Babi dan babi hutan: perbedaan, fitur pemuliaan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Peternak berpengalaman tidak mempertanyakan apakah babi hutan dan babi hutan itu berbeda. Perbedaan di antara mereka jelas. Para ahli tahu persis apa yang membedakan satu dari yang lain. Namun, banyak yang percaya bahwa kedua istilah tersebut memiliki arti yang sama. Tidak diragukan lagi, kedua kata tersebut merujuk pada babi jantan - babi hutan, tetapi perbedaan antara babi hutan dan babi hutan adalah signifikan. Sebuah artikel akan dikhususkan untuk masalah ini.

Sedikit sejarah

Para ilmuwan percaya bahwa manusia menjinakkan babi di era masyarakat komunal primitif. Temuan arkeologis membuktikan bahwa hewan ini mulai “dijinakkan” oleh manusia 13 ribu tahun yang lalu. Awalnya, babi-babi itu semi-liar, tidak ada yang berpikir untuk membiakkan atau memberi mereka makan. Saat ini, hewan-hewan ini hidup seperti ini di sebelah orang Papua Nugini. Penduduk desa memberi mereka makan, tetapi perwakilan liar ditangkap. Anak babi yang ditangkap paling sering pergi ke meja, tetapi beberapa dari mereka berakar di sebelah seseorang dan secara bertahap menjadi jinak.

Menurut data sejarah, pada milenium ketiga SM. e. suku,tinggal di cekungan Dnieper, Dniester, Bug Selatan, membiakkan babi untuk makanan. Demikian pula, orang-orang dari kekuatan maju - Mesir, India, Yunani - terlibat dalam pembiakan babi. Selama kuk Mongol-Tatar, Rusia secara aktif memelihara hewan-hewan ini, karena Tatar tidak menyentuh yang terakhir karena larangan agama.

Tidak diketahui apakah perbedaan antara babi hutan dan babi hutan pada waktu itu jelas, namun daging keduanya sudah aktif digunakan untuk makanan.

Perlunya memahami perbedaan

Bahasa Rusia dengan jelas membedakan antara dua konsep ini - babi hutan dan babi hutan. Perbedaan antara keduanya sangat penting dalam peternakan.

Begitu babi dijinakkan sepenuhnya oleh manusia, mereka membutuhkan fasilitas khusus untuk memeliharanya - kandang babi. Hal ini, pada gilirannya, menyebabkan peningkatan biaya, dan mendapatkan daging berkualitas dalam jumlah yang lebih banyak dari sebelumnya menjadi prioritas. Pada saat ini, orang mulai memantau jumlah babi, sehingga babi hutan terbatas dalam proses pembuahan. Perbedaan terdapat pada kualitas daging babi hutan dan daging babi hutan. Perbedaannya adalah bahwa yang terakhir memiliki rasa daging yang lebih juicy. Lembut dan tidak memberikan rasa yang tidak enak.

Babi dan babi - siapa mereka?

Jadi kita sampai pada pertanyaan utama. Segera setelah diketahui seseorang bahwa jika babi jantan dikebiri, maka pertumbuhannya akan meningkat, dan dagingnya akan menjadi lebih enak pada saat yang sama, pengetahuan ini mulai digunakan secara aktif. Babi hutan (jantan yang dikebiri) memberi lebih banyak daging daripada babi hutan.

Bagaimana prosedurnya? Untuk "mengubah" babi hutan menjadi babi hutan, gonad dikeluarkan dari anak babi jantan pada usia 10-45 hari. Selama periode ini, anaknya masih bersama induknya, yang berarti akan lebih mudah untuk menjalani operasi bedah dan bertahan dari stres. Benar, kebetulan seekor babi betina, yang berbau darah, dapat membahayakan keturunannya. Oleh karena itu, tanggung jawab dan pilihan ada pada peternak.

Pencinta hewan yang berpengalaman menyarankan untuk tidak menunda prosedur, karena pada usia yang lebih tua, operasi lebih sulit untuk laki-laki, dan pada usia enam bulan mungkin tidak membantu.

Setelah pengebirian, anak babi diberikan diet dan rejimen khusus. Dalam kondisi yang tepat, hewan muda dengan cepat tumbuh dengan daging yang enak dan lembut.

Terkadang terjadi kerancuan antara konsep kebiri dan sterilisasi. Perbedaan mereka sederhana. Jantan dikebiri dan betina dimandulkan.

Jadi, babi hutan adalah jantan yang darinya dimungkinkan untuk memperoleh keturunan. Mereka juga disebut produsen, karena babi hutanlah yang dapat membuahi betina. Sedangkan babi hutan pergi secara eksklusif untuk mendapatkan daging yang enak. Perlu juga dicatat bahwa perwakilan jantan dari babi domestik disebut babi dan babi hutan, jantan liar adalah babi hutan.

Lebih lanjut tentang babi hutan

Jadi, babi hutan, atau knur, atau produsen - inilah yang mereka sebut babi domestik jantan, yang terlibat langsung dalam pekerjaan pembiakan. Perwakilan yang memberikan kinerja yang sangat baik dalam memperoleh keturunan dan memiliki kualitas keturunan yang baik sangat dihargai.pemilik peternakan babi.

Produsen hidup yang dibutuhkan peternak, bekerja untuk menciptakan breed babi baru dan meningkatkan yang sudah ada.

Tentu saja, konsepsi keturunan sering dilakukan dengan menggunakan metode buatan, tetapi jangan lupa bahwa cairan mani berkualitas tinggi hanya dapat diperoleh dari babi hutan hidup. Dan prosedur inseminasi buatan sendiri tidaklah murah, oleh karena itu para pemilik peternakan menengah dan kecil lebih memilih menggunakan cara-cara alami yang lama untuk beternak.

Bagaimana dengan babi hutan?

Terus menganalisis perbedaan antara babi hutan dan babi hutan, mari kita fokus pada yang kedua. Seperti yang telah disebutkan, kebiri memberikan daging berkualitas tinggi, dan dalam jumlah yang lebih besar daripada babi hutan (sekitar 25-30%). Konsumsi pakan secara kuantitatif pada babi sama sekali tidak lebih tinggi. Hal ini menjelaskan manfaat memelihara kebiri, jika dibandingkan misalnya dengan induk babi yang tidak memberikan keturunan (mandul).

Jika Anda membandingkan daging babi hutan dan babi hutan, perbedaannya akan terlihat pada rasa, aroma, dan teksturnya. Dalam anak babi yang dikebiri, itu berair, empuk, tanpa rasa yang tidak enak. Di knur, dagingnya lebih keras dan memiliki bau dan rasa yang khas. Perbedaan ini disebabkan oleh perubahan latar belakang hormonal dan perilaku anak babi.

Paling sering, di peternakan babi, sebagian besar jantan disembelih, tetapi hanya beberapa perwakilan yang tersisa untuk suku tersebut.

Dalam bahasa Rusia

Dalam pidato, kedua konsep dilambangkankata yang berbeda, dan dari zaman kuno. Kata bentuk "babi" kembali ke bahasa Proto-Indo-Eropa. Mereka memiliki kata "borus", yang berarti "memotong".

Kamus Dal juga mendefinisikan babi hutan sebagai hewan yang ditakdirkan untuk disembelih, sedangkan babi hutan untuk berkembang biak, ini adalah perbedaan utama mereka.

Penggantian dalam bahasa modern dari konsep-konsep ini dijelaskan semata-mata oleh sinonim dan kesalahpahaman mereka tentang arti yang sebenarnya. Tentu saja, akhir-akhir ini hanya sedikit orang yang menyadari perbedaan antara hewan-hewan ini, sehingga seringkali kedua kata tersebut merujuk pada babi jantan.

Menyimpulkan

Jadi, jika kita merangkum hal di atas dan sekali lagi menjawab pertanyaan, apa perbedaan antara babi hutan dan babi hutan (foto dalam artikel menunjukkan hewan-hewan ini), maka berikut ini harus disorot:

• Babi adalah babi jantan yang mampu membuahi betina. Babi adalah babi yang dikebiri yang dipelihara untuk diambil dagingnya.
• Babi menghasilkan daging yang lebih enak dalam jumlah yang lebih banyak daripada babi hutan lainnya, yang dagingnya tidak terlalu tinggi.
• Dalam perilaku, babi hutan lebih aktif, dan terkadang agresif, yang dapat menyebabkan banyak kerusakan pada peternakan pemiliknya. Selama periode perburuan seksual, babi hutan yang mengejar betina mampu menghancurkan pagar dan melarikan diri dari halaman. Babi hutan tidak aktif dan tenang, tidak menimbulkan masalah khusus dalam pemeliharaan. Hormon di castrato tidak bermain, dia perlahan bertambah berat badan. Yang dia butuhkan hanyalah rutinitas yang mapan.

Jadi, kami melihat perbedaan antara babi yang dikebiri dan tidak dikastrasi - babi dan babi hutan. Perbedaannya juga terlihat di foto. Yang pertama lebih kenyang, tidak seperti yang kedua, yang cukup bisa dimengerti jika Anda mengetahui kekhasan gaya hidup setiap orang.