EFKO, Voronezh: umpan balik dari karyawan dan pelanggan, alamat, manajemen, dan kualitas produk

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

EFKO di Voronezh adalah divisi dari perusahaan industri makanan terbesar di Rusia. Cabang utama dari holding ini adalah penjualan produk minyak dan lemaknya sendiri yang diproduksi menggunakan teknologi terkemuka.

Aktivitas perusahaan EFKO (kantor pusatnya terletak di Voronezh) melibatkan berlalunya semua tahap produksi, termasuk pengadaan bahan baku, penyimpanan dan pemrosesannya, produksi dan transportasi. Perusahaan memiliki jaringan dealer yang dikembangkan untuk memastikan penjualan produk mereknya sendiri tanpa gangguan.

Bagaimana semuanya dimulai

Sejarah perusahaan dimulai pada tahun 1897, ketika sebuah pabrik untuk produksi minyak ketumbar dan adas manis dioperasikan di pemukiman Alekseevka. Produk-produk ini dimaksudkan tidak begitu banyak untuk penjualan di pasar domestik, tetapi untuk ekspor. Minyak Alekseevsky dibeli dalam jumlah besar oleh pembuat parfum asing.

Sampai runtuhnya Uni Soviet, ruang lingkup perusahaan tetap tidak berubah. Pabrik Ekstraksi Minyak Esensial Alekseevskaya dianugerahi "Lencana Kehormatan" danadalah bagian dari perhatian domestik produsen terkemuka parfum dan kosmetik, minyak esensial sintetis dan alami.

Setelah privatisasi pabrik Alekseevsky pada tahun 1992, perusahaan EFKO didirikan atas dasar itu. Selama dua tahun berikutnya, konsep baru aktivitas dikembangkan, dan pada tahun 1994 sebuah tim profesional menjadi pemegang saham perusahaan. Orang-orang yang berpikiran sama menetapkan tujuan untuk mendapatkan kepemimpinan di industri minyak dan lemak Rusia, menetapkan dorongan baru untuk perkembangan progresif. Fasilitas produksi dengan cepat dimodernisasi dan diperluas, model manajemen baru dibangun, teknologi manufaktur produk baru dikuasai.

Bagaimana perusahaan berkembang

Pemilihan jalur produksi utama yaitu produksi dan pembotolan minyak bunga matahari karena lokasi pabrik di pemukiman Belgorod. Ternyata pada awal abad sebelum terakhir, minyak bunga matahari pertama diproduksi di sini. Jasa ini dikaitkan dengan budak Bokarev, penduduk asli Alekseevka. Keberhasilan kegiatan EFKO di Voronezh juga diprediksi oleh berbagai riset pemasaran pasar, yang memberikan perkiraan yang sangat positif tentang perkembangan holding.

Sejak tahun 1996, perusahaan telah menjadi pemain independen dan independen di pasar minyak bunga matahari Rusia, memproduksi produk dengan merek Sloboda. Sejak saat itu, jaringan distribusi mulai aktif berkembang: kantor perwakilan perusahaan muncul di ibu kota Novosibirsk,Yekaterinburg, Voronezh. EFKO menjadi perusahaan pertama yang secara aktif menggunakan teknologi pembekuan dalam produksi minyak bunga matahari.

Beberapa waktu kemudian, perusahaan memulai kerjasama dengan perusahaan Belgia De Smet, yang saat ini merupakan salah satu pemasok utama peralatan produksi untuk ekstraksi bunga matahari. Pada tahun 1998, sebuah lokakarya untuk produksi mayones dengan merek Sloboda yang sama dibuka di Alekseevka, dan setahun kemudian EFKO mulai memproduksi minyak sulingan dan mentega kemasan yang dihilangkan baunya.

Langkah penting dalam pengembangan perusahaan adalah pembangunan pabrik untuk produksi lemak dan margarin industri khusus, peralatan yang dibeli dari mantan mitra Belgia De Smet.

Keuntungan EFKO dan kapasitas produksi

Meskipun perkembangan aktif produksi bahan makanan, pada periode 2005 hingga 2011, pemodal memperkirakan pengambilalihan kepemilikan oleh perusahaan besar Amerika. Faktanya adalah bahwa perusahaan Bunge secara intensif membeli saham grup perusahaan EFKO, yang mengarahkan analis pada kesimpulan yang sama, tetapi kemudian muncul informasi tentang pembelian kembali portofolio oleh pemilik EFKO.

Sejak tahun 2007, pabrik mayones, yang merupakan bagian dari holding, telah beroperasi di Yekaterinburg, sejumlah merek baru memasuki pasar. Pada periode yang sama, lokasi produksi baru dibuka (di wilayah Moskow, wilayah Krasnodar). Sejak tahun 2012, kecap merek Sloboda sudah laku di pasaran.

Menurut data tidak resmi, pendapatan tahunan perusahaan mencapaisekitar 150 miliar rubel, seperlima di antaranya adalah pendapatan dari penjualan ekspor. Lebih dari 15.000 karyawan bekerja di produksi EFKO dan di kantor Voronezh, Moskow, dan Belgorod. Sejak 2013, perusahaan telah terlibat dalam pembuatan sabun, dan tiga tahun lalu - pengolahan susu dan produksi yoghurt. Hari ini EFKO juga berkembang di luar Rusia. Secara khusus, lebih dari 11 miliar tenge dialokasikan untuk pembangunan pabrik perusahaan di Kazakhstan.

Perusahaan EFKO sangat tahan terhadap dampak faktor ekonomi makro dan mikro dari pasar konsumen eksternal dan internal. Karena pembentukan kompleks fungsional, holding berhasil menyelesaikan masalah kegiatan produksi dan penjualan. Di sisi lain, tidak mungkin untuk mencirikan EFKO sebagai perusahaan yang terpisah, mencerminkan seluruh volume kegiatan ekonomi dan menilai risiko secara objektif bagi investor.

Struktur holding

Grup Perusahaan EFKO adalah struktur yang terintegrasi secara vertikal, yang mencakup perusahaan untuk produksi, penyimpanan dan pemrosesan produk pertanian, produksi dan penjualan produk makanan.

Meskipun EFKO adalah struktur yang kompleks, EFKO tidak terdaftar secara resmi sebagai perusahaan induk. Saat ini, perusahaan mencakup beberapa kompleks fungsional:

• blok investasi pertanian, yang mencakup perusahaan yang terlibat dalam produksi pertanian;
• persiapan dan penyimpanan bahan baku - bengkel dan gudangtempat yang memastikan pasokan bunga matahari berkualitas tanpa gangguan sepanjang tahun;
• produksi adalah kompleks terbesar dari struktur holding, yang memproduksi sayur dan mentega, olesan, margarin, saus dengan beberapa merek dagang Sloboda, Altero, Nezhka, serta lemak khusus untuk sektor industri.

Aset produksi utama perusahaan meliputi:

• sekitar dua lusin elevator yang dapat menyimpan lebih dari 800 ribu ton benih;
• terminal laut "Taman", tempat penjualan kargo cair dan curah bernilai jutaan dolar;
• enam pabrik ekstraksi minyak yang memproses total 2,2 juta ton biji;
• gabung untuk produksi lemak industri, setiap tahun menghasilkan 750 ribu ton produk;
• pabrik untuk produksi produk bermerek dalam kemasan;
• Seleksi Penelitian dan Pusat Benih dan Lembaga Penelitian Terapan.

Selain unit produksi, struktur perusahaan mencakup departemen pemasaran dan perusahaan distribusi yang menjalankan fungsi penjualan, periklanan, dan promosi produk di Rusia dan luar negeri. Tautan logistik EFKO dikembangkan secara luas. Di Voronezh, menurut umpan balik karyawan, sebuah sistem telah dibuat untuk mengangkut produk ke wilayah mana pun. Komponen terpisah dari perusahaan adalah perusahaan konstruksi yang menyediakan konstruksi dan persiapan untuk commissioning produksicabang.

Rentang produk

Dilihat dari ulasan tentang EFKO, di Voronezh dan wilayah lain di wilayah Chernozem, produk paling diminati. Tempat produksi utama perusahaan adalah pabrik yang berlokasi di wilayah Belgorod. Pabrik, yang baru-baru ini menghasilkan minyak esensial adas manis dan ketumbar, saat ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik di Rusia dalam hal peralatan dan kualitas produk. Semua proses di perusahaan diotomatisasi berkat pengenalan peralatan Eropa modern dan teknologi inovatif.

Berbagai macam produk dibagi menjadi beberapa kategori:

• minyak kemasan yang tidak dimurnikan dan dimurnikan dari bunga matahari, zaitun (merek "Sloboda" dan Altero);
• beberapa jenis mayones;
• makan diperoleh setelah ekstraksi bunga matahari (sekitar 5,8% dari total produksi);
• tiga jenis kecap.

Selain minyak nabati, EFKO (Voronezh) memproduksi susu, yogurt, margarin, shortening, dan olesan untuk industri confectionery (analog mentega murah yang mengandung pengganti lemak susu). Selain itu, perusahaan menyediakan sejumlah kecil layanan pemrosesan dan pengemasan minyak kepada pihak ketiga.

Sistem Kontrol Organik

Salah satu rahasia kesuksesan perusahaan terletak pada penggunaan bahan-bahan alami yang eksklusif. Perusahaan secara ketat mengontrol tidak adanya komponen buatan, bahan kimia dan organisme hasil rekayasa genetika.

Aktifsistem Kontrol Organik memastikan produksi minyak nabati dan mayones dengan kualitas terbaik. Perusahaan memberikan perhatian khusus pada standar manufaktur:

• pengganti mentega kakao laurat dan non-laurat;
• lemak manisan;
• olesan, margarin;
• analog lemak susu dalam keju cottage dan produk keju.

Setiap tahun EFKO LLC (Voronezh) memproduksi sekitar 700 ribu ton produk minyak dan lemak dengan menerapkan metode interesterifikasi, hidrogenasi, fraksinasi, dan teknologi lainnya yang menjamin kualitas produk yang kompetitif.

Ulasan Pelanggan

Produk holding tidak hanya populer di kota tempat kantor pusatnya berada, di Voronezh. Ulasan tentang perusahaan "EFKO" ditinggalkan oleh penduduk di semua wilayah Rusia. Sebagian besar komentar dikhususkan untuk minyak sayur, mayones, saus tomat, dan yogurt Sloboda. Secara umum, masyarakat puas dengan kualitas produk.

Banyak orang mencatat bahwa mayones dan saus tomat dari perusahaan ini mirip dengan produk dari merek kompetitif Heinz, tetapi tidak seperti mereka, mereka dijual dengan harga yang lebih terjangkau. Beberapa orang menyukai rasa produk Sloboda, sementara yang lain menganggapnya netral. Beberapa konsumen merasa bahwa saus mengandung terlalu banyak cuka, dan kecap menggunakan pewarna berat, membuatnya cerah secara tidak alami.

Untuk minyak bunga matahari, kebanyakan pembeli menganggapnya ideal untuk memasaksalad, menggoreng, memanggang, karena memberi hidangan rasa pedas yang halus. Jika Anda percaya ulasannya, minyak Sloboda tidak meninggalkan bau yang menyengat, tidak berbusa dan tidak menembak di wajan. Pada saat yang sama, minyak bunga matahari dari EFKO tidak bisa disebut yang termurah, sehingga banyak orang mencoba membeli beberapa botol sekaligus selama promosi di supermarket.

Banyak ulasan yang menyanjung ditujukan untuk produk susu fermentasi EFKO (alamat di Voronezh: Taranchenko St., 40). Terutama yang sering disebutkan di forum adalah yogurt, yang sesuai dengan selera orang dewasa dan anak-anak. Pelanggan mengapresiasi produk susu fermentasi yang tidak mengandung rasa, karena banyak orang yang alergi dengan berbagai rasa. Minuman hanya dibuat dari susu alami, dan dalam minum yoghurt bahkan ada potongan buah segar. Kepopuleran produk Sloboda karena harganya yang terjangkau.

Pengguna merujuk pada kekurangan produk EFKO:

• kurangnya distributor resmi di daerah terpencil;
• teknologi pencetakan tanggal kedaluwarsa berkualitas buruk (tanggal ditulis dengan tinta yang dapat dicuci, yang memungkinkan penjual yang tidak bermoral mengubah batas waktu konsumsi dan menjual produk kedaluwarsa);
• ketidaksesuaian isi komposisi yang tertera pada kemasan (misalnya muesli dan buah-buahan yang dijanjikan oleh produsen terkadang tidak ditemukan dalam toples yogurt).

Pusat pelatihan "Biruch"

Menurut umpan balik dari karyawan EFKO (Voronezh), pekerjaan sangat penting untuk produksi dan pengembangan perusahaanpusat penelitian khusus di Biryucha, wilayah Belgorod. Di sini mereka mengembangkan resep asli, memodernisasi teknologi yang digunakan dalam proses produksi, dan meningkatkan jenis produk minyak dan lemak yang ada.

Seminar praktis diadakan secara teratur untuk spesialis muda dari kompleks produksi, ada program untuk pertukaran pengalaman dengan mitra pengembangan makanan untuk produsen bahan dan teknologi. Pusat pelatihan perusahaan EFKO dilengkapi dengan peralatan yang merupakan salinan dari jalur produksi asli dan memungkinkan untuk berpartisipasi dalam rekonstruksi proses pembuatan roti, gula-gula, produk yang mengandung susu. Selain itu, di sini Anda dapat mencicipi sampel produk yang diperoleh yang memerlukan penggunaan lemak dan penggantinya:

• berbagai jenis glasir;
• olesan cokelat, dragees, permen dengan isian dan krim;
• wafel;
• permen oriental;
• es krim dengan pengganti lemak susu;
• makanan penutup dadih, produk keju;
• susu kental, dll.

Berdasarkan pusat pelatihan ini juga terdapat sekolah manajemen, yang tujuannya melatih para manajer dan mengembangkan komunikasi formal dan informal, memotivasi siswa untuk mencapai hasil yang maksimal. School of Management membantu membentuk cadangan personel holding, meningkatkan keterampilan karyawan yang ada dan mengembangkan semangat korporat yang bersatu di antara tim, kesadarannilai dan budaya bersama.

Yang menarik karyawan ke EFKO

Menurut ulasan, banyak orang di Voronezh ingin mencari pekerjaan di holding. Popularitas perusahaan sebagai pemberi kerja adalah karena aktivitasnya selama bertahun-tahun dan reputasinya yang sempurna. Merek dagang EFKO diakui oleh pembeli Rusia, dan sejumlah besar produk yang memenuhi kebutuhan konsumen adalah jaminan keuntungan yang stabil, dan, oleh karena itu, penghasilan yang layak bagi karyawan. Semua orang yang ingin mendapatkan pekerjaan di EFKO (Voronezh) memahami hal ini.

Menurut masukan dari karyawan, untuk masuk ke perusahaan harus melalui seleksi yang serius. Terutama pengujian yang sulit dan wawancara yang teliti menunggu pelamar untuk posisi manajerial. Persyaratan tinggi dikenakan pada kandidat bahkan setelah pendaftaran di negara bagian. Setiap spesialis harus menjalani pelatihan khusus atas biaya perusahaan, yang akan memungkinkan mereka untuk lebih menavigasi prinsip-prinsip produksi industri produk minyak dan lemak.

Keuntungan bekerja di EFKO

Menurut manajemen perusahaan, tim spesialis adalah aset utama dan keunggulan kompetitif utama dari holding. Dalam ulasan EFKO di Voronezh, karyawan telah berulang kali mengkonfirmasi bahwa kondisi kerja yang menguntungkan telah diciptakan di perusahaan. Berkat ini, perusahaan dapat menerapkan ide-ide perusahaan yang unik dan memecahkan masalah produksi yang kompleks.

Hari ini, jumlah total karyawan EFKO diVoronezh, menurut ulasan, tidak lebih dari 100 orang. Banyak lagi pekerja yang terlibat dalam produksi perusahaan. Menurut data tidak resmi dan banyak ulasan dari Voronezh, EFKO mempekerjakan sekitar 15 ribu orang, yang masing-masing perusahaan memberikan kesempatan yang sama untuk pelatihan, realisasi diri, dan pertumbuhan karier.

Keuntungan utama bekerja di holding meliputi:

• pendaftaran resmi menurut Kode Perburuhan Federasi Rusia;
• tidak ada masa percobaan;
• menyediakan komunikasi seluler perusahaan, peralatan komputer;
• upah yang layak;
• perspektif karir;
• jaminan sosial dan program dukungan tambahan untuk karyawan (pembayaran polis VMI tahunan, bantuan penyelesaian masalah perumahan, pembayaran utang bank, dll.).

Kebijakan personalia perusahaan

Holding adalah pemimpin pasar yang tak terbantahkan dalam produk minyak dan lemak, yang, pada gilirannya, mewajibkan manajemennya untuk membuat keputusan yang tepat dalam pemilihan karyawan. Perusahaan menarik kandidat terbaik untuk lowongan, mengedepankan persyaratan profesional yang tinggi untuk mereka. Dan kita tidak hanya berbicara tentang kantor pusat, yang terletak di Voronezh.

Dalam ulasan tentang majikan "EFKO", banyak yang berbicara dengan marah tentang ujian "masuk" yang sulit yang harus dilalui saat melamar pekerjaan. Ini terdiri dari dua tahap - tes tertulis dan wawancara. Untuk lulus ujian, Anda membutuhkan setidaknya 2-3 jam waktu luang - sekitarHal ini dibuktikan dengan banyaknya review dari karyawan EFKO tentang pekerjaan mereka di Voronezh dan kota-kota lain dimana perusahaan memiliki kantor perwakilan. Kandidat akan diberitahu tentang hasil tes dalam beberapa hari melalui telepon.

Pada saat artikel diterbitkan di situs resmi perusahaan www.efko.ru tidak ada lowongan untuk posisi di perusahaan manajemen EFKO (Voronezh). Menurut umpan balik karyawan, Anda tetap tidak boleh putus asa. Mereka yang ingin mencari pekerjaan harus mengirim resume ke email perusahaan dan menunggu panggilan dari manajer. Segera setelah ada lowongan, kandidat akan diundang untuk tes dan wawancara.

Pada November 2018, lowongan untuk posisi di perusahaan manajemen (Alekseevka) relevan:

• insinyur desain;
• manajer kualitas;
• analitik;
• teknolog;
• 1C insinyur perangkat lunak;
• manajer penjualan.

Apa yang dikatakan karyawan tentang tunjangan

Di antara ulasan tentang pekerjaan di EFKO di Voronezh, Anda dapat menemukan komentar positif dan negatif. Ada lebih sedikit dari yang terakhir, tetapi mereka juga harus diberi perhatian.

Secara umum, mayoritas karyawan EFKO (Voronezh) memuji manajemen perusahaan atas pendekatannya yang praktis dan pragmatis. Terlepas dari persyaratan yang ketat dan ritme kerja yang intens, mereka selalu diperlakukan dengan pengertian dan dukungan dalam situasi kehidupan yang sulit. Pada saat yang sama, ini tidak boleh disalahgunakan: setiap spesialisHarus memenuhi tenggat waktu dan memberikan pekerjaan yang berkualitas. Kemudian sejumlah besar perintah dari pihak berwenang, yang dibicarakan banyak orang dengan marah, lebih dari sekadar kompensasi dengan gaji yang layak.

Dilihat dari tanggapannya, tidak hanya direktur EFKO di Voronezh yang merasa mereka adalah bagian penting dari perusahaan. Faktanya, setiap karyawan biasa adalah peserta aktif dalam perkembangan bisnis yang dinamis, yang difasilitasi oleh kebijakan perusahaan yang kompeten dari perusahaan. Sebagian besar karyawan tidak memiliki masalah dengan tim, tim bekerja dengan lancar dan produktif. Untuk memperkuat komponen motivasi, manajemen secara berkala mengadakan berbagai kompetisi yang pemenangnya mendapatkan hadiah mahal atau uang tunai.

Mari kita beralih ke masalah penting tentang upah. Di sini pendapat dibagi. Terlepas dari kenyataan bahwa gaji karyawan melebihi rata-rata untuk daerah, banyak yang mengeluh bahwa gaji terdiri dari dua bagian - "putih" dan "abu-abu". Gaji resmi mendekati upah minimum, yang tidak memiliki efek terbaik pada kontribusi bulanan untuk organisasi asuransi dan pensiun. Di sisi lain, kekurangan ini tidak signifikan bagi sebagian besar karyawan perusahaan.

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan jaminan sosial yang diberikan kepada karyawan EFKO di Voronezh (TIN, OGRN perusahaan untuk penyelesaian dapat ditemukan di Daftar Badan Hukum Negara Bersatu). Bekerja di perusahaan akan memungkinkan Anda menghemat langganan klub kebugaran, pembelian produk bermerek, berkualitas tinggiperawatan medis. Karyawan dapat membeli mentega, mayones, yoghurt, dan produk lainnya dengan harga hampir setengah dari harga eceran di gerai ritel.

Lulusan universitas tanpa pengalaman kerja dan prestasi profesional memiliki peluang bagus untuk mendapatkan pekerjaan di sebuah perusahaan. Tentu saja, departemen personalia tidak akan dapat menanggapi semua permintaan, tetapi penting bagi perusahaan bahwa spesialis muda menganggap EFKO sebagai calon pemberi kerja. Hak prioritas untuk bekerja diberikan kepada mahasiswa yang telah menyelesaikan pengalaman kerja dan magang di perusahaan.

Kerugian bekerja di perusahaan

Seperti yang telah disebutkan, ada juga aspek negatif dalam pekerjaan di EFKO. Yang paling populer, dilihat dari ulasannya, adalah tes membosankan yang harus Anda lewati saat melamar pekerjaan. Untuk membuktikan kesesuaian posisi tertentu, pelamar lowongan harus menjawab lusinan pertanyaan umum dan lulus tes IQ. Menurut pengguna, ujian dalam banyak hal mengingatkan pada ujian sekolah. Omong-omong, durasinya hampir sama - sekitar tiga jam.

Wawancara adalah kelemahan lainnya. Mereka menyebutnya sebagai ujian yang paling tidak menyenangkan, terutama dari sudut pandang psikologis. Selain berkomunikasi dengan atasan dan bagian personalia, kemungkinan lolos tes poligraf tidak dikecualikan. Meskipun berjanji untuk memberi tahu kandidat tentang hasil tes dan wawancara, tidak ada satu pun karyawan yang menerima telepon dari departemen SDM EFKO di Voronezh.

Bagi banyak karyawan, kerugian signifikan dalam pekerjaan perusahaanadalah birokrasi. Tanpa memo, catatan penjelasan, pernyataan, dan dokumentasi terkini lainnya, mustahil untuk mengambil satu langkah pun. Hal yang paling sulit untuk beradaptasi dengan pemula. Di sisi lain, birokrasi ditemukan di mana-mana, tidak hanya di holding EFKO.

Jadwal kerja yang tidak teratur adalah salah satu kondisi majikan, yang menjadi penghalang yang tidak dapat diatasi untuk mempekerjakan beberapa karyawan. Kontrak kerja resmi menentukan hari kerja tetap, tetapi dalam praktiknya, menurut ulasan, semuanya berbeda. Karyawan bekerja sampai mereka menyelesaikan rencana kerja mereka, tinggal di kantor sampai larut malam.

Selain kasus yang selalu memberatkan, pihak manajemen sendiri menimbulkan masalah bagi karyawan. Perusahaan memiliki sistem denda, hukuman dan penahanan yang ketat untuk keterlambatan, penundaan, kesalahan. Istirahat merokok selama jam kerja sangat tidak dianjurkan.

Kesiapan untuk perjalanan bisnis adalah salah satu persyaratan bagi karyawan EFKO di Voronezh. Alamat perusahaan manajemen, yang terletak di pusat ibu kota wilayah Chernozem, sudah ditunjukkan dalam artikel. Namun, sebagian besar karyawan tidak selalu berhasil tinggal di kantor ini sepanjang waktu. Bagi sebagian orang, tidak ada yang salah dengan perjalanan bisnis yang berlangsung setidaknya 7-10 hari, tetapi bagi orang-orang keluarga, ini adalah kerugian besar.