Kelinci broiler: gambaran umum, deskripsi, karakteristik

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Saat ini semakin banyak orang yang secara serius memikirkan kemungkinan untuk mendapatkan lahan pertanian mereka sendiri. Rendahnya kualitas produk yang dibeli, dikombinasikan dengan harga tinggi, membuat orang mencoba memecahkan masalah memasok produk berkualitas, seperti daging, untuk diri mereka sendiri. Salah satu cara termudah untuk melakukannya adalah dengan memelihara kelinci. Tidak menuntut makan, cepat tumbuh dan berkembang biak, mereka cukup populer di kalangan peternak berpengalaman dan pemula. Tentunya untuk mendapatkan daging yang banyak, sebaiknya pilih kelinci broiler.

Fitur khas arah

Pertimbangkan apa arti istilah "ayam pedaging". Meski hampir setiap orang modern pernah mendengarnya, namun tidak semua orang akan bisa mengartikan arti kata tersebut.

Istilah ini berasal dari kata Inggris broile, yang diterjemahkan sebagai "goreng di atas api." Saat ini ayam pedaging disebut hewan dan burung (kelinci, bebek, ayam, angsadan lain-lain), mencapai usia pemotongan lebih cepat dari breed lainnya. Metode persiapan di atas sepenuhnya dibenarkan, karena pada usia beberapa bulan semua hewan ini memiliki daging yang sangat empuk. Oleh karena itu, tidak perlu memasak sup atau rebusan dalam waktu lama agar produk tidak menjadi alot.

Secara umum, norma yang diterima secara umum tidak ada. Mereka dapat sangat berbeda tergantung pada jenis, negara, dan bahkan waktu. Namun biasanya kelinci broiler disembelih pada umur 3-8 bulan. Tentu saja, selama ini mereka berhasil menambah bobot yang berbeda - rata-rata dari 2 hingga 7 kilogram. Tentu saja, fokus utama dari pengembangbiakan kelinci ini adalah untuk mendapatkan dagingnya, bukan kulitnya.

Mereka dibiakkan dengan persilangan khusus dari jenis hewan yang sesuai, yang tidak menyebabkan kelainan genetik negatif.

Sekarang mari kita bicara tentang breed paling terkenal dan populer yang bisa menjadi pilihan yang baik untuk peternak kelinci pemula dan berpengalaman.

pannon putih

Salah satu ras ayam pedaging yang paling umum di antara kelinci adalah pannon putih.

Tanah airnya adalah Hongaria. Peternak lokal menggunakan beberapa breed yang berhasil untuk berkembang biak - raksasa putih, serta kelinci California dan Selandia Baru. Secara umum, pannon putih menerima ulasan positif. Ini tidak mengejutkan siapa pun, karena kelinci tidak hanya berkembang biak dengan cepat dan tumbuh dengan baik, tetapi juga memberikan hasil daging yang cukup baik - hingga 60% dari bobot hidup.

Mereka bertubuh kuat, tetapi memiliki kerangka yang tipis. Kepalanya rapi, tidak terlalu besar. Telinganya membulat, lebar dan agak panjang - hingga10 sentimeter. Mantelnya juga panjang (hingga 3 sentimeter) dan hampir seluruhnya berwarna putih. Kelinci hitam dari jenis ini sangat langka. Orang dewasa memiliki berat sekitar 4,5-5 kilogram.

Hewan memiliki karakter yang ramah dan tenang, yang juga dicirikan oleh peternak berpengalaman sebagai keunggulan penting. Bisa ada hingga delapan anak dalam satu tandu. Ini adalah indikator yang sangat baik. Kelinci dilahirkan sangat kecil (kurang dari 50 gram). Namun, kandungan lemak yang tinggi dari ASI menyebabkan fakta bahwa mereka tumbuh sangat cepat.

Seorang petani menghabiskan sekitar 4,2 unit pakan per kilogram pertumbuhan. Dengan diet seimbang, hewan memperoleh hingga 40 gram per hari. Berkat ini, kelinci pannon putih sudah bisa disembelih 70-90 hari setelah lahir. Pada usia ini, hingga 3 kilogram daging murni dapat diperoleh dari bangkai.

Selandia Baru Putih

Kelinci jenis putih Selandia Baru juga sangat populer. Terlepas dari namanya, tanah kelahirannya adalah Amerika Serikat, tempat ia dibesarkan pada awal abad kedua puluh. Kira-kira setengah abad kemudian, kelinci dibawa ke Inggris, dan dari sana mereka sampai ke negara lain.

Trah ini memiliki sejumlah keunggulan penting, salah satunya adalah kesuburan yang tinggi. Dalam satu putaran ada hingga 12 anak. Sangat sedikit breed yang dapat membanggakan tingkat kelahiran seperti itu. Anaknya tumbuh cukup cepat - kelinci memiliki banyak susu berlemak, yang memastikan tidak hanya pertumbuhan yang baik, tetapi juga persentase kelangsungan hidup yang tinggi, sejumlah kecil penyakit.

Bayi sudah memiliki berat sekitar tiga kilogram pada usia tiga bulan. Bahkan untuk kelinci pedaging, ini adalah kecepatan yang sangat baik. Setelah beberapa bulan, berat mereka mencapai 5 kilogram.

Penting bahwa biaya pemeliharaan relatif kecil - peternak menghabiskan tidak lebih dari tiga kilogram konsentrat per kilogram daging, yang dapat dengan aman disebut sebagai indikator yang sangat baik.

Kelinci merah dari Selandia Baru

Kelinci merah Selandia Baru sedikit kurang populer.

Seperti jenis sebelumnya, ia dibiakkan di AS pada tahun 1910. Nenek moyangnya adalah kelinci liar dan kelinci Belgia. Trah ini ternyata sangat sukses - kelinci tumbuh dengan cepat dan memiliki tubuh yang berdaging. Perlu dicatat bahwa kondisi cuaca buruk tidak menyebabkan masalah yang tidak perlu bagi hewan, yang sangat penting ketika berkembang biak dalam skala industri.

Tidak seperti kelinci pedaging lainnya, jenis ini memungkinkan untuk memperoleh tidak hanya daging berkualitas tinggi dalam jumlah besar, tetapi juga kulit yang sangat baik. Mantelnya pendek, tetapi lembut dan sangat padat. Dan skema warna akan dengan senang hati mengejutkan desainer yang paling cerewet - ada kelinci merah cerah, kuning kemerahan, dan bahkan berapi-api. Sangat bisa dimengerti mengapa trah ini berakar dan mulai dikembangbiakkan di mana-mana.

Pejantan dewasa memiliki berat sekitar 4 kilogram, dan betina bahkan lebih besar - hingga 5 kilogram.

kelinci California

Deskripsi juga perlu diberikan tentang jenis kelinci California - salah satu yang paling populer saat ini.

Sesuai dengan namanya, mereka membawanya ke Amerika Serikat. Dalam hal ini, Selandia Baru, Himalaya dankelinci chinchilla. Sangat mudah untuk mengenali mereka dari warnanya yang tidak biasa. Seluruh kulit sangat putih, dan ada bintik-bintik hitam di telinga, hidung dan cakar. Mereka muncul bukan sejak lahir, tetapi sedikit kemudian - pada usia dua bulan.

Pada tiga bulan, berat kelinci sudah sekitar 2,5 kilogram. Tingkat pertumbuhan yang cepat bertahan hingga 5 bulan - saat ini beratnya sudah sekitar 4-5 kilogram. Hasil daging murni cukup tinggi - hingga 64%, yang cukup langka.

Kelinci California berkembang biak cukup cepat - ada hingga 9 anaknya dalam satu tandu.

Flandres

Trah ini berasal dari Belgia. Dia menjadi nenek moyang dari banyak ras ayam pedaging modern. Mereka tidak tumbuh terlalu cepat, tetapi dimensinya sangat mengesankan - pemegang rekor beratnya mencapai 25 kilogram! Tapi biasanya beratnya mencapai 7-10 kilogram.

Dibedakan dengan kepala kecil dan telinga yang sangat lebar. Skema warnanya cukup kaya: hitam, opal, perak, abu-abu, dan lainnya.

Fekunditas tidak terlalu tinggi - betina biasanya membawa tidak lebih dari enam kelinci. Bayi tidak tumbuh terlalu cepat - mereka mencapai pubertas hanya pada usia 7-8 bulan. Dan mereka biasanya dikirim untuk disembelih di bulan lain.

Rizen

Trah ini dibiakkan di Jerman dan masih digunakan secara aktif baik untuk meningkatkan kualitas breed yang ada maupun untuk membuat breed baru. Fitur penting adalah kemampuan beradaptasi dengan musim dingin yang keras di zona tengah.

Tubuh kelinci ras Bangkit kekar,besar. Kepalanya cukup besar, dan anggota tubuhnya sangat kuat. Mantelnya panjang - hingga 4 sentimeter. Warna pasir, biru atau abu-abu tua. Berat jantan dewasa dapat mencapai 10-11 kilogram, yang merupakan indikator yang sangat baik.

Kedewasaan datang agak terlambat - kelinci harus diizinkan kawin tidak lebih awal dari delapan bulan. Kelinci cukup produktif - mereka membawa hingga sembilan anak sekaligus.

Kelinci biasanya dikirim untuk disembelih pada usia 4 bulan. Setelah itu, tingkat pertumbuhan berkurang, dan rasa daging pada pria memburuk. Hasil daging tidak terlalu tinggi - jarang di atas 55%. Namun, ukuran yang signifikan sepenuhnya mengkompensasi kekurangan ini.

Diet yang sesuai

Sebelum terlibat dalam peternakan seperti itu, sangat penting untuk memahami apa yang diberikan kepada kelinci broiler. Penting untuk dipahami bahwa penambahan berat badan yang cepat dipastikan tidak hanya oleh faktor keturunan yang baik, tetapi juga oleh diet yang diformulasikan dengan benar.

Keunikan dari memberi makan ayam pedaging adalah bahwa sepanjang hidup mereka mereka perlu diberikan nutrisi yang sama seperti yang biasanya "diresepkan" kelinci selama penggemukan.

Di musim panas, rumput harus dimasukkan dalam makanan: setidaknya 700 gram untuk setiap kelinci. Juga, jangan lupa tentang pakan terkonsentrasi (pakan majemuk, biji-bijian). Kelincinya makan sekitar 70 gram sehari. Anda tidak perlu banyak garam dan kapur - 1 gram dicampur dengan makanan lain sudah cukup per hari.

Di musim dingin, lebih sulit untuk menyediakan makanan yang sesuai karena kurangnya pakan hijauan. Oleh karena itu, harus diganti. kelincisekitar 150 gram jerami harus diberikan - selalu segar, tidak busuk. Juga, diet harus mencakup 500 gram pakan sukulen (labu, wortel, artichoke Yerusalem, kentang). Jumlah konsentrat perlu sedikit ditingkatkan - hingga 80 gram. Tapi kebutuhan garam tetap sama - satu gram sudah cukup.

Tentu saja, air kelinci harus bersih. Karena itu, disarankan untuk menggunakan bukan cangkir sederhana, tetapi peminum puting khusus. Di dalamnya, air tetap segar lebih lama. Jika tidak, kotoran dan kotoran akan masuk ke peminum, yang dapat menyebabkan epidemi.

Kondisi penahanan

Secara umum, hewan pengerat ini cukup aneh dengan kondisi penahanan. Tidak terkecuali kelinci broiler. Penting untuk memberi mereka tingkat suhu yang cukup tinggi dan perlindungan dari presipitasi. Penting juga untuk melindungi hewan secara andal dari angin. Merekalah yang paling sering menyebabkan pilek, yang sangat berbahaya bagi banyak hewan kecil.

Jika kasus penyakit telah diidentifikasi, kelinci yang sakit harus diisolasi dari yang lain. Sangat penting untuk memastikan sekali lagi apakah suhu di kandang kelinci terlalu rendah, apakah angin bertiup melewatinya. Hanya dengan pendekatan serius untuk membiakkan dan memelihara kelinci, hasil yang menyenangkan dapat dicapai.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu lebih banyak tentang berbagai jenis kelinci broiler dan kondisi yang sesuai. Jika Anda memutuskan untuk mulai membiakkan hewan lucu ini, jangan lupa bahwa Anda membutuhkanmenjaga kebersihan. Kelinci merupakan hewan yang rentan terhadap banyak penyakit. Kondisi perumahan yang layak adalah tindakan pencegahan yang sangat baik.