Varietas kentang: foto, deskripsi, karakteristik, ulasan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Kentang adalah tanaman kebun utama pertanian di negara kita. Tanpa sayuran ini, tidak mungkin membayangkan daerah pinggiran kota, karena sebagian besar tukang kebun lebih suka menanamnya. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan secara rinci deskripsi varietas kentang dengan foto dan ulasan yang terbaik dari mereka. Tapi pertama-tama, mari kita cari tahu informasi umum tentang sayuran dan varietasnya.

Apakah menanam kentang itu mudah?

Sayangnya tidak. Ulasan dari tukang kebun yang rajin menunjukkan bahwa sayuran sangat sensitif terhadap faktor eksternal, yaitu, tergantung pada kondisi cuaca dan sering rentan terhadap hama. Apalagi jika tidak merawatnya dengan benar, maka budaya tersebut akan mati begitu saja. Jika tidak, rasa sayuran akan bertepung dan bertepung.

Artikel ini mencantumkan varietas kentang terbaik menurut ulasan dan rekomendasi tukang kebun domestik. Bagaimana varietas ini berbeda satu sama lain? Mari kita cari tahu.

Kentang yang berbeda dan banyak sisinya

Penjelasan rinci tentang varietas kentang mencakup beberapa faktor: mengapasayurnya akan digunakan saat perlu panen, di daerah mana tanaman akan ditanam dan sebagainya.

Jika kita berbicara tentang tujuan budidaya, maka kentang dibagi menjadi beberapa varietas:

• Ruang makan. Digunakan dalam masakan untuk memasak, karena memiliki rasa dan kualitas nutrisi yang optimal.
• Teknis. Kentang tersebut digunakan dalam produksi untuk pembuatan alkohol atau pati. Jelas bahwa tidak ada pembicaraan tentang karakteristik rasa apapun.
• Tegang. Ini digunakan dalam peternakan, yaitu untuk memberi makan ternak. Umbi-umbian budidaya memiliki sejumlah besar pati dan protein, oleh karena itu mereka tidak cocok untuk nutrisi manusia.
• Universal. Jenis ini cocok untuk semua bidang kehidupan. Artinya, dapat digunakan dalam memasak, dan dalam produksi, dan dalam peternakan sapi.

Mari kita lanjutkan mempelajari ciri-ciri varietas kentang. Selama masa pematangan, tanaman kebun ini dibagi menjadi:

• Awal. Buahnya muncul dua bulan setelah tanam.
• Pertengahan awal. Panen bisa dipanen setelah 2,5 bulan.
• Matangan tengah. Umbi matang selama hampir tiga bulan.
• Pertengahan-terlambat. Buah siap digunakan pada hari ke 100-110 setelah tanam.
• Nanti. Dipanen empat bulan kemudian.

Jika Anda memutuskan untuk mulai menanam kentang, maka faktor geografis juga harus mempengaruhi pilihan varietas. Perlu diperhitungkan di wilayah mana budaya tanah air kita yang luas akan tumbuh, bagaimana kondisi iklim dan cuaca wilayah ini.

Peternak modern telah membiakkan banyak varietas kentang baru dan menarik, deskripsinya akan disajikan di bawah ini. Berkat upaya para ilmuwan, sekarang tidak hanya penduduk zona iklim sedang, tetapi juga penduduk wilayah Siberia atau Timur Jauh dapat memanjakan diri mereka dengan kentang yang lezat.

Di bawah ini akan disajikan varietas kentang (dengan foto dan ulasan petani), yang direkomendasikan untuk ditanam berdasarkan wilayah.

Namun, pertama-tama, mari berkenalan dengan berbagai jenis budaya mengenai waktu pematangannya. Pertama, kami membuat daftar varietas kentang awal, lalu kentang tengah, dan terakhir kentang akhir.

Keberuntungan

Varietas ini termasuk dalam budaya awal, karena sudah dapat digali pada hari ke 60-70 setelah disemai. Menurut ulasan para petani domestik, varietas kentang Keberuntungan memiliki hasil yang cukup tinggi. Bahkan dengan penggalian awal dari seratus meter persegi, Anda dapat mengumpulkan hingga 120 atau bahkan 150 kilogram. Ini dicapai karena bobot umbi yang besar. Massa satu kentang bisa melebihi 150 gram. Rasa sayurannya paling enak, karena tingkat pati di dalamnya tidak terlalu tinggi (hanya 12 persen). Ini dapat disimpan untuk waktu yang lama dan mentolerir transportasi dengan baik.

Jika kita berbicara tentang karakteristik eksternal varietas, maka tanaman dewasa adalah semak dengan tinggi sedang, dengan dedaunan hijau cerah yang melimpah. Umbinya sendiri berukuran besar, berbentuk oval dan kulitnya berwarna kuning muda, ditutupi dengan "mata" kecil.

Apa yang dikatakan petani kentang Keberuntungan tentang perawatan tanaman? Banyak yang mempertimbangkan varietas inipilih-pilih, karena praktis tidak tunduk pada kondisi cuaca yang membusuk dan buruk. Menurut tukang kebun, kentang mentolerir kekeringan dan genangan air dengan baik, dan praktis tidak terkena hama.

Di mana Keberuntungan tumbuh paling baik? Berdasarkan pengamatan petani, varietas ini paling baik ditanam di wilayah Tengah, Barat Laut, Kaukasia Utara, Timur Jauh, dan Volga Tengah di negara kita.

Zhukovsky awal

Varietas ini dapat digali dua bulan setelah tanam. Kultur memiliki rasa rata-rata, praktis tidak menjadi gelap saat dipotong, mentolerir penyimpanan musim dingin dengan baik (limbah minimal). Umbinya berbentuk oval dan memiliki kulit merah muda yang halus, setiap kentang dapat memiliki berat lebih dari 100 gram.

Bagaimana para profesional berbicara tentang varietas ini? Mereka merekomendasikan menanam tanaman di zona iklim yang lebih hangat, menghindari penanaman di wilayah Siberia Utara dan Timur. Seperti dibuktikan oleh banyak ulasan, varietas Zhukovsky praktis tidak terpengaruh oleh nematoda kentang dan kanker, tahan terhadap kekeringan, tetapi setelah dua atau tiga tahun tumbuh di iklim kering, ia dapat merosot. Budaya ini rentan terhadap efek negatif penyakit busuk daun, dan juga hampir tidak mentolerir genangan air tanah.

Dewasa sebelum waktunya

Varietas ini juga dianggap sebagai tanaman awal. Namun, ketika digali dua bulan setelah tanam, hasil panen rata-rata 200 kilogram per seratus meter persegi. Jika Anda menunggu sedikit dengan panen, maka Anda sudah bisa memanen 350-400kilogram.

Kentangnya enak, kadar patinya tidak melebihi lima belas persen. Varietas ini sering digunakan untuk membuat keripik, mentolerir penyimpanan musim dingin dengan sangat baik. Bentuk umbinya bulat lonjong, kulitnya putih, dagingnya juga.

Apa yang dikatakan para petani tentang budidaya Buah Cepat? Varietasnya praktis tidak terkena penyakit virus, busuk kering, keropeng. Mungkin terpengaruh oleh penyakit busuk daun. Tumbuh paling baik di wilayah Tengah Rusia dan Ural.

Impala

Dilihat dari karakteristik dan ulasannya, varietas kentang Impala adalah salah satu yang terbaik untuk ditanam di negara kita. Kentang dapat digali sedini 40 hari setelah tanam, mereka mentolerir kekeringan dan kelembaban yang berlebihan dengan baik. Varietas ini praktis tidak terkena penyakit spesifik seperti nematoda dan kanker, keropeng dan infeksi virus. Namun, cukup sering terkena rhizoctoniosis dan penyakit busuk daun.

Ciri khas kentang adalah hasil panennya yang tinggi. Sekitar 20 umbi dapat dikumpulkan dari satu semak, yang beratnya dapat mencapai 150 gram secara individual. Biasanya buahnya berukuran kecil, memiliki kulit kekuningan yang halus, di permukaannya terlihat "mata" kecil.

Rasa kentang Impala enak, kadar patinya tidak melebihi 10-15 persen. Budaya terpelihara dengan baik dan diangkut, direkomendasikan untuk dibudidayakan di wilayah Barat Laut, Volga Bawah, dan Tengah Rusia. Itu juga dapat tumbuh di kondisi Kaukasus Utara, namun, di wilayah wilayah ini, varietasnya merosot dengan sangat cepat.

varietas Belanda

Cleopatra termasuk yang paling awal. Tanaman ini memiliki hasil tinggi (hingga 200-240 kilogram per seratus meter persegi), terutama jika Anda tidak terburu-buru menggali. Umbinya besar, lonjong biasa. "Mata" kecil terlihat pada kulit merah.

Varietas ini telah terbukti baik di kalangan petani di Kuban. Itu dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan presentasinya. Budaya ini tahan terhadap kekeringan dan penyakit busuk daun, dapat tumbuh bahkan di tanah yang berat. Rentan terhadap keropeng.

Fresco adalah varietas awal lain yang dipinjam dari Belanda. Memiliki rasa yang menyenangkan (kadar pati bervariasi sekitar 12-15 persen), kebal terhadap kanker dan nematoda, dan jarang terkena virus, kudis dan rhizoctoniosis. Tidak mentolerir kondisi iklim panas, sering menderita penyakit busuk daun.

Umbi, berat rata-rata yang tidak melebihi 110-130 gram, berbentuk bulat-oval, ditutupi dengan kulit kuning, di mana mata kecil berada. Kentang, menurut tukang kebun, paling baik ditanam di wilayah utara dan barat laut, serta di wilayah Volga-Vyatka, Timur Jauh, dan Siberia Barat.

Buah lain dari pekerjaan peternak Belanda - Red Scarlett. Varietas kentang dengan nama romantis seperti itu diklasifikasikan sebagai tanaman pematangan awal. Sayuran memiliki kulit merah tipis dan halus, di mana mata abu-abu atau kekuningan hampir tidak terlihat. Umbi lonjong memanjang memiliki sedikit pati (sekitar 10-16 persen) dansifat rasa yang menyenangkan. Rata-rata berat buah bervariasi antara 90-130 gram, dalam satu semak bisa terdapat sekitar 20 umbi.

Hasil kentang tergolong tinggi, jadi dari satu meter persegi Anda bisa mengumpulkan hingga 90 kilogram sayuran. Kultur memiliki kekebalan terhadap kanker kentang, nematoda, virus, tetapi menderita penyakit busuk daun dan kumbang kentang Colorado. Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan menanam Red Scarlett di bagian selatan dan tengah negara kita.

Rozara

Varietas ini datang kepada kami dari Jerman yang jauh. Rasanya menggugah selera, harum, dengan komposisi sedikit pati (tidak lebih dari 12-16 persen), praktis tidak empuk dan menghasilkan buah yang melimpah. Semak dewasa memiliki panjang sedang dan dedaunan hijau cerah. Umbi berukuran kecil, beratnya bisa mencapai seratus gram. Buah lonjong berbentuk lonjong, ditutupi dengan kulit merah.

Menurut ulasan tukang kebun, Rosara praktis tidak terkena nematoda, penyakit busuk daun, kanker, dan keropeng. Menyukai tanah yang lembab dan iklim yang sejuk.

Petani merekomendasikan menanam tanaman di kondisi Volga-Vyatka, Volga Tengah, Tengah (ada sebagian besar tanah hitam) dan wilayah Timur Jauh.

Jadi, kami cukup memperhatikan tanaman yang masak lebih awal. Dan sekarang mari berkenalan dengan deskripsi varietas kentang dengan kematangan sedang. Ada juga berbagai jenis dan rasa.

Variasi kentang Gala

Menurut ulasan, budaya ini dapat dikaitkan dengan varietas awal dan pertengahan awal. Pada dasarnya, 80 hari setelah tanam, kentang sudah cocok untuk digali. Paling sering, satu semak menghasilkan 12 hingga 16 buah, tetapi dengan perawatan yang tepat dapat menghasilkan lebih banyak - hingga 25 buah dari semak.

Menurut uraian, kentang varietas Gala berbentuk bulat dan berwarna kuning pucat. Permukaan umbi agak mengkilat, rasanya enak, kadar patinya tidak melebihi 16 persen.

Pekebun berpengalaman mencatat bahwa budaya tidak takut keropeng, tetapi sangat menuntut perawatan.

Nevsky

Sudah 2,5 bulan setelah tanam, varietas kentang ini sudah bisa digali. Tanaman dewasa adalah semak rendah dengan dedaunan hijau cerah yang lebat.

Kentang memiliki hasil rata-rata. Setiap semak dapat memiliki 12-15 umbi. Buah oval, ditutupi dengan kulit coklat muda, beratnya 110-130 gram. Rasa sayurnya enak, kadar patinya tidak melebihi 15 persen.

Menurut petani, Nevsky mentolerir kekeringan, penyakit busuk daun, dan infeksi virus dengan baik. Namun, sangat rentan terhadap keropeng, nematoda, tidak suka ketika kecambah putus saat tanam. Tidak ada rekomendasi khusus mengenai wilayah penanaman kentang.

Reservasi

Varietas kentang ini memiliki warna kulit krem muda dan tingkat pati rata-rata (sekitar 14-17 persen). Massa setiap umbi kecil, sekitar sembilan puluh gram. Kentang digunakan dalam memasak, mereka tetap baik di musim dingin, terutama dengan cara menumpuk.

Tukang kebun perhatikan budaya ituterutama kebal terhadap penyakit busuk daun, alternariosis, bakteriosis dan bahkan kerusakan mekanis. Di sisi lain, varietas ini rentan terhadap efek negatif rhizoctoniosis dan kudis. Pemilik tanah menyarankan untuk menanam kentang di wilayah Barat Laut dan Tengah negara kita.

Bezhitsky

Kentang dari varietas ini adalah buah kecil berwarna merah muda dengan mata gelap di permukaannya. Berat umbinya kecil (masing-masing sekitar 90 gram), rasanya normal, tingkat patinya sedikit berlebihan - sekitar 15-17 persen. Budayanya tidak terpelihara dengan baik, tetapi keunggulan khususnya adalah varietas ini cocok untuk budidaya dua hasil.

Tukang kebun menyarankan menanam kentang di Ural. Bezhitsky tidak menyukai kelembaban tanah yang berlebihan, kebal terhadap rhizoctonia dan nematoda. Namun, sering terkena penyakit hawar daun dan virus.

Kalinka

Variasi lain dari pilihan Rusia. Ini adalah buah bulat kecil dengan kulit merah muda. Berat tiap umbi bervariasi antara 80-100 gram, kadar patinya sedikit meningkat (sekitar 15-17 persen). Namun, varietas ini secara aktif digunakan dalam produksi makanan dalam pembuatan keripik. Selain itu, ia terpelihara dengan baik di musim dingin, tahan terhadap penyakit virus dan keropeng, mentolerir kekeringan dengan baik.

Petani berpengalaman merekomendasikan menanam kentang di wilayah selatan Rusia, terutama di mana tanah chernozem mendominasi.

Ilyinsky

Varietas meja, yaitu umbi merah dengan kulit halus. Buahbentuk oval memiliki massa yang berbeda. Berat setiap umbi bervariasi dari 50 hingga 150 gram, kadar pati mencapai hampir 18 persen. Disimpan dan diangkut dengan baik.

Seperti yang dicatat oleh banyak tukang kebun, kentang ini paling baik ditanam di wilayah Nizhnevolzhsky. Varietas ini memiliki kekebalan yang kuat terhadap kanker, tetapi sering terkena penyakit busuk daun dan nematoda.

Pilihan Ukraina

Di antara tanaman pertengahan musim, varietas Lugovsoy jelas harus dibedakan. Kentang ini memiliki hasil yang baik dan sifat rasa yang menyenangkan, tahan terhadap kekeringan di tanah. Umbi biasanya berukuran kecil atau sedang. Varietas ini tumbuh dengan baik hampir di seluruh Rusia, tetapi penghuni musim panas tidak merekomendasikan menanamnya di wilayah Volga Tengah.

Tanaman pertengahan musim lainnya adalah Svitanok Kyiv, yang ditandai dengan hasil tinggi dan rasa yang enak. Tingkat pati dalam varietas kentang ini sangat tinggi - sekitar 19 persen. Buah-buahan besar memiliki bentuk bulat dan kulit merah muda, di mana "mata" kecil dapat dilihat. Varietas ini disimpan dengan baik di musim dingin, tahan terhadap kanker, praktis tidak terpengaruh oleh virus mosaik, keropeng, kaki hitam, penyakit busuk daun dan rhizoctoniosis. Sering mengalami fenomena negatif seperti pengeritingan daun.

Petani menyarankan menanam kentang di wilayah Tengah, Volga-Vyatka, Ural, Timur Jauh, Volga Tengah.

Varietas Eropa

Peternak di seluruh dunia membudidayakan berbagai varietas kentang yang berhasildapat ditanam dalam kondisi iklim kita. Misal seperti Adretta. Budaya ini datang kepada kami dari Jerman. Umbinya berwarna kuning muda, berbentuk bulat lonjong, besar, beratnya sekitar 150 gram. Dari satu semak Anda dapat mengumpulkan hingga 2,5 kilogram buah. Kandungan patinya rata-rata, berkisar antara 13 hingga 17 persen.

Adretta direkomendasikan oleh petani untuk budidaya di Siberia dan Timur Jauh. Menurut ulasan, varietas ini tidak mentolerir panas dengan baik, selama penyimpanan musim dingin ia dengan cepat mulai berkecambah, relatif tahan terhadap virus dan penyakit busuk daun. Ini adalah hasil panen yang sangat tinggi, aktif digunakan dalam memasak.

Belanda telah memperkaya pertanian Rusia dengan banyak varietas yang bermanfaat. Mereka tahan terhadap faktor eksternal yang merugikan dan memiliki karakteristik rasa yang sangat baik. Varietas Escort adalah salah satunya. Budaya tahan terhadap kekeringan, mentolerir penyimpanan musim dingin dengan baik. Sante adalah varietas kentang lain dengan hasil tinggi dan rasa yang enak. Sayuran ini sering digunakan untuk membuat keripik, tetapi memiliki umbi kecil dan rentan terhadap degenerasi. Di sisi lain, budaya dapat disimpan dan diangkut untuk waktu yang lama tanpa kehilangan presentasinya, memiliki kekebalan yang kuat terhadap banyak penyakit. Petani merekomendasikan menanam Santa di wilayah Tengah dan Barat Laut negara kita, serta di Ural, Siberia Barat, dan Timur Jauh.

Raj adalah tanaman dengan hasil tinggi (hingga 460 kilogram per seratus), dirancang untuk penggunaan universal. tingkat pati dalambuah bervariasi antara 14 dan 22 persen. Umbi bulat ditutupi dengan kulit merah, warna kuning muda melekat pada pulp. Varietas ini praktis tahan terhadap semua penyakit, tetapi tidak mentolerir panas dengan baik dan dapat dengan cepat merosot. Direkomendasikan untuk budidaya di wilayah Rusia Volga-Vyatka.

Kardinal. Varietas ini terpelihara dengan baik di musim dingin dan dibedakan oleh sifat nutrisinya. Umbi - kecil atau sedang, ditutupi dengan kulit merah. Romano adalah varietas umbi merah lain yang mentolerir penyimpanan musim dingin dengan baik. Buahnya berbentuk lonjong pendek, kecil, berat rata-rata bervariasi antara 70-80 gram. Kandungan pati dalam sayuran tidak melebihi 10-12 persen. Tahan terhadap sebagian besar jenis penyakit, tetapi terkena efek negatif dari kudis. Tidak mentolerir kekeringan dengan baik. Petani merekomendasikan Romano untuk ditanam di wilayah Tengah dan Timur Jauh.

Jadi, kita sudah cukup memperhatikan tanaman yang sedang masak. Mari berkenalan dengan varietas kentang yang terlambat.

Pertengahan-terlambat

• Mereka pasti harus menyertakan varietas yang datang kepada kami dari Belanda - Picasso. Kultur ini bisa matang hingga 140 hari. Umbi besar memiliki bentuk lonjong dan warna aneh - kuning, dengan bintik-bintik merah tak berbentuk. Ada sangat sedikit pati dalam buah-buahan (sekitar 10 persen), jika tanaman tidak diberi makan selama musim tanam, maka rasa sayuran memburuk secara signifikan. Varietas ini sangat mudah mentolerir iklim panas dan berbagai penyakit. Efektif untuk budidaya di wilayah Tengah negara kita.
• Blakit adalah varietas pertengahan musim yang sangat baik dengan hasil tinggi danumbi besar. Kentang beradaptasi untuk tumbuh di semua jenis tanah, memiliki kekebalan yang kuat terhadap penyakit dan hama, dan memiliki rasa yang enak.
• Aurora. Varietas kentang ini juga berdaya hasil tinggi dan tahan lama, dapat disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan rasa dan penampilan.
• Ragneda. Petani berpengalaman merekomendasikan menanam tanaman ini untuk dijual, karena varietas ini tahan terhadap kerusakan mekanis, transportasi, dan penyimpanan dengan baik. Tahan terhadap berbagai virus, memiliki rasa yang enak.

Varietas terlambat

Ini termasuk Russet Burbank, yang diwarisi dari peternak Belanda. Sayuran itu sendiri memiliki daging putih, tetapi buahnya ditutupi dengan kulit coklat yang padat. Paling sering, budaya digunakan untuk membuat kentang goreng atau keripik. Menurut beberapa ulasan, ini tahan terhadap kumbang kentang Colorado.

Vesnyanka adalah varietas yang luar biasa produktif, yang, bagaimanapun, tidak berbeda dalam sifat rasa dan daya tahan khusus. Benar, sayuran berakar dengan baik di semua jenis tanah, tetapi rentan terhadap berbagai penyakit dan kurang awet di musim dingin.

Atlas adalah kentang yang rasanya enak, dengan perawatan yang baik kentang ini bisa menghasilkan banyak hasil. Memiliki kekebalan yang kuat dari virus dan penyakit busuk daun, tetapi rentan terhadap nematoda dan kudis.

Alpinist adalah varietas lain dengan rasa yang enak dan hasil yang bagus. Mudah beradaptasi bahkan ke tanah yang paling tidak menguntungkan untuk tumbuh, tidak terpengaruh oleh penyakit busuk daun, nematoda dan basahmembusuk.

Temp adalah budaya yang digunakan untuk pemrosesan, tetapi juga dapat digunakan dalam masakan rumah. Varietas ini rentan terhadap penyakit virus, tetapi tahan terhadap penyakit busuk daun dan keropeng. Ini mentolerir semua jenis tanah dan sangat menyukai pupuk kalium.

Beberapa tips

Kami memilah berbagai jenis kentang. Ulasan, deskripsi, dan foto juga disajikan dalam artikel. Dan sekarang mari kita coba mencari tahu mengapa tidak mungkin menanam jenis sayuran favorit Anda selama bertahun-tahun.

Banyak tukang kebun berpengalaman yang telah memutuskan varietas benih kentang yang optimal dihadapkan pada masalah yang seiring waktu budaya merosot dan tidak lagi menyenangkan tidak hanya dengan rasa, tetapi juga dengan panen yang melimpah. Mengapa ini terjadi?

Faktanya adalah bahwa selama bertahun-tahun menanam varietas yang sama, banyak virus dan mikroorganisme yang berbeda menumpuk di dalam umbi. Mereka aktif berkembang biak, menyebabkan kerusakan pada sayuran. Ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk penghancuran buah-buahan dan hilangnya rasa yang menyenangkan dalam proses memasak kentang. Oleh karena itu, banyak petani berpengalaman menyarankan untuk memperbarui benih secara berkala dengan membeli kentang untuk ditanam di toko khusus atau dari perantara.

Agar panen selalu menyenangkan dengan rasa, kuantitas, dan umur simpan yang tak tertandingi, jangan lupa merawat kentang dengan benar, dengan mempertimbangkan varietasnya dan fitur pertumbuhan lainnya.