Peternakan unggas "Varaksino": cerminan waktu

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Di Udmurtia, setelah berdirinya kekuasaan Soviet, masa-masa sulit datang. Izhevsk adalah kota industri, situasi pekerja di pabrik sulit. Pada 1920-an, republik menghadapi gagal panen dan kelaparan. Masa-masa sulit, krisis pengadaan biji-bijian, rekonstruksi perusahaan industri.

Bagaimana semuanya dimulai

Pada akhir tahun tiga puluhan abad terakhir, di dekat kota Izhevsk, di desa Varaksino, sebuah peternakan unggas diselenggarakan. "Varaksino" terletak delapan kilometer dari pusat Izhevsk, dekat dengan kota. Pembangunan fasilitas industri ini menciptakan lapangan kerja tambahan, tetapi standar hidup penduduk tetap rendah. Tingkat gaji secara signifikan tertinggal di belakang indikator untuk negara. Peternakan unggas menjadi sebuah perusahaan di mana kehidupan penduduk setempat terkonsentrasi.

Pembangunan Pedesaan

Perlu dicatat bahwa manajemen pabrik peduli dengan karyawannya. Dengan perkembangan produksi, yang dilakukan terutama karena semangat para pekerja, kehidupan meningkat. Secara bertahap, bangunan apartemen dibangun di sekitar peternakan unggas.rumah dua lantai dan lima lantai. Pekerja diberikan apartemen, voucher ke rumah liburan, plot untuk garasi dan kemitraan nirlaba berkebun dialokasikan di tanah yang berdekatan.

Penduduk desa Varaksino menghormati pengelolaan Peternakan Unggas Varaksino LLC. Sebuah sekolah pendidikan umum, taman kanak-kanak dibangun di desa, ada stasiun kebidanan feldsher, kompleks budaya, dan toko-toko di wilayah itu.

Objek tertinggi di Udmurtia adalah menara TV "Varaksino", tingginya 340 meter, artinya kira-kira bangunan 100 lantai.

Pabrik Harapan

Peternakan unggas adalah usaha utama desa. Pada Oktober 1963, ia dipisahkan dari peternakan unggas Izhevsk menjadi perusahaan independen. Ini kemudian dikenal sebagai Peternakan Unggas Varaksino. Pada tahun 1968, Peternakan Unggas Varaksino diselenggarakan dengan kapasitas desain 100.000 ayam petelur. Sejak itu, melapor langsung ke Kementerian Pertanian. Bangunan baru dibangun, luas dan lebih modern, pekerjaan para pekerja dibuat seringan mungkin. Pabrik memelihara ayam untuk menghasilkan telur berkualitas tinggi.

Sebelumnya, Varaksino adalah pemukiman tipe perkotaan, tetapi pada tahun 2002 menerima status desa. Di tiga sisi ia memiliki perbatasan yang sama dengan Izhevsk. Alamat peternakan unggas "Varaksino": 427027, UR, hal. Varaksino. Itu dipimpin oleh Dmitry Yurievich Kuznetsov.

Anatomi produksi

Setiap hari, peternakan unggas terbesar di Udmurtia ini menghasilkan lebih dari 2 juta telur. Telur diinkubasi di lokasi produksi, anak ayam umur sehari dikirim ke peternakan unggas Votkinskaya dan Izhevskaya dan dibesarkan di lokasi.

Ayam dipelihara untuk produksi telur meja dan telur yang diperkaya vitamin, selain itu, pabrik menjual produk unggas. Ayam dari kawanan induk peternakan unggas berasal dari Jerman. Crosses Loman memiliki performa produktif terbaik di dunia. Anak ayam berumur sehari dikirim ke Izhevsk dengan pesawat, dari sana langsung ke alamat peternakan unggas Varaksino. Di inkubator peternakan unggas, hewan muda dibiakkan untuk mengisi kembali kawanan ayam petelur. Hewan muda dipindahkan ke kandang kawanan industri pada usia 100 hari.

Hari ayam dewasa dimulai pukul 6 pagi, setelah lampu di dalam rumah dinyalakan. Ayam bertelur dalam 3 jam pertama. Satu ayam menghasilkan satu telur per hari.

Lantai kandang miring agar telur tidak pecah. Proses pengumpulan otomatis sebanyak mungkin. Konveyor mengantarkan telur ke titik penyortiran utama, dari mana telur dikirim ke pengumpulan telur pusat.

Rata-rata, setiap ayam di peternakan unggas menghasilkan 330 butir telur setahun. Menurut Rosptitsesoyuz, ini adalah salah satu indikator terbaik di industri ini. Penyortiran utama telur dan pengemasannya dilakukan di toko penyortiran telur. Pada siang hari, pekerja unggas menyortir sekitar 1,7 juta telur. Operator menempatkan kaset di atas konveyor mesin pemecah telur Moba Belanda modern. Robot dengan cangkir hisap pneumatikmentransfer telur ke konveyor, otomatisasi menentukan berat telur dan mendistribusikannya ke dalam kategori. Setelah itu, mesin mendeteksi cacat cangkang dan menolak produk berkualitas buruk. Dalam satu jam, 240.000 telur melewati dua mesin sortir. Telur yang telah disortir dikirim untuk dikemas. Di sini mereka sekali lagi diperiksa dan dikemas. Kemasan modern mengurangi risiko pecahnya telur selama pengangkutan ke konter. Mesin thermopacking Italia "SmiPak" menyegel kaset dan kotak besar dengan telur. Dari sini mereka dikirim ke toko-toko yang berlokasi di 27 wilayah Rusia. Gudang peternakan unggas dirancang untuk menyimpan 9 juta telur. Kualitas telur tergantung pada kondisi burung dan nutrisinya. Iklim mikro di kandang unggas pabrik adalah konstan, tidak tergantung pada cuaca dan musim.

Prestasi

Peternakan unggas memiliki ladang sendiri dan bengkel persiapan pakan khusus, yang menghasilkan 170 ton tepung rumput vitamin per tahun. Semua ini memungkinkan Anda untuk menjaga burung dalam kondisi sedekat mungkin dengan alam, seolah-olah ayam petelur tinggal di desa. Peternakan unggas "Varaksino" menempati tempat kelima dalam peringkat asosiasi industri peternak unggas di Rusia, adalah pemenang berulang dari kompetisi "100 Barang Terbaik Rusia". Perusahaan tersebut telah menjadi bagian dari KOMOS GROUP pemilik pertanian Rusia yang besar sejak tahun 2006. Pada tahun 2018, Varaksino akan memproduksi 755 juta telur per tahun.

Peternakan unggas memiliki 3 merek sendiri: "SeloHijau", "Varaksino", "Sunny Yard".

Ketika peternakan unggas "Varaksino", "Izhevskaya" dan "Votkinskaya" digabungkan dalam perusahaan induk KOMOS, manajemen keuangan ketiga lokasi digabungkan, merencanakan urutan pembayaran, anggaran arus kas untuk setiap lokasi digabungkan terbentuk. Secara signifikan mengurangi waktu pemrosesan pesanan oleh gudang dan 10 kali lipat jumlah kesalahan di gudang.

Kualitas produk peternakan unggas Varaksino

Ini memenuhi semua persyaratan rantai ritel federal. "Varaksino" memproduksi telur untuk "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Menurut para ahli, telur pilihan merek Selo Zelyonoe memiliki karakteristik yang sangat baik, tidak mengandung antibiotik dan mikroorganisme berbahaya. Mereka berada di posisi pertama di antara enam kontestan dalam hal kandungan nutrisi.

Juga harus diperhatikan umpan balik positif tentang daging. Varaksino Poultry Farm LLC tidak hanya memproduksi telur, pabriknya pun bermacam-macam, mulai dari steak, bakso, sosis, daging ayam kelas 1, dan ventrikel ayam.