Kualitas produk: indikator, faktor

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Barang berkualitas baik dibutuhkan tidak hanya oleh pembeli. Penjual juga membutuhkannya - jika tidak, konsumen akan beralih ke pesaing. Bahkan dalam kasus aktivitas pemasok atau pabrik yang paling dapat diandalkan yang memproduksi produk non-makanan (belum lagi produk makanan), terkadang sebuah produk mungkin muncul di konter yang tidak memenuhi harapan pelanggan, pemilik toko, atau otoritas inspeksi..

Itulah sebabnya salah satu area terpenting dalam pekerjaan setiap bisnis adalah pemeriksaan yang menyeluruh dan terperinci terhadap indikator seperti kualitas barang dan produk.

Bagaimana mekanisme verifikasi tersebut? Bagaimana itu dilakukan? Mari kita bicara tentang definisi dari konsep ini - kualitas barang. Kata-kata berikut dianggap populer di kalangan ahli dalam negeri. Kualitas komersial dipahami sebagai totalitas karakteristik konsumen dari produk yang dijual (kita berbicara tentang penjualan di jaringan distribusi, toko terpisah, atau pasar online),memastikan bahwa itu sesuai dengan tujuan yang dimaksudkan.

Pakar pemasaran merumuskan konsep kualitas dalam bentuk persyaratan (dengan volume dan jenis tertentu) mengenai fitur-fitur yang membentuk karakteristik konsumen yang paling penting dari produk apa pun. Biasanya, setiap produk yang ditawarkan kepada konsumen harus memenuhi norma dan standar tertentu, serta harapan konsumen yang subjektif. Ini adalah syarat utama untuk kualitas barang.

Indikator apa yang sedang kita bicarakan?

Mari kita bicara tentang kriteria utama yang mencerminkan ketergantungan ini. Indikator seperti apa yang mencirikan properti barang yang kita minati? Intinya, mereka sangat beragam. Menurut kesimpulan para ahli Rusia, ada satu set tertentu dari mereka. Pertama-tama, kita berbicara tentang karakteristik produk yang menentukan tujuan yang terakhir.

Contohnya adalah peralatan makan berbahan plastik yang fungsinya hanya sekali untuk digunakan saat piknik dan berkemah. Jenis peralatan makan lainnya adalah peralatan makan, yang digunakan secara teratur untuk waktu yang lama. Tak perlu dikatakan bahwa persyaratan untuk masing-masing produk di atas akan sangat bervariasi.

Kriteria selanjutnya adalah reliabilitas. Paling sering kita berbicara tentang barang-barang yang termasuk dalam kategori kompleks secara teknis. Pilihan lain adalah produk yang, dalam sifat penggunaannya, menyediakan keausan tertentu (yang membutuhkan kekuatan mekanisme, suku cadang, sertakonstruksi dan kesesuaian material dengan standar industri tertentu).

Indikator ketiga adalah indikator yang mencerminkan standardisasi dan sertifikasi. Secara default, dianggap bahwa produk yang diproduksi sesuai dengan GOST memiliki kualitas yang lebih tinggi daripada yang persyaratannya jauh lebih rendah. Kepemilikan sertifikat yang sesuai (mengkonfirmasi kepatuhan tersebut) dapat dipertimbangkan di antara kriteria yang dapat mempengaruhi pilihan konsumen secara serius.

Item berikutnya dapat disebut karakteristik produk yang bersifat fisik - kita berbicara tentang warna, ukuran, desain, ergonomi, dll. Dalam hal ini, Anda dapat mengevaluasi berdasarkan pendapat subjektif konsumen tentang barang (tentang kualitas), yaitu pada persepsi pembeli tertentu. Atau norma dan standar tertentu yang melekat dalam produksi produk jenis tertentu.

Kriteria prioritas dalam setiap kasus dipilih tergantung pada jenis produk. Kadang-kadang analisis yang bersifat kompleks dapat dilakukan dengan studi serbaguna tentang sifat-sifat produk. Dalam kasus lain, jumlah indikator yang digunakan untuk mengkarakterisasi produk sangat kecil (misalnya, hanya diperiksa untuk kepatuhan dengan GOST).

Mari kita bicara tentang standardisasi dan sertifikasi

Apa konsep-konsep ini? Standardisasi dan sertifikasi adalah salah satu kategori yang paling penting yang digunakan dalam analisis kualitas komersial. Kesesuaian produk yang diproduksi dengan parameter tertentu ditentukan sesuai dengan kategori yang disetujui secara resmi yang ada sebagai undang-undang atau standar industri. Jadi, menurutMenurut para ahli, penetapan persyaratan yang relevan dapat terjadi dalam kerangka salah satu dari dua mekanisme yang telah ditetapkan di atas.

Apa yang dimaksud dengan standardisasi? Tugas mekanisme ini adalah untuk mencerminkan kegiatan berbagai organisasi dan lembaga pemerintah, lembaga penelitian, dll., yang pekerjaannya ditujukan untuk menetapkan dan menetapkan semua karakteristik dan standar terpenting untuk produksi barang. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memastikan pendekatan yang seragam terhadap prosedur untuk mengevaluasi kualitas komersial. Di negara kita, sumber utama dari persyaratan yang digunakan untuk prosedur standardisasi ada dalam bentuk GOST atau peraturan teknis.

Ayo beralih ke sertifikasi

Apa yang dimaksud dengan sertifikasi? Berbicara tentang mekanisme ini, yang mereka maksud adalah penilaian aktivitas perusahaan manufaktur dalam produksi barang. Ini juga termasuk prosedur untuk mengevaluasi produk itu sendiri untuk menentukan kepatuhannya terhadap standar dan aturan yang diterima.

Sebagai hasil dari pekerjaan tersebut, perusahaan manufaktur memperoleh dokumen tertentu yang mengkonfirmasi fakta bahwa produk yang diproduksi memiliki semua properti yang diperlukan yang disediakan oleh norma dan persyaratan yang ada di area ini.

Sebagai bagian dari jenis kegiatan ini di negara kita, sejumlah dokumen diterbitkan, yang paling umum termasuk yang disebut sertifikat kesesuaian. Kehadirannya menyiratkan kesesuaian produk yang diproduksi dengan sumber utama yang sama.persyaratan dan norma - GOST.

Tentang metode penilaian kualitas

Tidak ada salahnya bagi konsumen untuk mengetahui metode apa yang menentukan kualitas jenis produk tertentu, bagaimana mereka diklasifikasikan. Menurut salah satu model yang diadopsi oleh para ahli dalam negeri, sejumlah metode objektif dibedakan yang membantu menganalisis indikator kualitas produk. Semuanya, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa jenis tambahan.

Mari kita bicara tentang apa yang disebut metode objektif. Salah satu metode yang paling umum dalam kategori ini adalah prosedur pengukuran. Dasar dari kriteria ini adalah analisis pengukuran dan perhitungan fitur dan properti tertentu dari produk. Metode ini paling sering melibatkan sejumlah sarana teknis, serta perangkat lunak, bahan tambahan (reagen, dll.).

Pengukuran membantu menentukan aspek yang mencerminkan sebagian besar sifat fisik produk (massa, bentuk, dll.) atau kinerja. Misalnya, kita dapat berbicara tentang tegangan di area tertentu dari sirkuit mikro perangkat elektronik. Menurut metode yang dipertimbangkan, hasil seharusnya dicatat dalam jenis standar - gram, joule, watt, dll.

Metode lain, yang juga dikategorikan sebagai tujuan, disebut registrasi. Ini didasarkan pada penggunaan algoritma untuk memantau, menghitung, memperbaiki proses atau peristiwa tertentu. Apa artinya ini dalam praktik? Contohnya adalah studi tentang perangkat elektronik untuk operasi.dalam kondisi penggunaan yang ditentukan.

Selain metode pendaftaran, yang disebut metode kalkulasi sering digunakan. Prinsipnya adalah untuk mensimulasikan proses atau kejadian yang sangat spesifik.

Jenis metode objektif lainnya

Terkadang penilaian kualitas dilakukan berdasarkan perhitungan awal yang dilakukan menurut kriteria tertentu. Paling sering, ini digunakan tidak hanya dalam kaitannya dengan produk akhir, tetapi juga dalam proses produksi, misalnya, ketika melewati barang di sepanjang konveyor. Artinya, perhitungan awal memberikan produksi yang diperlukan dan karakteristik teknis dari produk yang diproduksi.

Selain itu, ada metode yang bersifat matematis. Mereka paling sering digunakan dalam kombinasi dengan metode pendaftaran atau pengukuran. Hal tersebut diperlukan agar hasil penelitian dapat direpresentasikan dalam bentuk model tipe rasional tertentu, yang nantinya dapat digunakan sebagai template, dan juga untuk menjamin akurasi perhitungan yang maksimal.

Para ahli Rusia juga mengklasifikasikan apa yang disebut operasi percobaan sebagai metode objektif. Ini digunakan ketika diperlukan untuk menentukan hasil fungsi produk dalam praktik. Misalnya, kita dapat berbicara tentang jenis peralatan tertentu yang dioperasikan dalam kondisi yang berbeda. Selain itu, lingkungan mungkin berbeda dalam hal tingkat kebisingan, persyaratan lingkungan, tingkat konsumsi energi, dll.

Seperti apa praktiknya

Dalam kasus tertentu, gunakan metode yang ditentukan (eksperimentaleksploitasi) dalam memecahkan masalah yang bersifat sosial. Misalnya, produsen mencoba mencari tahu tingkat dan tingkat keausan jenis pakaian tertentu yang terbuat dari bahan tertentu. Peserta eksperimen menerima sampel produk tekstil untuk uji coba operasi. Tugas peneliti adalah memakai (mengeksploitasi) item pakaian dengan memberi tahu peneliti tentang semua masalah yang menarik bagi mereka, memberikan informasi atau sampel pakaian yang diperlukan untuk analisis sesuai dengan algoritma yang diadopsi sebelumnya.

Metode ini - operasi percontohan - sering digunakan dalam kasus di mana diperlukan untuk menetapkan mode batas di mana peralatan ini atau itu dapat beroperasi. Misalnya, Anda ingin mengetahui berapa lama mesin tertentu dapat berjalan di bawah beban penuh tanpa mengubah bagian apa pun.

Dengan demikian, metode ini memiliki aplikasi potensial yang sangat luas. Paling sering terlibat dalam studi kualitas produk non-makanan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa produk makanan dikonsumsi, sebagai suatu peraturan, dalam jumlah yang cukup kecil dari lingkungan yang memungkinkan. Selain itu, produk makanan dibedakan oleh karakteristik objektif yang tidak begitu luas. Untuk segmen produk tertentu, evaluasi biasanya dilakukan dengan menggunakan kelompok metode berikut, yang disebut subjektif.

Tentang metode evaluasi subjektif

Nama umum lain untuk kelompok metode ini, berkat yang memungkinkan untuk memperkenalkan kontrol atas kualitas barang, adalah heuristik. Sejumlah ahli tidak membuat perbedaan mendasar antara keduanyakelompok-kelompok yang ditunjukkan. Salah satu cara paling umum dan nyaman untuk menilai kualitas produk adalah yang disebut organoleptik. Dengan bantuannya, produk diperiksa untuk warna, bau dan rasa atau sifat konsumen lainnya yang dapat ditentukan oleh indera manusia.

Paling sering, dengan cara yang nyaman ini, kualitas barang kelompok makanan dinilai, karena bagi mereka indikator yang sesuai memainkan peran yang menentukan. Tetapi metode ini juga cocok untuk mempelajari banyak jenis perangkat yang secara teknis rumit.

Contohnya adalah tugas menentukan saturasi yang cukup dari corak warna yang ditransmisikan oleh layar smartphone, atau tingkat sensitivitas tombol perangkat elektronik.

Jumlah subjektif, antara lain, termasuk yang disebut metode pakar. Dalam hal ini, kualitas barang diperiksa oleh sekelompok spesialis yang kompeten dengan pengalaman yang relevan. Mereka dapat menggunakan salah satu metode dan metode penilaian di atas.

Selain itu, para ahli mengacu pada jumlah subjektif dan pendekatan, yang disebut sosiologis. Penerapannya melibatkan melakukan penelitian dan survei, yang tujuannya adalah untuk mengetahui pendapat konsumen. Subyek studi tersebut mungkin menyangkut, misalnya, korelasi antara harga suatu produk dan kualitasnya.

Apa bedanya?

Tidak seperti metode objektif, di mana nilai standar tertentu berfungsi sebagai unit pengukuran, dengan pendekatan subjektif, situasinyaterlihat berbeda. Lagi pula, konsep rasa, bau, warna (dll) dari suatu makanan atau produk lain merupakan kriteria tersendiri yang tidak terlalu ketat. Dengan pendekatan ini, komunitas riset komoditas Rusia biasanya menggunakan metodologi yang menurutnya barang dapat dievaluasi menurut sistem poin tertentu. Kriteria ini agak bersyarat, tetapi banyak ahli menganggapnya nyaman dan, karenanya, sangat luas.

Pakar yang kompeten, berdasarkan indikator yang berkaitan dengan warna, rasa, bau produk, menilai produk yang diselidiki pada skala tertentu. Itu bisa sepuluh poin untuk kategori barang tertentu. Untuk yang lain, dengan kisaran dua puluh, seratus, dst. Inti dari sistem penilaian itu sendiri adalah untuk mengevaluasi fitur-fitur utama produk secara kondisional. Terkadang kriteria seperti desain kemasan, penampilan produk, dll. diperhitungkan.

Kualitas penerimaan barang

Prosedur ini adalah salah satu proses bisnis terpenting di mana ada studi berkala tentang tingkat kualitas produk. Didahului dengan prosedur penerbitan produk untuk dijual (atau pengiriman ke pelanggan).

Bagaimana penerimaan barang dari segi kualitas? Paling sering, proses ini dibedakan oleh tingkat standarisasi yang sangat tinggi. Barang yang diterima diperiksa dengan cermat untuk memenuhi kriteria yang ditentukan dalam GOST yang relevan atau berbagai sumber peraturan industri. Untuk prosedur penerimaan itu sendiri, mungkin juga ada algoritma standar yang ditetapkan secara resmi dialur dokumen perusahaan.

Sejumlah perusahaan, misalnya, memiliki instruksi yang disetujui oleh manajemen yang secara langsung dan cukup ketat mengatur prosedur penerimaan kualitas. Selain itu, dokumen serupa dibuat selama interaksi antar perusahaan antara pelanggan produk dan pemasoknya.

Penerimaan dilakukan oleh karyawan perusahaan yang merupakan salah satu penanggung jawab keuangan. Paling sering, tahapan utamanya adalah sebagai berikut:

1. Menurut kontrak, kualitas barang harus diteliti setelah prosedur untuk memeriksa jumlah total dan kelengkapan pengiriman. Selain itu, penampilan dan kesesuaian dengan dokumen yang menyertai diperiksa.
2. Setelah kuantitas diperiksa, kualitas barang diperiksa sesuai dengan indikator kunci yang diterima. Mereka ditentukan terlebih dahulu tergantung pada karakteristik subjektif dari produk.
3. Penerimaan didokumentasikan (sertifikat kualitas produk dibuat).
4. Informasi yang relevan dimuat ke dalam sistem akuntansi atau dicatat oleh sumber lain. Menurut alur kerja yang diterima, pendaftaran prosedur penerimaan paling sering dilakukan menggunakan berbagai jenis faktur dan faktur. Sebagian besar perusahaan menggunakan formulir terpadu yang sesuai dengan standar industri atau negara bagian dan disetujui oleh Komite Statistik Negara Bagian.

Pentingnya produk bagi konsumen

Konsep kualitas produk memiliki makna praktis, tentu saja, tidak hanya dalam hal kepatuhan terhadap prosedur penerimaan formal. Yang terpentinglain - produk harus menarik konsumen. Sesuai dengan kriteria produk yang dijual ini, setiap produsen atau pemasok harus tertarik. Lagi pula, daya tarik produk bagi pembeli menjadi jaminan bahwa produk akan terjual, dan pembeli akan kembali ke toko lagi.

Dalam bisnis saat ini, kualitas produk yang unggul adalah salah satu manfaat utama dari rencana persaingan. Itulah sebabnya sebagian besar perusahaan besar memiliki struktur departemen yang berkembang dengan baik, yang tugasnya menyediakan etalase dengan sampel terbaik dari produk yang dijual. Arah kegiatan itu, yang menyangkut pencarian pemasok yang tepat, penerimaan barang, studi tentang sejumlah fitur yang melekat pada masing-masing merek, cukup penting dan menjadi perhatian bagi departemen dan layanan yang dibuat khusus.

Insentif lain yang sangat signifikan yang mendorong pengusaha untuk menjaga kualitas produk mereka sendiri pada tingkat yang tepat adalah persyaratan undang-undang. Apa yang dikatakan undang-undang tentang kualitas produk? Negara secara langsung berkepentingan untuk memenuhi hak-hak konsumen. Sebagian besar ahli menganggap undang-undang Federasi Rusia diarahkan dengan bias yang signifikan terhadap kepentingan klien.

Secara khusus, sejumlah ketentuan perbuatan hukum menjamin konsumen wajib mengembalikan barang yang kualitasnya "tidak memenuhi standar". Dalam praktiknya, implementasi pertukaran semacam itu paling sering membutuhkan pengorganisasian keahlian yang sesuai. Tujuannya adalah untuk mengidentifikasi alasan mengapa produk tidak memenuhi kriteria tertentu.

Sesuaikemungkinan pertukaran dan barang berkualitas baik. Hal ini dimungkinkan dengan syarat-syarat tertentu.

Mari kita bicara tentang keahlian kualitas produk

Apakah pemeriksaan yang sangat berkualitas ini? Prosedur ini terdiri dari studi (dilakukan atas inisiatif pembeli atau penjual) dari produk tertentu untuk mengetahui apakah itu sebenarnya produk dengan kualitas yang tidak memadai. Dan juga - dalam menetapkan kemungkinan penyebab perbedaan tersebut.

Dalam praktiknya, dalam banyak kasus, prosedur seperti itu dilakukan ketika konsumen bersikeras untuk mengembalikan barang, yang kualitasnya tidak sesuai dengannya, atau menuntut pengembalian dana yang dibayarkan untuk itu. Dengan demikian, penjual memiliki kesempatan untuk memastikan bahwa masalah yang timbul dengan barang bukan kesalahan klien. Itu sebabnya mereka memulai pemeriksaan.

Prosedur semacam itu harus independen dan dilakukan oleh orang-orang khusus yang kompeten. Ini termasuk laboratorium khusus atau biro ahli.

Di bawah ini kami menerbitkan klaim (sampel) untuk pengembalian barang dengan kualitas yang tidak memadai. Ini adalah bentuk universal yang dapat digunakan untuk berbagai jenis produk dan dalam situasi yang berbeda.

Pentingnya hasil penelitian yang sedang berlangsung tersebut tidak dapat dilebih-lebihkan dalam hal penerapan undang-undang perlindungan konsumen. Kualitas barang di sini adalah yang terdepan. Jika terbukti bahwa penjual bersalah dalam penjualan produk dengan kualitas yang tidak sesuai (atau produk tersebutdisampaikan dalam bentuk ini oleh pabrikan), pelanggan berhak menuntut agar formulir itu diganti dengan yang serupa. Pilihan lain yang sering digunakan dalam praktek adalah untuk memenuhi permintaan pembeli akan pengembalian dana yang dibayarkan untuk barang dengan kualitas yang tidak memadai.

Kedua belah pihak - pembeli dan penjual - dapat menggugat hasil penelitian di pengadilan.