Manajemen babi: pilihan breed, kondisi kandang, teknologi pemeliharaan, diet dan produktivitas

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 20:59

Babi adalah hewan yang relatif bersahaja, produktif, dan produktif. Ini adalah pembiakan anak babi saat ini di Rusia yang merupakan jenis kegiatan pertanian yang paling menguntungkan. Babi tumbuh dengan cepat dan pada saat yang sama dianggap sama sekali tidak menuntut kondisi penahanan. Selain itu, hewan ini juga dibedakan dari tingkat kesuburannya yang tinggi.

Keberhasilan memelihara anak babi di peternakan tergantung pada beberapa faktor penting. Pertama-tama, seorang peternak yang memutuskan untuk mulai membiakkan babi harus mencoba memilih jenis yang paling cocok. Juga untuk hewan akan perlu untuk mengembangkan diet yang paling seimbang. Dan, tentu saja, Anda harus membuat kandang babi yang nyaman untuk anak babi.

Varietas anak babi

Semua breed babi yang ada saat ini diklasifikasikan ke dalam empat kelompok utama:

• daging (daging babi);
• berminyak;
• daging-berminyak;
• dekoratif.

Bacon babi dibiakkanuntuk babi rendah lemak. Bagian daging dalam bangkai komersial hewan dari jenis tersebut menyumbang sekitar 2/3 dari massa. Daging babi yang termasuk dalam kelompok produktivitas ini sangat besar, tubuhnya agak panjang, dan bagian depannya kompak.

Babi dari varietas kedua dipelihara terutama untuk produksi lemak. Ciri-ciri dari luar hewan tersebut adalah:

• payudara gemuk;
• pipi tebal;
• ham kuat.

Jaringan otot pada babi ini biasanya tumbuh tidak lebih dari enam bulan. Kemudian anak babi mulai gemuk. Bagian lemak dalam karkas babi yang digemukkan dengan benar dari kelompok produktivitas ini menyumbang sekitar 50% dari massa. Selain itu, rasanya sangat enak.

Bacon babi dan babi gemuk sangat populer di kalangan petani. Banyak peternakan terlibat dalam pembiakan hewan tersebut. Namun, di Rusia, secara tradisional, daging babi dan lemak babi paling sering dipelihara di peternakan. Ciri babi ini adalah mereka tumbuh sangat cepat. Pada saat yang sama, daging mereka cukup enak. Memelihara dan membiakkan anak babi dari kelompok ini di rumah dalam banyak kasus sangat menguntungkan.

Babi hias dibiakkan oleh peternak hanya beberapa dekade yang lalu. Babi seperti itu biasanya memiliki berat tidak lebih dari 15 kg. Di peternakan, anak babi hias tidak dibiakkan. Hewan-hewan ini dibiakkan untuk tujuan ilmiah murni.

Trah babi bacon terbaik dan karakteristiknya

Dari grup inianak babi paling sering dibiakkan oleh peternak domestik:

• daging awal;
• Durocs;
• landrace;
• perut Vietnam.

Babi daging dewasa awal dibiakkan pada tahun 90-an abad terakhir oleh peternak domestik. Keuntungan dari anak babi ini adalah, pertama, tidak bersahaja dalam perawatan dan hasil daging yang tinggi (64%). Babi hutan jenis ini beratnya bisa mencapai 3 sen.

Babi Duroc berasal dari Amerika Serikat. Keuntungan dari jenis ini dianggap terutama ketahanan terhadap kenaikan berat badan yang dingin dan cepat. Hasil daging durian bisa mencapai 50%. Makan 3-4 kg pakan, babi ini bertambah berat 1 kg.

Babi landrace dibiakkan oleh peternak Denmark. Berat rata-rata hewan dewasa dari jenis ini adalah 300 kg. Mereka bisa naik hingga 1 kg per hari.

Babi lop-bellied Vietnam tersebar luas terutama di Asia Timur. Namun, baru-baru ini anak babi seperti itu menjadi semakin populer di kalangan petani domestik. Keuntungan anak babi Vietnam, yang pemeliharaannya sederhana, termasuk, pertama-tama, tidak bersahaja dan omnivora. Berat babi seperti itu biasanya tidak terlalu banyak - sekitar 100 kg, dalam kasus yang jarang terjadi 150 kg. Pada saat yang sama, hasil daging mereka adalah 70-85%.

Babi berminyak: keturunan dan produktivitasnya

Kelompok produktivitas ini mencakup, misalnya, breed seperti:

• mirgorodskaya;
• hitam besar.

Babi Mirgorod dibiakkan oleh ilmuwan Poltava khusus untuk berkembang biak di zona hutan-stepa. Pada usia 200 hari, berat badan hewan tersebut bisa mencapai satu sen.

Babi hitam besar dikembangbiakkan pada abad ke-19. di Inggris. Bobot babi hutan jenis ini bisa mencapai 350 kg. Daging dan lemak dalam karkas babi tersebut didistribusikan dalam proporsi 50 hingga 40. Anak babi ini mencapai berat 1 sen pada usia sekitar 7 bulan.

Trah daging berminyak populer

Dari kelompok produktivitas ini, babi adalah yang paling populer di kalangan peternak domestik:

• Ukraina stepa putih;
• putih besar.

Babi stepa Ukraina dibiakkan di Uni Soviet pada 30-an abad terakhir. Keuntungan anak babi dari jenis ini termasuk, pertama-tama, fakta bahwa mereka mencerna makanan dengan sangat baik. Meskipun diberi pakan yang miskin nutrisi, berat badan babi ini bisa bertambah banyak.

Babi putih besar adalah produk pembiakan Inggris. Bobot babi hutan jenis ini bisa mencapai 350 kg. Pada saat yang sama, seekor ratu putih besar mampu membawa hingga 10-12 anak.

Trah mana yang harus dipilih?

Jadi, pilihan variasi anak babi tergantung pada jenis produk yang seharusnya diterima di peternakan. Membesarkan babi bacon cukup sulit. Tetapi pada saat yang sama, daging mereka adalah yang paling mahal di pasaran. Jika peternak memiliki pengalaman yang cukup dalam beternak anak babi dan telah mengidentifikasi pasar yang cocok, ia mungkin perlu mempertimbangkan untuk memilihberisi beberapa batu bacon.

Pengecualian dalam hal ini adalah babi bacon Vietnam. Memelihara dan membiakkannya di rumah adalah prosedur sederhana. Bahkan seorang petani pemula dapat mengatasi tugas ini. Namun, masih sulit untuk membeli hewan muda seperti itu di negara kita saat ini di beberapa daerah.

Babi berminyak tidak banyak menuntut, tetapi Anda bisa mendapatkan lebih sedikit keuntungan dari babi seperti itu. Diyakini bahwa hewan tersebut cocok untuk berkembang biak di peternakan petani yang tidak berpengalaman yang tidak memiliki banyak uang pada tahap awal.

Babi berminyak daging dapat dipelihara di peternakan mana pun. Menumbuhkannya agak lebih sulit daripada yang berminyak, tetapi Anda juga bisa mendapatkan lebih banyak keuntungan dari pembiakannya. Ini berada dalam kekuatan petani berpengalaman dan pemula.

Tempat membangun kandang babi

Babi adalah hewan yang cukup besar. Akibatnya, limbah mereka dapat menyebabkan kerusakan serius pada lingkungan. Oleh karena itu, mereka membangun kandang untuk memelihara anak babi, biasanya jauh dari pemukiman, jalan raya, dll.

Mereka juga memilih tempat untuk kandang babi sedemikian rupa sehingga akses yang mudah diberikan ke sana di masa depan. Lagi pula, di masa depan, pakan harus dikirim ke peternakan dan hewan akan dibawa dari sana ke tempat penyembelihan.

Fitur membangun kandang babi

Kebanyakan ras anak babi dapat mentolerir musim dingin dengan baik. Namun, tetap perlu membangun kandang babi untuk hewan-hewan ini dengan modal. Sebagai bahan untuk konstruksi tersebutstruktur dalam kebanyakan kasus, bata, blok busa atau adobe digunakan.

Plafon biasanya dibuat rendah. Ini memungkinkan Anda menghemat biaya pemanasan di masa mendatang. Saat membangun kandang babi, mereka mencoba memastikan tidak ada angin di interior. Fasilitas tersebut wajib dilengkapi dengan sistem ventilasi.

Boiler biasanya digunakan untuk memanaskan peternakan babi besar. Di kandang babi kecil, pemanas listrik konvensional sering dipasang di musim dingin.

Di sebelah peternakan, biasanya, antara lain, juga dilengkapi dengan sumur. Babi harus selalu diberi air.

Cara memelihara anak babi di rumah

Di peternakan yang terletak jauh dari kota dan kota, serta di desa-desa, di musim panas, babi biasanya dilepaskan untuk mencari padang rumput di sekitarnya. Cara menjaga ini disebut berjalan. Saat menggunakannya, peternak memiliki peluang untuk menghemat banyak pakan. Selain itu, babi yang berkeliaran bebas menambah berat badan lebih cepat dan lebih jarang sakit.

Memelihara anak babi dengan berjalan kaki dianggap paling ekonomis. Namun, sayangnya, tidak selalu mungkin untuk menggunakan teknologi seperti itu. Di peternakan babi besar, anak babi biasanya hidup di dalam ruangan sepanjang tahun. Konten seperti itu disebut mengalir bebas. Dengan teknologi ini, petani menghabiskan lebih banyak untuk pakan dan layanan veteriner. Namun, untuk merawat babi di kompleks besar denganmenggunakan teknik ini jauh lebih mudah.

Metode pemberian makan

Mengembangkan pola makan untuk anak babi, seorang peternak yang memutuskan untuk membiakkan hewan ini harus memberikan perhatian yang maksimal. Ada beberapa cara memberi makan babi:

• bacon;
• daging;
• untuk kondisi gemuk.

Dua teknologi pertama digunakan di kompleks peternakan dan peternakan babi besar. Memelihara anak babi di rumah - di desa dan dacha - biasanya melibatkan penggunaan metode penggemukan untuk kondisi gemuk.

Anak babi ras daging terbaik pada usia 2 bulan dipilih untuk penggemukan bacon. Makanan untuk babi dalam hal ini digunakan dengan kualitas terbaik. Kondisi untuk memelihara anak babi Vietnam, Durocs, dll secara bersamaan juga memberikan yang terbaik.

Selain itu, saat menggunakan teknologi penggemukan ini, hewan juga diberikan kembali. Babi hutan dalam hal ini harus dikebiri. Dalam 2 bulan terakhir penggemukan, produk apa pun yang dapat merusak rasa daging dikeluarkan dari makanan babi - ikan, dedak, kedelai.

Untuk penggemukan atau daging babi dipilih pada umur 3 bulan. Dalam kasus kedua, makanan berkualitas lebih baik digunakan untuk babi. Saat penggemukan hingga kondisi gemuk, anak babi diberikan makanan apa pun yang meningkatkan berat badan, termasuk ikan dan sisa makanan.

Apa yang harus menjadi diet

Makanan babi di peternakan, terlepas dari metode penggemukan yang dipilih, diberikan 2-3 kali sehari. Begitulah cara mereka melakukannya dengan konten.babi perut, hitam besar, ras tanah dan hewan dari ras lain.

Pada saat yang sama, makanan babi meliputi:

• makanan enak;
• kasar;
• konsentrat.

Dari pakan sukulen, babi biasanya diberi kentang, wortel, kupas, rumput yang baru dipotong. Hay kasar. Konsentrat untuk penggemukan babi dapat digunakan baik biji-bijian maupun kacang-kacangan. Pilihan varietas tertentu dari pakan tersebut tergantung pada teknologi pertumbuhan anak babi. Dalam penggemukan bacon, misalnya, hanya jelai yang diberikan kepada hewan biji-bijian.

Feed aditif

Durocs, stepa Ukraina, Mirgorod, babi Vietnam, ketika dipelihara di rumah, tentu saja harus menerima makanan yang paling bervariasi. Namun, dalam kondisi peternakan, tidak seperti di alam liar, anak babi masih tidak menerima semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh mereka. Karena itu, ketika menanam hewan seperti itu, berbagai jenis aditif juga dimasukkan dalam makanan mereka. Ini bisa berupa, misalnya:

• monosodium glutamat meningkatkan nafsu makan;
• betazine, yang meningkatkan laju pertumbuhan;
• lumpur danau yang mengandung sejumlah besar elemen jejak;
• asam sitrat, juga pemacu pertumbuhan.

Agar babi bertambah berat badan lebih cepat dan tidak mudah sakit saat dipelihara di peternakan, antibiotik juga dapat ditambahkan ke makanannya: streptomisin, grisin, penisilin, dan lain-lain.