Hoteliers - siapa mereka?

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Saat ini, profesi seorang pelaku bisnis perhotelan dianggap sebagai salah satu pekerjaan dengan bayaran tertinggi dan bergengsi di perusahaan sejenis hotel. Tidak mungkin melakukannya tanpa spesialis ini dalam bisnis yang disebutkan. Manajer dengan banyak tanggung jawab profesional adalah staf yang tanpanya mustahil untuk membangun operasi ideal hotel mana pun. Dan dalam artikel ini kita akan berbicara tentang siapa pelaku bisnis perhotelan profesional, serta menyoroti secara spesifik profesi ini.

Fakta dari sejarah profesi

Ada kalanya traveler memimpikan menginap di hotel yang bercirikan kenyamanan, ketenangan dan keamanan. Para pelaku bisnis perhotelan (ini adalah pemilik penginapan pada masa itu) sebagian besar adalah orang-orang yang tidak sopan, serakah, dan tidak dapat dipercaya. Kualitas kondisi hidup juga tidak menyenangkan pengunjung.

Di pertengahan abad ke-19, situasi berubah menjadi lebih baik - staf menjadi lebih sopan dan ramah, layanan baru muncul. Hal ini menyebabkan kenaikan harga yang signifikan. Tetapi di wilayah hotel sekarang mulai terletak salon kecantikan, perusahaan yang menyediakan layanan hiburan, restoran.

Sebuah hotel modern tingkat baru dibuka di Paris pada akhir abad ke-19 oleh seorang SwissCaesar Ritz. Untuk periode waktu itu, ini adalah langkah maju yang signifikan: kamar hotel memiliki kamar mandi, makanan dibawa ke kamar, dan pada hari Minggu Anda dapat menikmati muffin Wina di sini.

Institusi semacam itu mulai berkembang, perwakilan dari kelas bangsawan dan keluarga kerajaan tinggal di dalamnya.

Tugas profesional pelaku bisnis perhotelan

Pengelola hotel adalah profesional tingkat tinggi yang menempati posisi teratas dalam bisnis hotel. Tugas orang-orang tersebut antara lain:

• Memastikan masa inap yang nyaman bagi para tamu;
• menciptakan kondisi yang diperlukan untuk pekerjaan staf hotel;
• meningkatkan jumlah keuntungan.

Para profesional ini bertanggung jawab untuk menjaga citra dan reputasi hotel.

Hoteliers mengembangkan kebijakan periklanan untuk kegiatan pendirian mereka, menentukan fungsi utama dari layanan bisnisnya. Posisi ini juga disebut sebagai manajer hotel atau direktur hotel.

Metode pengelolaan pendirian tipe hotel dengan berbagai tingkat layanan dan fasilitas secara langsung bergantung pada konsep umumnya. Bergantung pada aturan perilaku yang ditetapkan, pengelola hotel dapat berperilaku dengan tamu seperti tuan rumah yang ramah atau, sebaliknya, seperti administrator hotel yang dipesan.

Tugas harian pelaku bisnis perhotelan

Pengusaha hotel adalah profesional dalam bisnis hotel yang, bersama dengan tugas global, memecahkan banyak masalah setiap hari. Ke merekatermasuk:

1. Organisasi kerja hotel.
2. Memantau tingkat layanan tamu.
3. Koordinasi staf
4. Menjaga pengoperasian peralatan.
5. Organisasi perbaikan.
6. Menjaga dokumentasi keuangan dan pelaporan.
7. Kontrol arus kas.

Kualitas Pribadi yang Diperlukan

Bisnis hotel adalah sektor jasa khusus di mana kualitas pribadi karyawan sangat penting. Orang yang suka bergaul, ramah, tahan stres dengan kemampuan berbicara dan sopan santun memiliki peluang nyata untuk menaiki tangga karier.

Pengelola hotel adalah spesialis kelas atas yang selama hari kerja harus menyelesaikan banyak masalah yang muncul, mengatasi banyak situasi non-standar dan pada saat yang sama selalu menunjukkan keramahan kepada tamu dan staf hotel.

Pengelola hotel harus memiliki kemampuan khusus untuk menerima dan mengakomodasi tamu dengan baik, dalam keadaan apa pun.

Kriteria penerapan dalam profesi

Syarat utama untuk pekerjaan yang sukses sebagai pengusaha perhotelan adalah kelancaran dalam satu, dan dalam prioritas - beberapa bahasa asing. Pengetahuan bahasa Inggris diperlukan untuk bekerja di hampir semua layanan hotel.

Pengelola hotel harus memiliki pendidikan tinggi, menegaskan tingkat kecerdasan mereka. Yang paling diminati adalah pendidikan di bidang bisnis perhotelan dan pariwisata, yang bisa didapatkan dibanyak sekolah khusus. Pengalaman kerja dan rekomendasi dipersilahkan.

Setelah menerima ijazah, hampir tidak mungkin untuk langsung mendapatkan posisi sebagai hotelier. Ada contoh ketika seorang administrator hotel memulai karirnya sebagai pencuci piring. Untuk mencapai peringkat teratas dalam bisnis perhotelan, Anda membutuhkan pengalaman dan reputasi yang sesuai.

Bekerja di hotel sebagai hotelier (pro dan kontra)

Spesialis yang kompeten harus memiliki informasi bahwa ada aspek positif dan negatif dalam profesi ini. Jadi, keuntungan dari pekerjaan para pelaku bisnis perhotelan dianggap:

• permintaan konstan di pasar tenaga kerja;
• profesi bergengsi;
• upah tinggi.

Kerugian bekerja di posisi ini adalah sebagai berikut:

• Tingkat tanggung jawab maksimum atas keputusan yang dibuat.
• Jam kerja tidak teratur.
• Stres emosional yang tinggi.
• Komunikasi terus-menerus dengan orang yang berbeda.

Hotelier (manajer hotel) adalah profesi yang agak sulit dan bertanggung jawab. Orang ini harus mengetahui dengan sangat rinci pekerjaan setiap karyawan hotel dan dengan terampil mengoordinasikannya. Dia pasti tahu kejadian apa yang terjadi di dalam dinding hotel setiap menitnya.

Gaji spesialis ini tergantung pada kompetensinya.

Pengelola hotel yang baik adalah diplomat, pemasar, psikolog, dan manajerperekrut, administrator dan pemodal digabung menjadi satu.