Turki: tumbuh dan berkembang biak di rumah, pemeliharaan dan perawatan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Turki, sejauh ini, adalah burung ekonomi terbesar dari semua yang dibiakkan oleh petani domestik. Keunggulan burung ini antara lain pertumbuhan yang sangat cepat dan relatif tidak bersahaja. Memelihara kalkun di halaman belakang biasanya menguntungkan. Namun perawatan burung seperti itu tentunya harus diberikan dengan kualitas yang terbaik. Kondisi budidaya kalkun harus dibuat sebaik mungkin.

Cara memilih ras

Untuk memelihara kalkun, pemilik petak rumah tangga atau petani tentu saja harus membangun lumbung yang sesuai. Juga, untuk burung, Anda perlu mengembangkan diet yang tepat. Tapi pertama-tama, petani, tentu saja, harus memutuskan breed yang paling cocok untuk kasus ini.

Peternakan kalkun telah dilakukan selama lebih dari satu abad. Dan ada banyak jenis yang bagus dari burung ini saat ini. Misalnya, jika diinginkan, pemilik petak rumah tangga dapat membawa kalkun ke lahan pertanian:

1. Bronze berdada lebar. Jantan dari jenis ini mampu menambah berat badan hingga 15 kg,kalkun - hingga 9 kg. Petani biasanya menerima hingga 120 telur per tahun dari satu burung tersebut. Beberapa kelemahan dari perunggu berdada lebar hanya ketidakmampuan untuk menggembalakan konten.

2. Perunggu Kaukasia Utara. Budidaya kalkun jenis ini bermanfaat karena mereka mampu menambah berat badan hingga 14 kg. Pada saat yang sama, burung perunggu Kaukasia Utara dapat menghasilkan hingga 80 telur per musim. Kalkun jenis ini sangat baik beradaptasi dengan penggembalaan.

3. Putih berdada lebar. Burung jenis ini diklasifikasikan menjadi berat, sedang dan ringan. Kalkun berdada lebar putih dalam beberapa kasus mencapai berat hingga 25 kg, betina - 10 kg. Seekor burung dari jenis ini membawa hingga 120 telur. per musim.

Terkadang hibrida modern dari spesies burung ini juga ditanam di peternakan dan halaman belakang. Misalnya, kalkun BIG-6 sangat populer saat ini di Rusia. Berat jantan seperti itu bisa mencapai 25 kg, betina - 11 kg. Dengan demikian, banyak daging yang bisa diperoleh saat membudidayakan kalkun broiler varietas ini. Tapi sayangnya, BIG-6 agak lebih aneh dalam hal perawatan dan pemberian makan daripada burung ras biasa.

Selain itu, seorang petani yang membudidayakan kalkun seperti itu tidak akan bisa mendapatkan keturunannya sendiri. Pejantan BIG-6 sangat berat sehingga mereka bahkan tidak bisa menutupi betina. Oleh karena itu, anak ayam hibrida ini biasanya diperoleh melalui inseminasi buatan.

Apa yang seharusnya menjadi gudang

Sebenarnya, aturan budidaya kalkun untuk daging relatif sederhana. Pertama-tama, kamar yang nyaman harus diatur untuk burung ini. Gudang yang dimaksudkan untuk memelihara kalkun pertama-tama harus:

• cukup besar;
• bersih;
• ventilasi baik;
• hangat.

Anda dapat membangun lumbung untuk kalkun, misalnya, dari beton busa murah atau membuatnya menjadi bingkai-panel. Bagaimanapun, dinding bangunan seperti itu harus cukup hangat. Ini benar-benar opsional untuk memanaskan rumah kalkun. Suhu optimal untuk memelihara burung ini di musim dingin adalah dari -3-5 °.

Ventilasi di gudang harus dipastikan untuk menghilangkan kemungkinan kelembaban. Di ruangan dengan udara yang tergenang, burung itu pasti akan mulai sakit, yang akan membuat pemeliharaan kalkun untuk daging tidak menguntungkan dan tidak menguntungkan. Di rumah kecil, sepasang jendela dengan ventilasi akan cukup untuk memastikan ventilasi berkualitas tinggi. Di rumah kalkun di area yang luas, ada baiknya juga membuat lubang saluran masuk di dinding dan memasang penutup knalpot.

Jendela di rumah kalkun tidak boleh dibawa ke selatan. Burung ini tidak terlalu menyukai panas. Anehnya, bahkan kalkun lebih sering sakit pada suhu tinggi daripada suhu rendah. Jendela di kamar untuk makhluk hidup seperti itu harus dibuat dari sisi timur atau barat.

Bahan untuk pelapis dinding dan lantai kandang unggas yang dimaksudkan untuk menanam kalkun di rumah harus dipilih yang ramah lingkungan. Dinding beton busa di gudang harus diplester dan dicat putih. lantai dirumah kalkun biasanya diisi dengan kayu. Pada saat yang sama, serbuk gergaji kayu lunak ditempatkan di atas lantai.

Turki adalah burung yang agak pemalu. Dalam keadaan panik, dalam kondisi beban yang besar, ia dapat dengan mudah terluka. Oleh karena itu, serbuk gergaji di lantai di masa depan tidak hanya akan menjadi pemanas, tetapi juga semacam peredam kejut yang tidak memungkinkan burung untuk melukai dirinya sendiri selama pasar loak.

Sampah biasanya tidak dibuang selama musim untuk kalkun. Untuk mencegah infeksi penyakit menular di gudang, yang baru ditaburkan secara berkala di atas serbuk gergaji yang terkontaminasi. Lantai di kandang kalkun biasanya dibersihkan hanya sekali per musim - setelah pemotongan burung.

Area kandang untuk kalkun dipilih berdasarkan fakta bahwa satu orang dewasa membutuhkan 1 m² ruang kosong untuk pengembangan penuh. Anak ayam per 1 m^{2 diperbolehkan menempatkan hingga 5 pcs}

Cara melengkapi gudang

Menumbuhkan kalkun, seperti ayam, membutuhkan penggunaan tempat bertengger. Anda dapat membuatnya, misalnya, dari tiang. Sedangkan untuk ayam, tempat bertengger pertama untuk kalkun dipasang pada ketinggian sekitar 80 cm dari lantai. Yang atas tidak boleh mencapai langit-langit pada jarak yang sama. Tempat bertengger horizontal tidak boleh dipasang lebih dekat dari 25 cm ke dinding. Kalkun adalah burung besar. Dan duduk di tempat yang terlalu dekat dengan dinding akan sangat tidak nyaman bagi mereka.

Menanam kalkun di rumah untuk daging biasanya merupakan bisnis yang paling menguntungkan. Burung broiler dari varietas inilah yang paling sering dikandung oleh petani. Tetapibanyak jenis kalkun, seperti yang telah disebutkan, mampu membawa telur dalam jumlah yang cukup besar. Karena itu, di gudang untuk burung ini, antara lain, tentu saja, perlu memasang sarang dalam jumlah yang cukup besar. Anda bisa membuatnya, misalnya dari kayu dan triplek.

Satu sarang seharusnya dipasang untuk 4-5 kalkun di dalam rumah. Kotak telur yang dirobohkan dari kayu lapis dan kayu harus ditempatkan pada ketinggian sekitar 80 cm, tentu saja, yang terbaik adalah meletakkannya di sebelah tempat bertengger. Dalam hal ini, akan jauh lebih mudah bagi burung untuk memasukinya.

Sarang kalkun harus cukup besar. Bagaimanapun, burung itu seharusnya tidak merasa malu di dalamnya. Di bagian bawah setiap kotak Anda harus meletakkan lapisan jerami yang tebal. Di depan, di bawah lubang masuk di setiap sarang, sebuah batang harus diisi untuk mencegah telur menggelinding.

Keberhasilan budidaya kalkun broiler di rumah sangat tergantung, tentu saja, pada pemberian pakan yang tepat. Burung seperti itu harus menerima makanan dalam jumlah banyak. Di gudang kalkun, oleh karena itu, tentu saja, jumlah pengumpan yang cukup juga harus dipasang. Anda dapat membuat wadah seperti itu, misalnya, dari timah atau kayu lapis.

Yang terbaik adalah menempatkan pengumpan di gudang kalkun di tengah. Ini akan meminimalkan risiko remuk dan cedera selama menyusui. Sebagai mangkuk minum untuk kalkun, Anda dapat menggunakan, misalnya, panci tua atau, lebih baik lagi, bebek besi tuang. Agar burung tidak membalikkan wadah seperti itu, wadah itu juga harus diperbaiki dengan sesuatu.

Apakah saya perlu kandang burung?

Menurut aturan, ketika menanam kalkun broiler, seperti ayam, perlu untuk melengkapi paddock di sebelah gudang. Yang terbaik adalah menempatkan situs seperti itu di sisi timur atau barat bangunan. Di sisi selatan, burung kemungkinan besar akan terlalu panas di musim panas. Saat berjalan di sisi utara, kalkun tidak akan bisa mendapatkan jumlah sinar matahari yang diperlukan untuk produksi vitamin D dalam tubuh mereka. Dan ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan rakhitis.

Pekarangan kalkun biasanya dipagari dengan jaring rantai yang murah. Ketinggian pagar di sekitar area berjalan harus signifikan - setidaknya 2 m, juga disarankan untuk meregangkan jaring nilon di atas paddock atau, misalnya, lukisan logam. Ini akan melindungi kalkun muda dari serangan burung pemangsa.

Di kandang burung, tentu saja, untuk musim panas, Anda juga harus memasang pengumpan dan peminum. Selain itu, dalam berjalan untuk kalkun, diinginkan untuk membuat kanopi ringan. Dalam hal ini, burung akan memiliki kesempatan tambahan untuk bersembunyi di panasnya sinar matahari yang terik.

Agar kalkun bebas masuk ke kandang, dinding kandang harus dibuat lubang lebar. Untuk mencegah masuknya musang atau rubah di malam hari, bukaan ini harus dilengkapi dengan pintu pengaman pada engsel dengan pengait.

Yang perlu Anda ketahui

Turki adalah burung yang kuat, kuat dan, terlebih lagi, cukup agresif. Dalam kawanan hewan ekonomi seperti itu, hierarki harus ditetapkan. Memelihara kalkun di ruangan yang sama dan berjalan dengan burung lain sangatTidak direkomendasikan. Konflik dalam pembagian wilayah dengan ayam jantan atau itik jantan dapat menyebabkan kematian yang terakhir. Untuk kalkun, Anda harus membangun gudang sendiri. Yah, atau setidaknya andal memisahkan mereka dari burung lain. Sangat penting untuk menempatkan burung-burung ini, untuk menghindari kerugian, dan berdasarkan kelompok umur.

Budidaya kalkun broiler memiliki satu nuansa lagi. Sayangnya, terkadang burung jantan jantan ini juga bisa menyerang manusia. Apalagi pukulan mereka seringkali sangat menyakitkan. Oleh karena itu, pemilik farmstead harus memastikan keselamatan anak-anak di lokasi, tidak termasuk akses mereka ke kandang kalkun atau kandang burung.

Di antara hal-hal lain, pada usia muda, kalkun harus memotong sayapnya. Burung ini, dan ini berlaku untuk jantan dan betina, sayangnya, bisa terbang dengan sangat baik. Kalkun harus dipangkas dengan bulu terbang, menempatkan sayap terbang jauh di bawah sinar matahari. Jika ini tidak dilakukan, betina selanjutnya akan mulai terbang ke pohon buah-buahan, pagar, dll. Kalkun, di sisi lain, dapat meninggalkan lokasi melalui udara.

Fitur pengembangan diet

Makan kalkun saat tumbuh dengan cara yang hampir sama seperti ayam. Artinya, mereka menawarkan konsentrat - sereal, pakan ternak campuran, dan sayuran hijau. Kalkun kecil diberi makan keju cottage dan telur cincang. Selain itu, diyakini bahwa semakin cepat makanan diberikan kepada anak ayam setelah menetas, mereka akan tumbuh lebih kuat dan lebih sehat. Kalkun berumur 3-5 hari, selain telur dan keju cottage, Anda juga bisa mulai memberi sayuran.

Untuk hewan muda dewasa di musim panasjuga pastikan untuk menawarkan rumput potong segar setiap hari. Untuk nilai gizi, pemilik peternakan biasanya mencampur makanan tersebut dengan dedak gandum. Burung ini makan makanan seperti itu dengan sangat rela.

Saat membudidayakan kalkun untuk penggemukan, biasanya hanya diberikan gandum atau pakan majemuk khusus sebagai konsentrat. Dalam kebanyakan kasus, produsen ditawari campuran biji-bijian dari tanaman ini dengan gandum dan jelai. Kalkun seperti itu, tentu saja, tidak boleh terlalu gemuk. Jika tidak, mereka tidak akan dapat memenuhi tugas mereka untuk meningkatkan kawanan.

Cara memelihara kalkun

Pada hari-hari pertama anak ayam yang baru lahir dari burung ekonomis ini, mereka disimpan dalam kotak dengan alas kain pada suhu 36 ° C. Tidak mungkin menghancurkan rezim seperti itu. Diyakini bahwa itu adalah faktor termal yang menjadi dasar untuk menanam kalkun di rumah. Pemanasan dan penerangan kotak dengan anak ayam yang baru menetas harus dilakukan dengan menggunakan lampu pijar.

Suhu 36°C saat memelihara kalkun seharusnya dipertahankan selama 10 hari pertama. Selanjutnya, harus dikurangi secara bertahap. Pada 1 bulan, anak ayam disimpan pada suhu +25 °, dari dua hingga tujuh bulan - +20 °.

Dua hari pertama anak ayam disimpan di bawah pengawasan sepanjang waktu. Jam siang hari selanjutnya mulai memendek. Ini harus dilakukan secara bertahap. Mulai hari ke-20, siang hari untuk budidaya kalkun broiler harus 15 jam.

Pencegahan penyakit

Kebanyakan pemilik peternakan menganggap kalkun sebagai burung yang agak lemah. petani pemulamemelihara kalkun karena kasus terkadang tampak seperti tugas tanpa pamrih. Burung-burung seperti itu sakit, sayangnya, cukup sering. Namun, tentunya tetap bisa menghindari kerugian saat memelihara burung tersebut.

Untuk menghindari serangan, pemilik peternakan kalkun harus mengambil kira-kira tindakan pencegahan berikut:

• dari hari pertama hingga keenam, kalkun perlu disolder dengan vitamin, misalnya, "Aminovital", menyiapkan larutan dengan kecepatan 1 sejumput obat per liter air;
• dari 6 sampai 10 hari, kalkun harus diberikan "Furazolidone" dalam jumlah kecil untuk mencegah penyakit gastrointestinal;
• dari 15-20 hari disarankan untuk memberikan anak ayam "Amprolium" sebagai profilaksis terhadap coccidia.

Sebelum dilepaskan untuk berjalan-jalan, hewan muda harus diberikan ASD-2 untuk menghindari perkembangan penyakit jamur. Kalkun berumur 40 hari diberikan Metronidazol. Obat ini adalah cara yang baik untuk mencegah histomonosis. Burung harus diberi larutan obat ini, dibuat dari 4 tablet per liter air, selama 4 hari. Pemeliharaan preventif seperti itu sangat penting. Justru karena histomonosis, kalkun di peternakan swasta, sayangnya, paling sering mati.

penetasan telur

Menanam kalkun di rumah untuk petani pemula mungkin terlihat agak rumit. Tetapi dengan kepatuhan yang ketat terhadap teknologi memelihara burung seperti itu, bahkan peternak unggas yang paling tidak berpengalaman pun akan dapat berhasil dalam bisnis ini dalam hal apa pun. Selain itu, bahkan seorang petani pemula dapat membiakkan burung seperti itu di halaman belakang.

Turki dari banyak ras modern dapat mengerami dan merawat anak ayamnya sendiri. Namun, paling sering, petani, tentu saja, meningkatkan ternak di lahan pertanian dengan bantuan inkubator. Memelihara ayam kalkun buatan biasanya tidak lebih sulit daripada anak ayam.

Untuk kesuburan telur yang baik di sebuah peternakan untuk 5 betina, biasanya tersisa 1 jantan. Agar burung mau berkembang biak, siang hari di kandang diperpanjang menjadi 14 jam. Agar kalkun tidak memiliki naluri mengeram, mereka berusaha mengeluarkan telur dari sarang tepat waktu.

Inkubator untuk membiakkan anak ayam dari burung ini biasanya menggunakan ayam biasa. Telur dipilih untuk pembiakan kalkun:

• bersih;
• tidak ada cacat cangkang;
• dengan cangkang yang sering berbintik;
• formulir yang benar.

Jangan gunakan untuk inkubasi telur dengan bintik-bintik hijau atau biru, bulat, terlalu memanjang, terlalu kecil atau besar. Ukuran semua telur yang dipilih harus kira-kira sama. Jika tidak, daya tetas anak ayam tidak akan terlalu baik.

Diijinkan bertelur di inkubator selambat-lambatnya 10 hari setelah telur diletakkan. Pada saat yang sama, telur harus disimpan di ruangan dengan suhu udara 8-12 ° C dan kelembaban sekitar 80%. Jangan biarkan di bawah sinar matahari langsung.

Pembibitan buatan anak ayam terlihat seperti ini:

• Dari hari ke-1 hingga ke-8, telur disimpan pada suhu 37,7-38 ° C dan kelembaban - 55-65%. Pada saat yang sama, mereka dibalik 6 kali sehari.
• Dari hari ke-8 hingga ke-14suhu dikurangi menjadi 37,6 ° C, dan kelembaban - hingga 45-55%. Jumlah putaran disimpan. Pada saat yang sama, telur mulai mengudara 1-2 kali sehari selama 10 menit.
• Dari hari ke 15 hingga hari ke 25, suhu dipertahankan sekitar 37,5 ° C, kelembaban - 55%. Jumlah kudeta dikurangi menjadi 4. Siarkan telur selama periode ini 4 kali sehari selama 10 menit

Pada tahap akhir inkubasi, suhu diturunkan menjadi 37,2 °C, dan kelembapan ditingkatkan menjadi 70%. Tidak perlu membalik dan mengudara telur kalkun di hari-hari terakhir.

Aturan Pembantaian

Apa syarat untuk menanam kalkun, demikian kami temukan. Tapi bagaimana cara yang benar untuk menyembelih burung seperti itu? Metode utama membunuh kalkun, seperti ayam, adalah pemisahan kepala yang tajam dari tubuh. Vena jugularis, terletak sekitar 3 cm di bawah telinga, harus dipotong pada individu saat disembelih. Setelah disembelih, disarankan untuk menggantung burung secara terbalik selama beberapa waktu. Sebelum dicabut, bangkai disiram air panas dengan air mendidih. Setelah dipotong, daging didiamkan terlebih dahulu selama beberapa jam dan baru kemudian dimasukkan ke dalam freezer.

Turki biasanya disembelih pada usia 4 bulan. Mulai saat ini, burung memakan banyak pakan dan pada saat yang sama perlahan bertambah berat badan.