Peternakan babi sebagai bisnis. Memelihara babi: teknologi, ulasan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Pembiakan babi dianggap sebagai arah yang paling menguntungkan dalam peternakan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa hewan-hewan ini dengan cepat menambah berat badan dan bersahaja dalam makanan. Namun, jangan lupa bahwa, seperti bisnis apa pun, bisnis ini membutuhkan investasi, risiko, dan partisipasi terus-menerus dalam bisnis.

Cara mulai beternak babi

Peternakan babi sebagai bisnis hanya dapat dipertimbangkan oleh mereka yang telah menyiapkan rencana khusus dan siap untuk terlibat dalam memelihara hewan dari hari ke hari. Terlepas dari kenyataan bahwa bisnis yang dimulai akan membutuhkan investasi dan kesabaran yang besar, hasil yang diperolehnya akan sepenuhnya mengimbangi semua upaya. Peternakan babi dibagi menjadi dua bidang: beternak hewan untuk daging dan beternak, yang tidak dianggap sebagai bisnis mandiri. Dengan sendirinya, itu tidak menguntungkan. Daging babi selalu menjadi produk yang populer. Hasil produksinya adalah daging, lemak, kulit dan darah. Mereka dibeli oleh pabrik sosis, bengkel, rantai toko kelontong dan dealer di pasar. Sosis asap dan lemak babidapat disimpan untuk waktu yang lama, yang memungkinkan Anda untuk meningkatkan durasi penjualan produk tanpa mengurangi rasanya. Penjualan daginglah yang membuat bisnis ini menguntungkan.

Jika kita berbicara tentang beternak babi untuk kebutuhan keluarga Anda di kandang yang sama, maka Anda dapat melakukannya tanpa perhitungan yang rumit. Tetapi waktu dan uang tetap harus diinvestasikan.

Peternakan babi untuk peternak pemula harus dimulai dengan rencana bisnis. Ini harus mempertimbangkan aspek-aspek seperti organisasi peternakan, kemungkinan pasar, pembelian pakan, breed babi dan biayanya, biaya pemeliharaan. Secara terpisah, perlu untuk mengidentifikasi semua kemungkinan risiko dan cara untuk menguranginya. Untuk memulai bisnis secara efektif, disarankan untuk menarik profesional yang berpengalaman, di antaranya adalah spesialis peternakan.

Organisasi pertanian

Saat melihat peternakan babi sebagai bisnis, fokusnya harus pada peternakan. Ruangan harus cerah, bersih dan tanpa angin. Area optimal untuk 300 ekor kawanan adalah 5000 sq. meter. Ini akan memungkinkan untuk menempatkan rumah tangga, kantor dan ruang produksi, serta laboratorium di dalamnya.

Perhatian khusus dengan berbagai pengaturan pertanian harus diberikan pada pembuangan kotoran. Ini adalah faktor yang sangat penting dalam memenuhi standar kesehatan dan kebersihan, dan oleh karena itu untuk pertumbuhan ternak yang sehat.

Yang tidak kalah penting adalah equipment apa saja yang akan dipasang di farm. Peralatan untuk peternakan babi harus memenuhi persyaratan terbaru untuk mengecualikan penyakit hewan. Darikeberhasilan bisnis tergantung pada seberapa modern bisnis itu nantinya. Perusahaan-perusahaan Eropa tetap menjadi pemimpin dalam produksi dan pengembangan peralatan tersebut. Peternakan modern dilengkapi sedemikian rupa sehingga sebagian besar proses terjadi secara otomatis. Ini termasuk sistem pemberian makan elektronik, dan area terpisah untuk inseminasi induk babi, untuk pembibitan, pertumbuhan anak babi, dan penggemukan. Di Rusia, peternakan seperti itu masih jarang. Ini menggunakan peralatan yang berusia 15-20 tahun. Setengah dari itu tidak bekerja. Akibat dari kegiatan tersebut adalah kerugian.

Akuisisi babi

Untuk mengatur peternakan bagi peternak babi pemula, para ahli merekomendasikan untuk membeli kawanan yang terdiri dari 300 ekor. Tidak boleh lebih dari 10 indukan dalam kawanan, setidaknya 150 induk babi, ini akan menjadi potensi utama untuk mengisi kembali kawanan. Hampir setengah dari ternak perlu digemukkan dan dijual untuk mengumpulkan dana. Lebih baik membeli babi dalam lusinan dari pemilik yang berbeda untuk mencegah perkawinan hewan yang dekat silsilahnya. Pilihan harus dibuat dengan ahli zootechnician atau dokter hewan yang berpengalaman, yang akan segera menentukan keadaan kesehatan hewan. Jika ada banyak individu dengan penampilan yang tidak sehat di peternakan yang direncanakan untuk membeli anak babi, lebih baik tidak mengambil risiko. Dan mencari petani lain. Bagaimanapun, ini harus dilakukan di peternakan.

Trah babi

Ada sekitar 100 jenis babi di dunia. Untuk memilih ternak, Anda perlu mempelajarinya dengan cermat. Masing-masing dari mereka memiliki pro dan kontra. Babi dibiakkan untuk daging, lemak babi, dan bacon. Ras babi berbeda dalam hal apa lagi yang bisa diperoleh dari mereka. Ada perbedaan dalam fekunditas dan ketahanannya terhadap perubahan suhu. Mereka berbeda dalam warna kulit dan temperamen.

32 ras babi digunakan secara aktif di Rusia. Foto-foto beberapa di antaranya disajikan di bawah ini.

1. putih besar. Trah yang paling umum di Rusia dan CIS.

2. Landrace.

3. Duroc.

Bahkan secara lahiriah Anda dapat melihat betapa berbedanya semua perwakilan ini.

Pelihara babi

Pembibitan babi sebagai bisnis memiliki tujuan utama - untuk menumbuhkan ternak, dan memberikan keturunan untuk mengisi kembali kawanan. Untuk melakukan ini, perlu memperhitungkan semua faktor, termasuk musim.

Lebih baik mulai beternak babi di awal musim semi. Hewan ini sangat termofilik. Selama musim panas, babi seberat 25 kg tumbuh menjadi babi seberat 115 kg. Dengan massa seperti itu, mereka sudah siap untuk dijual. Anak babi yang lahir pada musim panas akan menjadi lebih kuat dan bertambah berat badan lebih cepat.

Babi perlu banyak minum untuk tumbuh normal. Jika pasokan air tidak otomatis, maka harus disediakan dengan cara lain. Meninggalkan bak dengan air tidak dianjurkan, karena dapat dengan mudah dibalik. Hewan akan dibiarkan tanpa air.

Babi sangat positif dalam memberi makan. Makanan harus seimbang sesuai dengan usia mereka. Kenaikan berat badan normal seharusnyamenjadi 0,5 kg per hari.

Teknologi pemeliharaan babi

Teknologi pengembangbiakan hewan ini memiliki banyak perbedaan. Tapi mereka semua berhubungan dengan memberi makan dan memelihara kawanan. Setiap petani memilih salah satu yang paling dapat diterima secara ekonomi dan memenuhi tugas yang ditetapkan.

Teknologi berbeda dalam pendekatan mereka untuk memelihara babi. Beberapa dirancang untuk pergerakan bebas kawanan. Yang lain benar-benar memblokirnya dan fokus menjaga hewan di kandang sempit.

Ada berbagai teknologi Denmark, Brasil, Jerman, Kanada, Finlandia di dunia. Masing-masing dari mereka memiliki lawan dan pendukungnya. Di Rusia, teknologi membiakkan babi di hanggar semakin populer. Sangat ekonomis dalam hal membangun sebuah peternakan.

Mereka yang telah memulai bisnis ini dengan suara bulat mengatakan bahwa dengan teknologi apa pun, bahan sumber (babi), investasi berkualitas dalam budidaya dan harga pasar pada saat pengiriman produk merupakan faktor penting untuk menghasilkan keuntungan.

Pengembangan produksi babi di Rusia

Pembiakan babi berkembang buruk di Rusia. Sebagai bisnis, jenis peternakan ini tidak menguntungkan untuk peternakan kecil. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa teknologi baru yang didasarkan pada kemampuan peralatan modern tidak diperkenalkan di sebagian besar peternakan. Pabrik-pabrik Rusia yang memproduksi peralatan untuk pembiakan babi hampir sepenuhnya berhenti. Yang mengarah pada penggunaan teknologi intensif energi lama untuk memelihara hewan. Hal ini mempengaruhi biaya dan mengurangi profitabilitas.produksi.

Pembiakan babi di Rusia diwakili oleh sejumlah perusahaan terbesar yang tidak melepaskan posisinya selama beberapa tahun.

TOP 5 produsen daging babi paling sukses di Rusia

n/n	Nama Perusahaan	Produksi 2013	Produksi 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Grup Agraria CJSC	67 t	53, 1 t

Seperti yang Anda lihat dari tabel, peningkatan produksi terlihat jelas. Namun dalam skala nasional, angka ini sangat kecil. Baru-baru ini, perhatian khusus telah diberikan pada pengembangan peternakan babi. Ini karena reorientasi Rusia ke pasar domestik dan larangan impor daging dari Eropa dan Amerika Serikat. Untuk pengembangan peternakan, pemerintah berencana mengalokasikan subsidi khusus.