Rahasia budidaya ayam pedaging di rumah untuk pemula

2025 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-24 13:18

Setiap pemilik jenis hewan ternak tertentu tertarik pada penggunaan pakan yang rasional dan mendapatkan keuntungan sebanyak-banyaknya. Di industri perunggasan, budidaya ayam pedaging di rumah menjadi semakin populer. Hal ini disebabkan karena dengan perawatan yang baik dan nutrisi yang baik, masa penggemukan ayam broiler hanya dua bulan, sedangkan persentase hasil dagingnya cukup besar. Kita akan belajar tentang cara memulai beternak ayam, apa yang harus mereka sediakan sejak awal, perawatan seperti apa yang diperlukan dari artikel di bawah ini. Informasi tentang budidaya ayam pedaging di rumah akan sangat berguna bagi peternak unggas pemula.

Asal

Berlawanan dengan kepercayaan populer, ayam pedaging bukanlah jenis ayam. Sehingga biasa disebut ternak muda unggas dan hewan yang diternak untuk mendapatkan daging murah dalam jumlah banyak. Panggang dalam terjemahan dari bahasa Inggris berarti "menggoreng di atas ludah." Saat menanam ayam pedaging di rumah, daging diperoleh dari satu ayam lebih banyak daripada dari orang dewasaburung dari jenis yang berbeda, selain itu, kualitasnya sebanding.

Ayam broiler pertama dibiakkan oleh peternak Inggris. Mereka menyilangkan dua jenis ayam besar dan mendapatkan ayam, yang mulai mereka sebut raksasa dan mengacu pada jenis yang lebih besar. Namun, di rumah, burung itu tidak berkembang biak dengan baik, dan setelah satu generasi, ayam berubah menjadi yang paling biasa.

Segera, para petani menyadari bahwa mendapatkan ayam besar hanya mungkin dilakukan dengan cara hibrida. Untuk membuat burung seperti itu, jenis daging ayam berikut ini paling sering disilangkan:

• cornish;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• dorking;
• Cochinchin.

Pembiakan unggas broiler profesional hanya dapat dilakukan di peternakan khusus. Setiap tahun, pemulia menciptakan semakin banyak bentuk hibrida baru, yang disebut persilangan. Mereka mewarisi kualitas terbaik dari orang tua mereka: dewasa sebelum waktunya, bobot potong yang tinggi, kekebalan terhadap berbagai penyakit.

Penampilan

Ayam-ayam pedaging lebih baik dibandingkan dengan anak ayam pada usia yang sama dari breed konvensional. Yang pertama, pada usia satu setengah minggu, mampu menambah berat hidup hingga 1,5 kilogram, sedangkan ayam biasa bertambah tidak lebih dari setengah kilogram. Berat ayam ras hibrida dewasa mencapai 4 kilogram, dan berat beberapa ayam jantan adalah 5,5.

Ayam broiler memiliki tubuh yang agak kompak, kaki dan sayap yang pendek. Burung itu tidak aktif, memiliki watak yang tenang dan karakter apatis. Warna paling seringputih, seperti bulu orang tuanya.

Produktivitas

Bila dipelihara di rumah, ayam pedaging relatif cepat membentuk otot. Berat minimal bangkai burung adalah 2 kilogram. Pada saat yang sama, burung itu makan sedikit makanan: sekitar 2-3 unit pakan per kilogram berat. Produksi telur pada ayam broiler kurang berkembang, tetapi naluri keibuan berkembang dengan baik.

Rating breed ayam broiler terbaik

Saat berkembang biak untuk pengembangan persilangan baru yang sangat produktif, hanya burung yang paling sehat dan tahan yang dipilih. Persilangan generasi terbaru dalam segala hal mengungguli breed sebelumnya. Breed ayam pedaging yang paling umum saat ini:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Trah broiler COBB-500

Ciri khas burung ini dari ras lain adalah warna kulitnya yang kuning. Di pasar konsumen, daging seperti itu selalu lebih diminati. Ayam pada usia 6 minggu mencapai berat 2 hingga 2,5 kilogram dan layak untuk disembelih. COBB-500 memiliki kekebalan yang kuat terhadap berbagai penyakit, serta tingkat kelangsungan hidup 100%. Ayam pedaging memiliki kaki yang besar dan dada yang lebar, yang tidak diragukan lagi merupakan keuntungan saat memelihara ayam pedaging untuk daging di rumah. Salah satu kelebihan dari persilangan ini dapat dianggap bahwa semua burung memiliki berat dan tinggi yang hampir sama.

ROSS-308

Broiler dibedakan oleh pertumbuhannya yang intensif, pada siang hari anak ayam bertambah sekitar 60 gram. Periode pertumbuhan yang cepat terjadi pada minggu-minggu pertamakehidupan. Bangkai burung berwarna pucat, tetapi dadanya jauh lebih lebar dan lebih berisi daripada COBB. Ciri dari persilangan ini adalah produksi telur yang relatif baik.

ROSS-708

Trah broiler breed terbaru menempati posisi terdepan di antara jenis persilangan lainnya. Ini dibedakan oleh kecepatannya yang luar biasa, seekor ayam pada usia satu bulan mencapai ukuran yang cukup besar dan beratnya sekitar 2,5 kilogram. Warna kulit ayam pedaging ini mirip dengan COBB, tetapi mereka tidak selalu punya waktu untuk mendapatkan warna seperti itu.

Beternak ayam pedaging dari nol di rumah

Sebelum mulai membeli ayam, Anda perlu menyiapkan tempat agar ayam tumbuh sehat dan bertambah berat badannya. Sementara ayam kecil, kotak kayu lapis dapat diadaptasi sebagai rumah bagi mereka, persyaratan utamanya adalah: panas, cahaya dan kurangnya kelembaban. Nanti kalau ayam sudah agak besar bisa ditempatkan di ruangan yang sudah disiapkan khusus.

Beli ayam dimana

Para ahli merekomendasikan, terutama bagi pemula yang menanam ayam pedaging di rumah, untuk membeli unggas hanya di peternakan unggas, di mana mereka secara ketat mematuhi standar sanitasi dan merawat anak-anaknya. Anda dapat membeli ayam di pasar, tetapi dalam hal ini, ada kemungkinan Anda akan mendapatkan burung yang tidak sehat atau outbreed. Saat membeli ayam, Anda perlu memperhatikan perilaku dan penampilan anak ayam:

• bersihkan bulu;
• tampak jernih;
• ponsel;
• bereaksi terhadap kebisingan;
• perut lembut.

Pelihara anak ayam

Rumah kayu lapis untuk bayi harus disimpan di tempat yang hangat, terutama jika dibeli di awal musim semi. Letakkan kain hangat di bawah kotak, Anda bisa menggunakan karpet bekas. Perawatan harus diambil untuk memastikan bahwa tidak ada draft. Ngomong-ngomong, saat memilih kotak, Anda harus tahu bahwa satu ayam membutuhkan luas setidaknya 30 sentimeter persegi. Sangat sering, indukan khusus dibuat untuk anak ayam kecil, yang tidak diragukan lagi merupakan pilihan terbaik.

Pada hari pertama setelah kelahiran ayam, perlu untuk memberikan pencahayaan yang tidak terputus. Burung juga membutuhkan sinar ultraviolet, jadi jika memungkinkan, pastikan untuk membeli lampu seperti itu. Untuk ayam, dan orang dewasa, pengaturan suhu sangat penting.

Kondisi suhu untuk ayam broiler dari berbagai usia

Usia ayam pedaging dalam hitungan hari	Suhu dalam ruangan	Suhu udara pemanas
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Teknologi budidaya ayam pedaging di rumah

Ada dua cara membudidayakan unggas untuk daging: pemeliharaan intensif dan ekstensif. Dalam kasus pertama, ayam dari awal kehidupan diberi pakan majemuk kompleks, yang ditujukan khusus untuk persilangan broiler. Anda dapat membeli makanan seperti itu di hampir setiap apotek hewan. Dengan metode ini, rahasia lain dari memelihara ayam pedaging di rumah dapat dianggap sebagai pembatasan pergerakan burung. Jika Anda telah memilih metode pemeliharaan ini, maka burung itu harus ditanam di kandang burung kecil khusus. Perlu ditekankan: jika diperlukan pertumbuhan ayam yang lebih intensif, konten yang lebih padat digunakan, di mana rata-rata tidak lebih dari satu meter persegi per 12 ekor ayam. Salah satu faktor terpenting dalam merawat ayam adalah kebersihan kandang ayam. Breed ayam pedaging sangat sensitif terhadap kotoran dan udara yang terkontaminasi. Jika kandang ayam tidak dibersihkan secara teratur, kemungkinan penyakit burung sangat tinggi, yang pada akhirnya bahkan dapat menyebabkan kematiannya.

Jika metode kedua menanam ayam pedaging di rumah dipilih, memberi makan dan merawat mereka berlanjut selama 4 bulan di musim panas. Pada saat yang sama, burung-burung diberi makan dengan makanan yang disiapkan dengan tangan mereka sendiri. Harus diingat: jenis pakan baru tidak pernah dimasukkan ke dalam makanan dalam satu hari, ini harus dilakukan secara bertahap. Semua mash basah harus dimakan oleh burung dalam waktu 35-40 menit jika dibiarkan di kandang untuk waktu yang lebih lama.kemungkinan pengasaman produk, inseminasi dengan telur berbagai serangga.

Tempat tidur yang bersih dan kering sangat penting saat memelihara ayam. Yang terbaik adalah kulit bijinya, yang dapat dibeli di pabrik minyak mana pun. Jika ini tidak memungkinkan, disarankan untuk menggunakan jerami, gambut berserat atau serbuk gergaji. Ingat: tempat tidur basah tidak diperbolehkan.

Penggunaan pakan majemuk untuk ayam pedaging

Untuk pertumbuhan ayam broiler yang lebih intensif, pemberian pakan dan pemeliharaan di rumah, disarankan untuk menggunakan pakan khusus yang dapat dibeli siap pakai atau disiapkan sendiri. Pakan ini sepenuhnya memenuhi semua kebutuhan fisiologis ayam pedaging. Diet seperti itu membawa tingkat yang sangat tinggi dalam empat minggu pertama. Pakan majemuk siap pakai untuk ayam pedaging berbeda dalam komposisi dan ukuran partikel. Untuk memudahkan persepsi, informasi tentang pakan yang diperlukan akan disajikan dalam bentuk tabel.

Bahan, %	Pakan majemuk "Broiler start", gram	Pakan majemuk "Pertumbuhan ayam pedaging", gram	Pakan majemuk "Broiler finish", gram
kacang polong	-	4	5
Kue bunga matahari	8	13, 7	18
Jagung	10	-	19, 8
Kapur, kalsium, fosfat	0, 8	0, 33	0, 24
Makanan darah	2	-	-
Gandum	45	40	26
Cangkang + kapur	1, 7	1, 67	1, 76
Garam	0, 33	0, 3	0, 2
Kedelai ekstrusi	9, 4	24	18
Makanan kedelai	16, 8	3	-
Barley	5	12	10

Memberi makan ayam pedaging

Pertimbangkan fitur-fitur memelihara dan memberi makan ayam broiler di rumah. Pada ayam dari semua breed broiler, pertumbuhan intensif diletakkan secara genetik. Oleh karena itu, mereka harus diberikan pakan yang lengkap dan berkualitas dalam jumlah yang dibutuhkan. Dipercaya bahwa semakin cepat bayi mulai menyusu, semakin cepat ayam broiler akan tumbuh. Jika di hari-hari pertama salah satu ayam tidak bisa mematuk, maka harus diberi makan campuran kuning telur dan krim menggunakan pipet.

Fiturmenanam ayam pedaging di rumah dianggap memberi makan intensif, yang dimulai dari hari-hari pertama. Selama satu setengah minggu pertama, ayam kecil diberi makan dengan interval dua jam, sekitar 7-8 kali sehari. Istirahat makan tidak boleh lebih dari enam jam. Untuk pertumbuhan yang baik dalam makanan ayam, perlu untuk memasukkan protein yang mudah dicerna - susu, keju cottage, dan telur rebus. Produk terakhir dari usia lima hari dapat diberikan dengan cangkang (dihancurkan). Selanjutnya, diet secara bertahap diisi ulang dengan bubur jagung dan gandum yang dihancurkan. Dan sudah sejak usia sepuluh tahun mereka dipindahkan ke makanan dengan campuran vitamin-butir:

• bubur jagung jagung – 50%;
• gandum – 25%;
• tepung barley – 10%;
• oatmeal - 5%;
• jelatang (dipanaskan, direbus) – 10%.

Bila ditanam di rumah, ayam broiler yang berumur 15 hari mulai diberi makan wortel parut, daging rebus, dan bumbu. Pada saat yang sama, pengumpan tambahan ditempatkan untuk pakan mineral: kapur, tepung tulang, cangkang hancur, kerikil.

Perhatian khusus harus diberikan dalam penyediaan air untuk ayam, seekor burung membutuhkan sekitar 40 ml air. Para ahli tidak merekomendasikan pemberian air mentah, lebih baik menggantinya dengan rebusan chamomile atau mawar liar, yang akan memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan anak ayam. Setiap dua hari sekali, Anda bisa memberikan air matang dengan tambahan kalium permanganat - untuk mencegah penyakit lambung. Warna air seperti itu harus memiliki warna merah muda pucat. Jika diKetika unggas dibesarkan, tidak ada cukup air, ayam dapat mengalami dehidrasi, yang tanpa perawatan yang tepat, dapat menyebabkan kematiannya. Saat memelihara ayam pedaging di rumah, sistem pakan tiga tahap paling sering digunakan, yang dihitung berdasarkan usia ayam dari lahir hingga dipotong.

Perlu dicatat bahwa pakan majemuk tersebut lebih mahal daripada pakan buatan sendiri, tetapi secara signifikan meningkatkan semua indikator pertumbuhan ternak. Menyederhanakan pemeliharaan, pemberian pakan, kontrol makanan, dan perawatan ayam pedaging secara keseluruhan. Pada tahap awal, pakan tersebut membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menciptakan prasyarat untuk pertumbuhan yang cepat dan kesehatan burung yang baik. Selama periode pertumbuhan aktif ayam, pakan majemuk adalah sumber protein, lemak, kalsium dan vitamin, yang memastikan pertumbuhan kerangka dan massa otot yang cepat. Lebih dekat ke pembantaian, campuran akhir dimasukkan ke dalam makanan untuk meningkatkan kegemukan. Semua ini meningkatkan profitabilitas budidaya ayam pedaging di rumah.

Pencegahan dan pengobatan penyakit

Seperti yang Anda ketahui, pencegahan adalah cara terbaik untuk mencegah penyakit ayam pedaging. Karena itu, aturan utama dan utama adalah melakukan tindakan desinfeksi di ruangan tempat ayam tinggal. Kebersihan mencegah munculnya berbagai macam infeksi. Untuk ayam pedaging terkecil, disarankan untuk merendam cakarnya dalam larutan desinfektan selama 3 hari. Untuk ayam umur 3 hari, peternak unggas yang berpengalaman disarankan untuk memberikan larutan Enrofloxacin dengan takaran 1 kubus per liter air.

Untuk memperkuatkekebalan, ayam broiler diberi air dengan asam askorbat terlarut di dalamnya (1 paket per 3 liter) - ini akan menebus kekurangan vitamin C dalam tubuh. Suplemen vitamin seperti Chiktonik, Biovit mulai diberikan pada usia tujuh hari untuk mencegah kekurangan vitamin. Durasi minum vitamin adalah 10 hari.

Di antara ayam pedaging muda, sering ada yang namanya kanibalisme (populer "mematuk"). Untuk menghindari gangguan seperti itu, Anda harus hati-hati mengamati perilaku anak ayam. Penyebab utama mematuk dapat dianggap cahaya yang terlalu terang, anak ayam yang penuh sesak dan kekurangan protein atau kerikil dalam makanan. Jika mematuk tetap terjadi, perlu menambahkan sedikit asam sitrat ke air minum (mengasamkan), mengurapi anak ayam yang terluka dengan warna hijau cemerlang dan menanamnya secara terpisah. Jika tidak, mematuk dapat berlanjut - anak ayam yang penasaran akan mematuk mahkota hijau.

Peternakan unggas di kandang

Peternak unggas semakin memilih membudidayakan ayam pedaging di kandang sendiri. Ada beberapa keuntungan dari konten tersebut:

1. Ayam dengan cepat menambah berat badan karena gaya hidup yang tidak banyak bergerak.
2. Risiko berbagai penyakit berkurang karena burung tidak bersentuhan dengan kotorannya.

Dengan konten ini, 10 ekor burung ditempatkan dalam satu kandang dengan luas lantai 0,5 m2. Iklim mikro di kandang ayam memiliki persyaratan yang sama seperti metode budidaya lainnya.

Di ruangan tempat ayam broiler disimpan, itu perlupasang tudung, karena burung ini sangat membutuhkan udara segar. Tudung harus dengan termostat dan menyala dan mati pada saat tertentu agar burung tidak membeku.

Kami menyarankan Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang fitur-fitur budidaya ayam broiler di rumah dengan menonton video.

Broiler berjalan

Jika mau, Anda bisa membuat kandang kecil untuk ayam pedaging, tetapi jangan terlalu luas. Sementara ayamnya kecil, mereka bisa dilepaskan ke dalamnya selama beberapa jam. Ketika ayam pedaging berbulu dengan baik, dan suhu udara di luar tidak turun di bawah +18 derajat, mereka dapat ditempatkan di rumah yang terpisah. Anda hanya perlu memastikan bahwa kandang ayam itu hangat dan tanpa angin. Di dalam ruangan perlu membuat lantai dan menutupinya dengan jerami. Untuk pemanasan tambahan, Anda dapat menggantung lampu di dalamnya. Kandang ayam tidak boleh dibuat terlalu besar, yang utama nyaman untuk dibersihkan. Pada malam hari, ayam dibiarkan tidur di dalam rumah, dan dilepaskan ke kandang pada siang hari.

Pembibitan sebagai bisnis

Budidaya ayam pedaging di rumah, menurut banyak pemilik, bisa dijadikan sumber penghasilan tambahan. Pertama-tama, bahkan sebelum membeli ayam kecil, Anda perlu menyusun rencana bisnis dan menemukan pasar untuk produk jadi. Ayam pedaging dapat ditawarkan kepada individu atau untuk membuat perjanjian dengan toko online yang menjual produk alami. Kerjasama tersebut akan menguntungkan kedua belah pihak: bagi pemilik ayam pedaging, ini adalah penampilan pembeli grosir, dan keuntungan bagi toko.adalah persentase keuntungan yang konstan.

Daging ayam pedaging dapat ditawarkan kepada pemilik warung kecil yang menjual makanan cepat saji: shawarma, ayam bakar, pai. Atau suplai daging ayam ke perusahaan katering. Peternakan ayam pedaging dapat dianggap sebagai bisnis yang menguntungkan baik untuk keluarga Anda maupun untuk tujuan menghasilkan pendapatan.