Biji-bijian pakan ternak: kualitas dan penyimpanan. Bagaimana pakan gandum berbeda dari gandum biasa?

2025 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-24 13:18

Berkembangnya peternakan membuat perlunya penambahan jumlah pakan ternak. Menurut statistik, sekitar setengah dari total panen gandum tahunan rata-rata dihabiskan untuk kebutuhan ini. Pada saat yang sama, dari total massa, 15-20 juta ton jatuh pada gandum. Untuk mengurangi biaya produk ternak, alih-alih sereal makanan yang lebih mahal, digunakan biji-bijian pakan. Ini ditujukan langsung untuk memberi makan ternak. pakan ternak lebih murah. Ini mengurangi biaya produk ternak.

Biji-bijian pakan ternak

Hampir semua tanaman biji-bijian dalam proporsi yang berbeda dibagi menjadi makanan dan pakan ternak. Ada standar kualitas tertentu untuk sereal varian pertama. Gabah yang tidak memenuhi standar tersebut digunakan sebagai pakan ternak atau fodder. Tetapi ini tidak berarti bahwa segala sesuatu yang tidak memenuhi standar makanan digunakan untuk memberi makan hewan. Kualitas biji-bijian pakandiatur oleh kelembaban, perkecambahan, gulma dan faktor lainnya. Sereal hijauan adalah makanan utama dalam peternakan babi, peternakan unggas, peternakan domba, peternakan kuda. Hijauan biji-bijian adalah pakan konsentrat. Ini adalah komponen diet yang tak terpisahkan saat memelihara ternak untuk diambil dagingnya.

Bagaimana pakan gandum berbeda dari gandum biasa?

Untuk produksi sereal di pertanian, kelompok sereal, bayam dan soba dari keluarga botani dibudidayakan. Yang paling umum adalah gandum, barley, rye, jagung, beras, oat dan millet. Sereal ini dibagi menjadi beberapa kelas. Gandum merupakan tanaman pertanian utama di dunia. Ini digunakan untuk produksi produk roti, gula-gula dan pasta. Pakan (hijauan) gandum adalah dasar dari diet di peternakan. Gandum berfungsi sebagai dasar untuk produksi alkohol, bir, dan minuman beralkohol.

Secara konvensional, gandum dibagi menjadi varietas lunak dan keras. Pada saat yang sama, yang pertama dibagi menjadi enam kelas. Padat - lima. Empat kelas pertama digunakan untuk keperluan makanan. Kelas lima dan enam adalah untuk pakan ternak (pakan biji-bijian). Kelas ditentukan sesuai dengan persyaratan standar untuk indikator kualitas terburuk. Dengan kata lain, pakan ternak atau fodder grain lebih rendah dari food grain dalam indikator ini. Ada lebih sedikit persyaratan untuk biji-bijian seperti itu. Oleh karena itu, biayanya lebih rendah. Kesulitan dalam kultivasi biasanya tidak muncul.

Kelas dan Spesifikasi

Teknispersyaratan membentuk apa yang disebut kondisi dasar. Mereka termasuk beberapa indikator kuantitatif dan kualitatif biji-bijian:

• Nature (satuan berat) - berat 1 liter biji-bijian, dinyatakan dalam gram. Ukuran ini telah diadopsi hanya untuk gandum, barley, oat dan rye. Ini mencirikan tingkat penyelesaian butir. Sereal rendah alam adalah sereal yang belum selesai perkembangannya karena alasan tertentu (awal salju, angin kering).
• Indikator terpenting dari kondisi dasar gabah adalah kelembapan. Mencirikan daya tahan selama penyimpanan.
• Kontaminasi - nilai batas untuk kandungan kotoran gulma.

Tiga kelas pertama (tertinggi, pertama dan kedua) disebut varietas kuat. Mereka digunakan untuk tujuan makanan baik sendiri dan untuk meningkatkan varietas yang lebih lemah. Kelas ketiga adalah sereal yang berharga. Mereka digunakan secara independen dalam industri makanan dan tidak memerlukan perbaikan. Kelas keempat diterapkan di industri setelah perbaikan oleh tiga kelas pertama. Kelas lima dan enam - memberi makan biji-bijian.

Jenis butiran kasar

Salah satu pakan paling populer di dunia adalah pakan jagung biji-bijian. Pakan jagung menonjol di antara sereal pakan lainnya dengan kandungan pati, lemak (hingga 8%) dan protein yang tinggi (sekitar 10%). Varietas hijauan memiliki nilai energi tertinggi dan kecernaan terbaik. Biji jagung ini sangat bagus untuk memberi makan semua jenis hewan. Ini adalah komponen utama untuk banyak campuran danpakan majemuk.

Pakan gandum gandum tidak kalah banyak digunakan dalam memberi makan hewan ternak. Dalam hal nilai gizi secara keseluruhan, sereal tersebut adalah yang kedua setelah jagung. Pakan gandum juga memiliki nilai energi dan daya cerna yang tinggi. Biji-bijian tersebut digunakan sebagai dasar untuk persiapan campuran pakan. Tapi bukan itu saja.

Hidangan gandum dan gandum adalah pakan yang sangat baik untuk kuda, sapi perah, dan babi. Komposisi kimianya dibedakan dengan kandungan lemak dan serat yang tinggi. Saat memberi pakan hijauan ini ke sapi perah, kualitas susu meningkat.

Penyimpanan

Penyimpanan biji-bijian pakan tidak berbeda dengan biji-bijian makanan. Anda hanya perlu memperhatikan beberapa faktor. Jadi, keamanan tergantung pada persiapan penyimpanan dan biji-bijian itu sendiri, serta kesesuaian dengan kondisi penyimpanan. Kelembaban adalah faktor utama yang mempengaruhi pengawetan. Biji-bijian yang lapuk dengan indeks tidak lebih dari 12% dapat disimpan dengan sempurna selama bertahun-tahun tanpa penurunan berat badan yang signifikan. Dengan kelembaban seperti itu, tidak ada kondisi untuk proses biokimia. Sebaliknya, peningkatannya berkontribusi pada perkembangan hama, pelepasan panas. Akibatnya, sereal rusak. Omong-omong, suhu penyimpanan tidak boleh melebihi 10.