Surfaktan amfoter: terbuat dari apa, jenis, klasifikasi, prinsip kerja, aditif dalam bahan kimia rumah tangga, pro dan kontra penggunaan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Hari ini ada dua pendapat. Ada yang mengatakan bahwa surfaktan amfoter adalah zat berbahaya yang tidak boleh digunakan. Yang lain berpendapat bahwa itu sama sekali tidak berbahaya, tetapi penggunaannya diperlukan. Untuk memahami mengapa perselisihan ini muncul, perlu dipahami apa saja komponen-komponen tersebut.

Deskripsi Umum

Perlu dimulai dengan fakta bahwa penambahan surfaktan amfoter ke sampo, misalnya, sangat diperlukan. Masalahnya adalah jika Anda mencuci rambut hanya dengan air, Anda hanya dapat menghilangkan kontaminan yang dapat larut dalam air. Debu, kotoran, dan keringat tidak larut dalam cairan biasa, tetapi, sebaliknya, akan menciptakan ikatan yang kuat dengan lipid kulit. Karena itu, aplikasi bahan kimia diperlukan untuk menghilangkan zat tersebut dari kulit, rambut.

Saat ini ada 4 jenis surfaktan yang berbeda satu sama lain dalam polaritas molekulnya. Atas dasar ini, anionik, kationik, nonionik atau amfoter dibedakan. Perlu dicatat bahwaada yang menyebut gugus amfoter masih ionik. Karena itu, ada masalah, karena orang percaya bahwa ada 5 kelompok seperti itu - surfaktan amfoter, ionik, dan lainnya. Namun, ini tidak terjadi dan hanya ada 4 dari mereka.

Deskripsi kategori pertama

Spesies ini termasuk senyawa sulfo anionik dan kriptoanionik. Selain itu, zat-zat ini termasuk dalam tegangan, yang paling tidak cocok dengan kotoran di antara yang lain. Dan bahan kimia inilah yang dikeluhkan oleh sebagian besar dari mereka yang menentang penggunaan surfaktan. Namun, jika Anda melihat dari sudut pandang praktis, maka kelompok ini adalah aditif terbaik untuk deterjen apa pun. Anion dan cryptoanion paling efektif menghilangkan kotoran dari permukaan yang bersentuhan dengannya. Untuk alasan ini, saat ini hampir semua deterjen yang efektif mengandung aditif tersebut.

Mendapatkan dan menggunakan

Perlu segera dicatat bahwa kelompok inilah yang pertama-tama dipelajari orang untuk diterima. Dengan berlalunya waktu dan perkembangan umat manusia, adalah mungkin untuk memperoleh tegangan anionik dari protein dan lemak yang dibasakan dengan abu dan senyawa lain dari jenis ini. Sampai saat ini, sumber utama bahan baku untuk produksi surfaktan anionik dan kriptoanionik adalah kelapa, kelapa sawit, minyak lobak, serta minyak dari susu sapi atau kambing.

Adapun prinsip operasi kategori surfaktan ini, didasarkan pada struktur khusus molekul kelompok ini. Masalahnya adalah mereka terdiri dari dua bagian - hidrofilikdan hidrofobik. Salah satunya (hidrofilik) menyukai air, yang lain, sebaliknya. Bagian pertama dari molekul memungkinkan zat untuk bersentuhan dengan air dan dicuci olehnya. Bagian kedua, sebaliknya, bersentuhan dengan zat non-polar, yaitu debu, kotoran, lemak, dan sebagainya. Selama keramas, misalnya, bagian hidrofobik menangkap kotoran dan zat serupa lainnya menjadi misel - bola berongga. Jadi ternyata saat mencuci sampo dengan air, semua kotoran juga ikut terangkat.

Dari keunggulan utama kelompok ini menonjol penghapusan cepat, berkualitas tinggi dan lengkap dari permukaan kulit, serta pelengkap. Selain itu, molekulnya mampu berbusa, memiliki sifat bakterisida dan bakteriostatik.

Grup amfoter dan non-ionik

Semua produsen produk berkualitas yang mengandung surfaktan anionik memahami bahwa perlu untuk melunakkan tindakan mereka pada mantel lipid manusia sebanyak mungkin, tetapi pada saat yang sama tidak mengurangi efek pembersihannya. Untuk mengatasi masalah inilah surfaktan amfoter digunakan. Beberapa juga menyebut gugus nonionik dan amfoter sebagai kosurfaktan.

Grup tegangan ini dirancang untuk menetralkan reaksi asam anion. Selain itu, mereka juga berkontribusi pada pemecahan cepat zat-zat ini, serta memadatkan dan mengurangi udara, yaitu diameter gelembung busa.

Perlu dikatakan bahwa jenis surfaktan amfoter adalah perwakilan paling mahal di antara semua produk. Untuk mendapatkan zat ini, perlumelakukan prosedur pemerasan, ekstraksi, infus, rektifikasi dan oksidasi bahan alami. Baik bahan baku nabati maupun hewani cocok untuk memperoleh zat tersebut. Ada beberapa produk paling terkenal dan umum yang digunakan untuk mengekstrak suplemen ini. Surfaktan amfoter diperoleh dari sabun, ganggang, pulp apel, sayuran akar, minyak sawit dan produk susu.

Prinsip kerja grup amfoter

Untuk memahami pentingnya menambahkan surfaktan amfoter, Anda harus memiliki setidaknya sedikit pemahaman tentang proses kimia. Diketahui bahwa zat yang bermuatan berlawanan akan tertarik satu sama lain secara berpasangan, karena itu hubungannya akan berkurang, dan mereka sendiri akan mengendap. Semua ini akan mengarah pada fakta bahwa efek pembersihan akan turun secara dramatis. Itu mungkin untuk memecahkan masalah ini dengan memperkenalkan surfaktan amfoter.

Prinsip operasinya didasarkan pada fakta bahwa mereka dapat dengan mudah melepaskan atau menempelkan pasangan elektron dari lingkungan di mana mereka berada. Dengan kata lain, dalam lingkungan asam, mereka dapat mengubah sifat mereka. Jika Anda menempatkannya di lingkungan basa, mereka akan bertindak sebagai anion, dan dalam lingkungan asam mereka akan memainkan peran kation.

Sifat materi

Dalam kosmetik, surfaktan amfoter diperlukan untuk melindungi kulit dan rambut dari kekeringan dan iritasi. Selain itu, tensi kelompok ini mampu mengembalikan stratum korneum epidermis, keratin rambut, melembutkan, dan juga meningkatkanelastisitas jaringan ikat.

Senyawa Nonionik

Seperti disebutkan sebelumnya, tidak lebih dari 4 jenis surfaktan dasar. Surfaktan nonionik, surfaktan amfoter adalah dua kategori yang berbeda, tetapi surfaktan amfoter juga ionik, yang hampir sama. Zat ionik adalah zat-zat itu, setelah pembubaran yang ion-ion yang sama ini tetap ada. Dengan kata lain, surfaktan non-ionik adalah satu-satunya kelompok di antara yang lain, setelah pelarutan tidak ada ion yang terbentuk. Ester alkohol lemak seperti poliglikol dan ester poliglikol termasuk dalam kategori ini. Kelompok ini termasuk, misalnya, feistenside - cairan dengan fluiditas yang baik, yang terdiri dari asam sitrat dan alkohol lemak.

Untuk mendapatkan aditif tersebut, perlu dilakukan prosedur oksietilasi minyak nabati. Minyak jarak, bibit gandum, rami, wijen, calendula, peterseli menjadi bahan baku utama untuk mendapatkan kelompok non-ionik. Salah satu fitur utama dari grup ini adalah mereka dapat eksis baik dalam bentuk cair atau pasta. Artinya, deterjen padat (sabun, bubuk) tidak boleh mengandung produk seperti itu.

Adapun penggunaan kelompok surfaktan ini, ester adalah zat seperti larutan misel dispersi. Sangat sering juga disebut "sabun pintar". Esensi dari nama tersebut terungkap dari fakta bahwa deterjen mampu menghilangkan kotoran dan lemak dari permukaan kulit atau rambut tanpa merusak pelindung.mantel kulit.

Jika kita berbicara tentang sifat-sifat kategori zat non-ionik, mereka dapat meningkatkan keamanan, keramahan lingkungan, dan kelembutan komposisi. Degradabilitas biologis dari kelompok tegangan ini adalah 100%. Mampu mengaktifkan terapi aditif yang mungkin terkandung dalam pembersih rambut, dapat mengembalikan lapisan epidermis yang rusak, memiliki efek bradikinase dan pemolesan.

Apakah aditif amfoter berbahaya?

Secara alami, banyak yang tertarik dengan pertanyaan tentang apa yang membahayakan surfaktan amfoterik terhadap kulit dan kesehatan manusia secara umum. Di sini perlu segera dikatakan bahwa jika Anda melihat sisi sebaliknya dari efek semua surfaktan, maka kelompok amfoter adalah yang paling aman di antara mereka.

Deskripsi efek kategori amfoter pada manusia

Untuk mulai dengan, busa yang dihasilkan oleh surfaktan khusus ini adalah yang paling moderat, dan juga dapat meningkatkan kualitas rambut. Selain itu, aditif amfoter sendiri menyebabkan iritasi minimal pada kulit kepala, tetapi pada saat yang sama mereka mampu meredakan iritasi yang disebabkan oleh zat lain, dan bisa lebih parah. Jika Anda menggabungkan tegangan amfoter dan tegangan anionik, Anda dapat mencapai pembusaan yang lebih baik, serta mengurangi bahaya pada resep untuk kulit. Jika Anda menggabungkan kelompok ini dengan kation, maka Anda dapat meningkatkan produk pengkondisian secara signifikan, yang secara positif akan mempengaruhi kesehatan kulit dan rambut.

Jika kita berbicara tentang deterjen, maka mereka mengandung produk amfoterjuga cukup sering ditemukan, tetapi dalam bentuk suplemen betaine. Untuk mendapatkan komponen deterjen seperti itu, Anda harus menggunakan asam lemak kelapa, kedelai, minyak bunga matahari. Selain itu, gagasan bahwa surfaktan amfoterik akan membahayakan manusia dapat diubah dengan menambahkannya ke sampo anak-anak. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa zat tersebut agak tidak berbahaya, dan jika sampai pada kornea mata, tidak menyebabkan iritasi.

Merugikan kelompok lain

Beberapa percaya bahwa kelompok anionik cukup berbahaya bagi manusia. Dan terlebih lagi, bahayanya justru terletak pada apa yang mereka tambahkan ke komposisi, yaitu, mereka membuang lemak terlalu rajin, sambil menghilangkan kulit berminyak. Hal ini menyebabkan penghancuran film hidrolipidik, kerusakan lipid kulit dan penetrasi surfaktan ke lapisan yang lebih dalam. Keseimbangan mikroflora dapat terganggu, dan pelanggaran mekanisme yang bertanggung jawab untuk pembentukan lemak fisiologis juga mungkin terjadi. Dapat dikatakan bahwa kulit menjadi terlalu kering di bawah pengaruh anion, itulah sebabnya mengapa ia menua lebih cepat.

Juga dicatat bahwa kelompok surfaktan ini dapat menumpuk di jantung, otak, hati, dan terutama di lemak tubuh. Masuk ke tempat-tempat tersebut, surfaktan anionik terus menghancurkan tubuh dari dalam, dan proses ini berlangsung cukup lama. Ia juga mampu mengganggu fungsi metabolisme tubuh.

Semua ini mengarah pada fakta bahwa ada kebutuhan untuk menetralisir konsekuensi seperti itu. Untuk inilah kelompok surfaktan amfoterik banyak digunakan, terlepas dari kenyataan bahwa merekapaling mahal.

Hasil

Meringkas semua hal di atas, kita dapat menarik satu kesimpulan. Sumber daya alam digunakan untuk memproduksi surfaktan apapun. Namun, jika Anda tidak mengikuti aturan pencampuran atau konsistensi, atau tidak menambahkan, misalnya, surfaktan amfoter, maka deterjen bisa berbahaya.