Pabrik Susu Zelenodolsk: alamat, produk, manajemen

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Produk susu adalah makanan sehat sehat yang berperan penting dalam kehidupan seseorang sejak lahir hingga tua. Ini adalah sumber kalsium, protein dan lemak susu.

Zelenodolsk Dairy Plant adalah pemasok produk susu terbesar di Rusia. Kisaran produk yang dihasilkan di pabrik cukup luas. Produk dari merek ini diminati di pasar grosir.

Sejarah

Direktur pabrik susu Zelenodolsk - A. Z. Galiev. Dia mengatur produksi dan mengontrol semua pengiriman. Selain itu, ada sekitar 100 lebih karyawan di staf manajemen. Perusahaan juga memiliki dewan direksi, yang memutuskan masalah terpenting tentang persediaan dan pilihan.

Pabrik itu sendiri terletak di alamat: Republik Tatarstan (Rusia), Zelenodolsk, st. Karl Marx, rumah 48.

Sangat mudah untuk menemukannya. Anda bisa sampai di sana dengan transportasi umum atau taksi.

Pabrik ini telah beroperasi sejak tahun 1957. Saat itu, hanya 32 orang yang bekerja di pabrik, dan 20 ton diproses per hari.susu. Sejak 1961, perusahaan telah berkembang, jalur pembotolan susu otomatis pertama telah muncul. Pada tahun 1965, otomatisasi mencakup lebih banyak pabrik.

Pada tahun 1998, ZMK membuka toko makanan bayi pertama. Penggunaan teknologi Tetra Pak yang baru (saat itu) memungkinkan untuk meningkatkan umur simpan beberapa produk hingga 90 hari. Sudah pada tahun 1999, perusahaan menerima penghargaan pertamanya untuk keju cottage anak-anak "Untuk Anak".

Pada tahun 2005, pabrik memasuki tingkat internasional. Dia berpartisipasi dalam kompetisi dan memenangkan penghargaan dan diploma. Berbagai produk berkembang. Susu formula yang diadaptasi untuk bayi dan produk susu asam untuk anak sekolah diproduksi untuk sungai.

Pada pertengahan tahun 2015, Pabrik Susu Chistopol dan Pabrik Mentega dan Keju Buinsky bergabung dengan ZMK JSC. Produksi telah mencapai level baru. Penjualan terus berkembang. Secara bertahap, setiap bengkel pabrik diperbarui dan dimodernisasi. Teknologi baru sedang diperkenalkan.

Saat ini, pabrik menyediakan pekerjaan bagi lebih dari seribu karyawan. Jumlah produk yang dihasilkan terus bertambah setiap bulannya. Cukup untuk menyediakan populasi tidak hanya Tatarstan, tetapi juga seluruh Rusia. Karena produksi terus berkembang, ada lebih banyak pekerjaan. Manajemen pabrik mengatur pengiriman ke negara tetangga. Antrean makanan anak-anak bertambah.

Produksi

Saat ini, pabrik dilengkapi dengan teknologi modern dan terkini. Ini membantu menghasilkan produk dengan kualitas lebih tinggi.kelas berkualitas. Pabrik Susu Zelenodolsk (ZMK di bawah) memproses lebih dari 300 ton susu per hari untuk menyediakan produk susu yang enak dan sehat bagi penduduk negara itu.

Di semua ruangan, kondisi telah dibuat untuk menjaga iklim mikro secara otomatis. Ini penting untuk produksi produk susu fermentasi dan makanan bayi. Seluruh proses pembuatan susu dan produk lainnya berlangsung dalam kondisi steril sejak susu dikirim ke kemasannya.

Tanggal kadaluarsa semua produk tertera di kemasan. Mereka juga berisi kondisi penyimpanan dan kondisi suhu.

Seperti disebutkan di atas, pabrik terdiri dari tiga divisi, yang masing-masing menangani lini produknya sendiri. Jadi, di pabrik pembuatan keju Buinsky, keju dari berbagai varietas diproduksi (keras, lunak, dan diproses). Sekitar 150 ton susu diproses di sini setiap hari.

Tetapi Pabrik Susu Chistopol mengkhususkan diri dalam produksi produk susu fermentasi (keju cottage, kefir, dll.). Di sini, sekitar 120 ton susu berubah menjadi makanan sehat per hari.

Perkembangan hari ini

JSC "Pabrik Pengolahan Susu Zelenodolsk" menyatukan tiga perusahaan: pabrik Zelenodolsk, Chistopol dan Buinsk. Semuanya setiap hari memproses sekitar 400 ton susu, dari mana keju lezat, keju cottage, dan makanan penutup diperoleh. Semua ini berakhir di meja penduduk lokal, serta di kota dan negara lain.

Susu diangkut ke pabrik dalam waktu delapan jam setelah pemerahan. Jika tidak, bahan mentahnya dibuangseperti pernikahan. Pendekatan produksi yang ketat ini memastikan kualitas dan rasa produk.

Secara total, pabrik memproduksi lebih dari 80 item barang yang dijual di rak-rak toko dengan merek: "Sapi Sangat Penting", "Kebahagiaan Vaska", dan "Pelukan". Semuanya terbuat dari susu organik (tanpa antibiotik dan hormon), dan teknologi produksi terbaru memungkinkan menjaga kualitas ini dalam produk jadi untuk waktu yang lama.

Festival Susu

Karyawan pabrik menjalani kehidupan sosial yang aktif. Kuesioner sering dilakukan di situs web resmi. Juga, dari waktu ke waktu di toko mitra Anda dapat menemukan promosi, yang tujuan utamanya adalah untuk mengetahui apakah penduduk kota puas dengan produknya.

Pada 10 Juli 2018, Pabrik Susu Zelenodolsk mengadakan festival susu pertama yang menarik dan unik "Obnimama" di hutan Gorkinsko-Ometevsky. Esensinya adalah untuk memperkenalkan susu kepada orang dewasa dan anak-anak. Di festival juga dilakukan survei tentang kualitas produk tanaman dan jangkauannya.

Program hiburan yang ekstensif memungkinkan banyak keluarga untuk bersenang-senang. Festival ini dihadiri lebih dari 10.000 orang. Selama periode holdingnya, lebih dari 1.000 paket produk pabrik didistribusikan. Semua tamu disambut dengan segelas susu dan sebotol air minum Hug Mama.

Produk

Seperti disebutkan di atas, produksi di pabrik dibagi menjadi cabang dan cabang. Tiga merek tersedia di sini:"Sapi yang sangat penting", "Kebahagiaan Vaska" dan "Pelukan". Setiap produksi menghasilkan produk khusus sendiri, yang berbeda dalam komposisi, bermacam-macam dan kemasan.

Sapi yang sangat penting

Kemasan semua produk ZMK ditandai dengan logo eksklusif yang bergambar sapi hitam dengan tulisan "Sapi Sangat Penting" di dadanya, dan tulisan VIP tepat di bawahnya. Susu "Sapi yang sangat penting", kefir dan ryazhen diproduksi di bawah logo merek ini hanya dalam kemasan plastik. Warna tutupnya (merah, biru atau hijau) menunjukkan kandungan lemak produk. Ryazhenka hadir dengan tutup oranye.

Produk dari merek ini memiliki lebih dari 30 item. Susu ultra-pasteurisasi dengan kandungan lemak berbeda (dari 1,5 hingga 3,2%) dipasok ke rak penyimpanan dalam kemasan tetra 1.000, 930, dan 500 ml. Ada juga susu dengan kandungan lemak tinggi (sampai 6%) dengan volume 1000 ml.

Kefir diproduksi dengan kandungan lemak susu yang berbeda (dari bebas lemak hingga 3,2% lemak). Krim asam tersedia dalam kemasan 200 dan 400 ml (15 dan 20% lemak).

Keju Cottage Sapi Sangat Penting tersedia dalam kemasan 200 gram dengan versi 5% lemak, 9% lemak, dan versi rendah lemak. Selain itu, cabang produksi ZMK ini bergerak dalam penyediaan krim 10% dan susu panggang fermentasi (paket 500 dan 900 ml).

Tetapi produk susu fermentasi, misalnya, Zelenodolsky katyk 2,5% lemak, masing-masing 900 dan 500 ml, menjadi penemuan nyata bagi banyak orang. Banyak orang menyukai minuman ini.dewasa.

Juga dalam bermacam-macam barang ada mentega "Peasant" dan dadih manis 170 ml per paket. Makanan penutup keju cottage yang lembut diproduksi dengan berbagai isian (aprikot kering, kismis, dan keping cokelat). Dari atas mereka ditutupi dengan kertas timah tebal.

Ulasan

"Sapi Sangat Penting" adalah pilihan banyak pembeli. Dalam ulasan mereka, mereka tidak berhemat pada pujian. Semua orang menyukai rasa susu dan kemasan yang menarik. Berbagai produk juga bagus. Kefir, susu panggang fermentasi, susu panggang, mentega, dan keju cottage - semua ini dibeli dengan senang hati oleh penduduk negara itu.

Konsumen mengatakan semua orang menyukai kemasan aslinya. Bersama dengan sapi, lebih mudah untuk membujuk anak-anak untuk minum susu atau susu panggang yang difermentasi. Makanan penutup keju cottage yang manis tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Biaya barang dari merek ini rata-rata dan cocok untuk semua pembeli. Saya ingin melihat lebih banyak produk di rak toko, dan jangkauan yang lebih luas.

Kebahagiaan Vaska

Produk ini tiba di rak toko dengan logo merek yang menarik, yang menggambarkan kucing mendengkur. Susu dan kefir dikemas dalam kemasan polietilen lunak dengan berbagai ukuran. Kandungan lemak produk ditunjukkan dengan warna pita bagian bawah kemasan (merah, biru, kuning atau hijau).

Dalam kisaran susu minum pasteurisasi 2, 5 dan 3, 2% lemak, serta 4% lemak panggang. Tersedia dalam kemasan 900 dan 500 ml.

Kefir dikemas dalam 450 ml dan memiliki kandungan lemak 2, 5, 3, 2%, produk bebas lemak. Krim asam "Kebahagiaan Vaskino" diproduksi sesuai dengan GOST (itunomor pada paket). Kandungan lemak 15 dan 20%. Krim asam dikemas dalam kantong 200 gram.

Keju cottage dan dadih (manis dengan kismis) merek ini sangat diminati oleh penduduk. Makanan penutup manis memiliki berat 100 gram, dan keju cottage 5% dan bebas lemak dalam kemasan 180 gram.

Produk termostatik telah muncul dalam produksi relatif baru-baru ini. Namun, mereka memenangkan cinta dan rasa hormat dari konsumen. Ryazhenka, katyk, atau yogurt termostatik - semua ini dapat dibeli di pabrik.

Juga dalam berbagai macam "Vaskino kebahagiaan" ada berbagai macam yoghurt manis, mentega, keju leleh dan bifidok. Secara total, sekitar 40 item produk dijual setiap hari.

Ulasan produk "Kebahagiaan Vaskino" sangat banyak. Di dalamnya, pembeli mengatakan bahwa mereka sangat menyukai produk dari merek ini. Susu yang lezat dan lembut, kefir dan katyk - semua ini dibeli oleh penduduk negara dengan senang hati di toko. Dalam ulasan, mereka kesal karena produk ini tidak dapat dibeli di mana-mana. Dan saya ingin melihat jangkauan yang lebih luas. Paling sering, di rak Anda hanya dapat menemukan susu atau kefir "kebahagiaan Vaska". Tapi keju cottage, mentega atau krim asam jarang dipajang di toko, dan semua ini diselesaikan dengan cepat.

Kemasan yang nyaman, komposisi yang baik dan pilihan yang selalu segar - semua ini membuat produk kebahagiaan Vaskino sangat populer. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya.

Peluk Ibu

Jajaran produk ini dibuat khusus untuk nutrisi anak-anak. Selamat tinggalproduksi terbatas pada 10 item dalam stok. Namun, pekerjaan sedang dilakukan untuk memperluas lini produk ini.

Kemasan produk "Hug Mom" adalah ibu yang mengayun atau memeluk bayi gajah berwarna pink. Paket-paketnya bergaya dalam warna pink, biru, dan peach yang lembut.

Dalam rangkaian produk ada campuran susu yang diadaptasi "Adamilk-1" dan "Adamilk-2" untuk memberi makan anak-anak di tahun pertama kehidupan. Paket 200 gram 3, 2% lemak. Campuran "Pelukan" mengandung semua komponen yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Itu dikemas dalam kemasan foil lembut dan ditempatkan dalam kotak kardus. Ada sendok takar di dalamnya.

"Hug" menghasilkan susu dan kefir untuk anak di atas 8 bulan. Tetra pack berisi 200 ml produk dengan kandungan lemak 3,2%.

Pelukan keju cottage dirancang untuk bayi yang berusia lebih dari enam bulan. Kotak nyaman 100 gram ditutup dengan label dengan logo. Produk susu fermentasi ini memiliki kandungan lemak sebesar 4,2%. Ini tersedia dalam versi klasik, serta dengan buah-buahan (pisang-apel, blueberry, raspberry-strawberry, pir dan aprikot-wortel).

Ulasan tentang produk "Hug" sebagian besar positif. Dalam ulasan, pembeli mengatakan bahwa tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa menyukai dadih dari perusahaan ini. Produk ini dibedakan oleh rasa yang lembut dan ringan, tekstur yang menyenangkan tanpa pewarna dan aditif asing. Salah satu ulasan mengatakan bahwa sepotong plastik ditemukan di dalam paket setelah dibuka. Oleh karena itu, perlu hati-hati memeriksa kemasan dankonten.

Pabrik Susu Zelenodolsk membuat produk yang bagus untuk anak-anak (seperti yang dinyatakan dalam ulasan). Susu formula bayi, susu dan kefir menjadi pilihan banyak orang tua. Dalam ulasan mereka, pembeli mengatakan bahwa mereka puas dengan harga dan kualitas. Kemasan yang nyaman juga sangat menentukan pilihan konsumen.

Toko Susu ZMK

Setiap produksi susu memiliki toko merek sendiri. Mereka mewakili hampir seluruh jajaran barang dan produk. ZMK tidak terkecuali. Toko dengan produk ini terletak di gedung pabrik. Banyak penduduk Zelenogorsk datang ke sini untuk membeli produk segar setiap hari.

Juga, produk ZMK dipasok ke banyak gerai ritel. Misalnya, "Persimpangan Jalan", "Pyaterochka", "Magnet" dan banyak lainnya. Toko mitra berusaha memperluas jangkauan yang disajikan, karena produk susu "Kebahagiaan Vaskino", "Pelukan" dan "Sapi yang sangat penting" diminati oleh penduduk.

Berita

Di situs resmi pabrik, informasi tentang produk baru dan pencapaian pabrik diperbarui setiap hari. Setiap orang dapat melihat bagaimana produksi bekerja dan belajar tentang produk baru. Ini juga menceritakan tentang promosi dan kontes.

Jadi, menurut hasil sepuluh bulan, volume produksi Pabrik Mentega dan Keju Buinsky meningkat 50%. Ini adalah langkah maju yang besar untuk pabrik.

Dari informasi yang dipostingDi situs tersebut diketahui bahwa ZMK telah menjadi partner dari proyek Mixtime Dream Voices. Dia tidak hanya memberikan bantuan dana, tetapi juga menyiapkan hadiah yang tepat untuk para peserta. Juga, pabrik tidak mengabaikan keluarga besar. Mereka diberi selamat dengan produk yang sehat dan enak.

Menjelang liburan, tim Pabrik Susu Zelenodolsk menyelenggarakan berbagai kontes dan pengundian. Setiap orang dapat menjadi peserta, dan hadiah akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Hasil kompetisi dan foto dapat dilihat di website resmi.

Kesimpulan

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" adalah salah satu perusahaan terbesar yang memproduksi produk dari susu. Produk perusahaan ini dikirim ke berbagai kota dan negara. Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukainya. Mereka berkualitas tinggi dan harga rendah.

Penduduk kota Zelenodolsk (di Tatarstan) bangga bahwa mereka menghasilkan produk seperti itu. Produk susu ZMK dikenal di seluruh negeri. Produksi terus dimodernisasi dan diperluas. Produk susu diperiksa untuk memenuhi standar kualitas. Banyak barang diproduksi sesuai dengan GOST.