulgaria menghargainya karena kualitas obatnya yang tinggi, karena semua bagian tanaman di atas tanah dapat menyembuhkan.

Distribusi

Eropa Tenggara dan Malaysia diakui sebagai tempat kelahiran perwakilan dari garis lintang sedang dan hangat ini. Menabur kastanye, tahan banting musim dinginnya rendah,ditemukan hari ini di Asia Timur, didistribusikan di Mediterania dan pantai Atlantik Amerika, tetapi tanaman tidak bertahan hidup di zona iklim utara.

Pohon ini adalah hati panjang yang patut ditiru. Ada beberapa tanaman di dunia yang telah hidup selama lebih dari 1000 tahun, dan di kaki bukit Kaukasus ada spesimen yang telah melewati tanda 500 tahun. Harapan hidup rata-rata pohon kastanye dianggap sebagai periode waktu yang mengesankan - 450-500 tahun.

Lihat fitur

Semua jenis kastanye yang terdaftar milik keluarga beech yang terkenal dan pohonnya tinggi mencapai 30-35 meter. Tumbuhan ini benar-benar raksasa dengan tajuk yang lebar dan batang yang lurus menjulang, yang diameternya bisa mencapai dua meter. Kulit coklat tua yang menutupi batang pohon dihiasi dengan retakan, yang kedalamannya meningkat seiring bertambahnya usia. Cabang-cabang yang menyebar luas menciptakan mahkota yang tebal dan lebat. Daun kastanye memanjang (hingga 25 cm), lonjong dengan takik marginal yang terlihat, besar secara proporsional. Bentuknya yang indah ditekankan oleh struktur yang padat dan warna hijau tua yang berair. Buka di awal April.

Chestnut adalah pohon berbunga. Tontonannya sangat mengesankan, dan Anda bisa melihatnya di bulan Juni. Bunga kecil berwarna pucat, bergerombol dalam kelompok seperti paku, menutupi tanaman, menarik perhatian orang yang lewat dan meminta serangga penyerbuk.

Buah

Tanaman mulai berbuah pada bulan Oktober-November, dengan permulaandaun jatuh. Buah kastanye yang dapat dimakan adalah kacang asli dengan struktur padat berwarna kekuningan atau krem. Ini berkembang dalam cangkang pelindung-plus, dilengkapi dengan duri keras dan melindunginya dari berbagai kemalangan. Satu atau tiga kacang matang di setiap cangkang tersebut, setelah itu retakan mewah, memperlihatkan buahnya.

Kacang seperti kastanye yang dapat dimakan dimakan, dan varietasnya yang tidak dapat dimakan, seperti kastanye kuda, berfungsi sebagai bahan baku yang sangat baik untuk digunakan dalam pengobatan tradisional. Rasa buahnya manis, strukturnya agak gembur dan komposisi nutrisinya unik.

Edible chestnut terlihat berbeda dari horse chestnut dengan ujung kotak yang berisi kotiledon agak runcing. Setelah panen, kacang tidak disimpan lama, karena cepat mengering, menjadi rapuh dan kehilangan sifat konsumennya.

Biji kastanye: khasiat dan kegunaan yang bermanfaat

Komposisi buah kastanye unik, mengandung mineral, vitamin, asam lemak tak jenuh, makro dan mikro serta senyawanya yang seimbang. Tidak seperti kacang lainnya, kastanye mengandung sedikit lemak, yang menjadikannya produk yang baik untuk nutrisi makanan. Buah kastanye kaya akan protein, gula, enzim tumbuhan alami.

Kacang sangat berharga sebagai makanan. Mereka dikonsumsi segar atau dikenakan perawatan kuliner apa pun: digoreng, dipanggang, direbus, ditambahkan ke produk roti dan gula-gula. Kacang chestnut panggang cincangpengganti kopi yang enak.

Selain buahnya, dedaunan pohon juga memiliki kualitas khusus, kandungan tanin dan pektin yang tinggi yang memungkinkan Anda untuk mendisinfeksi dan menyembuhkan luka secara efektif, menghentikan pendarahan.

Biji kastanye: budidaya

Budaya ini diperbanyak dengan biji atau secara vegetatif - dengan stek. Pohon kastanye diserbuki oleh serangga. Pembuahan dari spesies yang berbeda juga dimulai pada waktu yang berbeda. Beberapa - dari tahun ke 3-6 kehidupan, yang lain - dari tanggal 25.

Sering terjadi bahwa ketika menanam kastanye di kebun, tukang kebun pertama-tama merawat komponen dekoratif interior pedesaan, dan kedua, ia memberi anak-anak dan cucu panen kacang, karena dia tidak selalu berhasil memanen dengan tangannya sendiri. Tetapi tukang kebun berpengalaman mengklaim bahwa 60-70 kg kacang mudah dipanen dari spesimen berusia 40 tahun.

Biji kastanye berakar dengan baik di daerah yang cerah dan terlindung dari angin dengan tanah subur yang netral untuk bernapas. Budaya yang menyukai kelembaban tidak mentolerir kekeringan, jadi merawat tanaman muda sangat penting.

Tumbuh dari biji

Seperti disebutkan di atas, kastanye berasal dari subtropis yang hangat dan tidak tahan terhadap embun beku, tetapi tumbuh dengan baik di rumah kaca dan taman musim dingin, serta dalam budaya rumah menggunakan teknologi bonsai Jepang.

Anda bisa mendapatkan pohon kastanye lengkap dari biji yang telah matang sepenuhnya dan jatuh dari cabang. Untuk perkecambahan berkualitas tinggi, stratifikasi jangka panjang diperlukan,meniru proses alam. Bibit ditempatkan dalam wadah, ditaburi pasir sungai kering dan ditempatkan di lemari es atau ruang bawah tanah. Setelah 5-6 bulan, biji kastanye yang mengeras dengan cara ini dapat ditanam untuk perkecambahan.

Mereka ditempatkan di substrat dari campuran tanah hutan dan humus daun. Setiap kacang ditanam dalam wadah terpisah dengan kapasitas 4-5 liter. Untuk memudahkan perkecambahan sebelum disemai, benih disimpan dalam air hangat selama 5-6 hari. Memperdalam 10 cm Bertingkat, mereka berkecambah cukup cepat, dalam 15-20 hari. Bibit yang bertunas ditransplantasikan di musim semi ke area terbuka yang cerah, sudut-sudut taman yang teduh tidak cocok untuk chestnut.

Tempat menanam harus disiapkan terlebih dahulu, menetralkan keasaman tanah yang berlebihan dengan menambahkan 500-600 gram tepung dolomit per 1 m2 dan gali bagian atasnya lapisan subur dengan humus. Sebelum bibit ditanam, bibit dikeraskan dengan membawanya ke udara segar setiap hari selama dua minggu. Bibit berakar yang ditanam di tanah terbuka tumbuh secara intensif. Mereka akan membutuhkan perawatan yang sederhana namun teratur.

Cara merawat tanaman muda

Untuk daerah yang beriklim hangat dan sejuk, tidak sulit untuk menanam dan menanam kastanye, Anda hanya perlu sedikit memperhatikan tanamannya, mengikuti tata cara yang biasa disediakan oleh karakteristik spesies dan pertaniannya. praktek budidaya.

Mendukung pertumbuhan bibit muda, perlu untuk secara teratur menyiangi tanah di lingkaran batang, mengendurkannya dan menyirami tanaman sebagaimembutuhkan. Kastanye tidak suka tanah mengering, tetapi seiring waktu ia mengembangkan sistem akar keran yang kuat, yang tidak lagi sulit untuk mengekstrak air. Namun, bibit yang berakar seharusnya tidak mengalami kekurangan air.

Kenari yang dapat dimakan, kerugiannya adalah ketahanan musim dingin yang rendah, membutuhkan tempat berlindung musim dingin, bahkan jika mereka tumbuh dalam kondisi ideal Krimea. Nutrasil atau bahan pelindung non-anyaman lainnya digunakan sebagai tempat berteduh.

Pemangkasan: sanitasi dan pembentukan

Selain kegiatan perawatan biasa, kastanye membutuhkan pemangkasan, yang membentuk mahkota, memberikan dekorasi dan melindungi terhadap penebalan dan terjadinya penyakit dari berbagai sumber. Pemangkasan dilakukan pada awal musim semi, menghilangkan cabang yang rusak, sakit, lemah dan cabang yang tumbuh di dalam mahkota. Pembentukan mahkota sudah dilakukan pada tanaman yang lebih dewasa, membangunnya sesuai dengan preferensi dan keinginan sendiri. Menabur kastanye, foto yang disajikan dalam publikasi, adalah pohon yang luar biasa. Namun, spesimen hidup dari perwakilan pohon beech yang tumbuh di kebunnya sendiri adalah tanaman yang spektakuler dan diinginkan oleh para tukang kebun di wilayah selatan.