Ayam trah: foto, berkembang biak

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Burung pertama yang bisa dijinakkan manusia adalah ayam. Ini terjadi lebih dari delapan ribu tahun yang lalu. Alasannya adalah perkelahian kawin ayam jantan sombong. Produktivitas burung liar sangat kecil, tujuan utama domestikasi adalah sabung ayam. Ayam silsilah dengan produktivitas yang baik muncul jauh kemudian.

Konsep breed dan cross country

Ciri khas burung - variabilitas tinggi - memberi dorongan untuk berkembang biak ayam dengan arah produktivitas yang sempit. Saat ini, ada lebih dari 700 varietas di dunia. Selain keturunan, ada sejumlah besar persilangan. Orang-orang ini tidak cocok dengan definisi ini - ras murni. Ras ayam adalah banyak kelompok burung yang mewarisi kualitas yang bermanfaat secara ekonomi. Telur ayam Leghorn akan menetas menjadi anak ayam Leghorn dan bukan yang lain.

Persilangan mencakup hibrida yang diperoleh dengan menyilangkan burung dari ras yang berbeda. Persilangan bisa rumit, melibatkan 3-4 breed. Individu dibiakkan untuk tugas-tugas tertentu. Mereka kehilangan naluri inkubasi, bukanterlihat seperti orang tua. Menerima keturunan dari mereka tidak menguntungkan, karena "anak-anak" tidak akan memiliki kualitas orang tua mereka.

Burung hibrida unggul dalam produktivitas dan viabilitas tetua murni. Hibridisasi memungkinkan peningkatan volume produksi yang signifikan dalam waktu singkat. Namun, harus diingat bahwa tanpa ayam ras asli berkualitas tinggi, tidak mungkin mencapai efek heterosis pada galur yang dihasilkan.

Ayam dari ayam ras murni mewarisi kualitas yang melekat pada ras aslinya. Penampilan, tingkat produktivitas, warna bulu, karakter, kemampuan beradaptasi dengan kondisi penahanan diwariskan. Ini adalah breed murni.

Pembiakan

Saat memilih jenis, mereka dipandu oleh tujuan pembelian burung tersebut. Untuk mendapatkan hasil musiman yang cepat (musim panas), lebih baik memiliki ayam lintas negara. Selama musim semi-musim panas-musim gugur, mereka akan punya waktu untuk tumbuh, memberikan telur dan "matang" untuk disembelih untuk daging. Dengan pemeliharaan unggas sepanjang tahun, preferensi diberikan untuk membiakkan ayam. Pengembalian ekonomi yang tinggi dan kemungkinan memperbarui stok induk akan menyediakan pertanian kecil dengan produk makanan segar secara berkelanjutan.

Pembiakan ayam ras meliputi beberapa poin penting:

• Pembentukan induk. Setelah menentukan jenis yang Anda rencanakan untuk bekerja, Anda harus mempertimbangkan untuk membeli seekor burung. Lebih baik mengambil orang dewasa dari peternak tepercaya, ayam akan segera bergegas. Satu cukup untuk sepuluh atau dua belas ayamayam jago.
• Organisasi basis makanan. Nutrisi yang tepat adalah salah satu faktor utama dalam memperoleh produk. Penting untuk menyediakan biji-bijian, suplemen nutrisi, massa hijau dalam makanan, dan, jika mungkin, penggembalaan.
• Pemilihan telur untuk inkubasi. Telur dengan cangkang yang rusak, rapuh atau tidak rata tidak cocok untuk mendapatkan keturunan yang layak. Dua kuning telur, bentuk telur yang salah juga menjadi alasan pemusnahan. Setiap ayam petelur diizinkan untuk mengerami kopling setidaknya setahun sekali. Telur dipilih dari ayam petelur yang paling produktif.
• Pemilihan hewan muda pengganti. Produksi telur puncak pada ayam terjadi pada tahun kedua kehidupan. Untuk mempertahankan produksi pada tingkat yang tepat, pembaruan ternak secara berkala diperlukan. Hewan muda dipilih sehat, mobile, sesuai dengan karakteristik berkembang biak.
• Menciptakan kondisi penahanan yang nyaman. Ayam perlu memenuhi tugas mereka menghasilkan produk, dan tidak berjuang untuk bertahan hidup. Menyediakan ternak dengan kandang ayam yang hangat, sarang yang bersih, kandang yang luas, dan nutrisi yang seimbang adalah tugas utama peternak unggas.

Isi

Ayam petelur ras tidak memerlukan kondisi khusus untuk pemeliharaannya. Semua untuk unggas biasa:

• kandang ayam (dipanaskan jika perlu) dilengkapi dengan tempat bertengger dan sarang yang bersih;
• area berpagar untuk berjalan, lebih disukai dengan rumput;
• akses gratis permanen ke air bersih;
• seimbang dua kali sehari.

Trah hias juga tidak membutuhkanisi kondisi khusus. Hanya beberapa ras (misalnya, phoenix - karena ekornya yang sangat panjang) yang membutuhkan perawatan lebih hati-hati.

Klasifikasi

Kerja panjang para peternak dan kemampuan burung untuk berubah membuahkan hasil yang luar biasa. Hari ini Anda dapat melihat berbagai jenis ras yang menakjubkan dari yang kecil, dengan berat hanya 300 gram (serama Malaysia) hingga individu berukuran 7 kilogram (raksasa jersey). Warna bulu, strukturnya, panjangnya, bentuk dan ukuran jambulnya, struktur tubuh, produksi daging, produksi telur, panjang kaki, dll. - semua fitur ini membedakan breed satu sama lain.

Ayam silsilah (foto dalam teks) diklasifikasikan menurut beberapa indikator. Arah utama adalah produktivitas:

• telur;
• daging dan telur;
• daging;
• berjuang;
• dekoratif;
• vociferous (kategori ras yang relatif baru).

Telur

Grup ini muncul agak terlambat daripada yang lain, karena dalam kondisi pertanian primitif, memelihara burung yang sangat terspesialisasi tidak pantas. Ciri ciri trah telur adalah:

• berat badan ringan - sekitar 2,5 kg;
• tubuh seperti ayam liar;
• kecepatan;
• naluri merenung lemah;
• bulu lebat;
• cangkang putih;
• kerangka itu ringan;
• produksi telur - 200-300 telur per tahun;
• berat ayam saat lahir adalah 30-35 gram;
• sisir berkembang dengan baik, biasanya berdaun, tegak, hingga 7 gigi.

Sulit untuk menggemukkan, mereka tidak menambah berat badan, mereka sangat mobile, output massa otot selama penyembelihan kecil. Ayam muda mulai terburu-buru pada usia 125 hari. Telur ayam ras pertama yang bertelur memiliki berat dalam 50 g, pada usia 12 bulan sudah mencapai 65 gram. Produksi telur berfluktuasi antara 200-250 butir, peternakan terbaik mencapai indikator 220-250 butir, dan rekor 365 butir per tahun. Produksi industri telur melibatkan pemeliharaan unggas selama 17-18 bulan. Ayam ras yang sangat berharga, ayam jantan dipelihara hingga 3 tahun.

Produksi telur merupakan indikator utama produktivitas breed telur. Itu tergantung pada sejumlah faktor: lingkungan eksternal, pemberian makan, kondisi penahanan, kualitas keturunan. Tingkat heritabilitas adalah 20-25%.

Trah paling terkenal: Leghorn, Andalusia Blue, Loman Brown, Highsec White, Highsec Brown, Minorca, Italian Partridge, Hamburger, Russian White.

Daging

Ayam ras pedaging dicirikan oleh mobilitas rendah, bobot tubuh besar, perilaku apatis. Karakteristik:

• berat badan hingga 7 kg;
• struktur tubuh tidak proporsional dengan dada lebar, kompak, diatur horizontal;
• bulu longgar;
• mulai terburu-buru pada 180-210 hari;
• produksi telur hingga 150 butir;
• massa telur - hingga 70 g;
• naluri inkubasi berkembang dengan baik.

Hewan muda diberi makan dengan baik, biaya pakan per 1 kg pertumbuhanrata-rata 1,59-1,75 kg. Persilangan berdasarkan breed induk daging mampu menambah berat badan hingga 2,5 kg dalam satu setengah bulan. Sebagian besar peternakan unggas industri yang mengkhususkan diri dalam produksi daging memelihara unggas hibrida. Memelihara unggas dalam kondisi mendekati alami meningkatkan rasa daging.

Trah daging umum: White Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

Daging dan Telur

Grup breed ini adalah yang paling tersebar luas karena keserbagunaannya - produksi telur yang baik dikombinasikan dengan berat badan yang layak. Diperoleh dengan menyilangkan keturunan telur dan daging, dengan pembiakan lebih lanjut "dalam dirinya sendiri". Ciri-ciri ras:

• berat badan hingga 4 kg;
• produksi telur hingga 200 butir;
• berat telur - 55-70 gram;
• warna kulit dari coklat kekuningan sampai coklat;
• mengekspresikan naluri inkubasi;
• terburu-buru di musim dingin dan mentolerir dingin lebih baik daripada jenis telur;
• peletakan pertama dalam 150-180 hari;
• kelezatan daging yang tinggi.

Trah populer termasuk Australope, Moscow White, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island.

Dekoratif

Burung hias adalah dekorasi nyata dari lahan pertanian. Ukuran kecil, pola warna yang unik, atau kualitas bulu adalah kecenderungan semua ayam untuk bermutasi. Itu mengarah ke arah yang terpisah dari pengembangbiakan burung. Breed hias memiliki "nenek moyang" mereka di antara breed rumah tangga biasa, seringkali salinannya lebih kecil (kokhinhinkurcaci).

Individu hias tidak membawa banyak telur dan daging. Tujuan utama mereka adalah untuk menyenangkan pemiliknya dengan penampilan mereka. Di banyak negara, ayam ini dipelihara sebagai hewan peliharaan. Pameran-pameran diadakan di antara mereka dan perwakilan ras yang paling cantik ditentukan. Namun, selain kecantikannya, Anda bisa mendapatkan telur darinya, dan bangkai dengan berat hingga 2 kg cukup cocok untuk meja rumah.

Yang paling terkenal: wyandot kerdil, keriting, sutra, padua, jambul hitam putih Belanda, bentham, seabright.

Berjuang

Ayam aduan ras asli mewakili kelompok paling kuno. Fitur "profesional" dari penggunaan ayam jantan (hanya laki-laki yang berpartisipasi dalam pertempuran) tercermin dalam penampilan mereka:

• kaki kuat, panjang;
• tubuh tinggi hampir vertikal (beberapa individu mencapai 90 cm);
• set kaki lebar;
• tulang ringan;
• temper bersemangat, sombong;
• paruh kuat;
• otot berkembang;
• daya tahan luar biasa;
• taji yang kuat.

Tidak ada gunanya menggemukkan perwakilan dari ras yang bertarung untuk daging, terlalu hidup dan sifat mobile tidak akan membiarkan daging "digarap". Produksi telur rendah - biasanya satu telur per minggu. Selain tujuan langsung mereka - berkelahi (ini lebih berlaku untuk negara-negara Asia), mereka ditanam sebagai burung hias.

Trah tarung populer: Kulangi, Melayu, India biru dan hitam, Pertarungan Inggris, Azil, Moskowberjuang.

Suara

Golosistye dipilih ke dalam grup terpisah baru-baru ini. Sejauh ini, itu diwakili oleh satu jenis - Yurlov gencar. Ayam ras ini memiliki produksi telur yang sangat baik, hingga 160 butir telur, berat 90 g, cangkangnya kuat, berwarna cokelat. Jantan mencapai 4,5 kg, ayam - 4 kg, rasa dagingnya luar biasa. Trah universal (sebelumnya disebut sebagai kelompok daging dan telur) populer di kalangan peternak unggas amatir. Dihargai tidak hanya karena kualitas yang bermanfaat secara ekonomi, tetapi juga karena nyanyian ayam yang indah dan riuh.

Pilihan

Dalam seluruh sejarah umat manusia, hampir 1000 breed telah dibiakkan, lebih banyak daripada cabang peternakan lainnya. Sayangnya, 32 di antaranya hilang selamanya, 286 lainnya di ambang kepunahan. Di antara ras modern, ada yang umum, dengan jutaan ternak (Rhode Island, New Hampshire), ada yang unik, hanya berjumlah 15.000 ekor (ayam sutra Cina).

Peternak ayam ras murni menghargai dan meningkatkan variasi ras. Burung diminati sebagai sumber produk makanan, koleksi, hobi, hewan peliharaan (trah kecil dipelihara di apartemen).