Perburuan paus modern: deskripsi, sejarah, dan keamanan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Apa itu perburuan paus? Ini adalah perburuan paus untuk keuntungan ekonomi, bukan subsisten. Baru pada paruh kedua abad ke-20 daging ikan paus dipanen dalam skala industri dan digunakan sebagai makanan.

Produk perburuan paus

Hari ini, setiap anak sekolah tahu bahwa penangkapan ikan paus dimulai dengan ekstraksi lemak - minyak ikan paus, yang awalnya digunakan untuk penerangan, dalam pembuatan goni dan sebagai pelumas. Di Jepang, lemak digunakan sebagai insektisida terhadap belalang di sawah.

Seiring waktu, teknologi rendering lemak telah berubah, bahan baru telah datang. Lemak tidak digunakan untuk penerangan sejak munculnya minyak tanah, tetapi digunakan untuk membuat zat yang diperlukan untuk produksi sabun. Ini juga digunakan sebagai aditif untuk lemak nabati dalam pembuatan margarin. Gliserin, anehnya, adalah produk sampinganproduk penghilang asam lemak dari lemak.

Minyak ikan paus digunakan dalam pembuatan lilin, kosmetik dan obat-obatan dan produk, pensil warna, tinta cetak, linoleum, pernis.

Daging paus digunakan untuk membuat ekstrak daging atau, seperti bubuk tulang, untuk memberi makan hewan. Konsumen utama daging ikan paus untuk makanan adalah orang Jepang.

Serbuk tulang masih digunakan sebagai pupuk dalam pertanian.

Solusi yang disebut, kaldu setelah mengolah daging dalam autoklaf, kaya akan produk protein, juga digunakan sebagai makanan untuk hewan peliharaan.

Kulit paus digunakan di Jepang selama Perang Dunia II untuk sol sepatu, meskipun tidak tahan lama seperti kulit biasa.

Blood Powder sebelumnya digunakan sebagai pupuk karena kandungan nitrogennya yang tinggi dan sebagai perekat di industri pengerjaan kayu karena kandungan nitrogennya yang tinggi.

Gelatin diperoleh dari jaringan tubuh ikan paus, vitamin A dari hati, hormon adrenokortikotropik dari kelenjar pituitari, ambergris dari usus. Untuk waktu yang lama, insulin diekstraksi dari pankreas di Jepang.

Sekarang hampir tidak ada tulang paus yang digunakan, yang pada suatu waktu diperlukan untuk pembuatan korset, wig tinggi, crinoline, payung, peralatan dapur, furnitur, dan banyak hal berguna lainnya. Hingga saat ini, masih ada kerajinan tangan yang terbuat dari gigi paus sperma, paus pilot, dan paus pembunuh.

Singkatnya, hari ini paus benar-benar dimanfaatkan.

Sejarah perburuan paus

Tempat kelahiran perburuan paus dapat dipertimbangkanNorway. Sudah di lukisan batu pemukiman, yang berusia empat ribu tahun, ada adegan perburuan paus. Dan dari sana datang bukti pertama perburuan paus secara teratur di Eropa pada periode 800-1000 M. e.

Pada abad ke-12, orang Basque berburu paus di Teluk Biscay. Dari sana, perburuan paus bergerak ke utara hingga Greenland. Denmark, diikuti oleh Inggris, berburu paus di perairan Arktik. Para pemburu paus datang ke pantai timur Amerika Utara pada abad ke-17. Pada awal abad yang sama, kerajinan serupa lahir di Jepang.

Di masa yang jauh itu, armada berlayar. Perahu layar penangkapan ikan paus berukuran kecil, dengan kapasitas kargo kecil, dan tidak terlalu dapat bermanuver. Oleh karena itu, mereka berburu paus bowhead dan Biscay dari perahu dayung dengan tombak tangan dan membantai mereka tepat di laut, hanya mengambil lemak dan tulang ikan paus. Selain karena hewan ini kecil, mereka juga tidak tenggelam ketika dibunuh, mereka dapat diikat ke perahu dan ditarik ke pantai atau kapal. Hanya orang Jepang yang naik ke armada laut dengan perahu kecil dengan jaring.

Pada abad ke-18 dan 19, geografi perburuan paus meluas, menangkap bagian selatan Samudra Atlantik, Pasifik dan Hindia, Afrika Selatan, dan Seychelles. Di utara, pemburu paus mulai berburu paus kepala busur dan paus halus, dan kemudian paus bungkuk di Greenland, di Selat Davis dan dekat Svalbard, di Laut Beaufort, Bering dan Chukchi.

Waktunya telah tiba ketika tombak desain baru ditemukan, yang, dengan sedikit perubahan, masih adapori-pori, dan pistol harpun. Pada waktu yang hampir bersamaan, kapal layar digantikan oleh kapal bertenaga uap, dengan kecepatan dan kemampuan manuver yang lebih besar dan ukuran yang jauh lebih besar. Pada saat yang sama, perburuan paus tidak bisa tidak berubah. Abad ke-19, dengan perkembangan teknologi, menyebabkan pemusnahan hampir lengkap populasi paus kanan dan paus kepala busur, sedemikian rupa sehingga pada awal abad berikutnya perburuan paus Inggris di Kutub Utara tidak ada lagi. Pusat perburuan mamalia laut telah berpindah ke Samudra Pasifik, ke Newfoundland dan pantai Barat Afrika.

Perburuan paus mencapai Kepulauan Antartika Barat pada abad ke-20. Pabrik terapung besar di teluk terlindung angin, kemudian kapal induk, dengan munculnya pemburu paus yang tidak lagi bergantung pada pantai, menyebabkan penciptaan armada yang beroperasi di laut lepas. Metode baru pengolahan minyak ikan paus, yang telah menjadi bahan baku dalam produksi nitrogliserin untuk dinamit, telah menyebabkan paus, antara lain, menjadi objek penangkapan ikan yang strategis.

Pada tahun 1946, Komisi Penangkapan Ikan Paus Internasional dibentuk, yang kemudian menjadi badan kerja Konvensi Internasional untuk Regulasi Penangkapan Ikan Paus, yang diikuti oleh hampir semua negara penghasil paus.

Dari awal era perburuan paus komersial hingga Perang Dunia Kedua, Norwegia, Inggris Raya, Belanda, dan Amerika Serikat adalah pemimpin di bidang ini. Setelah perang, mereka digantikan oleh Jepang, diikuti oleh Uni Soviet.

Tombak dan senjata tombak

Dari pertengahan abad ke-19 hingga saat ini, perburuan paus sangat diperlukan tanpa senjata harpun.

Penangkap paus Norwegia Sven Foynmenemukan tombak dengan desain baru dan meriam untuk itu. Itu adalah senjata berat dengan berat 50 kg dan panjang dua meter, seperti granat tombak, di ujungnya dipasang cakar, sudah terbuka di tubuh paus dan menahannya seperti jangkar, mencegahnya tenggelam. Sebuah kotak logam dengan bubuk mesiu dan bejana kaca dengan asam sulfat juga terpasang di sana, yang berfungsi sebagai sekering ketika dipatahkan oleh pangkal cakar yang terbuka di dalam hewan yang terluka. Kapal ini kemudian mengganti sekering jarak jauh.

Seperti sebelumnya, jadi sekarang tombak terbuat dari baja Swedia yang sangat elastis, tidak akan putus dengan sentakan paus yang paling kuat. Garis kuat sepanjang beberapa ratus meter dihubungkan ke tombak.

Jarak tembak meriam dengan panjang laras sekitar satu meter dan diameter saluran 75-90 mm mencapai 25 meter. Jarak ini cukup jauh, karena biasanya kapal mendekati paus hampir rapat. Pada awalnya, pistol itu dimuat dari moncongnya, tetapi dengan penemuan bubuk tanpa asap, desainnya berubah, dan itu dimuat dari sungsang. Secara desain, harpun gun tidak berbeda dengan meriam artileri konvensional dengan mekanisme membidik dan meluncurkan yang sederhana, kualitas dan efisiensi tembakan, baik dulu maupun sekarang, bergantung pada keterampilan harpun.

Kapal penangkap ikan paus

Sejak pembangunan kapal penangkap ikan paus uap pertama hingga kapal penangkap ikan paus uap dan diesel saat ini, terlepas dari perkembangan teknologi, prinsip dasarnya tidak berubah. Penangkap paus biasa memiliki haluan dan buritan yang tumpul, tulang pipi yang banyak runtuh, kemuditipe penyeimbang, memberikan peningkatan kemampuan manuver kapal, sisi yang sangat rendah dan prakiraan tinggi, mengembangkan kecepatan hingga 20 knot (kecepatan darat 37 km/jam). Kekuatan pembangkit uap atau diesel sekitar 5 ribu liter. Dengan. Kapal dilengkapi dengan peralatan navigasi dan pencarian.

Persenjataan terdiri dari meriam tombak, kerekan untuk menarik paus ke samping, kompresor untuk memompa udara ke dalam bangkai dan memastikan daya apungnya, sistem peredam yang ditemukan oleh Foyn dengan pegas koil dan katrol untuk mencegah garis dari putus selama sentakan hewan yang ditombak.

Pekerjaan pemburu paus

Kondisi perburuan mamalia laut telah berubah, dan tampaknya keselamatan perburuan paus tidak diperlukan. Tapi tidak.

Perburuan paus terjadi di laut utara ratusan mil dari pantai atau kapal induk, sering kali selama badai.

Perahu besar, kuat, dan cepat berburu paus minke. Hanya membawa kapal penangkap ikan paus modern ke paus biru sudah bukan seni kecil. Dan sekarang, terlepas dari instrumen pencarian, penjaga itu duduk di tiang di "sarang gagak", dan harpun harus menebak arah binatang besar itu dan menyesuaikan dengan kecepatannya, berdiri di pucuk pimpinan. Pemburu berpengalaman dapat mengarahkan kapal sehingga kepala paus yang muncul untuk menghirup udara berada dekat dengan haluan kapal begitu dekat sehingga Anda dapat melihat lubang sembur besar hewan tersebut. Pada saat ini, harpun memberikan kemudi ke juru mudi dan berlari dari jembatan kapten kemeriam. Selanjutnya, ia tidak hanya memantau pergerakan hewan, tetapi juga mengarahkan kemudi.

Ketika seekor paus menelan udara, menundukkan kepalanya di bawah air, punggungnya ditampilkan di atas permukaan, pada saat ini tombak menembak, membidik dengan hati-hati. Biasanya satu pukulan tidak cukup, paus ditarik keluar seperti ikan, kapal mendekat, dan tembakan lain menyusul.

Bangkai ditarik ke permukaan dengan winch, dipompa dengan udara melalui tabung dan tiang dengan panji atau pelampung ditancapkan di mana pemancar radio dipasang, ujung sirip ekor dipotong, nomor seri dipotong pada kulit dan dibiarkan melayang.

Di akhir perburuan, semua bangkai yang hanyut diambil dan diderek ke kapal ratu atau stasiun pantai.

Stasiun pantai

Stasiun pantai dibentuk di sekitar jalur peluncuran besar dengan derek yang kuat, tempat bangkai paus diangkat untuk dipotong, dan diukir dengan pisau. Boiler terletak di kedua sisi: di satu sisi - untuk melelehkan lemak, di sisi lain - untuk memproses daging dan tulang di bawah tekanan. Dalam oven pengering, tulang dan daging, setelah diolah menjadi lemak, dikeringkan dan dihancurkan dengan rantai berat yang digantung di dalam oven silinder, dan kemudian digiling menjadi bubuk di pabrik khusus dan dikemas dalam kantong. Produk jadi disimpan di gudang dan di tangki. Autoclave vertikal dan rotary kiln dipasang di stasiun pantai modern.

Kontrol dan analisis proseslemak dilakukan di laboratorium kimia.

Pabrik terapung

Pada masa kejayaan pabrik terapung, yang sekarang sekarat, pertama kali digunakan oleh kapal dagang atau penumpang besar yang dikonversi.

Bangkai disembelih di dalam air, hanya diambil lapisan lemaknya di atas kapal, yang langsung dicairkan di atas kapal, dan bangkainya dibuang ke laut untuk dimakan ikan. Cadangan batu bara terbatas, ruang tidak cukup, sehingga peralatan untuk produksi pupuk tidak dipasang di kapal. Karkas digunakan secara tidak rasional, tetapi pabrik terapung memiliki beberapa keunggulan. Pertama, tidak perlu menyewa tanah untuk stasiun pantai. Kedua, mobilitas pabrik memungkinkan pengiriman lemak ke tujuannya dengan kapal yang sama, tanpa memompa dari tangki pantai.

Sudah pada abad ke-20, kapal penangkap ikan paus laut mulai dibangun, yang dilengkapi dengan teknologi terbaru, mereka dapat menyimpan persediaan bahan bakar dan air minum dalam jumlah besar. Ini adalah kapal induk, di mana seluruh armada pemburu paus kecil ditugaskan.

Proses teknologi pemotongan dan pemrosesan lemak di kapal semacam itu, meskipun ada perbedaan peralatan, hampir sama dengan di stasiun pesisir.

Banyak pabrik memiliki peralatan untuk membekukan daging ikan paus sirloin, yang digunakan sebagai makanan.

Ekspedisi perburuan paus modern

Perburuan paus modern dibatasi oleh perjanjian internasional tentang tangkapan dan durasi musim berburu, yang, bagaimanapun, tidak mematuhi semua negara.

Komposisi perburuan pausEkspedisi ini mencakup kapal induk dan kapal penangkap ikan paus modern lainnya, serta veteran yang terlibat dalam penarik bangkai ke pabrik terapung dan mengirimkan pasokan makanan, air, dan bahan bakar dari pangkalan ke kapal yang terlibat dalam pencarian dan penembakan paus.

Ada upaya pencarian paus dari udara. Ternyata menjadi solusi yang baik untuk menggunakan helikopter yang mendarat di geladak kapal besar, seperti yang dilakukan di Jepang.

Dalam beberapa dekade terakhir, paus telah menjadi pusat simpati dan pengawasan publik, dan jumlah sebagian besar spesies terus menurun karena perburuan yang berlebihan. Ini terlepas dari kenyataan bahwa pengganti buatan sudah ada untuk hampir semua jenis produk perburuan paus.

Norwegia melanjutkan perburuan paus dalam jumlah kecil, Greenland, Islandia, Kanada, AS, Grenada, Dominika, dan St. Lucia, Indonesia sebagai bagian dari tangkapan asli.

Menangkap ikan paus di Jepang

Di Jepang, tidak seperti negara-negara lain yang pernah terlibat dalam perburuan paus, daging paus dihargai pertama-tama, dan baru kemudian lemaknya.

Komposisi ekspedisi penangkapan ikan paus Jepang modern harus mencakup kapal berpendingin terpisah, di mana daging yang ditambang atau dibeli dari penangkap ikan paus dari negara-negara Eropa dibekukan.

Orang Jepang mulai menggunakan tombak dalam berburu paus pada akhir abad ke-19, meningkatkan volume tangkapan mereka beberapa kali lipat dan memperluas perikanan tidak hanya ke Laut Jepang, tetapi juga ke pantai timur laut Jepang. Samudra Pasifik.

Perburuan paus modern di Jepang hingga saat initerkonsentrasi terutama di Antartika.

Armada penangkapan ikan paus negara ini memiliki jumlah peralatan ilmiah terbesar. Sonar menunjukkan jarak ke paus dan arah pergerakannya. Termometer listrik secara otomatis mencatat perubahan suhu di lapisan permukaan air. Dengan bantuan bathythermographs, karakteristik massa air dan distribusi vertikal suhu air ditentukan.

Jumlah peralatan modern ini memungkinkan Jepang untuk membenarkan perburuan paus dengan nilai data ilmiah dan menutupi perburuan spesies yang dilarang oleh Komisi Paus Internasional dari tangkapan komersial.

Banyak organisasi publik di seluruh dunia, terutama AS dan Australia, menentang Jepang dalam membela spesies paus langka yang terancam punah.

Australia berhasil mendapatkan putusan Mahkamah Internasional yang melarang Jepang menangkap ikan paus di Antartika.

Jepang juga berburu ikan paus di lepas pantai, hal ini dijelaskan oleh tradisi penduduk desa pesisir. Tapi penangkapan ikan aborigin hanya diperbolehkan untuk orang-orang yang daging ikan paus adalah salah satu jenis makanan utama.

Perburuan paus di Rusia

Rusia pra-revolusioner tidak termasuk di antara para pemimpin perburuan paus. Paus diburu oleh Pomor, penduduk Semenanjung Kola dan penduduk asli Chukotka.

Perburuan paus di Uni Soviet untuk waktu yang lama, sejak 1932, terkonsentrasi di Timur Jauh. Armada penangkapan ikan paus pertama "Aleut" terdiri dari seorang penangkap ikan paus dan tiga kapal penangkap ikan paus. Setelah perang, 22 kapal penangkap ikan paus dan lima pangkalan pemotongan pantai bekerja di Samudra Pasifik, dan pada tahun 60-an, pangkalan paus Timur Jauh dan Vladivostok.

Pada tahun 1947, armada penangkap ikan paus "Glory", yang diterima dari Jerman sebagai ganti rugi, pergi ke pantai Antartika. Itu termasuk pangkalan kapal pemrosesan dan 8 pemburu paus.

Pada pertengahan abad ke-20, armada Sovetskaya Ukraina dan Sovetskaya Rossiya mulai berburu paus di wilayah itu, dan tak lama kemudian, armada Yury Dolgoruky dengan pangkalan terapung terbesar di dunia, dirancang untuk memproses hingga 75 paus per hari.

Uni Soviet menghentikan perburuan paus jarak jauh pada tahun 1987. Setelah runtuhnya Uni, data dipublikasikan tentang pelanggaran kuota IWC oleh armada Soviet.

Hari ini, dalam kerangka penangkapan ikan aborigin di Chukotka Autonomous Okrug, produksi paus abu-abu di pesisir dilakukan di bawah kuota IWC dan paus beluga di bawah izin yang dikeluarkan oleh Badan Federal untuk Perikanan.

Kesimpulan

Ketika larangan penangkapan ikan komersial diberlakukan, jumlah paus bungkuk dan paus biru mulai pulih di wilayah lautan tertentu. Tetapi populasi paus kanan di belahan bumi utara masih di bawah ancaman kepunahan total. Kekhawatiran yang sama dikemukakan oleh paus kepala busur di Laut Okhotsk dan paus abu-abu di barat laut Samudra Pasifik. Sudah terlambat untuk menghentikan pemusnahan biadab mamalia laut ini.