Apa format toko utama

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang apa itu format toko dan perbedaannya. Selain itu, Anda akan mempelajari spesifikasi gerai ritel Rusia.

Kondisi ritel saat ini

Ritel menjadi semakin penting akhir-akhir ini. Ini menghubungkan proses produksi, distribusi dan konsumsi, membentuk satu kompleks. Perdagangan hari ini telah mengalami perubahan struktural yang signifikan. Jumlah pasar yang diselenggarakan secara spontan telah berkurang secara signifikan. Rantai ritel telah menjadi lebih besar, dan persaingan di antara mereka telah meningkat. Saat ini, omset perdagangan eceran sebagian besar dibentuk oleh organisasi komersial, serta pengusaha perorangan yang melakukan aktivitasnya dalam jaringan stasioner.

Toko dalam menghadapi persaingan yang meningkat menawarkan semua barang dan jasa baru. Sampai saat ini, keadaan pasar ditandai dengan adanya penataan yang kaku. Selain itu, format toko baru muncul. Perkembangan perdagangan ditandai dengan perubahan yang signifikan dalam bentuk pelayanan dan metode penjualan. Dalam hal ini, klasifikasi "Soviet" tidak lagi mencerminkannya.canggih.

Kriteria klasifikasi

Lebih bijaksana untuk membagi perusahaan ritel tidak hanya menurut jenis dan jenisnya, tetapi juga menurut formatnya. Kriteria klasifikasi dalam hal ini adalah sebagai berikut:

• rentang;
• daerah;
• harga;
• formulir layanan perdagangan;
• atmosfer;
• lokasi;
• kelompok konsumen sasaran;
• promosi.

Format utama toko makanan

Di Rusia saat ini ada 5 format utama toko yang mengkhususkan diri pada produk makanan:

• toko serba ada;
• diskon;
• gudang-toko;
• supermarket;
• hipermarket.

Mari kita lihat masing-masing secara singkat.

Hypermarket

Apakah Anda tahu perbedaan antara hypermarket dan supermarket? Banyak yang tidak dapat menentukan apa perbedaan di antara mereka. Format toko ritel ini berbeda dalam hal area dan pilihan.

Hypermarket adalah toko yang lebih besar dari supermarket. Luasnya setidaknya 10 ribu meter persegi. m. Ini juga berbeda dari supermarket dalam rentang barang yang diperluas, yang berkisar antara 40 hingga 150 ribu item.

Satu atau lebih area parkir yang luas diatur untuk pelanggan. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa pembeli biasanya datang ke hypermarket dengan mobil. Di toko-toko ini, tidak seperti format lain, Anda harus sangat memperhatikan kenyamanan.tinggal di dalamnya untuk waktu yang lama. Diperlukan toilet, fasilitas katering, taman bermain, area pengemasan makanan, area rekreasi, dll.

Supermarket & toko serba ada

Area supermarket - dari 2 hingga 5 ribu meter persegi. m. Format ini menyiratkan ruangan yang luas, akses jalan, lokasi toko yang nyaman, suasana yang nyaman, desain interior yang indah. Assortment - dari 4 hingga 20 ribu item.

Hypermarket dan toko gudang beroperasi di segmen ekonomi dan pasar menengah. Dibandingkan dengan supermarket, mereka lebih demokratis. Supermarket ekonomi dibagi menjadi beberapa kategori berdasarkan harga. Selain itu, dapat dilengkapi dengan toko serba ada - format baru. Berlokasi strategis, telah memperpanjang jam buka, dan menjual item FMCG dalam jumlah terbatas.

Toko gudang

Toko gudang sering dibuka oleh perusahaan grosir yang dapat membeli barang dalam jumlah besar dengan diskon yang signifikan dari produsen atau pemasok lain. Mereka juga dapat diselenggarakan oleh perusahaan yang merupakan distributor produk tertentu. Saat ini, pangsa perdagangan grosir mengalami penurunan setiap tahun. Banyak produsen bekerja langsung dengan pengecer. Gudang-gudang dalam hal ini merupakan tahap "transisi" yang baik dari grosir ke eceran.

Format ini dibentuk pada tahun 1960-an. Pada awalnya, pelanggan dari toko seperti itu adalahperwakilan dari usaha menengah dan kecil yang tertarik untuk membeli barang dalam jumlah kecil dengan harga murah. Format ini ditentukan secara tepat oleh kontingen pembeli, dan bukan oleh volume penjualan. Ini menyiratkan pembayaran pembelian secara tunai, dan kemudian klien sendiri mengambil barangnya. Uang tunai dan pengambilan memungkinkan toko-toko ini meningkatkan perputaran persediaan sekaligus mengurangi biaya operasional.

Diskon

Berbicara tentang diskon, perlu dicatat bahwa mereka tidak hanya menarik pembeli berpenghasilan rendah. Mereka dikunjungi oleh konsumen dengan pendapatan rata-rata bahkan tinggi. Dengan demikian, pendiskon menyesuaikan dengan kebutuhan pembeli.

Seperti yang Anda ingat, format toko dibedakan berdasarkan area, pilihan, harga barang, dan kriteria lainnya. Sedangkan untuk tempat diskon, luasnya berkisar antara 500 hingga 1,5 ribu meter persegi. m. Jangkauan barang cukup sempit, tidak diberikan pelayanan tambahan. Tidak ada desain interior yang disediakan, kecuali untuk desain jaringan perusahaan dan informasi konsumen.

Toko-toko ini terletak di daerah pemukiman karena diharapkan pengunjung tidak memiliki transportasi sendiri. Sejumlah kecil diskon yang dirancang untuk pemilik mobil terletak di persimpangan jalan raya utama, biasanya di dalam kota.

Spesialisasi toko Rusia

Format toko baru yang tercantum di atas menggabungkan penggunaan metode pemasaran dan perdagangan berikut: swalayan konsumen, campuranbermacam-macam, jaringan. Pada saat yang sama, perusahaan Rusia yang bekerja dalam kerangka kerja mereka memiliki sejumlah fitur. Perusahaan yang beroperasi dalam format hypermarket, sebagian besar, mematuhi standar Barat. Namun, prinsip operasi diskon Rusia, supermarket, toko serba ada memiliki kekhususannya sendiri. Mereka tidak memenuhi standar format yang diadopsi di luar negeri. Ini berlaku terutama untuk kebijakan harga.

Misalnya, toko serba ada Barat menetapkan markup tinggi pada barang. Ini karena toko-toko ini memiliki lokasi yang nyaman, yang dianggap sebagai layanan. Format "di rumah", yang diadopsi di Rusia, agak berbeda. Kekhasannya terletak pada kenyataan bahwa tingkat harga toko ini sesuai dengan daya beli penduduk daerah tempat toko itu berada.

Format toko pakaian

Pasar, department store, paviliun - konsep yang dapat didefinisikan oleh setiap orang Rusia. Format toko pakaian kecil, yang dirancang untuk pembeli dengan pendapatan rata-rata atau rendah, juga sudah tidak asing lagi bagi kita. Namun, saat ini semakin banyak kata baru yang menunjukkan jenis ruang ritel. Kami mengundang Anda untuk mempertimbangkan beberapa format toko pakaian yang muncul relatif baru-baru ini di negara kita.

Butik

Boutique adalah kata dalam bahasa Prancis. Ini adalah nama toko kecil barang-barang mahal dan modis. Butik - toko yang menjual pakaian eksklusif, sertaaksesoris. Jangkauannya mungkin termasuk pakaian dari beberapa merek, tetapi tidak harus. Butik juga bisa menjadi outlet resmi rumah mode ternama. Dengan kata lain, dapat berupa multi-merek atau mono-merek.

Istilah ini dalam industri mode modern juga disebut toko pakaian mahal dan modis, yang dibedakan oleh layanan tingkat tinggi, desain tempat yang eksklusif, bermacam-macam barang, identitas perusahaan yang cerah dan memiliki target audiens tertentu (pria dan wanita dengan tingkat pendapatan rata-rata dan tinggi).

Showroom

Showroom adalah kata yang berarti "ruang pamer" dalam bahasa Inggris. Format toko ini melibatkan ruangan dengan ruang pamer, yang menyajikan sampel koleksi merek. Perusahaan yang tidak mendistribusikan produknya sendiri, di showroom mereka hanya memberikan alamat distributor dan informasi tentang barang. Di showroom perusahaan yang mendistribusikan barang, ada peluang untuk melakukan pembelian dalam jumlah besar.

Di negara kita, banyak dari toko-toko ini mengatur penjualan sampel pakaian yang disajikan di dalamnya. Selain itu, mereka dapat secara khusus membawa sepatu, pakaian, dan aksesori dari luar negeri yang tidak dijual di pasar Rusia. Mereka menjual barang-barang ini di "situs demonstrasi", yang, omong-omong, bertentangan dengan format ruang pamer dunia.

Toko konsep

Semua format toko baru secara bertahap menembus negara kita. Salah satunya adalah concept store. dalam terjemahandari bahasa Inggris kata ini berarti "toko multifungsi". Gerai ini belum terlalu populer di negara kita, tetapi toko konsep ada di mana-mana di Eropa. Istilah itu sendiri berasal pada akhir 1990-an. Saat itulah cara baru mengatur butik multi-merek ditemukan. Ide utamanya adalah untuk menghadirkan "gaya hidup" yang mahal kepada pengunjung.

Item yang dijual di toko konsep seringkali sangat heterogen, tetapi disatukan oleh konsep (ide) tertentu. Toko ini harus menciptakan suasana dan ruang khusus yang membantu menyampaikan pandangan dunia tertentu kepada pembeli. Toko konsep klasik hanya menampilkan item langka dan edisi terbatas, tetapi melayani konsumen dari semua tingkat pendapatan.

Saat ini, format toko ini dan lainnya semakin populer. Rusia secara bertahap mengasimilasi pengalaman negara-negara Barat, di mana perdagangan masih lebih terorganisir daripada di negara kita. Format toko asing, jenis dan jenis yang saat ini dapat ditemukan di wilayah bekas Uni Soviet, terus berkembang. Harus diasumsikan bahwa perubahan besar menunggu penduduk negara kita di masa depan.