Telur dua kuning: fitur dan penyebab penampilan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Mungkin setiap pecinta telur ayam cepat atau lambat menemukan telur dua kuning telur. Dulunya hanya bisa ditemukan di ayam kampung, sekarang juga dijual di toko-toko. Telur seperti itu lebih enak dan lebih bergizi daripada yang biasa, tetapi muncul pertanyaan, apa alasan fenomena ini dan mungkinkah makan telur dua kuning tanpa rasa takut?

Bagaimana cara membuatnya?

Mereka yang menemukan keajaiban alam seperti itu untuk pertama kalinya benar-benar bingung dan mencoba menemukan alasannya. Banyak yang percaya bahwa ada ayam yang membawa telur dua kuning, yaitu tergantung pada jenisnya. Tapi ini jauh dari benar. Ada beberapa alasan mengapa ayam memiliki telur dengan dua atau lebih kuning telur, dan tidak semuanya tidak berbahaya.

• Sangat sering telur dua kuning telur diletakkan oleh ayam tua atau sakit. Selain dua kuning telur, mungkin ada penyimpangan lain: telur tanpa kuning telur, tidak rata, melengkung, tanpa cangkang, dengan bintik-bintik darah. Munculnya telur seperti itu pada ayam kampung sangat sering menunjukkan bahwa burung tersebut memiliki penyakit saluran telur, atau nada saluran telur telah menurun karena usia. Memperhatikan dipeternakan burung seperti itu, paling sering dikirim ke sup.
• Memberi makan burung muda yang tidak benar, yang menyebabkan ketidakseimbangan hormonnya. Juga, penyakit seperti itu bisa pada tingkat genetik, dan bukan hanya karena kondisi penahanan.
• Jika telur dengan kuning telur ganda tidak diletakkan secara konsisten, mungkin karena dua telur kebetulan berada bersama di saluran telur.
• Selain itu, peternak unggas baru-baru ini memperhatikan alasan lain munculnya telur dengan dua kuning telur di kopling. Jika seekor burung telah diberi makan hormon untuk waktu yang lama atau memiliki semacam penyakit yang menyebabkan anomali seperti itu, maka kemungkinan besar ia akan mewarisi kemampuan ini. Itulah sebabnya mereka berusaha untuk tidak mendapatkan keturunan dari ayam tersebut.

Apa yang harus dilakukan?

Sebenarnya, ada beberapa cara untuk mengatasi masalah unggas seperti itu.

• Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengganti semua ayam dewasa dengan yang lebih muda.
• Jika masalah berlanjut, tinjau dietnya. Anda mungkin memberi makan makanan yang terlalu tinggi hormon.
• Alasan lain mengapa dua kuning telur mungkin terlalu lama di siang hari. Kurangi dulu menjadi 12 jam, lalu naikkan secara bertahap hingga 13-15 jam.
• Jika ini tidak membantu, maka Anda perlu menghubungi dokter hewan untuk memeriksa burung apakah ada penyakit saluran telur.

Akan ada ayam?

Orang yang jauh dari pertanian, wajar saja muncul pertanyaan apakah benar atau tidak telur ayam berkuning dua akan mendatangkan ayam kembar. Sayangnya, tidak. Telur seperti itu tidak menghasilkan keturunan, karena tidak cocok untuk perkembangan embrio. Alam, seolah-olah, menolak materi biologis dari individu yang lemah atau sakit.

Dalam telur dua kuning telur, secara alami, salah satu embrio mati dan, membusuk, meracuni yang kedua.

Pro dan kontra dari dua kuning telur

Penampilan telur seperti itu tidak berbeda dari biasanya. Ini adalah warna dan bentuk biasa, tetapi ukurannya jauh lebih besar. Berat telur dua kuning biasanya berkisar 110-120 gram, sedangkan telur kuning tunggal jarang melebihi 70 gram. Perlu segera dicatat bahwa ukuran telur yang besar tidak selalu menunjukkan bahwa ia mengandung dua kuning telur. Telur biasa juga bisa cukup besar.

Harus segera dikatakan bahwa Anda bisa makan dua kuning telur. Hanya telur yang memiliki beberapa mutasi tambahan yang dapat menyebabkan kerusakan. Tanda yang harus Anda waspadai saat Anda memecahkan telur adalah adanya banyak goresan atau gumpalan darah di sana. Sayangnya, ini menunjukkan bahwa burung yang bertelur ini sakit. Telur dari burung yang sehat tidak akan membahayakan tubuh Anda.

Produksi telur dengan dua kuning telur

Sejauh ini, kita lebih banyak berbicara tentang ayam kampung. Tetapi banyak yang telah memperhatikan bahwa telur dua kuning juga mulai muncul di toko. Apa ini? Perkembanganpeternak atau jenis ayam tertentu?

Sayangnya, kami segera membuat Anda kesal. Peternakan unggas yang memproduksi jalur khusus telur dengan dua kuning telur hanya memberi makan unggas mereka dengan persiapan hormonal, khususnya mencoba untuk mendapatkan produk dua kuning telur dari mereka.

Konsumen akhir belum sepenuhnya memahami bahaya telur seperti itu, dan studi khusus tentang produk ini belum dilakukan, karena telur dua kuning muncul di rak relatif baru-baru ini. Sebelumnya, telur dengan dua kuning dikirim untuk diproses untuk mendapatkan bubuk telur. Sekarang mereka "dibuang" untuk dijual, dan harganya jauh lebih mahal dari biasanya. Ternyata kita diracuni untuk uang kita sendiri, karena tidak diketahui bagaimana telur hormonal akan mempengaruhi tubuh kita.

Berdasarkan hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa makan telur yang dibeli di toko dengan dua kuning telur tidak diinginkan, karena gangguan apa pun terhadap perkembangan alami tidak pernah luput dari perhatian, dan tidak diketahui siapa yang harus membayarnya - kita atau keturunan kita.

Bagaimana cara mengetahuinya?

Bisakah kamu membedakan telur dua kuning telur dari telur biasa? Ada perangkat khusus - ovoscope, yang dapat menentukan kualitas telur dengan menyinarinya dengan sinar khusus.

Jelas bahwa tidak ada yang akan pergi ke toko dengan perangkat seperti itu, meskipun cukup ringkas. Oleh karena itu, hanya perbedaan visual yang tersisa. Seperti disebutkan di atas, telur seperti itu hampir dua kali lebih besar dari biasanya, memiliki bentuk lonjong. Warnacangkang sesuai dengan karakteristik untuk jenis ayam ini. Selain itu, di toko, telur seperti itu biasanya jauh lebih mahal daripada telur kuning tunggal yang sederhana. Beberapa produsen bahkan menunjukkan pada kemasannya bahwa mereka adalah dua kuning.

Tanda

Dan terakhir, beberapa tanda yang terkait dengan anomali tersebut.

• Dipercaya bahwa jika seorang gadis yang belum menikah menemukan telur seperti itu, dia akan segera menikah.
• Jika seorang wanita yang sudah menikah mendapat dua kuning telur, maka kita dapat mengharapkan tambahan keluarga, bahkan mungkin kembar.
• Seorang pria yang menemukan telur seperti itu sedang menunggu peningkatan kekuatan prianya.

Kebijaksanaan rakyat mengatakan bahwa mereka yang cukup beruntung untuk menemukan telur dua kuning telur akan segera mendapatkan kekayaan dan ketenaran, meningkatkan kesejahteraan mereka dan membawa kebahagiaan ke rumah mereka. Nenek moyang kita, setelah menemukan telur seperti itu, merebusnya dan memotongnya sesuai dengan jumlah anggota keluarga, sehingga kesejahteraan tidak melewati siapa pun.

Dan, omong-omong, para ilmuwan juga tidak mengabaikan fenomena ini. Mereka menarik perhatian pada fakta bahwa sebelum peningkatan aktivitas seismik di wilayah tersebut, banyak ayam mulai bertelur dua kuning telur. Jadi jangan terburu-buru untuk segera mengirim ayam Anda ke sup - lihat lebih dekat padanya, mungkin dia ingin memperingatkan Anda tentang gempa yang akan datang.

Kesimpulan

Jadi, sekarang Anda tahu bahwa tidak ada jenis ayam "ajaib" yang bisa bertelur dua kuning telur. Dan konon manfaat telur seperti itu, yang mereka bicarakan tentang iklan -Langkah cerdas lainnya oleh pemasar. Terserah Anda untuk memutuskan apakah akan makan telur kuning ganda yang diproduksi secara komersial.

Untuk ayam kampung, kami ulangi bahwa hanya ada dua kuning telur dalam telur tidak membahayakan tubuh. Sekali lagi, standarnya di sini adalah Anda tidak memberi makan hormon burung Anda. Tetapi bagaimanapun juga, fitur ayam Anda ini harus membuat Anda waspada dan mempertimbangkan kembali metode pemeliharaan unggas Anda. Jika Anda yakin melakukan semuanya dengan benar, dan dokter hewan tidak menemukan penyimpangan apa pun, kemungkinan besar ini adalah mutasi pada tingkat gen, yang menjadi subjek semua makhluk hidup.