Daging merpati: pembibitan, pemeliharaan, perawatan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Peternakan ayam rumahan sangat membantu anggaran keluarga. Di antara banyak jenis peternakan, peternakan merpati sangat populer. Secara umum diterima bahwa burung-burung tersebut dibesarkan sebagai hobi atau untuk tujuan olahraga. Namun, daging merpati dianggap sebagai produk makanan yang berharga. Ini mudah diserap dalam tubuh dan cocok bahkan untuk bayi. Pecinta unggas harus memperhatikan merpati ras daging. Artikel ini memberikan informasi bagi peternak merpati pemula yang memutuskan untuk mulai beternak burung untuk dijual.

Mulai dari mana?

Pertama-tama, Anda perlu mendapatkan informasi lebih lanjut tentang burung, karena peternakan merpati memiliki nuansa tersendiri yang harus diperhatikan. Beberapa breed elit, dalam kebiasaan dan kondisi kehidupannya, berbeda secara signifikan dari merpati biasa. Mari kita perhatikan ciri-ciri umum burung:

• Merpati adalah burung yang mandiri, suka terbang dan mampu menyediakan makanan untuk dirinya sendiri di musim panas.
• Kesederhanaan breed daging membebaskan peternak unggas dari masalah yang tidak perlu saat mengatur rumah untuk mereka.
• Sistem pencernaan merpati dirancang sedemikian rupa sehingga kelenjarnya terletak didaerah gondok, mampu mengeluarkan apa yang disebut susu burung, yang burung memberi makan anak ayam. Menariknya, tidak hanya wanita, tetapi juga pria yang memiliki properti ini.
• Individu dibedakan oleh kesetiaan satu sama lain, oleh karena itu mereka menciptakan pasangan monogami. Burung itu tidak akan meninggalkan pasangannya sampai saat kematiannya.

Individu yang merupakan sumber daging makanan membutuhkan kotak kawin terpisah dan pendekatan yang kompeten untuk memberi makan. Dalam hal ini, seorang peternak merpati pemula menghadapi sejumlah tugas wajib:

• Siapkan ruangan dan simpan bahan untuk konstruksi kotak masa depan.
• Pilih breed yang tepat, karena kualitas produk daging dan pendapatan yang diterima akan bergantung pada ini.
• Serius dalam merawat hewan muda, serta memberi mereka makan.
• Kirim merpati untuk disembelih tepat waktu.

Jenis batuan

Ada banyak spesies merpati, tetapi hanya beberapa ras individu yang cocok untuk dipelihara untuk diambil dagingnya. Diantaranya adalah raksasa, ayam dan daging. Masing-masing dari mereka memiliki karakteristiknya sendiri. Burung raksasa tidak bisa terbang dan memiliki bobot yang banyak. Spesies ayam dalam strukturnya sangat mirip dengan ayam biasa. Mereka memiliki leher panjang, tubuh pendek lebar dan ekor kecil. Daging - burung khas dari keluarga ini, hanya sedikit lebih besar. Merpati pedaging diharapkan memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• perkembangan dan pertumbuhan pesat;
• kesuburan baik;
• tinggistamina;
• kecenderungan mempercepat penggemukan.

Mungkin deskripsi daging merpati yang disajikan dalam artikel kami akan membantu Anda menentukan pilihan. Namun, sebelum memperoleh burung produktif, Anda perlu menyiapkan rumah yang nyaman untuk ditinggali.

Menyelesaikan tempat

Untuk pemeliharaan merpati ras daging, pembibitan khusus, bangunan luar atau ruang loteng digunakan. Tidak ada persyaratan khusus untuk desain dovecote. Hal utama adalah bahwa di musim dingin tidak boleh ada suhu di bawah nol dan ruangan harus dilengkapi dengan ventilasi dan penerangan listrik. Saat membangun, harap dicatat bahwa tidak lebih dari 3 pasang individu langka dapat diselesaikan per 1 m2.

Merpati adalah burung yang bersih, jadi Anda harus menjaga sampahnya. Untuk tujuan ini, jerami, serbuk gergaji atau serutan digunakan. Mereka perlu diubah tergantung pada tingkat kontaminasi. Pembersihan umum tempat dilakukan dua kali setahun.

Diwajibkan memiliki kandang burung dengan feeder dan drinker terpasang di dalamnya.

Diharapkan ada cukup ruang di dalam ruangan untuk menampung kotak untuk merpati kawin. Seharusnya ada lebih banyak dari mereka daripada pasangan itu sendiri, sehingga masing-masing dari mereka dapat secara mandiri menemukan sarang yang mereka sukai dan mengingatnya. Setelah proses kawin selesai, kotak-kotak tersebut dapat digunakan untuk burung bersarang.

Makan

Meskipun pemeliharaan dan perawatan merpati ras daging tidak menimbulkan banyak masalah, mereka masih memilikipreferensi diet mereka. Agar burung dapat membawa produk berharga dalam jumlah maksimum, mereka perlu memberikan makanan yang konstan dan menyesuaikan keseimbangan yang benar. Merpati terutama memakan gandum, millet, kacang polong, jagung, barley dan biji bunga matahari. Kentang harus dicampur ke dalam pakan, karena mengandung zat yang diperlukan yang berguna untuk burung. Untuk memastikan merpati terhadap obesitas, makanan harus terus-menerus diperkaya dengan vitamin E. Untuk 1 kg sebagian besar pakan, cukup untuk memasukkan hanya 10 mg suplemen.

Pembantaian

Peternak unggas yang memelihara merpati untuk diambil dagingnya selalu tertarik untuk segera mengirimkan burung untuk disembelih. Tidak diragukan lagi, daging hewan muda memiliki struktur yang halus dan rasa yang luar biasa. Trah daging merpati, dalam hal ini, adalah individu yang paling menguntungkan. Mereka dapat menyenangkan peternak unggas dengan pengembalian setelah penerbangan pertama mereka. Dengan pemeliharaan dan perawatan yang tepat pada usia satu bulan, burung akan siap untuk disembelih.

Untuk memudahkan proses pengeluaran isi, pemberian pakan harus dihentikan 24 jam sebelum penyembelihan. Ini juga akan meningkatkan rasa daging. Peternak merpati berpengalaman merekomendasikan memberi makan merpati dengan bumbu pedas beberapa hari sebelumnya untuk memberikan produk rasa yang menggugah selera.

Jumlah total untuk memelihara burung, khususnya, tergantung pada varietasnya. Individu elit tumbuh secara berbeda dan memiliki ukuran dan berat individu. Jadi, mari kita mulai ulasan tentang ras daging dengan merpati raksasa.

raksasa Romawi

Berat burung raksasa mencapai 1,3 hingga 1,5 kg. individumenetap, jangan berusaha untuk terbang. Tubuhnya kuat, besar, lonjong (panjang total hingga 50 cm). Variasi warna yang mengesankan. Raksasa berwarna putih, hitam, abu-abu-biru, merah, coklat kekuningan dan dengan lapisan kecoklatan. Menurut ukuran dan kebiasaannya, burung membutuhkan kandang burung yang rendah dan sarang yang besar. Karena kelesuan yang melekat pada mereka, mereka memiliki kecenderungan untuk obesitas. Burung dibedakan oleh kekebalan yang kuat terhadap infeksi. Secara alami, mereka terlalu percaya, untuk alasan ini mereka harus dilindungi dari predator.

Raja

Perwakilan ras ayam yang dibiakkan di Amerika. Keuntungan merpati raja adalah produktivitas dan massanya yang mengesankan. Tidak seperti merpati daging lainnya, mereka tumbuh lebih lambat. Waktu pemeliharaan individu-individu ini setidaknya 45 hari. Pada periode ini, berat burung hampir 800 g. Raja menyukai kebebasan, sehingga mereka harus dilepaskan secara berkala dari kandang, dan ruang untuk pemeliharaan mereka harus dibangun lebih luas. Kecepatan kenaikan berat badan mereka akan tergantung pada cara burung berjalan.

Seekor betina mampu mereproduksi hingga 17 anak ayam per tahun. Karena merpati suka berkeliaran bebas dan tinggal di gedung-gedung besar, mereka lebih cocok untuk peternakan besar. Namun, jika burung menciptakan kondisi yang optimal, akan memungkinkan untuk menerima pendapatan yang cukup besar dari penjualan daging makanan yang berharga.

Carnot

Perkembangbiakan merpati pedaging dari spesies ini dimulai selama perkembangan mekanisasi pemuliaan merpati. pembiakanberkembang biak Carnot diasumsikan pemeliharaan burung di kandang burung. Untuk alasan ini, merpati tidak beradaptasi untuk mencari makan sendiri. Karno lebih mudah disimpan di fasilitas otomatis. Mereka tidak perlu luas, karena merpati merespons kerumunan dengan baik. Individu kecil, tetapi produktif dan sangat cepat mendapatkan massa tertentu (tidak lebih dari 600 g). Bulu berbeda: hitam, kuning, putih. Tidak ada bulu di kaki.

Kekurangan dari breed ini adalah merpati memiliki penampilan yang tidak menarik dan struktur yang tidak proporsional. Mereka memiliki dada yang terlalu cembung dan leher yang menebal. Dengan latar belakang tubuh bulat, kepala terlihat terlalu kecil. Pada saat yang sama, perlu dicatat bahwa karakteristik ini tidak mempengaruhi nilai produk makanan. Dagingnya juicy dan cukup empuk.

Modena

Ciri khas dari jenis ini adalah bulunya yang kaya. Latar belakang umum dari seluruh tubuh burung tercetak dalam berbagai warna, dan sayapnya mungkin memiliki warna yang berbeda. Setiap bulu individu di sayap bermata dengan garis kontras. Ada dua varietas: modena Jerman dan Inggris. Yang pertama berukuran sedang, tidak ditanam untuk keperluan kuliner. Bahasa Inggris terkenal dengan ukurannya yang besar dan dibiakkan untuk daging. Berat maksimum merpati dewasa mencapai hingga 900 g Artikel ini memberikan foto-foto merpati ras daging. Pada mereka Anda dapat melihat perbedaan eksterior burung.

Texas

Burung yang cukup kuat dan dapat dilipat, dengan punggung lebar dan leher vertikal. Sayap yang ditekan rapat terlipat di tengah ekor. Kepalanya kecil, dadanya cembung, ekornya sedikit terangkat. Kemampuan reproduksi berkembang dengan baik. Seekor betina dalam kondisi baik mampu menetaskan lebih dari 20 anak ayam. Orang Texas memiliki watak yang tenang dan pilih-pilih tentang makanan. Mereka tumbuh dengan cepat, berat rata-rata burung dewasa adalah 750 g. Karena burung tidak terlalu menuntut kondisi keberadaan, mereka cocok untuk orang sibuk yang tidak dapat mencurahkan terlalu banyak waktu untuk memelihara burung.

Strassers

Burung itu memiliki penampilan yang solid. Dia memiliki dada yang bulat dan menonjol, kepala dan dahi yang besar. Lebar, punggung pendek, tertutup sepenuhnya oleh sayap. Warnanya bervariasi dari putih dan abu-abu hingga hitam dan putih. Kaki dipisah lebar, tanpa bulu, merah. Merpati dianggap sebagai jenis yang paling berdaging. Massa jantan dapat mencapai hingga 900 g, dan betina - dan betina hingga 700-800 g Strasser adalah burung yang tidak terbang, ganas dan sering mengatur perkelahian. Indikator kesuburan dan produktivitas mereka dimanifestasikan, sebagian besar, dengan pembiakan ras murni.

Kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, membiakkan, merawat, dan memelihara merpati pedaging bukanlah proses yang rumit. Pilihan burung tidak terbatas pada daftar di atas. Sebenarnya masih banyak lagi. Peternak unggas membedakan beberapa varietas terbaik lagi. Ini termasuk: burung Kuborg, raksasa Hungaria, lynx Polandia dan beberapa individu mirip ayam. Jika Anda menyukai kegiatan semacam ini, pilih jenis yang tepat dan dapatkan produk yang bermanfaat.