Ayam Bielefelder: fitur dan rekomendasi untuk berkembang biak

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Ayam Bielefelder dibiakkan oleh peternak terkenal G. Rott pada tahun 70-an abad XX. Mereka diakui sebagai ras yang terpisah pada tahun 1980, pada tahun 1983-84. varietas kerdil muncul. Nama "bielefelder" burung ini diterima untuk menghormati kota di Jerman Barat, di mana seluruh cerita dimulai.

Fitur trah

Pada burung ini, dalam sehari setelah menetas, sudah bisa dibedakan antara betina dan jantan. Keuntungan yang sangat serius dan menguntungkan bagi pemiliknya, meskipun tidak unik. Ayamnya berwarna coklat muda, dengan “eyeliner” di dekat mata dan garis-garis di punggung, ayamnya lebih terang, kuning pucat.

Fitur pembeda kedua Bielefelders adalah warnanya - warna yang langka, yang disebut "krill", bergaris-garis emas-hitam atau bergaris-garis hitam-perak.

Nama resmi Bielefelder diberikan kepada breed tersebut pada tanggal 30 Desember 1978, dan presentasinya dilakukan lebih awal - pada tahun 1976.

Ciri ayam dan ayam jantan

Ayam olehStandar harus memiliki leher lebar dan punggung atas, dan bahu harus berwarna kukuk. Dada berwarna kuning atau kemerahan dengan pola elang, kaki kuning dan sayap abu-abu tua atau kukuk berukuran sedang.

Ayam lebih seragam dalam warna daripada ayam jantan, memiliki dada emas berkarat dan pola elang di punggung dan elytra. Bulu ekor betina agak gelap, sedangkan bulu burung kukuk jantan berwarna abu-abu di atas dengan bercak kuning di bawah.

Bielefelder adalah burung besar yang berat dengan orientasi daging dan telur dengan punggung lurus panjang dan dada cembung. Mereka memiliki tubuh memanjang dan jambul berbentuk daun di kepala, dilengkapi dengan anting-anting merah dan daun telinga. Jantan dewasa bisa bertambah hingga 4,5 kg, betina - 3,9 kg.

Ayam Bielefelder tahan terhadap dingin, sehingga mereka dapat hidup damai di iklim Rusia.

Tujuan pemilihan

G. Rott berkeinginan untuk membiakkan burung yang tidak mudah terserang penyakit, dengan daging yang enak, mampu menghasilkan banyak telur, tetapi pada saat yang sama tumbuh dengan cepat dan tahan terhadap embun beku. Ayam betina seharusnya tenang dan ramah, dan telurnya berukuran besar, bentuk dan warna yang benar.

Dia mencapai semua ini dengan ayam Bielefelder. Meskipun menjadi salah satu ras Jerman termuda, dengan cepat menjadi populer di kalangan peternak dan menyebar ke seluruh Jerman.

Ada banyak dari mereka sekarang. Di negara lain, seperti Inggris dan Belanda, mereka tidak sering ditemukan dan tidak dalam jumlah besar, karena mereka tidak unik - ada keturunan autosex lain, dan beberapa varietas unggas dapatbersaing dengan Bielefelder dalam produktivitas dan kualitas daging.

Produksi telur

Burung bertelur 180-200 butir per tahun, berwarna cokelat, sedangkan ukuran telurnya cukup besar dan beratnya mencapai 65 gram. Dalam hal ini, mereka cukup sebanding dengan Wyandotte, breed Amerika lainnya, meskipun mereka tidak dapat mencapai tingkat yang membedakan breed telur khusus seperti, misalnya, White Leghorn.

Mereka mulai terburu-buru pada usia 5, 5 - 6 bulan dan, dengan pemberian makanan dan pemeliharaan yang tepat, terus melakukannya sepanjang tahun. Produktivitas maksimum - dalam 12 bulan pertama kehidupan, kemudian sedikit menurun (tetapi ini adalah fitur umum bagi banyak burung).

Kondisi penahanan

Ayam Bielefelder dewasa sangat tenang dan damai bahkan di dekat pengumpan, jadi Anda harus memastikan bahwa mereka kenyang. Anak ayam membutuhkan banyak protein dan kalsium dalam makanannya (ikan, daging, jagung, produk susu, atau makanan lain yang disiapkan seperti PC-5 adalah makanan yang cocok).

Adalah praktik umum untuk memberikan makanan anjing kering kepada anak ayam pada usia 1,5-5 bulan untuk memenuhi jumlah mineral yang dibutuhkan.

Unggas

Burung membutuhkan kandang ayam yang bagus dan kokoh dengan tempat bertengger, tanpa angin, lebih disukai dengan isolasi (di musim dingin sedang, Anda dapat melakukannya tanpa pemanas). Melakukan bertengger dua dan tiga tingkat tidak sepadan - ayam itu berat, dan, mencoba memanjat lebih tinggi, mereka akan mendorong dan jatuh dengan sia-sia. Selain itu, harus ada kandang burung atau taman/kebun yang luas.

Ayam atau Telur?

Jika Anda memiliki inkubator dan pengalaman dalam beternak unggas, Anda dapat membeli "replenishment" dalam bentuk telur. Jauh lebih nyaman untuk mengangkut mereka dalam bentuk ini (seringkali pembibitan dan petani terpisah ratusan kilometer).

Namun, jika tidak ada pengalaman (atau kepercayaan diri), lebih baik membeli spesimen dewasa. Sementara ayam kecil, mereka membutuhkan lebih banyak pengetahuan dan perawatan, kesalahan serius dengan suhu atau diet dapat kembali menghantui penyakit atau kematian burung. Pada saat yang sama, ayam muda pada usia beberapa bulan sudah cukup mandiri, mereka lebih tangguh dan kurang pilih-pilih makanan.

Rekomendasi konten

Satu ayam jantan cukup untuk 12 betina dari jenis ini. Dari 5, 5 bulan, ada baiknya menanamnya di kompartemen terpisah sampai ayam mulai bertelur. Anda perlu memperhatikan pola makannya: meskipun kalsium dan protein yang cukup selama pertumbuhan adalah yang paling penting, ayam dewasa juga perlu diberi makan dengan vitamin dan mineral.

Agar ayam bertelur di musim dingin, durasi siang hari penting: jika terlalu pendek, mereka tidak akan terburu-buru. Tidak ada jadwal yang ideal - seseorang menciptakan waktu "ringan" dari jam 6 pagi, seseorang dari jam 7-8 pagi hingga 10 malam.

Ayam sebaiknya disimpan terpisah dari burung lain. Pakan ayam tidak menyediakan semua yang Anda butuhkan, jadi disarankan untuk ayam bayi dan ayam dewasa untuk menambahkan keju cottage, ikan, atau vitamin dan mineral kompleks khusus ke dalam makanan.

Anda dapat dan juga harus memberikan bit, kubis, labu, daging dan tulang dan tepung ikan, gandum, gandum, jagung, kacang polong, kedelai. Oat - sangatproduk berkalori tinggi, apalagi, kaya akan karbohidrat, vitamin, dan banyak elemen dari tabel periodik. Memberi makan satu oat, seperti yang dilakukan beberapa peternak unggas, juga dimungkinkan, tetapi apakah itu perlu? Lebih bijaksana untuk menambahkannya ke pakan burung di musim dingin-musim semi, dengan perbandingan 30-50% dari jumlah total makanan.

Agar burung tidak menjadi gemuk (dengan cara ini mereka akan bergegas lebih buruk), disarankan untuk membatasi jumlah makanan, tetapi ada bahaya kekurangan makan. Ini sangat buruk di musim dingin - jika ada sedikit makanan, maka ayam dewasa akan memakannya terlebih dahulu, dan yang muda mungkin tetap setengah kelaparan. Sebaliknya, jika pemilik menggunakan pencahayaan tambahan di musim dingin, ayam akan terus bertelur dan tidak menumpuk lemak berlebih.

Memberi makan ayam dewasa sekali atau dua kali sehari sudah cukup. Apalagi jika musim panas, maka Anda bisa memasukkan biji-bijian ke dalam pengumpan, dan memberikan makanan rebus hanya dua atau tiga kali seminggu.

Pendahulu dari ras

Ayam Bielefelder memiliki burung Amrox, New Hampshire, Raspberry, Rhode Island dan Welzummer di antara nenek moyang mereka. Yang terakhir adalah salah satu jenis seleksi Belanda yang paling menonjol, bertelur sepanjang tahun dan menghasilkan telur besar dengan berat 70-80 g Mereka dibiakkan pada dekade pertama abad ke-20. Mereka memiliki serangkaian kualitas yang sangat menguntungkan - Welzummer tangguh, matang lebih awal, menemukan makanan dengan baik saat berjalan, dan memiliki karakter yang tenang.

Trah Amrox, nenek moyang lain dari Bielefelder, muncul di Jerman pada tahun 70-an abad ke-19 berdasarkan pemilihan breed bergaris Plymouth Rock. Ini adalah burung yang tenang, seimbang, juga autoseks, mampu menghasilkan hingga 200 telur per tahun. Mereka cukup besar - ayam jantan mencapai berat 4 kg, ayam– 2,5 kg.

Raspberry ayam ras yang cukup langka di Rusia, merupakan jenis burung yang dibiakkan oleh breeder Jerman. Asal mereka kompleks dan kembali ke abad ke-19. "Ayam Mechelen" (nama lain untuk jenisnya) memiliki daging yang sangat lezat, bukti terbaiknya adalah fakta bahwa hidangan nasional utama Mechelen (dari mana asalnya) adalah dada burung yang disiapkan secara khusus.

New Hampshire

Burung arah daging dan telur ini adalah nenek moyang dan "saudara" dari Bielefelder, karena mereka juga dibiakkan dengan partisipasi dari jenis Rhode Island. Ayam dari spesies ini memiliki naluri inkubasi yang sangat berkembang, produksi telur yang baik (200-220 potong per tahun dengan berat 65 hingga 70 gram), dan, terlebih lagi, mereka cukup besar - hingga 4,5 kilogram untuk ayam jantan dan hingga 3,5 kilogram. kilogram untuk ayam.

Ayam New Hampshire bersahaja dalam makanan dan kondisi penahanan, hari ini mereka sering digunakan dalam peternakan unggas industri dan petak rumah tangga. Di Rusia, ada cukup banyak burung - lebih dari 200 ribu eksemplar.

Pulau Rhode

Ayam Pulau Rhode juga daging dan telur dan dibesarkan di AS pada abad ke-19 sebagai hasil persilangan Leghorn, Wyandots, Cornish, Cochinchins, dan Red Malays.

Hasilnya adalah ayam berat yang indah dengan daging yang lezat, menghasilkan 160-170 telur per tahun.

Trah pesaing Bielefelder

Di Federasi Rusia dan di wilayah bekas Uni Soviet secara keseluruhan, ada ras lain yang mampuuntuk bersaing secara serius dengan Bielefelders.

Di antara breed daging dan telur, misalnya, ada satu seperti putih Leningrad - sangat produktif tidak hanya di antara breed domestik, tetapi juga dibandingkan dengan semua breed pada umumnya. Ayam yang dibuat oleh Institut Peternakan Unggas Leningrad mencapai tingkat breed telur khusus - ayam petelur menghasilkan hingga 240 potong per tahun (berat - 60-62 gram), dengan kualitas dan kuantitas daging yang baik.

Burung-burung ini dibiakkan dengan beberapa transfusi - Australope dipilih sebagai donor, yang darahnya ditambahkan ke tubuh white leghorn.

Trah domestik lain yang bagus adalah Moscow White, dibiakkan di All-Union Poultry Institute. Ini tidak terlalu umum - dibiakkan terutama di kawanan koleksi dan petak rumah tangga. Namun, burung memberikan hingga 180 telur (dengan massa 55 gram) dan daging yang cukup enak. Seekor ayam tumbuh dengan berat 2,4 kg, ayam jantan - rata-rata 3,1 kg.

Kuchinki

Trah daging dan telur domestik, dibiakkan di Pabrik Unggas Negara Bagian Kuchinsky pada paruh kedua abad ke-20, memiliki tingkat produksi telur yang sangat tinggi untuk arah ini. Jubilee Kuchinskaya, seperti Bielefelder, memiliki nenek moyang Rhode Island di antara nenek moyangnya, dan juga autosex - jenis kelamin ayam dapat ditentukan dengan akurasi 85-98%.

Ayam ini sering dipelihara untuk disembelih - dagingnya enak, dan dalam dua setengah bulan, jantan sudah memiliki berat 1,6-1,7 kg, ayam - 1,3-1,5 kg.

Pada saat yang sama, ayam petelur menghasilkan 16-200 telur per tahun.

Ayam peringatan Kuchinsky bersahaja, beradaptasi dengan konten seluler dan cepat matang. Beratnya mencapai 3,0 kg untuk wanita dan 3,7 kg untuk pria.

Memelihara rumpun dewasa tidak terlalu sulit, dalam kekuatan penduduk pedesaan atau perkotaan biasa - dalam kondisi musim dingin yang sejuk, mereka dapat tinggal di gudang kayu, jika tertutup dari angin dan ada cukup jerami untuk menggali ke dalamnya.

Dalam hal indikator, burung ini mendekati salah satu yang paling populer di Rusia dan sering ditemukan di rumah pribadi, ras Putih Rusia. Dia juga dibiakkan dari Leghorn, hanya ayam jantan dari spesies ini yang disilangkan dengan ayam ras biasa.

Hasilnya, disetujui pada tahun 1953 (dan pekerjaan seleksi dimulai pada tahun 1929), melebihi semua harapan: bersahaja dalam makanan dan burung kuat dengan berat 1,6-1,8 kg untuk betina dan 2-2, 5 kg untuk jantan, mampu berproduksi rata-rata 200-230 telur per tahun, dan terkadang hingga 300 telur per tahun. Pada saat yang sama, burung kecil ini tahan terhadap dingin, leukemia, neoplasma, karsinoma dan penyakit Marek dan sangat ulet.

Puncak popularitas ras Putih Rusia datang pada tahun 1965, namun, karena mereka masih kalah dengan "leluhur" Leghorn mereka, pada tahun 1990 populasinya turun dari 29,7 juta ekor menjadi 3,2 juta.