Kapan labu dipanen di musim gugur?

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Sulit dipercaya bahwa buah besar ini milik keluarga berry. Wow berry dengan berat 2 hingga 70 kg! Labu adalah produk makanan paling berguna yang mengandung banyak vitamin dan elemen mikro, tetapi sangat dihargai karena kandungan beta-karoten dan seratnya yang tinggi. Dikenal karena sifat diuretik dan koleretiknya. Berry ini sangat berguna untuk penyakit pada sistem kardiovaskular dan hati. Dan kualitas gastronomi adalah topik untuk diskusi terpisah. Bagaimana labu ditanam dan dipanen, dalam bentuk apa dimakan, dijelaskan dalam artikel.

Apa yang disukai labu

Dipercaya bahwa buah beri ini tidak pilih-pilih, dapat tumbuh di mana pun Anda meletakkan benih di tanah. Meskipun dia memiliki persyaratannya sendiri. Labu lebih menyukai tanah yang lembut, ringan, dan area yang cukup terang. Ini tidak mengherankan, karena budayanya berasal dari garis lintang Amerika Selatan yang panas. Dia merasa sangat baik di tempat tidur yang dipupuk, dan lebih tepatnya, di tempat di mana kotoran dan humus disimpan. Singkatnya, pupuk organik berkontribusi pada pertumbuhan dan pematangan buah yang cepat. Batang labu yang kuat tidak mentolerir pemangkasan dan memakan banyaktempat, dan ini harus diingat. Batangnya bahkan memanjat pohon, dan orang sering melihat buah-buahan perkasa tergantung dari cabang-cabang yang tinggi. Tentu saja, ini merupakan masalah tambahan pada saat labu dipanen, tetapi betapa indah dan asli!

Syarat pematangan dan panen

Budaya ini bagus karena tumbuh di hampir semua zona iklim, tentu saja, kecuali di Utara yang dingin. Penting untuk memilih varietas yang tepat. Ada tiga varietas utama labu: dimakan, pakan ternak dan hias. Tentu saja, hanya varietas yang dapat dimakan yang terkenal dengan kelezatannya yang tinggi.

Untuk garis lintang utara dan tengah, tanggal tanam lebih lambat, dan untuk mendapatkan waktu panen, Anda harus menanam benih di bawah film. Ini membantu mempercepat budidaya secara signifikan dan memenuhi waktu optimal saat memanen labu. Di wilayah selatan, semuanya lebih sederhana: biji labu ditanam pada pertengahan akhir April di tanah terbuka. Biji berkecambah cukup cepat, setelah mulai berbunga, buah hijau kecil terbentuk dalam waktu singkat. Pada saat matang, mereka mendapatkan berat dan warna akhir - dari hijau pucat hingga oranye terang. Waktu panen labu kuning cukup lama. Beberapa varietas dapat dipanen di tengah musim gugur mentah dan disimpan di tempat yang kering sampai matang sepenuhnya. Tapi kebanyakan buah dipanen terakhir di kebun. Mereka tidak dapat disentuh sampai embun beku pertama. Saat labu dipanen, pastikan untuk meninggalkan tangkai - agar buah disimpan lebih lama. Jangan tunda untuk penyimpanan jangka panjang rusak, dipukuliatau labu beku.

Tentang yang paling menyenangkan

Tentu saja, ini tentang cara merebus labu. Tidak ada yang lebih mudah. Buahnya harus dicuci, dipotong-potong dengan kapak dapur, dibersihkan dari bijinya (yang harus dikeringkan dan dimakan mentah atau digoreng - sangat sehat dan enak!). Masukkan ke dalam panci dan tuangkan air panas agar produk tidak sepenuhnya tertutup air, jika tidak labu akan menjadi encer dan hambar. Seseorang menambahkan gula ke dalam air untuk memasak, seseorang menaburkan potongan rebus dengan gula, tetapi sebaiknya tidak mempermanis, labu itu sendiri cukup manis. Jika potongan mudah ditusuk dengan garpu, maka masakan sudah selesai. Anda harus segera mendapatkan labu, menyebarkannya di atas piring atau nampan besar dan biarkan mengering. Ada kelezatan terbaik dengan susu dingin.

Tapi secara umum, labu tidak perlu direbus. Bahkan lebih enak dan sehat saat dipanggang - cukup letakkan potongan yang sudah dipotong di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Mereka memanggangnya secara keseluruhan, memotong bagian atas, membuang bijinya dan mengisinya dengan isian - misalnya, campuran kacang, aprikot kering, prem, madu, atau hanya bubur. Ya, dan bubur labu itu sendiri enak, enak dan sehat untuk orang dewasa dan anak kecil. Berry ajaib seperti itu!