Screw press: deskripsi desain, prinsip operasi, dan metode ekstraksi

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Menggunakan oil screw press, minyak sayur dapat diperoleh dari berbagai tanaman tanpa masalah. Bergantung pada apa yang harus Anda kerjakan, karakteristik teknis dan desain perangkat berubah. Namun, bagaimanapun, ini cukup sederhana, dan karena itu Anda dapat melakukannya sendiri.

Fitur perangkat

Jika penekan sekrup tersedia, baik buatan tangan atau dibeli, itu akan menjadi penolong yang baik untuk membuat minyak sayur sendiri. Fitur unit memungkinkan Anda untuk mendapatkan manfaat berikut:

• Jika minyak buatan sendiri diproduksi, ia akan memiliki umur simpan sekitar dua tahun.
• Jika menggunakan mesin press ulir jenis rumah tangga, benih tanaman seperti bunga matahari, zaitun atau kacang-kacangan dapat diproses dengan baik.

Elemen struktural peralatan

Jika Anda ingin membuat alat pengepres minyak buatan sendiri, alasnya harus berupa sekrup jenis cacing. Saat merakit dan merancang peralatan ini, sangatpenting untuk diingat bahwa tekanan maksimum akan secara langsung tergantung pada diameter mur cacing, serta pada kekuatan penambah balok. Untuk membuat desain lebih andal selama operasi, ada baiknya membuat penekanan utama untuk pers lebih kuat dari yang dibutuhkan. Persyaratan penting ini dipenuhi sepenuhnya, misalnya, dengan penekan sekrup untuk meremas, yang dibuat dari kayu ek padat. Namun, itu akan memakan biaya yang cukup besar. Desain yang sama, tetapi hanya terbuat dari logam, dapat menjadi analog.

Ada juga mesin press rumah tangga tipe silinder, yang biasanya tidak memiliki bagian bawah. Peran ini, sebagai suatu peraturan, dimainkan oleh ember besi biasa. Untuk meningkatkan keandalan dan kekuatan silinder itu sendiri, Anda dapat mengikatnya dengan strip logam dari bawah. Jika silinder terbuat dari kayu, maka harus kering dan terbuat dari kayu yang paling keras. Seperti pada kasus sebelumnya, pilihan terbaik adalah kayu ek.

Salah satu elemen desain terpenting yang harus ada dalam model apa pun adalah rol pengelupas. Biasanya mereka disajikan dalam bentuk sepasang rol yang dapat diganti. Rotasi bagian-bagian ini dipastikan dengan menempatkan roda gigi pada rak logam.

Prinsip pengoperasian perlengkapan

Inti dari screw press adalah sebagai berikut.

1. Dia memiliki ember pemuatan tempat bahan mentah dituangkan untuk diproses.
2. Dengan bantuan pegangan, rol yang dilapisi kain digerakkan -parutan.
3. Karena rotasi perangkat ini, bahan mentah ditarik ke ruang di antara mereka. Beginilah cara kerja peeling.
4. Setelah proses pembersihan selesai, sekam dan biji bunga matahari jatuh ke ember bawah.
5. Campuran ini diayak.
6. Gulungan harus diganti dengan kain parutan, dengan gulungan dengan permukaan yang benar-benar halus. Dengan bantuan mereka, putaran akan terjadi.
7. Biji yang sudah dikupas dituangkan ke ember atas lagi.
8. Perangkat memiliki tuas yang mengatur jarak antara rol. Pada tahap ini, harus dipindahkan ke posisi kedua untuk mengurangi kesenjangan antara elemen untuk mencapai hasil yang diinginkan.
9. Setelah digulung, akan diperoleh massa yang lembek, yang harus ditekan untuk membuat minyak sayur.

Metode pengepresan minyak

Memencet cairan dengan screw press bisa panas atau dingin. Jika metode pertama digunakan, maka setelah digulung perlu memindahkan bubur ke pemanggang. Suhu di sini harus mencapai 110 derajat Celcius, dan produk harus selalu dibasahi. Selain itu, massa harus terus-menerus dicampur. Setelah tahap persiapan ini, bahan mentah dipindahkan ke penekan sekrup, di mana operasi yang diinginkan berlangsung. Minyak yang diperoleh dengan cara ini dibedakan dengan warna merah cerah, serta bau biji panggang yang sangat terasa.

Penggunaan metode kedua lebih disukai, karena tidak perlu paparan termal, karena itu mereka menguapbanyak zat bermanfaat. Dalam prakteknya, teknologi untuk mendapatkan minyak sama persis dengan metode panas, kecuali tahap dimana bubur dipanaskan sampai suhu tinggi.

Peralatan produksi

Lini produksi minyak nabati saat ini dapat digambarkan dengan tahapan berikut. Pertama, perlu mengeringkan produk, menghilangkan semua kotoran dan kontaminan. Kedua, ada kompartemen khusus untuk memisahkan biji dari kulitnya dan dihancurkan. Bahan mentah yang dihancurkan mengalami pengukusan. Jika Anda merencanakan metode panas untuk mendapatkan minyak, maka Anda juga perlu menggorengnya. Setelah itu, proses memeras minyak keluar dari biji berlangsung. Penting juga untuk menambahkan bahwa minyak yang baru saja diperoleh segera melewati tahap penyaringan, yang sangat meningkatkan kemurniannya. Langkah terakhir di lini produksi adalah mengisi ke dalam wadah plastik dan mengirim ke penyimpanan.