Ada darah dalam telur ayam: apakah layak untuk dimakan, penyebab dan metode untuk memecahkan masalah

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Pembiakan unggas adalah pilihan yang baik untuk mendapatkan penghasilan tambahan di pedesaan. Anda dapat menjual makanan dan telur tetas, bangkai dan bulu. Selain itu, dalam hal ini, akan selalu ada daging di atas meja. Tetapi suatu hari, seorang petani mungkin menemukan gumpalan darah dalam telur ayam. Ini mungkin karena penyakit burung, dan kondisi penahanan yang salah. Mengapa ada darah di telur ayam? Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan jawaban untuk pertanyaan ini.

Pecahnya pembuluh darah

Darah dalam telur ayam dapat membuat peternak kesal, beberapa bahkan memutuskan untuk mengeluarkan ayam setelah ini. Namun para ahli di bidang peternakan unggas menyarankan untuk tidak menimbulkan kepanikan, tetapi mulai mencari penyebab dari apa yang terjadi. Mengapa ada darah di telur ayam? Kemungkinan besar ayam mengalami pecahnya pembuluh darah selama ovulasi.

Jika itu tidak terjadi setiap hari, maka petani tidak perlu khawatir. Pada saat ovulasi terjadi, ayam petelur kadang-kadang dapatkapiler pecah. Dalam hal ini, sejumlah kecil darah memasuki telur yang sedang berkembang dari pembuluh yang rusak, dan bekuan tersebut selanjutnya dapat berakhir di kuning telur dan protein.

Beberapa orang takut makan produk seperti itu karena rasa jijik yang alami atau karena takut terinfeksi penyakit apa pun. Tetapi jika telur dengan kapiler yang pecah mengalami perlakuan panas yang cukup, maka telur itu dapat dimakan dengan aman. Bekuan darah mungkin sedikit merusak penampilan estetika hidangan, dalam hal ini dapat dengan mudah dihilangkan.

Tampungan limbah yang prolaps

Penyakit ini paling sering menyerang burung yang bertelur sangat besar. Pertama, radang kloaka terjadi, dan kemudian rontok, menyebabkan rasa sakit yang parah pada ayam petelur. Inilah yang bisa menyebabkan telur berdarah.

Perawatan yang tidak tepat, seperti memelihara unggas dalam kondisi yang tidak sehat, dapat berkontribusi pada terjadinya patologi. Dengan cara lain, penyakit ini disebut salpingitis. Ini dapat disebabkan oleh pemberian makan yang tidak tepat, pembersihan yang jarang di gudang, ventilasi ruangan yang buruk. Alasan lain terjadinya salpingitis adalah kelembaban, yang merugikan burung, serta angin. Penyakit ini juga dapat memicu cedera pada ayam petelur karena pukulan atau jatuh dari ketinggian.

Jika seekor ayam mengalami kloaka karena salpingitis, yang tersisa hanyalah menyembelihnya. Dokter hewan tidak menyarankan untuk mencoba mengobati penyakit ini, karena ini hanya akan memperpanjang penderitaan makhluk hidup. Jika kloaka hanya bergeser sedikit karena peradangan, tetapi untuk saat initidak rontok, maka ayam masih bisa dibantu. Peternak harus mengambil kaki burung yang sakit 5 kali sehari, dan saat burung itu terbalik, goyangkan sedikit. Pada saat ini, saluran telur mengembang, dan kloaka jatuh ke tempatnya.

Pubertas dini

Petani tertarik dengan fakta bahwa ayam muda mulai bertelur sedini mungkin. Untuk melakukan ini, ia dapat menambahkan vitamin, hormon pertumbuhan, dan obat-obatan lain ke dalam makanannya. Semua ini mengarah pada pematangan awal burung dan munculnya telur ayam yang diolesi darah dari waktu ke waktu. Telah diamati bahwa di bawah pengaruh suplemen, pubertas dapat terjadi lebih awal dari yang diharapkan.

Ini mengarah pada fakta bahwa ayam yang sangat muda mulai terburu-buru, di mana saluran telur belum sepenuhnya terbentuk. Burung yang tidak siap terluka, karena ini, darah dapat muncul di cangkangnya. Selain itu, karena banyaknya bahan kimia tambahan, telur menjadi lebih besar dari yang seharusnya, yang menyulitkan mereka untuk dilahirkan. Dalam prosesnya, ayam petelur terluka, dan cangkangnya berubah menjadi merah. Telah diamati bahwa masalah seperti itu jauh lebih umum pada burung yang bertelur coklat.

Jika seorang petani perlu menjual produk seperti itu, maka dia harus mencuci darahnya dengan spons dan larutan cuka yang lemah. Dengan pubertas dini, otot-otot kloaka pada ayam tidak cukup elastis, tetapi setelah beberapa saat akan kembali normal. Setelah ini terjadi, kemungkinan besar tidak akan ada lagi telur berlumuran darah.

Kondisi stres

Ayam tidak memiliki watak yang berani,setiap perubahan di rumah atau suara yang tiba-tiba dapat membuat mereka panik. Mereka membutuhkan waktu lama untuk membiasakan diri dengan pekerja baru, mangkuk yang lebih baik, atau pengenalan peminum puting susu. Perubahan mendadak tidak hanya dapat mengurangi jumlah produk yang diterima, tetapi juga menyebabkan darah muncul di dalam telur ayam.

Penting untuk menciptakan lingkungan yang nyaman dan damai di dalam rumah. Akan lebih baik jika pekerja yang sama merawat ayam. Anda tidak boleh tiba-tiba memasuki ruangan untuk burung itu, Anda harus terlebih dahulu membuka pintu atau mengetuknya, lalu masuk saja. Dalam hal ini, ayam akan punya waktu untuk mempersiapkan penampilan seseorang, dan dia tidak akan menjadi penyebab stres bagi mereka.

Anda perlu berbicara dengan burung dengan penuh kasih sayang, dengan tenang. Berteriak dan bentrok dengan pekerja di gudang tidak dapat diterima. Anda perlu mencoba agar tidak ada suara keras yang tajam di dekat ayam. Juga lebih baik untuk menempatkan stan dengan seekor anjing sedikit lebih jauh dari tempat itu. Jika memungkinkan, rumah harus kedap suara.

Konten ramai

Perawatan burung yang salah dapat menyebabkan banyak penyakit. Mengapa ada darah di telur ayam? Salah satu alasannya adalah konten yang ramai. Burung itu merasa hebat di kandang ayam yang bersih dan luas, ini meningkatkan moodnya, meningkatkan produksi telur. Jika kondisi tidak sesuai harapan, maka ini akan memicu pertengkaran, penurunan produktivitas, dan berbagai penyakit.

Konten yang ramai dapat menyebabkan pecking, yang merupakan penyebab telur berdarah. Karena konstancedera, terutama jika kloaka terpengaruh, burung bisa mati. Jika pemberian makan yang tidak tepat dan pembersihan yang jarang ditambahkan ke kondisi yang penuh sesak, maka munculnya darah di dalam telur adalah yang paling tidak diharapkan oleh seorang peternak. Akhirnya, kematian massal akan dimulai, dan pemiliknya akan kehilangan seluruh burung.

Untuk pencegahan, Anda perlu mengatur kondisi normal untuk ayam. Burung harus bergerak bebas, Anda dapat mengatur tempat bertengger bertingkat di dalam ruangan. Jika peternak lebih suka memelihara ayam di kandang, maka dia bisa sedikit menambah luasnya.

Mematuk tangki septik

Telur ayam dalam darah dapat membingungkan seorang petani. Paling sering, produk semacam itu dapat diperoleh dari pullet yang belum sempat terbentuk cukup. Alasan mengapa burung dewasa membawa telur dalam darah mungkin karena kloaka yang dipatuk. Bukan rahasia lagi bahwa pola makan yang tidak seimbang, terutama jika ada kekurangan protein dalam pakan, berkontribusi pada kanibalisme ayam. Efek yang tidak diinginkan yang sama dapat diperoleh dengan memelihara burung secara penuh.

Berkontribusi pada kanibalisme ayam dan sarang yang tidak tepat. Dalam proses bertelur, kloaka burung mulai menonjol. Kawan-kawan yang kebetulan berada di dekatnya dapat mematuk organ ini hanya karena penasaran. Jika petani menemukan individu dengan kloaka yang rusak, maka ia harus mengisolasinya. Dalam beberapa kasus, burung seperti itu dipatok sampai mati oleh kawan-kawan. Sampai penyembuhan total, kloaka dilumasi dengan hidrogen peroksida. Baru setelah sembuh total, ayam bisa dilepas kembali.

Untuk pencegahan mematuk, petani yang berpengalaman merekomendasikan untuk mengecat semuanyalampu di dalam ruangan berwarna merah. Anda juga bisa membuat senja di tempat sarang ayam berada. Anda juga dapat menempatkan rumah-rumah kecil di dalam ruangan, mirip dengan bilik untuk anjing, maka orang lain tidak akan melihat bahwa salah satu burung mulai terburu-buru.

Diet tidak seimbang

Alasan lain darah dalam telur ayam adalah kekurangan mineral dalam pakan. Selain itu, ini lebih umum di peternakan di antara petani yang memberi makan burung dengan mixer yang tidak seimbang dalam hal zat yang bermanfaat. Malnutrisi sangat buruk untuk persilangan, yang memiliki produktivitas lebih tinggi daripada ayam biasa. Sekarang banyak diet telah dikembangkan dengan mempertimbangkan karakteristik breed burung, dan cukup mengikuti rekomendasi ini.

Jika Anda memberi makan burung secara seimbang, maka akan ada lebih sedikit kasus darah di telur. Untuk bantuan dalam merumuskan diet yang tepat, peternak dapat beralih ke dokter hewan, spesialis ternak atau rekan-rekannya. Jika ia ingin mengembangkan menu untuk burungnya sendiri, maka disarankan untuk memasukkan suplemen vitamin dan mineral di dalamnya.

Banyak ayam

Untuk 10 ekor ayam cukup 1 jantan. Secara alami, peternak juga harus memiliki ayam jago cadangan, yang bisa menjadi yang utama jika yang pertama mati. Tapi pejantan seperti itu harus disimpan di kandang terpisah dan tidak memiliki akses ke ayam.

Jika ada banyak ayam jantan, mereka tidak akan membiarkan betina hidup dengan tenang. Mereka akan mencabut bulu dari mereka dan menyebabkan kerusakan lainnya. Karena sikap kasar, burung mungkinmulai bertelur ayam dengan darah di kuningnya. Masalah akan segera hilang setelah pemukiman kembali ayam jantan ekstra.

Bisakah saya makan telur dengan darah?

Pertanyaan ini mengkhawatirkan semua orang yang telah menggunakan produk semacam itu setidaknya sekali dalam memasak. Apakah telur ayam dengan darah berbahaya atau tidak? Dalam hal nilai gizi dan indikator lainnya, mereka tidak berbeda dari yang lain. Telur, di mana bercak darah terlihat, sama enak dan bergizinya. Mereka bisa menggantikan daging, karena kandungan proteinnya yang tinggi. Satu telur berukuran sedang mengandung sekitar 70 kilokalori dan 4 g lemak. Meskipun mengandung kolesterol, makanan ini baik untuk semua usia.

Bisakah kamu makan telur ayam dengan darah di dalamnya? Itu semua tergantung pada mual seseorang, beberapa orang tanpa gagal menghilangkan gumpalan darah. Anda bisa memasak hidangan apa saja dari telur seperti itu, hasilnya akan persis sama seperti saat menggunakan yang biasa. Hal utama adalah tidak memakannya mentah-mentah, produk harus diperlakukan dengan panas. Jika darah dalam telur terlalu memalukan, maka Anda dapat memecahnya masing-masing ke dalam mangkuk terpisah, dan kemudian membersihkannya dari inklusi yang tidak diinginkan. Produk yang sudah jadi dapat dimasak atau dicampur dengan bahan lain.

Cara menyelesaikan masalah

Awalnya, Anda perlu menemukan alasan mengapa darah muncul dalam protein telur ayam. Jika burung memiliki kloaka yang meradang, maka Anda perlu menambahkan 2,5 sendok teh garam ke segelas air hangat bersih. Cairan yang dihasilkan harus ditarik ke dalam enema kecil dengan ujung yang lembut dan dicuci. Kemungkinan besar, burung itu akan pecah, jadi prosedurnya paling baik dilakukan bersama seseorang. Berikan enema pagi dan sore selama 3 hari, lalu sekali sehari.

Juga, agar penyakitnya tidak berkembang, Anda harus mulai memberi ayam semacam obat antimikroba. Sangat membantu, sebagai berikut dari ulasan, "Metronidazole". Selama 7 hari, berikan ayam setengah tablet, dan kondisi burung akan segera membaik.

Jika kontennya salah, maka Anda perlu memperbaiki iklim mikro di dalam ruangan. Tambah luas kandang atau kandang, hilangkan kelembaban dan angin. Juga mulailah memberi ayam Anda makanan bergizi yang diperkaya dengan vitamin dan mineral. Jika ada terlalu banyak ayam jantan dalam kawanan pembiakan, maka ayam jantan tambahan perlu ditransplantasikan.

Pencegahan

Beri burung Anda makanan berkualitas baik. Mengapa telur ayam memiliki darah di kuningnya? Alasannya mungkin terletak pada pemberian makan yang tidak tepat. Petani berpengalaman merekomendasikan untuk membeli biji-bijian dari pemasok tepercaya. Terkadang orang berkeliling desa menjual pakan ternak berkualitas rendah dengan harga murah, tidak ada gunanya membeli apa pun dari mereka. Jumlah kecil yang disimpan dapat mempengaruhi seluruh kawanan.

Jika tidak ada kesempatan untuk membeli kompleks vitamin-mineral, maka Anda dapat mulai menanam biji-bijian. Ini akan sangat berguna di musim semi, ketika kekebalan burung sering berkurang. Terkadang, untuk menghemat uang, petani mulai memberi makan ayam dengan ransum industri untuk kalkun dan bahkan babi. Sangat tidak mungkin untuk melakukan ini. Hewan yang berbeda memiliki kebutuhan proteindan nutrisi lainnya bisa sangat berbeda, jadi eksperimen semacam itu pada akhirnya dapat menyebabkan hilangnya seluruh populasi. Jika peternak tidak dapat secara mandiri menghitung pakan burung, ia harus membeli pakan yang sudah jadi, dan tidak membuat bubur yang tidak seimbang.

Rekomendasi dari pakar

Saat membeli burung baru, Anda harus menyimpannya di karantina setidaknya selama 2 minggu. Pilihan yang lebih tepat lagi adalah membiakkan ayam dari ternak Anda sendiri. Anda juga dapat membeli telur tetas dari peternak lain - ini akan mengurangi kemungkinan infeksi memasuki peternakan. Untuk alasan yang sama, Anda tidak boleh memasuki ruangan dengan ayam dalam pakaian jalanan, terutama setelah pasar atau mengunjungi pameran pertanian.

Direkomendasikan untuk memeriksa burung setidaknya seminggu sekali untuk mencari bulu berdarah di area kloaka. Setidaknya setahun sekali, Anda perlu mengundang dokter hewan ke peternakan Anda untuk memeriksa seluruh ternak. Hanya dokter yang memenuhi syarat yang dapat memberikan saran yang tepat dan, jika perlu, membantu burung. Jangan pernah mengobati sendiri - ini dapat menyebabkan kematian seluruh ternak.