Bisnis stroberi: tips untuk pemula

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Bisnis stroberi adalah jenis kegiatan pertanian yang populer. Di Rusia, ini berkembang dengan pesat, karena investasi cepat terbayar, buah beri sangat diminati dan menghasilkan pendapatan yang baik. Budidaya stroberi dapat dilakukan sepanjang tahun.

Manfaat

Bisnis stroberi dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan tukang kebun domestik karena beberapa alasan. Pertama, stroberi adalah buah beri yang disukai hampir semua orang. Itulah mengapa itu sangat diminati sepanjang waktu. Kedua, budaya ini cukup menuntut pada kondisi pertumbuhan, dan tidak setiap penghuni musim panas memiliki kesabaran untuk terlibat dalam bisnis seperti itu. Ini berarti Anda akan memiliki lebih sedikit pesaing daripada petani tomat atau kentang. Ketiga, satu kilogram buah beri memiliki nilai lebih tinggi daripada jumlah yang sama dari tomat atau sayuran dan buah-buahan lainnya.

Cara menanam stroberi

Bagaimana memulai bisnis stroberi di rumah atau di rumah kaca? Dari definisi metode bercocok tanam. Berry ini dapat ditanam dengan beberapa cara. Di antara metode yang paling populer adalah outdoor, hidroponik, bagged dan vertikal. Yang paling mudah adalah menanam stroberi di tanah terbuka. Ini tidak memerlukan investasi besar, teknologi kerjanya cukup sederhana. Hasilnya adalah buah beri yang berair dengan rasa yang luar biasa.

Namun, metode ini tidak cocok untuk orang yang ingin menghasilkan uang dengan menanam stroberi sepanjang tahun, karena buah beri hanya dapat ditanam di luar ruangan pada bulan-bulan musim panas. Selain itu, panen secara langsung tergantung pada kondisi cuaca dan iklim. Ada kerugian lain yang dimiliki oleh bisnis strawberry jenis ini: Anda harus memetik buah beri di lutut Anda, karena alasan ini, biaya tenaga kerja akan cukup tinggi.

Stroberi harus ditanam dalam barisan yang rapi, jarak antara 35-40 cm, tanah ditutup dengan agrofiber spunbond. Ini akan membantu mencegah sinar matahari langsung mencapai tanaman. Dalam hal ini, kultur akan menerima jumlah udara, kelembaban, dan panas yang cukup.

Stroberi Hidroponik

Cara populer lainnya untuk menanam stroberi adalah dengan menggunakan hidroponik. Teknik ini digunakan di rumah kaca dan di rumah. Bisnis stroberi di Israel, misalnya, didasarkan pada metode menanam buah beri ini. Untuk mendapatkan panen yang melimpah, Anda perlu membeli palet. Itu diisi dengan larutan nutrisi, jaring diletakkan di dalamnya. Lapisan tipis gambut ditempatkan di atasnyaatau substrat organik lain tempat tanaman ditanam.

Manfaat hidroponik sangat banyak. Pertama, tanaman menerima nutrisi yang diperlukan dalam jumlah yang cukup, sehingga stroberi tumbuh lebih cepat. Tidak perlu menyirami kultur setiap hari, untuk mendapatkan tanah untuk transplantasi juga. Proses penanamannya tidak menggunakan pestisida dan pestisida, sehingga buah berry ini ramah lingkungan.

Kerugian yang jelas adalah jumlah yang perlu diinvestasikan dalam bisnis di awal. Sebuah setup hidroponik cukup mahal. Jika Anda berencana menanam 30 semak, Anda harus membayar sekitar 10 ribu rubel. Agar usaha dapat berkembang maka perlu dilakukan pengisian rumah kaca seluas 50 m2 dengan instalasi hidroponik 2. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli begitu banyak instalasi sehingga dapat menampung 3000 semak. Ternyata nilai investasi awal akan melebihi 1 juta rubel.

Trucar

Salah satu alat yang paling menarik untuk menanam stroberi adalah trukar. Ini terdiri dari tabung yang dipasang secara vertikal dengan beberapa kantong. Mereka dimaksudkan untuk semak stroberi. Trucar terhubung ke sistem irigasi tetes, yang membuatnya lebih mudah untuk bekerja di rumah kaca. Perangkat ini menghemat banyak ruang lantai. Setiap trukara dapat menampung lebih dari 90 semak, meskipun luasnya 0,5 m2! Kedua, merawat stroberi jauh lebih mudah jika ditempatkan secara vertikal.

Rencana bisnis

Cara memulai bisnis stroberi,agar tidak "terbakar"? Untuk melakukan ini, perlu menyusun rencana bisnis terperinci, yang akan menjelaskan setiap tahap produksi stroberi. Dokumen ini akan terlihat seperti ini:

1. Pertama, Anda perlu memikirkan pembangunan rumah kaca. Tentukan dimensi ruangan, bahan yang diperlukan dan biaya konstruksinya.
2. Kemudian tentukan bibit mana yang akan Anda beli dan di mana. Item yang sama termasuk menanam stroberi dan merawat tanaman - semua ini harus ditunjukkan dalam rencana bisnis
3. Siapkan dan terima semua dokumen yang diperlukan saat mendaftarkan bisnis individu. Jangan lupa bahwa produk jadi harus disertifikasi.
4. Rencana bisnis harus menunjukkan bagaimana buah tersebut direncanakan untuk dijual.
5. Hitung bagian mana dari uang yang akan digunakan untuk gaji staf, pajak. Masukkan di sini berapa banyak uang yang Anda perlukan untuk membayar utilitas.
6. Mempertimbangkan semua poin di atas, tentukan berapa penghasilan bulanan Anda. Setelah itu, hitung bagian mana yang akan digunakan untuk pengembangan bisnis strawberry selanjutnya.

Seperti apa seharusnya rumah kaca?

Bertani stroberi di luar ruangan sebagai bisnis hanya dapat dilakukan selama musim panas dan tidak menghasilkan pendapatan selama bulan-bulan musim dingin. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami sedang mempertimbangkan bagaimana mengatur bisnis stroberi jika Anda berencana menanam buah beri di rumah kaca.

Ukuran ruangan tidak boleh kurang dari 100 m2. Jika kamuakan melakukan bisnis di musim dingin, perlu diingat bahwa Anda perlu melengkapi rumah kaca dengan sistem pemanas dan pasokan air. Mereka harus berfungsi sepanjang tahun. Rumah kaca dibangun menggunakan bahan yang berbeda, pilihannya tergantung pada fitur iklim wilayah tersebut. Lapisan film tidak cocok untuk daerah utara. Yang terbaik adalah memberikan preferensi pada rumah kaca polikarbonat, karena bahan ini menjaga iklim mikro ruangan dan tahan lama.

Bagaimana memilih bibit?

Bisnis stroberi di Rusia dan negara lain tidak dapat dibayangkan tanpa pembelian bibit. Anda perlu membelinya dari pemasok bersertifikat dan stasiun pembiakan. Jadi Anda dapat benar-benar yakin bahwa bibitnya kuat dan sehat. Di stasiun, Anda akan menerima apa yang disebut “Sertifikat Kesesuaian berdasarkan Karakteristik Varietas”. Dengan dokumen ini, Anda dapat menjual produk jadi lebih cepat.

Pebisnis berpengalaman disarankan untuk membeli bibit dari dua atau tiga varietas yang menghasilkan panen pada waktu yang berbeda. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengumpulkannya tanpa gangguan. Varietas stroberi terbaik adalah Alba, Queen Elizabeth dan Gigantella. Mereka memiliki hasil tinggi: dari satu meter persegi Anda bisa mendapatkan 12-50 kilogram beri setiap bulan. Massa janin juga agak besar, mencapai 70 gram.

Dokumen yang diperlukan

Bagaimana cara memulai bisnis stroberi? Untuk melakukan ini, Anda perlu mengumpulkan semua dokumentasi yang diperlukan dalam berbagai kasus:

• Pendaftaran wirausaha perorangan dalam kategori"Produsen Pertanian".
• Konfirmasi bahwa berry termasuk dalam varietas tertentu. Anda akan menerima sertifikat seperti itu di stasiun penangkaran.
• Jenis pupuk yang digunakan dan deskripsi singkat komposisinya. Beli dokumen ini dari produsen pupuk.
• Daftar ke kantor pajak dan dapatkan hak untuk menjual buah beri.
• Di layanan dokter hewan, dapatkan pernyataan kesesuaian stroberi dengan standar GOST. Informasi tentang kualitas produk juga harus ditunjukkan di sini.
• Dapatkan sertifikat sanitasi di Rospotrebnadzor.

Pemasaran produk jadi

Jika Anda membangun bisnis stroberi dari awal, maka pada tahap pertama atur penjualan produk Anda sendiri, di pasar. Agar produk terlihat lebih menarik, dapat dikemas dengan rapi dalam keranjang-keranjang kecil. Ketika Anda mulai mendapatkan panen besar, Anda dapat menghubungi pemilik toko dan supermarket dengan proposal kerjasama.

Pada awalnya, Anda dapat menyewa tempat perdagangan di pasar lokal. Seharusnya kecil: 8 m² sudah cukup untuk mengatur penjualan produk. Rata-rata, biaya sewa 1 sq.m.

Biaya

Untuk memulai bisnis penanaman stroberi, Anda perlu melakukan investasi. Pada tahap awal, Anda harus menghabiskan sekitar 180 ribu rubel. Sekitar 100 ribu akan dihabiskan untuk pembangunan rumah kacadan memegang semua sistem yang diperlukan di dalam ruangan. Bibit berharga masing-masing 25 rubel, yaitu, jika Anda membeli 500 bibit, harganya 12,5 ribu. Tambahkan di sini biaya pupuk (mulai 5 ribu), sarana untuk merawat tempat dari hama (2 ribu). Dokumen dikeluarkan untuk 15 ribu atau lebih. Setiap bulan Anda harus membayar sekitar 30.000 rubel untuk utilitas. Menyewa tempat perdagangan di pasar akan dikenakan biaya 6.000 rubel.

Penghasilan pertama akan digunakan untuk pengembangan bisnis, dan uang yang tersisa akan menjadi laba bersih. Semua investasi terbayar lunas dalam satu setengah tahun.

Staf

Akan sulit bagi satu orang untuk merawat stroberi, sehingga pengusaha harus mempekerjakan staf untuk bekerja di rumah kaca. Karyawan harus menanam bibit, memanen, mengambil semua tindakan untuk merawat tanaman. Staf direkrut tergantung pada luas rumah kaca. Semakin banyak stroberi yang Anda tanam, semakin banyak pekerja yang Anda butuhkan. Pekerjakan orang yang sudah pernah berurusan dengan budaya ini, karena budaya ini sangat sensitif.

Karena menjual produk yang indah dan murni jauh lebih mudah, pastikan pekerja tidak memindahkan buah beri dari satu wadah ke wadah lain dan tidak menyentuh buah dengan tangan mereka. Yang terbaik adalah mengumpulkan stroberi dalam wadah di mana mereka akan dijual. Karena alasan ini, tas atau keranjang untuk menjual beri harus dibeli terlebih dahulu. Pada awalnya, Anda dapat bekerja di rumah kaca sendiri, ini dapat dilakukan jika Anda memiliki bisnis stroberi kecil.