Produk wisata: kreasi, pengembangan, fitur, konsumen. Produk pariwisata adalah

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Setiap taman hiburan, hotel, atau perusahaan pariwisata lainnya selalu dihadapkan pada pilihan apa yang akan diproduksi dan berapa banyak. Masalah yang tak terhindarkan ini sudah jelas. Bagaimanapun, organisasi pariwisata memiliki sejumlah kecil sumber daya produksi. Keputusan akhir akan tergantung pada tujuan perusahaan, serta pada batasan dan hambatan yang akan menghalanginya.

Apa itu produk pariwisata?

Keberhasilan perusahaan mana pun di pasar bergantung, pertama-tama, pada daya tarik konsumen terhadap produk atau layanan yang dihasilkannya. Tergantung pada ini, kebijakan pemasaran organisasi dibangun mengenai harga, promosi di pasar dan distribusi.

Untuk perusahaan perjalanan, mereka menawarkan produk wisata kepada pelanggannya. Apa yang termasuk dalam konsep ini? Jika kita menganggap produk sebagai kategori ekonomi, maka isinya sangat banyak. Menurut definisi, ini adalah segala sesuatu yang ditawarkan padapasar dan mampu memenuhi kebutuhan atau keinginan pelanggan. Dengan demikian, ide dan jasa, objek fisik, dll. dapat bertindak sebagai produk, yaitu segala sesuatu yang menarik untuk dibeli.

Produk pariwisata dapat dilihat dalam dua dimensi. Di satu sisi, ini adalah layanan yang komprehensif. Dalam pengertian ini, konsumen produk pariwisata memperoleh seperangkat jasa yang dijual dalam satu paket. Namun, persepsi ini unik bagi pembeli. Menurut pemasok, produk wisata adalah sesuatu yang konkret. Jadi, untuk operator, konsep ini mencakup layanan transportasi, untuk hotel - pekerjaan akomodasi, dan untuk taman hiburan - acara hiburan. Dalam hal ini, produk wisata merupakan unsur penyusun paket yang dijual kepada konsumen. Seperti yang Anda lihat, dari sudut pandang pemasok, konsep ini memiliki batasan yang lebih sempit.

Fitur yang melekat pada produk wisata

Untuk semua ambiguitas konsep yang sedang dipertimbangkan, banyak ekonom mengaitkannya dengan bidang non-produktif. Produk wisata dalam pariwisata dalam delapan puluh persen kasus adalah layanan yang memiliki:

- tidak berwujud;

- tidak dapat dipisahkannya hubungan antara produksi dan konsumsi;

- volatilitas;- ketidakmampuan untuk menyimpan.

Produk wisata (jasa wisata) adalah sesuatu yang tidak pernah berwujud. Itu tidak dapat dicicipi, dilihat atau didemonstrasikan sampai diterima. Di samping itu,pembelian produk semacam itu tidak mengakibatkan pembeli memiliki apa pun. Dan ini secara mendasar membedakannya dari pembelian fisik.

Di antara fitur-fitur produk pariwisata dapat diidentifikasi dan berbagai tingkat keberwujudannya. Misalnya, produk yang ditawarkan oleh agensi adalah paket makan siang turis di restoran cepat saji. Ini adalah objek nyata. Makan siang di restoran klasik memiliki tingkat ekspresi material yang lebih rendah. Di tempat-tempat ini, pembeli datang bukan untuk makanan, tetapi untuk suasana itu sendiri. Bahkan lebih sulit untuk menangkap layanan yang ditawarkan oleh perusahaan transportasi dan hotel. Disini pembeli tidak membeli pesawat atau hotel, tapi transportasi dan akomodasi.

Paket wisata

Konsep ini mencakup serangkaian layanan wajib yang ditawarkan kepada wisatawan individu atau sekelompok orang. Terkadang paket wisata dikaitkan dengan produk wisata. Ini membutuhkan empat elemen.

Yang pertama adalah pusat wisata. Ini adalah tempat peristirahatan para pelancong dengan peluang alam dan budaya-sejarah, etnis dan ekologi, infrastruktur dan sosio-demografis. Patut dikatakan bahwa pengembangan produk wisata tidak mungkin dilakukan tanpa memasukkan elemen ini di dalamnya. Lagi pula, jika tidak ada objek yang menarik, maka pengaturan perjalanan menjadi tidak mungkin. Misalnya, ketika menghubungi agen perjalanan, satu orang akan mengungkapkan keinginan untuk pergi ke Prancis, yang lain ke Pegunungan Pushkin, dan yang ketiga ke Krimea. Namun, terlepas dari ukuran wilayah, masing-masing dari mereka memilihobjek akhir. Untuk satu itu adalah sebuah negara, untuk yang lain itu adalah tempat tertentu, dan untuk ketiga itu adalah sebuah wilayah. Pada saat yang sama, operator tur mengurangi keinginan pengunjung ke pusat wisata atau opsi tunggal. Lagi pula, mereka akan berkewajiban untuk mengantarkan pelancong ke tempat istirahat tertentu, di mana mereka akan memesan transportasi. Juga akan ada hotel.

Elemen kedua dari paket perjalanan adalah transportasi. Itu adalah kendaraan seorang musafir. Dengan bantuannya, mereka sampai ke pusat wisata. Moda transportasi yang paling populer, tentu saja, pesawat. Jika jaraknya tidak terlalu jauh, maka Anda bisa melakukan perjalanan dengan bus, mobil atau kereta api. Patut dikatakan bahwa sebagian besar biaya dalam paket wisata adalah biaya transportasi. Pada saat yang sama, semakin cepat dan nyaman moda transportasi yang digunakan, semakin tinggi biaya perjalanan itu sendiri.

Elemen ketiga dari paket wisata adalah layanan akomodasi. Ini adalah hotel khusus untuk menginap dan menginap. Apalagi lokasinya berada di pusat wisata. Penciptaan produk wisata melibatkan penempatan konsumen di hotel dan motel, vila dan apartemen, tempat perkemahan, kapal, dll. Perbedaan tempat istirahat dan akomodasi sesuai dengan jenis kontrak yang dibuat. Adapun layanan katering, mereka bukan merupakan elemen terpisah dari paket wisata, karena termasuk dalam akomodasi. Kombinasi berikut diterima dalam pariwisata:

- BB - akomodasi dengan sarapan;

- HB - akomodasi dengan sarapan dan makan malam (half board); - RR - akomodasi dengan sarapan, makan siang, dan makan malam (full board)kost).

Sebagai aturan, wisatawan diberi kesempatan untuk memilih dan memesan salah satu kombinasi yang dijelaskan di atas.

Elemen keempat yang termasuk dalam paket wisata adalah transfer. Ini mewakili pengiriman wisatawan dari bandara, stasiun kereta api atau pelabuhan yang terletak di negara titik akhir rute ke hotel yang dipilih untuk akomodasi. Termasuk transfer dan perjalanan pulang. Untuk pengiriman, bus atau jenis transportasi jalan lainnya digunakan. Dengan kata lain, transfer berarti pengangkutan wisatawan dalam batas-batas pusat wisata yang mereka pilih.

Saat membeli paket yang mencakup empat elemen wajib, traveler menerima diskon yang signifikan. Hal ini dikarenakan serialitas produk yang ditawarkan kepadanya. Namun, kehadiran hanya satu elemen dasar bukanlah prasyarat. Wisatawan dapat meminta untuk memasukkan layanan lain dalam paket.

Komponen produk wisata

Apa yang membentuk struktur layanan yang ditawarkan kepada wisatawan? Ada tiga unsur produk pariwisata. Ini adalah tur itu sendiri, serta layanan dan barang tamasya tambahan. Inilah perbedaan antara produk wisata dan paket. Yang terakhir termasuk dalam tur. Selain itu, ini adalah bagian wajib.

Wisata adalah unit utama dari produk wisata, yang dijual secara keseluruhan dalam bentuk rute dan tanggal tertentu. Elemen ini tidak menghabiskan semua waktu yang dialokasikan untukperjalanan. Wisatawan diberi kesempatan untuk memilih program menginapnya sendiri. Itu bisa berupa belanja dan mengunjungi klub, program budaya dan jalan-jalan keliling kota, yang terletak di area rekreasi. Pada saat yang sama, operator tur dapat menawarkan berbagai tamasya dan pemandu mereka sendiri.

Material khusus dari produk wisata adalah barang. Ini adalah kartu pos dan peta kota, suvenir dan buklet, peralatan khusus, dll. Bagian material termasuk barang langka atau yang akan lebih mahal di tempat tinggal tetap para musafir.

Membuat produk wisata

Layanan yang ditawarkan perusahaan kepada wisatawan, sebagaimana disebutkan di atas, tidak berwujud. Selain itu, produksinya dilakukan langsung di tempat konsumsi. Untuk itulah pembentukan suatu produk wisata harus berkualitas tinggi. Jika tidak, persaingan yang ketat di pasar tidak akan memberikan kesempatan bagi perusahaan untuk sukses bekerja di masa depan.

Sebagai aturan, implementasi produk wisata tidak spontan. Pembeli datang ke agensi atas rekomendasi seseorang. Apalagi menurut penelitian, informasi negatif akan menyebar jauh lebih cepat daripada positif. Oleh karena itu, penciptaan produk wisata tidak boleh mengabaikan masalah kualitas pelayanan. Ini akan menjadi kunci sukses komersial. Biro wisata dan hotel, restoran dan agen perjalanan mungkin memiliki basis material yang sama, tetapi pada saat yang sama secara radikal berbeda satu sama lain tepatnya dalam tingkat layanan. Untuk beberapa perusahaan, ini adalah yang utamakartu truf dalam kompetisi. Dalam praktik dunia, ada aturan tertentu yang dengannya layanan yang efektif diciptakan. Ketaatan mereka memungkinkan Anda untuk membuat dan menjamin promosi lebih lanjut dari produk wisata. Mari kita lihat lebih dekat aturan ini.

Kondisi untuk menciptakan layanan berkualitas

Promosi suatu produk pariwisata tidak akan mungkin terjadi jika prinsip-prinsip berikut tidak diperhitungkan dalam pembentukannya:

- korespondensi maksimum yang mungkin dari layanan yang ditawarkan dengan sifat konsumsi dan persyaratan konsumen;

- hubungan layanan yang tidak terpisahkan dengan pemasaran, tugas dan prinsip utamanya; - fleksibilitas layanan yang ditawarkan kepada klien karena perubahan preferensinya.

Selain itu, realisasi sebuah produk wisata hanya akan mungkin terwujud jika personelnya diperhatikan selama pembuatannya. Ini termasuk penciptaan tempat kerja yang ergonomis, perumusan aturan yang jelas yang mengikat semua karyawan, dll. Hal ini juga diperlukan untuk memantau unsur-unsur seperti kesopanan dan niat baik, kemampuan untuk melakukan pekerjaan seseorang secara efektif, serta suasana hati untuk lebih lanjut. perbaikan diri.

Prinsip ketiga yang harus diperhatikan dalam membuat produk wisata adalah optimalisasi aktivitas badan pengelola perusahaan. Jadi, dengan rantai panjang melewati pesanan yang diterima, ada kemungkinan besar membuat kesalahan. Struktur optimal dianggap sebagai struktur untuk mengatur kegiatan perusahaan ketika sejumlah elemen termasuk di dalamnyasangat sedikit. Hanya dalam hal ini akan memungkinkan untuk membuat produk wisata tanpa mengurangi kualitasnya.

Ada prinsip lain yang diperlukan untuk memastikan operasi normal dari perusahaan yang menyediakan layanan untuk pelancong. Ini terdiri dari kontrol yang komprehensif, lengkap dan objektif atas kualitas layanan yang diberikan. Dan untuk ini Anda perlu:

- buat layanan kontrol khusus;

- buat metode dan kriteria yang memungkinkan Anda menghubungkan persyaratan standar yang ada dengan keadaan sebenarnya;

- libatkan tamu dalam menilai kualitas layanan yang diberikan;

- membuat sistem kontrol diri untuk staf;

- terus bekerja dengan tim yang berkualitas.

Kebutuhan akan kenyamanan

Sepanjang sejarahnya, pasar produk pariwisata menegaskan peran perusahaan yang menyediakan layanan kepada wisatawan tidak berubah. Hari ini, seperti di masa-masa sebelumnya, tamu harus bertemu, dan kemudian minum, memberi makan, dan ditidurkan. Hanya berbeda dengan pahlawan dongeng yang terkenal, para pelancong saat ini menghargai kenyamanan tingkat tinggi dan jumlah layanan yang cukup banyak.

Produk pariwisata modern harus memenuhi kebutuhan tamu yang berbeda. Misalnya, untuk rekan senegaranya, hotel dengan minibar yang bagus dan sistem layanan yang dikembangkan nyaman. Pada saat yang sama, makanan ringan dan minuman yang ditawarkan di dalamnya harus untuk setiap selera dan sebaiknya murah. Tapi turis Amerika menganggap hotel itu nyaman, di kamar yang ada tempatnyauntuk membuat koktail, dan di mana es dapat dibawa kapan saja. Juga, tamu dari negara ini pasti akan menghargai tingkat keamanan yang tinggi. Bagi orang Eropa, jaringan perusahaan katering yang berkembang dengan baik adalah penting. Mereka juga memperhatikan perlengkapan kamar mandi. Saat bepergian di Jepang, penting untuk mendapatkan informasi yang diperlukan tepat waktu. Mereka juga akan menghargai kehadiran restoran dengan masakan oriental.

Bagaimana perusahaan yang beroperasi di pasar dapat menciptakan produk wisata yang nyaman? Produk, yaitu layanan yang ditawarkan kepada wisatawan, harus memadai, dan keserbagunaannya penting. Kompleksitas komponen penyusunnya tentu harus mencakup area kenyamanan seperti:

- informasi;

- ekonomi;

- estetika;

- rumah tangga;- psikologis.

Kenyamanan informasi

Produk pariwisata yang berkualitas dapat ditawarkan kepada wisatawan hanya jika hotel, perusahaan katering, dan semua objek yang termasuk dalam industri hotel dijelaskan secara lengkap. Informasi ini diberikan kepada tamu sebelum tiba di titik akhir rute. Penting bagi operator tur untuk menunjukkan foto yang mencerminkan jenis desain kamar dan tempat, serta untuk memperkenalkan wisatawan dengan harga dan berbagai layanan yang ditawarkan oleh hotel. Seorang turis juga dapat mempelajari informasi semacam itu di situs web perusahaan yang dibuat khusus. Dengan bantuan teknologi modern, para tamu dapat berjalan-jalan di sekitar hotel, melihat dapur restoran, mengenal interior kamar, peralatan pusat kebugaran, dll.

Komponen penting kenyamanan informasi juga:

- sistem piktogram khusus yang dapat membantu tamu menavigasi di dalam dinding hotel;- kesadaran staf yang bekerja, mampu menjawab semua pertanyaan wisatawan tidak hanya tentang hotel, tetapi juga tentang negara tempat mereka tiba.

Kenyamanan ekonomi

Konsep ini mencakup sistem perhitungan yang nyaman bagi wisatawan. Ini termasuk bonus dan deposit, kartu klub, dan langkah-langkah motivasi lainnya yang ditujukan untuk munculnya keinginan pelancong untuk menggunakan layanan meja tur, perusahaan katering, dll., yang terletak di hotel ini. Langkah seperti itu adalah tujuan dari seluruh sistem mutu yang mapan. Perhatian khusus diberikan pada kartu klub, yang memungkinkan menarik dan mempertahankan klien. Pada saat yang sama, penarikan uang tunai dari peredaran merupakan nilai tambah yang besar dalam bisnis apa pun. Bagaimanapun, ini sangat mengurangi kemungkinan risiko penggerebekan, penipuan, dan pencurian. Klien menerima diskon nyata, menghemat uangnya.

Kenyamanan estetika

Mengapa tamu memilih hotel ini atau itu? Mereka tertarik dengan desain estetika interior, yang menciptakan suasana kehangatan dan kenyamanan rumah. Ini adalah:

- satu gaya tempat, sesuai dengan arahan umum perusahaan;

- skema warna yang tidak mengganggu tamu;- penggunaan bahan finishing yang sesuai dengan tingkat kebersihan dan keamanannya.

Kenyamanan rumah

Konsep ini menyiratkan penciptaan kondisi yang sesuai yang diperlukan untuk masa inap tamu normal. Lokalkenyamanan menyiratkan suhu dan kelembaban udara yang optimal di dalam ruangan, serta kenyamanan furnitur. Untuk menciptakan kondisi seperti itu, perusahaan menggunakan peralatan yang diperlukan. Ini adalah AC dan pembersih udara. Pembelian dan pemasangan furnitur yang nyaman juga penting.

Kenyamanan psikologis

Ini adalah konsep yang sangat kompleks. Ini mencakup semua komponen kenyamanan yang dibahas di atas. Jika setidaknya salah satu dari elemen yang disebutkan di atas hilang, maka mood wisatawan pasti akan dimanjakan.

Tetapi pada saat yang sama, kenyamanan psikologis juga diciptakan oleh staf. Itu secara langsung tergantung pada rasa hormat dan keramahan karyawan. Kelalaian wisatawan menyebabkan penurunan tajam dalam kualitas produk wisata.

Menyusun dan menandatangani kontrak

Fakta untuk mencapai kesepakatan antara para pihak, yaitu penjual dan pembeli, harus selalu diperbaiki secara hukum. Untuk melaksanakan prosedur ini, perjanjian penjualan produk wisata ditandatangani. Dokumen ini harus ditandai dengan kepastian dan kejelasan isi. Semua ini akan menentukan hak dan kewajiban khusus kedua belah pihak.

Subjek utama, yang mempertimbangkan kontrak produk wisata, adalah penyediaan serangkaian layanan yang disepakati sebelumnya. Pada saat yang sama, harga dan syarat penjualan produk wisata harus dicantumkan dalam dokumen.

Kontrak yang ditandatangani harus menyatakan:

- tempattujuan;

-sarana transportasi yang digunakan untuk mengantarkan wisatawan ke tempat istirahat dan kembali;

-titik dan tanggal keberangkatan, serta kembali dari perjalanan;

-derajat kenyamanan hotel dan jenis layanan makanan yang disediakan;

- rute;- ketersediaan persyaratan khusus yang disajikan oleh konsumen.

Semua ketentuan lain yang terkandung dalam kontrak harus mematuhi persyaratan hukum yang berlaku.