Tepung daging dan tulang: petunjuk penggunaan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Tepung daging dan tulang digunakan sebagai suplemen vitamin dan mineral untuk memberi makan ternak besar dan kecil, serta babi dan unggas. Ini adalah produk yang sangat berharga yang mengandung banyak protein. Penggunaan tepung daging dan tulang memungkinkan Anda untuk menyeimbangkan pola makan hewan dan secara signifikan meningkatkan produktivitas mereka.

Deskripsi produk

Ini adalah tepung daging dan tulang berwarna coklat muda atau coklat tua dengan bau tertentu. Saat memilih produk ini, Anda harus memberi perhatian khusus pada naungannya. Warnanya harus coklat. Warna kekuningan menunjukkan bahwa produk tersebut berkualitas buruk. Bulu ayam memberi warna ini pada bedak. Pada unggas, ketika tepung kuning ditambahkan ke pakan, penurunan produksi telur diamati. Selain itu, konsumsi bulu memicu perkembangan kanibalisme pada ayam.

Berdasarkan kualitas, tepung daging dan tulang dibagi menjadi tiga kelas, tergantung pada kandungan lemaknya. Semakin kecil, semakin baik produknya. Saat mengevaluasi kualitas tepung, Anda juga harus memperhatikan:

• Bau. Seharusnya tidak apak atau busuk.
• Penampilan. Hanya tepung homogen yang dianggap berkualitas tinggi.komposisi. Tidak boleh mengandung gumpalan atau butiran dengan diameter lebih dari 12 mm.

Cara membuatnya

Dalam pembuatan produk ini menggunakan daging yang tidak layak sebagai makanan manusia: bangkai hewan yang mati karena penyakit tidak menular, limbah dari industri pengolahan daging, dll. Proses pembuatannya terdiri dari sebagai berikut langkah:

• Limbah produksi daging direbus dan didinginkan hingga suhu 25 derajat.
• Greaves yang dihasilkan dihancurkan di unit khusus.
• Bubuk diayak melalui saringan.
• Tepung yang dihasilkan didorong melalui pemisah magnetik untuk menghilangkan kotoran logam.
• Selanjutnya, produk diperlakukan dengan antioksidan untuk mencegah kerusakan lemak.
• Bedak jadi dikemas dalam tas atau tas.

Tepung daging dan tulang: petunjuk penggunaan saat memberi makan ayam

Dimasukkannya produk ini ke dalam makanan ayam petelur dapat meningkatkan produksi telur secara signifikan dan menghemat sedikit pakan. Anda dapat mencampur daging dan tepung tulang dengan ayam baik dalam pakan konsentrat maupun dalam tumbuk. Dosis optimal adalah 7% dari jumlah total sereal.

Hanya daging dan tepung tulang berkualitas yang boleh diberikan kepada unggas. Untuk ayam, produk ini sangat bermanfaat karena mengandung banyak protein. Sayangnya, dalam beberapa tahun terakhir, banyak perusahaan tepung mulai menambahkan kedelai ke dalamnya untuk mengurangi biaya. Memberi makan palsu seperti itu tidak praktistidak ada hasil. Produksi telur tidak meningkat; pada burung, karena kekurangan protein, jumlah kasus mematuk dan kanibalisme meningkat. Oleh karena itu, sebaiknya Anda tidak membeli tepung murah dari produsen yang kurang dikenal.

Kamu tidak bisa memberikan terlalu banyak tepung pada seekor burung. Ini dapat menyebabkan penyakit yang tidak menyenangkan seperti asam urat. Juga, pada ayam yang dietnya melebihi kandungan aditif ini, amiloidosis sering berkembang. Ini adalah nama pelanggaran metabolisme protein, disertai dengan pengendapan zat dengan sifat kimia tertentu di jaringan.

Tepung daging dan tulang: petunjuk penggunaan saat memberi makan babi

Di antaranya, memberi makan daging dan tepung tulang merangsang penambahan berat badan pada hewan. Ini diberikan kepada babi dalam jumlah 5-15% dari total massa pakan. Ini bisa menjadi suplemen yang sangat baik untuk induk babi dan hewan pembibitan. Penggunaan tepung daging dan tulang sebagai suplemen tidak dianjurkan hanya untuk penyapihan yang masih sangat muda.

Setelah menambahkan tepung ke dalam pakan, tidak mungkin lagi untuk memanaskannya. Jika tidak, sebagian besar protein dan vitamin akan hilang. Aturan ini harus diperhatikan saat memberi makan babi dan jenis hewan ternak dan unggas lainnya.

Penggunaan ternak

Memberi makan produk ini ke ternak juga dapat meningkatkan produktivitas secara signifikan. Untuk sapi, sebaiknya pilih tepung yang terbuat dari unggas atau babi. Dalam produk yang mengandung tulang dan jaringan otot sapi, mungkin ada patogenpenyakit sapi yang menjijikkan seperti ensefalopati spongiformis.

Karena sapi masih herbivora, mereka sering menolak makan daging dan tepung tulang. Dalam hal ini, produk dicampur dengan dedak atau konsentrat dengan peningkatan dosis secara bertahap. Dalam beberapa hari, jumlah tepung yang dikonsumsi ternak harus ditingkatkan menjadi 10-100 g per ekor. MRS memberikan tidak lebih dari 20 g per hari.

Tepung dalam makanan hewan lain

Dalam jumlah sedikit, produk yang merupakan sumber protein, vitamin dan mineral ini juga dapat diberikan kepada hewan ternak dan unggas jenis lain: bebek, angsa, kelinci, ayam mutiara, kalkun, dll. Dalam hal ini, proporsi tepung dari jumlah total pakan biasanya tidak lebih dari 5-10%.

Penggunaan produk seperti daging dan tepung tulang untuk anjing dapat dibenarkan (tidak lebih dari 100 g per hari). Ini memungkinkan Anda menghemat sedikit untuk memberi makan hewan. Produk ini dalam hal ini bertindak sebagai pengganti daging.

Sebelumnya, pemilik teman berkaki empat ini cukup sering menggunakan tepung untuk memberi makan. Namun, baru-baru ini, banyak suplemen protein, vitamin, dan mineral modern yang seimbang telah muncul di pasaran, yang dirancang khusus untuk hewan-hewan ini. Oleh karena itu, daging dan tepung tulang untuk anjing saat ini sangat jarang digunakan. Pecinta hewan peliharaan melihatnya sebagai pilihan makanan murah.

Komposisi produk yang berkualitas

Tepung daging dan tulang asli,penggunaan yang dibenarkan dalam pemuliaan hampir semua jenis hewan ternak, memiliki komposisi seimbang yang diatur oleh standar veteriner tertentu. Protein di dalamnya harus mengandung setidaknya 30-50%. Tepung mengandung zat berikut:

• Jaringan otot dan tulang. Ini adalah bahan utama produk.
• Lemak. Tidak boleh terlalu banyak (tidak lebih dari 13-20% tergantung varietasnya).
• Abu dalam jumlah 26-38%.
• Air. Juga tidak boleh terlalu banyak (tidak lebih dari 7%).

Selain itu, tepung mungkin termasuk limbah dari industri pengolahan daging seperti perut, kelenjar tiroid dan paratiroid, ovarium, sumsum tulang belakang dan otak, paru-paru, hati, ginjal, limpa, dll. Kualitas dan komposisi daging dan tepung tulang GOST 17536-82. Informasi kepatuhan harus diberikan pada kemasan.

Zat lain

Sebagian kecil pengotor logam-magnetik (partikel berukuran hingga 2 mm) diperbolehkan dalam tepung. Mereka tidak boleh lebih dari 150-200 g per ton produk. Antara lain, tepung daging dan tulang, yang penggunaannya memungkinkan Anda menghemat pakan, mengandung zat yang merangsang metabolisme dalam tubuh hewan. Pertama-tama, ini adalah adenosin trifosfat dan asam glutamat. Dengan kekurangan yang terakhir, misalnya, ayam dapat mengalami depresi pertumbuhan.

Merangsang perkembangan burung atau hewan dan beberapa zat lain yang terkandung dalam tepung. Ini termasuk, misalnya, karnitin, asam empedu, seratonin, tiroksin, dll.

Cara menyimpan

Tepung daging dan tulang, petunjuk penggunaan yang diberikan di atas, adalah produk yang mengandung banyak protein dan lemak. Oleh karena itu, harus disimpan dengan baik. Kalau tidak, paling-paling, itu tidak akan berguna, paling buruk, itu akan berdampak negatif pada kesehatan hewan atau burung. Kondisi yang sangat penting untuk pelestarian sifat-sifat tepung yang bermanfaat adalah kepatuhan terhadap aturan penyimpanannya. Tas dengan produk ini harus disimpan di tempat yang kering dan berventilasi. Jangan biarkan mereka terkena air atau sinar matahari.

Suhu udara di hozblok atau di gudang tidak boleh melebihi + 30 derajat. Produk terlalu panas tidak boleh dibiarkan dalam hal apa pun, jika tidak, lemak yang terkandung di dalamnya akan mulai terurai dengan pelepasan zat beracun - akrolin aldehida.

Tentu saja, tidak mungkin memberi makan produk kadaluarsa ke hewan dan burung. Waktu penyimpanan daging dan tepung tulang yang diizinkan ditunjukkan pada kemasan. Biasanya tidak lebih dari satu tahun.

Seperti yang Anda lihat, tepung daging dan tulang adalah produk yang sangat berguna dan sangat diperlukan dalam peternakan. Memasukkannya ke dalam makanan dapat meningkatkan produktivitas sapi, domba, babi, ayam, dll, serta merangsang penambahan dan pertumbuhan berat badan. Tetapi untuk mencapai hasil yang baik, tentu saja hanya jika Anda memilih produk yang berkualitas dan menggunakannya dengan benar.