Kemasan kue modern – pro dan kontra

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Kemasan kue telah banyak berubah di negara kita selama dua dekade terakhir. Kotak karton cetak, yang terkadang masih digunakan, secara bertahap digantikan oleh wadah dan nampan plastik. Tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini, transparansi bahan polimer memungkinkan Anda untuk melihat permen dengan lebih baik, karena ini dapat dilakukan tanpa melepas tutupnya. Selain itu, kemasan karton tidak begitu beragam dalam bentuk dan ukuran, itu terutama diproduksi untuk kue bulat atau gulungan lonjong seperti "Dongeng".

Kontainer polimer praktis tidak terbatas dalam kemungkinan konfigurasi dan dimensinya. Mereka bisa bulat, oval, persegi, persegi panjang. Secara umum, dimungkinkan untuk mencerminkan individualitas produk atau merek yang diusulkan, menciptakan gaya desain produk yang unik. Tentu saja, Anda harus membayar untuk orisinalitas, tetapi biaya tersebut hanya satu kali, pada tahap pembuatan cetakan.

Kemasan kue plastik cukup kuat, beratnya lebih ringan dari kemasan karton, memiliki kedap air dan kebersihan yang lebih baik, yang memungkinkan Anda menyimpan kembang gula lebih lama. Bobotnya yang ringan memudahkan pengiriman paket ke produsen.

Film dari polistirena, baik berorientasi maupun polos, dari mana kemasan kue ditekan, memiliki ketebalan 400-700 mikron. Pada saat yang sama, sifat mekanik wadah disediakan oleh bentuk yang memiliki pengaku, yang pada gilirannya membuat kue berdiri lebih indah.

Food-grade polystyrene (PS) tahan terhadap asam yang terkandung dalam produk makanan, pasif secara kimiawi, tidak melepaskan zat apa pun ke lingkungan, yang menjamin keamanannya sepenuhnya. Namun, kualitas ini juga merupakan kelemahan. Itu tidak terurai (seperti wadah sekali pakai bekas lainnya) dan secara bertahap mengotori lingkungan. Satu-satunya jalan keluar adalah sistem daur ulang polimer yang terorganisir dengan baik.

Kelebihan lain yang dimiliki kemasan plastik untuk kue adalah harganya yang murah. Pembeli produk akhir membayar isi dan wadahnya, yang berarti dia bisa puas dengan harga yang lebih rendah.

Kemasan untuk kue biasanya terdiri dari dua bagian - alas dan penutup. Terkadang terbuat dari plastik dengan warna berbeda atau bagian bawahnya dibuat buram. Menutup produk jadi sangat mudah.

Hari ini tidak ada yang bisa mengejutkan siapa pun dengan kue es krim. Ini adalah suguhan yang sangat lezat, tetapi hanya sedikit orang yang berpikir bahwa itu membutuhkan wadah khusus. Faktanya adalah tidak setiap polimer dapat menahan pendinginan yang kuat tanpa kehilangan sifat-sifatnya,dan kotak kardus menjadi basah saat basah. Kemasan plastik untuk kue bisa tahan beku, yang membuatnya sangat diperlukan dalam kondisi suhu rendah yang dibuat dalam freezer.

Tampaknya, kemasan kue polystyrene transparan memiliki masa depan yang cerah, karena saat ini tidak ada alternatif lain.