Ayam dengan daging hitam: foto dan deskripsi jenisnya

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Salah satu ras yang populer di industri perunggasan adalah ayam pedaging hitam - uheiliuy. Ini memiliki kinerja rata-rata, tetapi bagi para penggemar ini sangat berharga. Ayam uheilui memiliki penampilan yang tidak biasa, dagingnya memiliki rasa yang unik, dan telurnya banyak digunakan dalam pengobatan tradisional.

Asal

Ayam dengan daging hitam, atau uheilyuy, berasal dari alam. Keluarga pertama ayam jantan dan dua ayam betina ditemukan di dataran tinggi Tiongkok pada akhir tahun 80-an abad terakhir.

Nama jenis ayam dengan daging hitam diterjemahkan dari bahasa Cina sebagai "lima hitam dan satu hijau." Ini menggambarkan dengan tepat seperti apa ayam itu dan jenis telur apa yang dihasilkannya.

Di Cina, studi genetik burung dilakukan. Mereka menunjukkan bahwa mereka mengandung DNA ayam sutra Cina dan yugan, serta burung pegar liar. Pencampuran tersebut dimungkinkan karena karakteristik kisaran ayam dalam kondisi alami.

Trahuheilyu dianggap langka bahkan di Cina. Itu milik yang dilindungi di tingkat negara bagian. Meskipun demikian, jenis ini dapat ditemukan di halaman belakang di seluruh dunia, di mana mereka dikenal dengan nama yang berbeda - dongxian luikdanji.

Deskripsi ras

Ayam daging hitam Cina memiliki bulu hitam. Saat terkena sinar matahari langsung, itu memberi warna kehijauan. Lobus, kepala, sisir berwarna ungu tua, hampir hitam. Mata burung itu berwarna hitam. Sisir gelap memiliki 5, dan beberapa individu memiliki enam poin.

Uheilyuy termasuk ras ringan. Burung itu memiliki tubuh yang kompak dengan transisi tajam ke ekor. Tidak seperti trah lain, yang ini mampu terbang - untuk itu, penghalang setinggi dua meter mudah diatasi. Jantan dewasa memiliki berat tidak lebih dari dua kilogram, dan betina memiliki berat sekitar satu setengah kilogram. Trah ini ditandai dengan produksi telur yang rendah. Seekor ayam betina menghasilkan sekitar 150-170 telur per tahun.

Pemusnahan

Ada beberapa tanda yang menyebabkan ayam ditolak. Ini termasuk produksi telur yang rendah. Jika seekor burung menghasilkan kurang dari 150 telur per tahun, maka ini adalah individu yang cacat. Juga, telur non-hijau disebut pernikahan. Mereka bisa berwarna pirus, biru, biru, dan warna lainnya - semua ini adalah pernikahan. Secara standar, uheilyu hanya bertelur hijau.

Burung dimusnahkan jika bulunya tidak berwarna hitam. Perwakilan ras murni memiliki warna bulu hitam dengan limpahan hijau. Semua warna lain, pengotor warna lain dipertimbangkanpernikahan.

Temperatur ayam

Sifat burungnya tenang. Dia rukun dengan ras lain, dengan cepat terbiasa dengan orang itu. Meskipun demikian, burung itu pemalu, takut suara tajam, kebisingan.

Saat memelihara ayam dengan daging hitam, penting untuk memberi mereka perlindungan maksimal. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menyimpan burung di kandang dengan bagian atas tertutup agar ayam tidak bisa terbang.

Uheilyuy berbeda dari yang lain karena laki-laki selalu membela perempuan. Merasa terancam, mereka mulai melindungi ayam-ayam tersebut.

Tanda-tanda berkembang biak

Uheilyuy memiliki sejumlah ciri khas yang unik untuk jenis ini. Burung itu memiliki kulit hitam, bulu hitam dengan semburat kehijauan di seluruh tubuhnya. Pada cakar kecil ada lapisan abu-abu. Burung memiliki kekebalan yang sangat baik terhadap berbagai penyakit burung.

Ayam jenis ini penasaran dan aktif. Mereka butuh jalan kaki.

Produktivitas

Heheheheheheu produktivitasnya rata-rata. Dalam satu tahun, seekor ayam betina bertelur sekitar 170 telur dengan berat masing-masing sekitar 50 gram. Nilai produk bukanlah berat dan kuantitasnya, tetapi karakteristiknya:

• telur mengandung kuning telur yang besar, lebih banyak dari ras lain, sebesar 8%;
• asam amino dalam jumlah besar, dibandingkan dengan telur ras lain - hampir 10 kali lipat.

Produk telur mengandung banyak vitamin, mineral.

Foto-foto ayam dengan daging hitam yang disajikan dalam artikel menunjukkan seperti apa rupa perwakilan dari trah tersebut. Daging dihargai karena sifatnya yang spesifik, rasanya yang lembut, yangmengingatkan pada daging burung pegar, meskipun berat burungnya kecil.

Fitur Konten

Burung uheilyuy termasuk jenis yang berubah-ubah. Dia menuntut kondisi penahanan. Untuk memelihara ternak, mereka perlu memberikan kondisi penahanan tertentu:

1. Burung itu harus musim dingin dalam kehangatan. Bahkan sedikit salju dapat menyebabkan kematian burung. Ayam berhenti bertelur, kekebalannya menurun. Untuk mencegah hal ini terjadi, perlu untuk menjaga suhu di dalam rumah setidaknya +15 derajat.
2. Burung itu takut angin.
3. Kebersihan kandang ayam. Rumah harus dilapisi dengan jerami, serbuk gergaji atau jerami. Itu harus diaduk secara teratur, ditaburi.
4. Uheyilyuy butuh alat bantu jalan dan pakan hijauan. Untuk menghindari ketidaknyamanan, disarankan untuk menabur wilayah kandang dengan herba hijau, sereal musim dingin.

Burung berbeda dari ras lain dalam hal kemandirian. Ayam tidak rewel, tenang. Seperti ras lainnya, mereka suka mandi pasir dan tanah liat, makan kerang, abu.

Diet

Makanan burung harus terdiri dari pakan berair dan hijau - sekitar 70%. Ayam tidak makan banyak, tetapi selektif dalam makan. Mereka lebih suka rumput hijau, meskipun mereka tidak menolak sayuran, buah-buahan, tanaman umbi-umbian.

Untuk perkembangan normal ayam, perlu untuk menyediakan akses konstan ke air bersih dan pakan terkonsentrasi. Untuk melakukan ini, gunakan campuran biji-bijian yang berbeda, beri makan. Ayam harus diberi makan dengan cara yang seimbang. Jika Anda menerjemahkannya sepenuhnya ke dalam biji-bijian ataupakan majemuk, sifat unik telur dan daging hilang.

Manfaat dan bahaya

Manfaat dan bahaya daging ayam hitam ditentukan oleh pola makannya. Dalam kondisi optimal, daging membantu mengatasi berbagai patologi, yang, pada kenyataannya, dihargai dalam pengobatan Tiongkok.

Di Cina, daging digunakan untuk mengobati penyakit saluran pencernaan, membersihkan darah, paru-paru, dan digunakan untuk peremajaan. Untuk tubuh wanita, daging hitam sangat berguna.

Sejak zaman kuno, produk ayam membantu memulihkan kekuatan dan kekebalan. Kaldu mampu mengangkat bahkan orang yang paling parah sakitnya berdiri. Asam tak jenuh ganda memiliki efek positif pada jantung, membantu pulih dari serangan jantung, stroke. Vitamin yang terkandung di dalamnya memiliki efek positif pada proses metabolisme.

Daging ayam mengandung kolagen, protein, vitamin B. Mereka dianggap bermanfaat bagi tubuh wanita, karena berperan dalam sistem reproduksi, dan juga berkontribusi pada kehamilan positif dan kehamilan normal.

Berkembang biak di Rusia

Banyak peternak unggas yang tertarik dengan ayam mana yang dagingnya berwarna hitam dan apakah mereka dibiakkan di Rusia? Di negara kita, uheilyui hanya dibiakkan di lahan pertanian pribadi. Burung ini menuntut dalam hal menjaga kondisi dan membutuhkan rumah yang hangat di mana ia disimpan di musim dingin.

Karena produksi telur yang rendah, ayam memiliki insting inkubasi yang sangat baik, tetapi mereka mulai bertelur terlambat - pada usia 8 bulan. Seperti yang dikatakan peternak unggasbahkan ayam jantan uheilyuy mengerami telur! Mereka tidak hanya melindungi bangsal dari musuh, tetapi juga menunjukkan diri mereka sebagai ayah teladan.

Membiakkan burung ras di rumah tidaklah sulit. Kesuburan telur sekitar 90%, dan tingkat kelangsungan hidup induk yang sama.

Sampai usia tiga bulan, anak-anak ayam sangat gelisah, setelah mereka menjadi lebih tenang. Mengapa daging ayam berwarna hitam? Sedikit yang diketahui tentang hal ini, karena trah ini masih muda dan belum cukup dipelajari.

Perwakilan trah yang eksotis akan menghiasi setiap lahan pertanian. Membiakkan dan menjaga kemurnian uheilyuy adalah prestasi dan pekerjaan hebat dari peternak unggas profesional.