Bubur bit berbutir: produksi, aplikasi, komposisi

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Salah satu cara paling efektif untuk meningkatkan produktivitas hewan ternak adalah dengan memberi mereka makan bubur bit. Ini mengandung sejumlah besar zat yang berguna untuk tubuh sapi, babi, domba dan kambing. Selain itu, pakan ini sangat mudah didistribusikan ke hewan menggunakan jalur produksi yang ada di peternakan.

Deskripsi Produk Umum

Bubur bit adalah produk utama dari pengolahan bit gula. Ada beberapa varietas berikut:

• Segar. Ini adalah nama bubur bit yang keluar dari alat difusi dan disimpan tidak lebih dari sehari.
• Asam. Setelah pulp mentah disimpan dalam penyimpanan selama lebih dari tiga hari, rasanya asam. Pada saat yang sama, nilai gizinya hilang secara signifikan.
• Ditekan. Jenis produk ini mengandung 10-12% padatan.
• Ditekan. Daging buah ini mengandung lebih dari 12% bahan kering.

Juga, produsen memproduksi butiran bubur bit, yang penggunaannya memungkinkan Anda untuk mengatur proses memberi makan hewan dengan cara yang paling rasional. Saat ini, produk seperti itu menjadi semakin populer. Di samping itu,peternakan sering menggunakan pulp bit ensiled yang difermentasi menggunakan teknologi khusus.

Manfaat menggunakan produk sebagai feed

Untuk meningkatkan produktivitas hewan ternak, banyak protein dimasukkan ke dalam makanan mereka. Namun, penyerapan yang terakhir tidak mungkin tanpa karbohidrat. Penggunaan pulp bit dan memungkinkan Anda untuk menebus kekurangan mereka. Dibandingkan dengan makanan lain yang tinggi karbohidrat (tetes tebu, sayuran akar), ia memiliki keunggulan sebagai berikut:

• hewan rela memakannya;
• pulp nyaman untuk disimpan dan digunakan;
• biaya relatif rendah dan kemudahan pengiriman.

Dalam hal efisiensi penggunaan, pulp bit tidak kalah dengan molase, yang sangat populer di kalangan peternak. Namun, yang terakhir hanya digunakan dalam keadaan cair. Oleh karena itu, di musim dingin, kamar berpemanas tambahan harus dilengkapi untuk penyimpanannya. Selain itu, tidak mungkin untuk mendistribusikan molase ke hewan menggunakan jalur produksi konvensional. Berikan, dilarutkan dalam air, untuk setiap sapi atau babi secara terpisah. Yang tentu saja sangat mempersulit perawatan. Bubur dapat diumpankan langsung di sepanjang garis, dan diberi dosis yang ketat.

Tanaman akar (kentang, bit, dll.) mengandung lebih banyak gula daripada pulp bit. Namun, untuk mengirimkannya ke peternakan, Anda perlu membeli transportasi tambahan dan mempekerjakan sejumlah pekerja. Plus, harganya lebih mahal.

Jadi, manfaat menggunakan pulp banyak,dan oleh karena itu saat ini mungkin jenis makanan yang paling populer dengan kandungan karbohidrat yang tinggi. Di peternakan maju, diperkirakan penggunaan ampas tebu meningkatkan keuntungan peternakan sapi sebesar 17-25% dan peternakan babi sebesar 40%.

Kerugian menggunakan

Bubur bit yang penggunaannya cukup dibenarkan untuk meningkatkan produktivitas ternak, harus diberikan dalam jumlah tertentu. Sapi yang menggunakannya, misalnya, memberi lebih banyak susu. Namun, diperah dari hewan-hewan yang menerima bubur kertas dalam jumlah yang sangat besar sebagai pakan, ternyata lebih cepat asam. Pada saat yang sama, mentega yang terlalu keras diperoleh dari susu seperti itu, dan keju matang untuk waktu yang lama. Pada anak sapi, kelebihan produk ini menyebabkan diare. Oleh karena itu, jumlah pulp dalam makanan hewan harus diberi dosis yang ketat. Persentase yang diperbolehkan dari jenis pakan ini kepada orang lain yang termasuk dalam diet tergantung terutama pada usia hewan ternak.

Peraturan

Anda dapat memberi makan bubur bit ke hewan dalam jumlah berikut:

1. Sapi muda - 50 kg per ekor per hari.
2. Hewan dewasa - 80-85 kg.

Pada saat yang sama, Anda dapat menggemukkan hewan dengan pulp:

• dewasa - 80-90 hari;
• umur 3-4 tahun - 90-100 hari;
• hewan muda 1,5-2 tahun - 100-120hari.

Saat menggunakan pulp bit sebagai bahan penggemukan, serat dalam jumlah setidaknya 3-3,5 kg juga harus dimasukkan ke dalam makanan. Sapi, misalnya, biasanya diberi jerami.

Metode produksi bubur bit: pengepresan

Seperti yang telah disebutkan, produk ini dibuat selama produksi gula. Pengolahan lebih lanjut dapat dilakukan dengan pengepresan, pengeringan atau ensiling. Daging buah segar terkadang digunakan sebagai makanan. Tapi itu hanya dijual ke peternakan yang dekat dengan pabrik gula.

Produksi pulp bit melibatkan penggunaan jalur pengepresan tipe horizontal khusus. Misalnya, saat menggunakan peralatan PZHS-57, sekitar 35% air dikeluarkan dari produk segar. Pada saat yang sama, kandungan bahan kering meningkat 9-10%.

Memasak silase

Bubur bit yang difermentasi juga merupakan pakan yang berharga untuk hewan ternak. Itu diencerkan dengan cara "panas" (dengan tempat berlindung tanpa akses udara) pada suhu sekitar 50 gr. Sebelum diletakkan di lubang, bahan baku dalam hal ini ditekan untuk menghilangkan sebagian air. Faktanya adalah bahwa kelebihan yang terakhir memperlambat pembentukan asam laktat. Kadar air pulp yang optimal untuk ensiling adalah 70-75%. Saat bertelur, sekam jerami, sekam, batang jagung cincang, dll dapat ditambahkan ke dalamnya. Untuk meningkatkan kualitas, kultur murni bakteri asam laktat ditambahkan ke pulp. Ensiling dapat dilakukan baik di lubang maupun di parit. Juga, prosedur fermentasi dapatdiproduksi di lengan.

Pengeringan

Tentu saja, pakan yang dipres dan diencerkan dari varietas ini diumpankan ke hewan tidak dalam proses produksinya. Sebagian besar dari itu diletakkan untuk penyimpanan. Tentu saja, tidak diinginkan untuk menyimpan pulp bit mentah atau bahkan ditekan di gudang. Proses fermentasi mulai berlangsung di dalamnya dengan cukup cepat. Akibatnya, pulp kehilangan rasanya, dan sifat nutrisinya memburuk secara signifikan. Oleh karena itu, bengkel khusus dibuat di pabrik bit di mana produk ini dikeringkan. Prosedur ini terdiri dari beberapa tahap:

• Peras bagian ampas bit dari air. Dalam hal ini, peralatan pengepresan pulp juga digunakan.
• Benar-benar mengering. Pada tahap ini, menara khusus dan mesin tipe drum digunakan. Pengeringan biasanya menggunakan panas dari ruang ketel pabrik gula.
• Briket. Dalam hal ini, peralatan pengepresan juga digunakan. Selama proses pembuatan briket, sedikit molase (sekitar 20%) dapat ditambahkan ke dalam pulp. Ini secara signifikan meningkatkan nilai gizinya.

Karakteristik produk ini, serta produk lain yang dimaksudkan untuk memberi makan hewan, diatur oleh GOST. Bubur bit kering harus mengandung tidak lebih dari 14% kelembaban dan tidak kurang dari 7% protein dalam hal bahan kering. Sukrosa dalam komposisi produk ini harus mencakup setidaknya 10%. Dari 100 kg pulp segar diperoleh 7 kg pulp kering.

bubur bitgranular: produksi

Dalam bentuk kering curah, jenis makanan ini cukup nyaman untuk disimpan. Tetapi hanya di perusahaan pertanian besar. Pemilik petak rumah tangga biasa dan pertanian kecil lebih suka membeli bubur bit butiran. Dalam pakan tersebut antara lain nutrisi terdistribusi lebih merata. Mereka juga memiliki daya cerna yang lebih baik. Pulp semacam itu dibuat menggunakan peralatan khusus - granulator dan ekstruder.

Komposisi bubur bit

Dalam produk pakan yang berharga ini (kering):

• bahan kering - 86-93%;
• air - 7-14%;
• protein - 7-9%;
• fiber - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• abu - 2.4-4.3%;
• lemak - 0,3-0,55.

Satu kilogram pulp bit mengandung 80 g protein, 3,2 g asam amino, 6,1 g lisin, 5 g kalsium, 2 g fosfor, 154 g gula, 32 g pati. Selain itu, produk ini mengandung biotin (0,001) dan asam pantotenat (0,21). Daging buah bit kering juga mengandung vitamin B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0).

Produsen pulp bit dalam negeri

Di negara kita, jenis pakan ini diproduksi oleh banyak perusahaan. Anda dapat membelinya, misalnya, dari Sotnitsyno Sugar Company LLC, didirikan pada tahun 2005 atas dasar Perusahaan Kesatuan Negara Pabrik Gula Sotnitsyno.

Juga iniProduk ini dijual oleh Yaragroresurs LLC, yang berkantor pusat di Yaroslavl. Bubur bit gula pasir juga dapat dibeli dari Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod), dll.

Aturan penyimpanan pulp kering

Negara akhir-akhir ini mulai memberikan perhatian yang maksimal terhadap pembangunan pertanian dan khususnya peternakan. Perusahaan baru dari arah ini terus terdaftar di negara ini. Permintaan pakan juga meningkat, termasuk pulp bit. Dan akibatnya, produksinya juga meningkat. Sebagian besar pulp kering yang lepas dikirim ke peternakan segera setelah produksi. Beberapa petani juga membeli peralatan yang sesuai dan mengeringkan di lokasi.

Agar ampas dapat menyimpan sejumlah besar nutrisi dan zat yang berguna bagi hewan, itu harus disimpan dengan benar. Seperti kebanyakan jenis makanan kering lainnya, produk ini termasuk dalam kelompok higroskopis berpori kapiler. Oleh karena itu, kelembaban udara di ruangan tempat pulp disimpan tidak boleh melebihi 60%. Sudah pada 66%, jamur xerofilik mulai berkembang dalam produk ini, pada 81% - biasa, dan pada 92% - bakteri patogen.

Bubur bit, oleh karena itu, adalah produk pakan ternak yang paling berharga, yang harus digunakan saat menanam hewan ternak. Tapi, tentu saja, itu harus ditambahkan ke makanan dalam dosis yang wajar, dan itu harus disimpanbenar.