Pemanenan tanaman: metode, waktu dan teknik

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Semua kegiatan pertanian terdiri dari beberapa tahapan penting. Pemanenan, dan khususnya pemanenan biji-bijian, menempati posisi tertinggi di sini. Mari kita lihat lebih dekat inti dari proses ini: pertimbangkan waktu, jenis pekerjaan, peralatan panen dan persyaratan untuk itu, serta banyak lagi yang menyertai panen.

Pemanenan tanaman - apa itu?

Memanen (dengan kata lain, menuai) biji-bijian adalah kombinasi dari beberapa operasi:

• memotong telinga dengan atau tanpa batang (disebut menyisir);
• perontokan;
• pemisahan gabah dari tempat perontokan;
• membersihkan biji-bijian dari berbagai kotoran.

Pekerjaan ini dilakukan dalam urutan yang ditunjukkan, terus menerus atau pada interval waktu tertentu. Memanen biji-bijian juga merupakan pekerjaan yang terkait:

• Mengirim hasil panen dari gabungan ke titik penerima saat ini atau biji-bijian.
• Merakit dan menumpukSedotan. Terkadang produk ini hancur begitu saja dan berserakan di lapangan.

Cara memanen biji-bijian

Pemanenan tanaman dilakukan dengan dua cara, yang masing-masing dibagi menjadi beberapa lagi dalam dirinya sendiri:

• Gabungkan:

  • fase tunggal;
  • dua fase.

• Aliran industri (nama lain adalah non-gabungan):

  • pita;
  • serpihan;
  • tiga fase.

Mari kita bicarakan masing-masing secara lebih rinci.

Memanen biji-bijian dengan kombinasi

Seperti yang telah kami sebutkan, gandum dan tanaman biji-bijian lainnya dipanen dengan dua cara.

Dengan metode satu fase, pembersihan dilakukan sesuai dengan algoritma berikut:

1. Mesin (paling sering adalah pemanen "Don", "Yenisei") memotong atau menyisir bulir bulir dengan atau tanpa batang.
2. Massa gabah yang dipanen dirontokkan.
3. Kombinasi mengekstrak biji-bijian dari massa.
4. Gabah dibersihkan dari semua kotoran dan kemudian dimasukkan ke dalam bunker.
5. Bekerja dengan bagian non-biji-bijian (jerami dan sekam): ditempatkan di stacker atau petak, setelah itu dihancurkan.
6. Jerami dimuat ke dalam trailer yang digerakkan oleh mesin pemanen gabungan, dari mana jerami itu tersebar di seluruh ladang.

Nama lain dari metode ini adalah penggabungan langsung. Gunakan untuk memanen sereal dengan karakteristik berikut:

• sedikit tersumbat;
• pematangan merata;
• jarang (kepadatan - 300 batang/1 m2);
• pendek (tidak lebih dari 50 cm).

Pemanenan satu fase dimulai saat gabah sudah matang sempurna dan kadar airnya tidak lebih dari 25%.

Dua fase atau cara terpisah. Pekerjaan berlangsung sesuai dengan skema berikut:

• Memotong batang dengan roller header - kematangan biji-bijian seperti lilin, dan kelembapannya 25-35%.
• Selanjutnya, batangnya dipotong menjadi gulungan, di mana mereka mengering selama beberapa waktu. Selama periode ini, karena nutrisi yang terkandung dalam batang, biji-bijian memiliki waktu untuk matang.

Penggunaan metode ini dan mesin pemanen seperti windrower adalah tipikal untuk jenis biji-bijian berikut:

• pematangan tidak merata;
• memiliki kecenderungan untuk menginap dan menumpahkan;
• bertangkai tinggi (panjang lebih dari 60 cm);
• ketika kepadatan kurang dari 250 batang/m2;
• tanaman gulma.

Pemanenan non-gabungan

Gandum dan tanaman biji-bijian lainnya juga dipanen dengan metode aliran industri:

• Tape. Setelah memotong batang, mereka diletakkan di atas pita polietilen tahan lama khusus. Selanjutnya, polietilen yang diisi ditarik ke tepi situs, di mana perontokan pengisian massal itu terjadi. Produk dari proses ini kemudian diangkut ke pengolahan pasca panen, penyimpanan atau fasilitas pengolahan lebih lanjut.
• Sheaf. Dengan metode ini, batang dimiringkan, setelah itu dibentuk menjadi berkas gandum (bal silindris). Selanjutnya, bal ini diikat dengan benang, setelah itu dikirim ke titik pemrosesan. Di sini tanaman melewati perontokan, lalu produk dari proses inidikirim ke gudang atau fasilitas pemrosesan lebih lanjut.
• Tiga fase. Pemanenan gandum dilakukan sesuai dengan algoritma berikut: memotong (atau mengambil massa dari gulungan), prosedur penggilingan massal (kadang-kadang proses tidak melakukannya), transportasi ke titik pemrosesan, pengeringan, pengiriman ke gudang, perontokan dan transportasi lebih lanjut dari gandum. biji-bijian dan jerami ke tempat pemrosesan atau penyimpanan.

Peralatan panen

Biasanya, pemanen berikut terlibat dalam pekerjaan:

• Canvas-conveyor atau drum pick-up (SK-3U, PTP).
• Swath header (ZHVN, ZHBA, ZHNS, ZHRB).
• Pemanen biji-bijian ("Don", "Yenisei", "Niva-Effect", "Vector").

Peralatan berikut digunakan untuk pengolahan biji-bijian:

• unit penerima;
• mesin pembersih biji-bijian;
• pemuat biji-bijian dengan pelempar;
• pengering biji-bijian;
• kompleks pembersihan dan pengeringan biji-bijian.

Kondisi agroteknik untuk panen gandum

Mari buat daftar persyaratan terpenting untuk panen biji-bijian:

• Pembersihan harus dilakukan dengan cepat dan efisien, dengan cara memberikan kualitas produk terbaik.
• Tidak diperbolehkan meninggalkan celah dan cacat selama proses pembersihan.
• Tinggi stek batang selama pemanenan bergantung sepenuhnya pada tinggi tegakan gabah. Untuk kombinasi, ini adalah celah 10-18 cm, untuk windrower - 12-25 cm.
• Penyimpangan tinggi pemotongan aktual dari set seharusnya tidaklebih dari 1 cm.
• Kerugian panen dari penggunaan windrower tidak boleh lebih dari 0,5% dari total massa.
• Kerugian panen saat menggunakan kombinasi tidak boleh melebihi bagian berikut: 2,5% - dengan metode penggabungan langsung (di mana 1% adalah bagian dari pemanen, dan 1,5% adalah bagian dari perontok), 2% - saat threshing dan windrow pick-up (0,5% pick-up share dan 1,5% threshing share).
• Saat membersihkan gabah di bunker, setidaknya 95% massa yang terendam harus keluar dengan metode langsung dan setidaknya 96% dengan pemilihan windrows dan threshing.
• Bagian penghancuran biji-bijian - tidak lebih dari 1%, pakan dan makanan - 2%, sereal dan kacang-kacangan - 3%.

Persiapan lapangan untuk bekerja

Untuk panen gabah, lahan perlu dipersiapkan dengan baik:

• Pemeriksaan yang cermat dan pemindahan semua rintangan yang mengganggu pergerakan peralatan.
• Pemotongan manual rintangan besar yang tidak dapat dihilangkan.
• Membagi seluruh area menjadi paddocks sedemikian rupa sehingga masing-masing memiliki setidaknya produktivitas harian satu unit yang terlibat dalam peralatan kebersihan.
• Paddock adalah area yang sebaiknya berbentuk persegi panjang, di mana panjangnya 6-12 kali lebih besar dari lebarnya untuk gerakan nada teknik dan 3-5 kali untuk gerakan melingkar.
• Jika luas lahan lebih dari 50 hektar, maka pembajakan dilakukan di antara sawah (lebar - dua langkah dari unit garapan lima bajak) untuk keselamatan kebakaran.

Gerakan teknologi

Arah pergerakan agregat harus benar-benarbertepatan dengan arah membajak - ini sangat mempercepat proses. Saat memanen dengan kepala penebang, diperhitungkan bahwa arah pergerakan pemanen tidak boleh bertentangan dengan angin naik - mereka harus bertepatan dengan arah arus angin yang ada. Pemanenan roti yang diletakkan dilakukan pada sudut ke berbaring atau di seberangnya.

Pembersihan terpisah adalah penggunaan pola pergerakan peralatan berikut:

• nada searah jarum jam;
• berlawanan arah jarum jam;
• shuttle;
• melingkar.

Dalam penggabungan langsung, mesin bergerak dengan dua cara utama:

1. Nada dengan gerakan satu arah tanpa loop dan nada dengan loop tertutup.
2. Lingkar dengan berbagai belokan: terbalik, dengan sudut 45 derajat.

Saat membagi plot menjadi paddocks, jenis petak berikut ditentukan:

• sudut;
• membujur;
• potong;
• saluran pelepasan.

Panen Gandum

Kapan panen gandum dimulai? Pekerjaan dilakukan pada bulan musim panas lalu. Biasanya berakhir pada akhir Agustus.

Hasil dipengaruhi oleh kondisi cuaca baik saat masak maupun saat panen. Hujan deras dapat sangat memperumit proses, serta angin kencang - menyebabkan bajak. Namun, di zaman kita, para ahli kompleks pertanian memiliki akses ke teknologi yang memungkinkan mereka memanen semua biji-bijian dari ladang, terlepas dari kondisi lingkungan.

Pematangan butir standar dari susu menjadi lilinkematangan - 3-5 minggu. Anda perlu memiliki waktu untuk mengumpulkan telinga yang sudah terisi penuh ini dalam beberapa minggu. Selain peralatan panen, jumlah dump truck yang diperlukan untuk memuat gabah harus sudah siap pada awal panen - terkadang mereka bahkan menyewa peralatan tambahan dari badan usaha milik negara.

Pemanenan gabah hanyalah tahap pertengahan dari pemanenan. Ini diikuti oleh yang lebih penting - pelestarian biji-bijian. Pematangan pasca panennya hanya berakhir ketika mencapai indikator kualitas tertinggi. Ada dua syarat penting untuk ini:

• kelembaban kacang harus di bawah nilai yang ditetapkan agar kualitasnya tidak mulai menurun;
• Suhu penyimpanan tidak boleh melebihi 15 derajat;

Ventilasi udara kering yang hangat digunakan untuk mempercepat pengeringan. Keseluruhan proses secara keseluruhan memakan waktu sekitar 2 bulan.

petik jagung

Pemanenan jagung tidak hanya memanen tongkolnya, tetapi juga batangnya. Pemanenan jagung untuk biji-bijian hari ini dilakukan oleh mesin khusus "Khersonets".

Tidak semua jagung dipanen dengan mesin - hanya varietas non-penginapan dan pematangan awal dengan daun kecil dan batang lebat, memiliki tongkol tegak dengan pembungkus yang terpisah. Pemanenan dilakukan dalam dua arah:

• Tongkol saja (tanpa perontokan). Mekanisme khusus yang terpisah digunakan untuk memotong batang, memisahkan buah, memotong "kaki", membersihkan kepala, serta mengeringkan dan mengirik biji-bijian.
• Panen dan perontokan serentak. Untuk memotong tanaman, merontokkan biji-bijian dan memotong massa berdaun, perangkat yang lebih serbaguna digunakan, misalnya, tajuk untuk memanen jagung untuk biji-bijian atau gabungan yang dikonversi. Terkadang jagung dengan metode ini dipanen dengan mesin pemanen biji-bijian konvensional, dan dibersihkan serta dikeringkan di rumah sakit.

Pemetikan jagung dimulai saat sudah matang seperti lilin. Pembersihan berlangsung 10-15 hari. Tongkol dengan biji-bijian yang menjadi biji dipilih pada awal kematangan penuh. Jika kadar air gabah tidak melebihi 30%, maka pemanenan dapat dikombinasikan dengan perontokan.

Pengolahan pasca panen jagung terbagi menjadi dua arah:

• pengeringan dan pengolahan benih giling;
• mengeringkan dan mengolah tongkol yang dikupas dan tidak dikupas.

Mengumpulkan kacang polong

Saat memetik kacang polong, penting untuk menentukan awal kampanye panen dengan benar. Awal yang lebih awal mengancam untuk menghentikan aliran nutrisi, dan yang terlambat - polong yang berderak dan buah yang jatuh. Peralatan panen biji-bijian dapat digunakan dalam cuaca kering dan panas, saat kacang polong matang dengan cepat dan pada waktu yang bersamaan.

Jika cuaca tidak stabil, suhu udara rendah, panen tidak merata, dan ada serangan tinggi di plot dengan herba, maka panen terpisah diperlukan. Ini membutuhkan pematangan buah di windrows tanpa adanya hujan - untuk pengeringan terbaiknya.

Awal yang optimal dari kampanye panen adalah kehadiran setidaknya 80% dari polong matang di semak-semak. Pada saat ini, kacang polong seharusnyakarakteristik warna kuning dan mudah dipisahkan dari semak induk. Panen biasanya berlangsung tidak lebih dari 4 hari, dan pematangan - 5. Kacang polong basah dipanen hanya dalam cuaca hujan. Pada saat embun, lebih baik menolak panen - ini mengurangi kadar air biji.

Untuk memanen kacang polong untuk biji-bijian, pemanen kombinasi drum tunggal akan menjadi yang paling optimal. Kecepatan mereka tidak boleh melebihi 6 km/jam.

Mencegah kekurangan panen

Hasil panen biji-bijian tidak cukup untuk mengumpulkan volume bahan baku yang direncanakan - masih perlu diproses dan disimpan dengan benar. Untuk melakukannya, lakukan hal berikut:

1. Memeriksa ketinggian pemotongan batang dan pemasangan papan bernada yang benar di dekat jendela.
2. Memantau bongkar muat mesin pemanen gabungan yang akurat - mencegah proses ini saat bepergian, jika truk sampah mendekati auger bongkar secara tidak benar.
3. Pengolahan biji-bijian dengan hati-hati - tidak bersih, tidak cocok untuk penyimpanan.
4. Menggunakan teknologi untuk mengurangi kelembapan biji-bijian - pengeringan termal, ventilasi aktif.
5. Disinfeksi tanaman wajib.
6. Penyimpanan bahan baku hanya di lumbung khusus.
7. Pengujian sistematis untuk kesesuaian bahan benih.
8. Pengendalian hama tepat waktu.

Pemanenan tanaman adalah proses yang kompleks dan bertanggung jawab, terdiri dari beberapa tahap, berbeda untuk berbagai jenis tanaman. Pada setiap tahap, perlu untuk memilih skema tindakan yang paling tepat, yang tergantung pada karakteristik tanaman.