Mengapa susu pahit: alasan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Anda dapat berbicara lama tentang mengapa susu pahit. Memang, tentang apa? Masalah dengan produk yang dibeli di toko? Atau apakah Anda perlu memahami mengapa susu sapi Anda sendiri pahit? Mungkin masalahnya terkait dengan produk berdiri? Ada beberapa alasan, tetapi semuanya sudah diketahui. Mengetahui keadaan awalnya, Anda selalu dapat mengetahui mengapa susu pahit dalam kasus tertentu.

Tentang apa?

Sebelum Anda mengetahui mengapa susu sapi terasa pahit di musim gugur, ada baiknya memahami apa itu cairan. Ini adalah produk yang sangat tersebar yang diproduksi oleh kelenjar susu wanita, dibentuk oleh sejumlah besar elemen. Kompleksitas komposisinya mudah dijelaskan dari sudut pandang biologi: susu secara alami dimaksudkan untuk nutrisi lengkap anak sapi yang baru lahir. Oleh karena itu, harus mengandung zat yang dibutuhkan oleh organisme muda, memberikan perlindungan kekebalan, membantu untuk berkembang. Jadi susu adalah:

• protein;
• elemen jejak yang berguna, termasuk yang penting;
• senyawa enzimatik;
• vitamin kompleks.

Semuanya penting

Semakin banyak komponen dalam suatu zat, semakin banyak faktor yang mempengaruhi kualitasnya. Memahami mengapa susu mulai terasa pahit, Anda harus mempertimbangkan semua kemungkinan alasan untuk menemukan cara terbaik untuk mengatasinya. Selain rasanya, baunya terkadang berubah (susu beberapa sapi memiliki aroma tertentu).

Makanan

Setiap pemilik hewan harus tahu mengapa susu sapi terasa pahit segera setelah diperah untuk mencegah situasi seperti itu. Banyak yang ditentukan oleh nutrisi hewan berkuku yang dijinakkan, jadi penggembala memiliki tanggung jawab khusus untuk memilih padang rumput: seharusnya tidak ada beberapa tanaman di sini. Misalnya, ketika mencari tahu mengapa susu pahit, Anda perlu memeriksa apakah hewan memakan tumbuhan pahit. Paling sering, rasanya memburuk setelah berjalan di padang rumput di mana wormwood ditemukan. Tanaman itu pahit, tetapi cocok untuk sapi, jadi tidak ada satu pun hewan yang melewatinya. Tugas seseorang adalah memastikan bahwa berjalan dilakukan di daerah di mana tidak ada apsintus dan tumbuhan sejenis. Misalnya, seperti:

• yarrow;
• lupin;
• sawi lapangan;
• varietas bawang liar.

Apa yang ada di lidah sapi…

Seringkali, peternak pemula berharap bahwa ternak, setelah berada di padang rumput, dengan sendirinya akan melewati tanaman pahit. Memang, jika seseorang memiliki tidak lebih dari 9.000 selera, maka seekor sapi memiliki 25.000 di antaranya, yang membuat ternak jauh lebih sensitif terhadap rasa.makanan. Namun demikian, hewan senang makan makanan pahit. Dokter hewan meyakinkan: ini tidak hanya tidak menyenangkan, tetapi juga meningkatkan nafsu makan, secara positif mempengaruhi keadaan sistem pencernaan. Beberapa petani pemula dan tidak berpengalaman berpikir bahwa jamu pahit tidak baik untuk hewan, sehingga akan mengabaikannya. Sebenarnya pendapat seperti itu salah, tetapi kualitas susu yang diterima hanya menjadi perhatian manusia.

Sudah lama diketahui bahwa apa yang ada di lidah sapi ada di dalam susunya. Pengamatan ini sepenuhnya benar: susu secara akurat menyampaikan rasa dari segala sesuatu yang masuk ke dalam makanan hewan. Selain itu, cairan mencerminkan warna makanan, tergantung pada konsistensinya. Jika sapi memakan bubur bit, produknya akan berair, wortel dalam konsentrasi yang berlebihan menyebabkan warna merah, dan tepung ikan dalam pakan gabungan memicu perubahan bau: seolah-olah ada ikan yang berbaring di sini.

Saat keadaan menjadi serius

Ketika ditanya mengapa susu sapi pahit, dokter hewan dapat memberikan jawaban: diketahui bahwa ini adalah salah satu tanda penyakit dengan tingkat keparahan yang bervariasi. Cukup sering, ini adalah tanda pelanggaran fungsi hati yang tepat. Bantuan medis yang tepat waktu diperlukan. Berpikir tentang mengapa susu buatan sendiri pahit, Anda perlu mencari bantuan dari dokter, meminta untuk memeriksa hewan, menentukan diagnosis dan memilih program terapi.

Anda perlu memahami mengapa krim susu sapi pahit selama perawatan. Obat-obatan memiliki efek yang kuat pada tubuh hewan, suntikan apa pun,obat lain menyebabkan perubahan rasa seperti susu.

Fascioliasis

Penyakit ini adalah yang paling umum, dan perkembangannya selalu menyebabkan perubahan selera. Istilah ini dipahami sebagai infeksi cacing (trematoda) Fasciola hepatica, gigantica. Untuk parasit ini, sapi adalah inang utama. Organisme berbahaya hidup di hati sapi, di saluran empedu. Karena kekhasan struktur (cangkir hisap khusus), parasit menempel pada dinding organ dan memicu cedera pada jaringan hidup. Akibatnya, sapi menderita proses inflamasi, empedu mandek, rasa sakit terus-menerus muncul di area hati.

Hewan yang terinfeksi agak lemah, palpasi di daerah hati menunjukkan gejala yang menyakitkan. Sapi terasa lelah bahkan dengan beban kecil, keringat meningkat. Ini paling terlihat pada layu dan tulang belikat. Anda dapat mencurigai fascioliasis dengan rasa susu yang pahit.

Apa yang harus dilakukan?

Jika dicurigai fascioliasis, perlu diambil sampel kotoran hewan dan dikirim untuk diperiksa ke klinik hewan. Asisten laboratorium akan memeriksa keberadaan telur dalam zat biologis, jika hasilnya positif, dokter akan berkonsultasi dan memberikan rekomendasi yang sesuai.

Pemilik ternak yang berpengalaman tahu bahwa lebih sering kepahitan diamati baik pada akhir musim gugur atau pada awal musim dingin. Ini karena siklus perkembangan biologis parasit. Jika seekor sapi telah mengambil parasit berbahaya saat minum, merumput, cacing berkembang tepat pada waktunya.waktu. Infeksi semacam itu menyebabkan kerusakan serius pada jaringan hati. Bahaya infeksi disebabkan oleh fakta bahwa pemilik perantara parasit adalah keong tambak yang hidup di banyak badan air tawar.

Sapi bunting

Jika susu mulai terasa pahit, mungkin sudah waktunya untuk memulai. Sebelum itu, Anda perlu mengurangi frekuensi pemerahan, secara bertahap menguranginya menjadi nol. Ini akan membantu hewan mengumpulkan kekuatan untuk melahirkan dan memutuskan menjadi anak sapi yang sehat, dan kemudian memberinya makan. Untuk sapi yang sangat produktif, peluncuran harus dimulai satu setengah hingga dua bulan sebelum kelahiran anak. Saat kering, ternak yang membutuhkan istirahat mendapat kesempatan yang diperlukan untuk melestarikan dan menggunakan komponen nutrisi untuk janin yang sedang berkembang. Seringkali hewan yang sangat produktif memaksa pemiliknya untuk melakukan serangkaian pekerjaan yang rumit untuk berhenti memerah susu. Tapi sapi dengan produktivitas rendah sering pergi sendiri.

Susu yang pahit adalah bukti kehamilan yang dalam. Rasa ini menunjukkan bahwa pekerjaan restrukturisasi internal yang kompleks sedang terjadi di tubuh hewan, karena pendekatan persalinan. Selain itu, susu sapi diperlukan untuk memberi makan anak sapi, dan persiapan untuk proses ini juga memicu perubahan rasa produk.

Apa lagi yang berperan?

Alasan lain yang cukup umum untuk perubahan rasa susu adalah mastitis. Selain karakteristik ini, prosesnya disertai dengan koreksi warna. Dalam kasus yang jarang terjadi, susu tidak terasa pahit, tetapi menjadi asin. sedang terjadiini karena susu:

• nanah;
• berdarah;
• serpihan fibrin.

Bila penyakitnya sudah lanjut, ada bahaya kematian hewan tersebut. Seringkali diagnosis mengarah pada pemusnahan sapi, tetapi bahkan jika ini tidak terjadi, produktivitas hewan berkurang secara signifikan. Penting untuk terus memantau kondisi kepala dalam kawanan untuk mencegah masalah seperti itu.

Kebersihan, keindahan

Untuk memastikan rasa susu persis seperti yang diharapkan, peternak bertanggung jawab untuk menjaga kandang tetap bersih. Kebersihan sangat penting, termasuk dalam persiapan dan selama proses pemerahan. Ketidakpatuhan terhadap kondisi inilah yang menjelaskan mengapa susu terasa pahit ketika asam: cairannya diisi dengan bentuk kehidupan mikroskopis yang berbahaya. Karenanya baunya tidak enak.

Apa lagi yang salah?

Dokter hewan memperhatikan: susu pahit menunjukkan masalah proses metabolisme dalam tubuh hewan. Seringkali ini menunjukkan kurangnya elemen, kekurangan gizi. Rasa sangat tergantung pada konsentrasi kob alt dalam tubuh ternak. Dalam beberapa kasus, berdasarkan kepahitan susu, penelitian dilakukan yang mengungkapkan kelainan pada perkembangan organ dalam dan kemungkinan masalah seluruh organisme.

Jika dulu susu berkualitas baik, tetapi rasanya tiba-tiba berubah, dan ini bukan karena padang rumput atau harapan keturunan,perlu berkonsultasi dengan dokter untuk mencegah kemungkinan komplikasi dan kehilangan ternak. Ini akan membantu dalam setiap kasus untuk menentukan mengapa susu terasa pahit saat berdiri.

Susu dari toko

Terkadang masalah rasa tidak enak dihadapi oleh orang yang sangat jauh dari peternakan, dan yang membeli susu di supermarket biasa dalam bentuk kemasan. Menurut para ahli, alasan kepahitan dalam hal ini adalah proses pemilihan bahan habis pakai yang tidak berkualitas tinggi selama proses industri, yaitu, pabrik memproses produk yang buruk. Pilihan alternatif adalah fitur pemrosesan pada suhu tinggi: terkadang ini memicu kerusakan struktur protein. Apapun alasannya, disarankan untuk tidak menggunakan susu pahit dalam makanan.